Las recetas de Sofi

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Habemus libro — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Habemus libro

A pesar de no haberla acompañado en el día de la presentación de su primer libro, Sofi nos trajo sus exquisiteces y charlamos sobre el próximo best seller gastronómico.

1 dic 2021
Cómo armar tu cocina — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Cómo armar tu cocina

Sofi nos hizo una lista de elementos básicos y obligatorios que deben tener las cocinas de cada hogar. Además, conocimos diversos métodos de cocción.

17 nov 2021
Recetas fallidas que se convirtieron en platos de autor — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Recetas fallidas que se convirtieron en platos de autor

Sofi nos trajo una reversión de la cheesecacke y nos contó cómo algunas bebidas y varios platos que se hicieron para salir de una urgencia, terminaron siendo clásicos de los hogares y los restaurantes.

10 nov 2021
Un paseo por la infancia — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Un paseo por la infancia

Les regalamos las recetas para hacer garrapiñada de semillas de girasol,maní,avellanas.

3 nov 2021
El Rosco de la rosca — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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El Rosco de la rosca

Sofi se puso el traje del Piñe y nos hizo participar de un rosco gastronómico en el que Juancho y Gaspar pasaron vergüenza.

27 oct 2021
El sazón de la China — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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El sazón de la China

La mixtura de cerdo, carne vacuna, pasta, crocantes, ácidos, ensopados y otros sabores, dieron como resultado algunas recetas chinas ideales para acompañar cualquier tipo de escándalo.

20 oct 2021
Maridaje a ciegas hasta agotar stock — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Maridaje a ciegas hasta agotar stock

Otra vez tuvimos el honor de ser los conejillos de indias y degustar la nueva receta que tendrá Pecana en su carta: bizcochuelo húmedo de chocolate amargo con ganache de chocolate blanco y negro y corazón de frutos rojos.

13 oct 2021
Sofi Muñoz, La Reina de los 29 — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Sofi Muñoz, La Reina de los 29

Desafiamos a la audiencia a superar la receta de "ñoquis tricolores" de nuestra columnista.

29 set 2021
¿Quién es el mejor repostero? — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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¿Quién es el mejor repostero?

Sofi y Juancho tuvieron la imposible tarea de decidir quién se destacó en la decoración de las tortas.

22 set 2021
¿Quién es el amigo de miércoles? — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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¿Quién es el amigo de miércoles?

Sofi nos propuso un juego que determinó quién de nosotros es el "peor amigo gastronómico".

15 set 2021
Con un jalá abajo del brazo — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Con un jalá abajo del brazo

Sofi trajo el mejor pan que jamás se haya probado en tierra uruguaya para celebrar el año nuevo judío.

8 set 2021
Pastelería premium — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Pastelería premium

La flamante jurado de Bake Off nos enseñó cómo cocinar algunos de los manjares que se verán en el programa. La receta del día: budines de naranja y limón.

1 set 2021
¿Bolas o borlas? — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

¿Bolas o borlas?

No nos pusimos de acuerdo con el nombre que antecede al Fraile pero sí concordamos en que las de nutella, dulce de leche o crema son todos destellos de la divinidad.

18 ago 2021
Tortas fritas: la polémica  — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Tortas fritas: la polémica

Sofi nos hizo probar sus tortas fritas con dulce de leche, chocolate y nutella y provocó una discusión acalorada.

4 ago 2021
Paladar de la niñez  — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Paladar de la niñez

Sofi nos trajo un postre gigante y su sabor nos trasladó inmediatamente a las golosinas y los alfajores de nuestra niñez.

28 jul 2021
La última cena romántica — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

La última cena romántica

Sofi le explicó a Juancho todo lo que tenía que hacer para que no fracase con su mujer.

21 jul 2021
Columnista bajo la lupa — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Columnista bajo la lupa

Mientras escuchábamos incrédulos cómo hacer gramajo para seis personas por una cifra irrisoria, Gaspar notó que Sofi había obviado algunos detalles y la puso a prueba; ¿habrá perdido nuestra confianza?

8 jul 2021
Una estrella que te cocina por 300 pe — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Una estrella que te cocina por 300 pe

Sofi pudo revelar su nuevo proyecto en televisión donde participará como jurado de Bake Off y para que no se maree con las luces, la obligamos a armar un menú para la familia de Maxi con la condición que no supere los $1200.

30 jun 2021
No seamos bananas — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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No seamos bananas

Sofi nos convenció que la banana no tiene descarte y lo demostró con las dos recetas que nos propuso: Ticholos caseros y sándwiches de "carne" de banana.

23 jun 2021
Tacos que salen de taquito — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Tacos que salen de taquito

Sofi se presentó con otra idea para darse un lujo sin complicaciones; tortillas rellenas de guacamole, pollo en tiras, tomates, criolla, lechuga y cilantro o menta.

17 jun 2021
Sofi la Sofista — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Sofi la Sofista

Sofi sigue compartiendo sus conocimientos para que la audiencia pueda darle un salto de calidad a cada plato. Hoy: strogonoff.

10 jun 2021
La picada más linda, la más hermosa — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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La picada más linda, la más hermosa

Soluciones para mirar el partido de Uruguay con el copetín que se merece.

1 jun 2021
Especias, condimentos y toques mágicos  — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Especias, condimentos y toques mágicos

Sofi no tuvo una gran bienvenida cuando supimos que traía pan con manteca; cuando lo probamos, nos enamoramos del tandory, el romero, el ajo y otros productos que hacen la diferencia.

27 may 2021
El mundo sin retorno de las tortas dulces con vegetales — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

El mundo sin retorno de las tortas dulces con vegetales

Sofi nos llevó de viaje para conocer las tortas y los alfajores dulces de Pecana.

20 may 2021
Master pasta — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Master pasta

Sofi nos contó cómo hacer sus raviolones caseros rellenos de pollo, espinaca, ricota y huevo.

13 may 2021
Cheesecake japonesa — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Cheesecake japonesa

Una receta multipropósito para radio, cena romántica, cumpleaños o día de la madre.

6 may 2021
Omelette: ¿guarnición o plato principal? — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Omelette: ¿guarnición o plato principal?

Sofi nos propuso diferentes alternativas para cocinar uno de los platos más famosos a base de huevos.

29 abr 2021
Huevos a la villaroy 2.0 — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Huevos a la villaroy 2.0

De la casa de la abuela al restaurant.

22 abr 2021
Risotto robótico — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Risotto robótico

Mientras Rafa se piensa que se convirtió en chef, Sofi nos explicó que su máquina cocina todo sola.

15 abr 2021
La media luna nos pone picantes  — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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La media luna nos pone picantes

Festejamos los seis años de Pecana sin saber que mientras degustabamos tendríamos sorpresas.

8 abr 2021
Para pasarse de Rosca — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Para pasarse de Rosca

La magia de las pascuas en dos recetas: pescado para el viernes y chocolates para el domingo.

1 abr 2021
Pizza cuarentenera — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Pizza cuarentenera

Mientras unos pasan sus días de encierro tratando de salvar el mundo, otros acudimos a Sofi para que nos enseñe a elaborar la mejor pizza de todos los tiempos.

18 mar 2021
Quien come con cordura, papas fritas procura — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Quien come con cordura, papas fritas procura

Mitos sobre las papas: cómo se fritan, la importancia del almidón, la enemistad entre Bélgica y Francia y una encuesta sobre la noisette.

11 mar 2021
La vianda te define — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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La vianda te define

Tips para ser el rey del comedor.

4 mar 2021
San Panquequín — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

San Panquequín

Aunque no hay dudas de que Pecana tiene la receta perfecta para hacer pancakes, no está saldado el otro debate: ¿van solos, con helado, con dulce de leche, nutella o mermelada?

11 feb 2021
Los cupcakes del amor — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Los cupcakes del amor

Se acerca San Valentín y en su primera columna romántica, Sofi nos ayudó con algunas ideas para celebrar el amor como realmente corresponde.

4 feb 2021
Todos los secretos de la pasta — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Todos los secretos de la pasta

En la antesala del día de los ñoquis, Sofi le reveló a la audiencia la receta que usa en Pecana para hacer pasta de todo tipo de vegetales.

28 ene 2021
Dime qué parrillero sos y te diré quién eres — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Dime qué parrillero sos y te diré quién eres

El regreso de Sofi vino acompañado de la receta para elaborar las mejores bocatas de cordero. Además, debatimos sobre la importancia que tienen el asador y los diferentes insumos a la hora de programar un buen asado.

21 ene 2021
Examen final — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Examen final

Sofi y Vivián nos tomaron lección para chequear cuánto aprendimos durante el año.

23 dic 2020
Piques para armar tu menú de verano — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Piques para armar tu menú de verano

Salpicón, sanguche olímpico, arroz con atún, ensaladas, buñuelo de algas, tomate relleno y más ideas para tus vacaciones.

17 dic 2020
¿Qué te toca cocinar en Navidad? — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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¿Qué te toca cocinar en Navidad?

Sofi nos trajo una tarta de cebolla al vino tinto con frutos secos y queso brie en masa de papa sin gluten y nos obligó a cocinar el 24 y quedar bien con la familia.

11 dic 2020
Llegan las fiestas, vuelve el pan dulce — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Llegan las fiestas, vuelve el pan dulce

Conocé la receta de Sofi para hacer el mejor pan dulce sin frutas abrillantadas.

3 dic 2020
Manual para un festejo — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Manual para un festejo

Seguimos con los festejos por el cumple de Alberto y Sofi nos contó cómo organizar eventos temáticos judíos, empresariales e incluso qué hacer cuando te piden bocadillos a medida.

26 nov 2020
Cumple a lo Pecana — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Cumple a lo Pecana

Sofi se ocupó del regalo de Juancho y nos deslumbró con la torta de cumpleaños; además,empezamos a conocer las novedades que tiene Pecana para el verano.

19 nov 2020
Sexo y gastronomía — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Sexo y gastronomía

De entrada, Sofi y Vivián sirvieron alimentos para juegos eróticos, de plato principal, comida afrodisíaca y el postre, se lo llevó Alberto.

12 nov 2020
Ni Biden, ni Trump, hamburguesas y cookies americanas — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Ni Biden, ni Trump, hamburguesas y cookies americanas

Debatimos si Estados Unidos tiene buena gastronomía, y a juzgar por los platos que trajo Sofi, tendríamos que decir que es de excelencia.

5 nov 2020
El chef elige — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

El chef elige

Sofi nos recibió en Pecana y seleccionó un plato sorpresa para cada uno con resultados perfectos. Además, no dejó que nos fuéramos sin antes atacar sus postres.

30 oct 2020
Invitación al placer  — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Invitación al placer

Croquetas cilíndricas o esféricas, esa es la cuestión.

22 oct 2020
Todo está en el repulgue — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Todo está en el repulgue

Receta de empanadas fritas, al horno, variedades de gustos y Sofi batiendo a duelo a Rafa.

15 oct 2020
Buñuelos, alioli y la historia de la torta Rogel — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
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Buñuelos, alioli y la historia de la torta Rogel

Sofi logró una fórmula perfecta a partir de la lechuga, la mayonesa y el dulce de leche.

8 oct 2020
Un sandwich declarado de interés público — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Un sandwich declarado de interés público

Sofi se encargó de explicar por qué algunos sandwiches están a la altura de cualquier plato de primer nivel.

1 oct 2020
Pan para hoy, dips para la eternidad  — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Pan para hoy, dips para la eternidad

Cómo hacer los pancitos caseros de Sofi y cuáles son sus salsas preferidas para acompañarlos.

24 set 2020
Si te digo que ésta torta es con mayonesa, ¿me crees? — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Si te digo que ésta torta es con mayonesa, ¿me crees?

Sofi nos sorprendió con una torta dulce espectacular, con la particularidad de que su receta lleva mayonesa Hellmann's.

16 set 2020
El lunes empiezo — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

El lunes empiezo

Develamos "el secreto del ligue" para poder cocinar las tartas mas altas, ricas y sanas en casa.

10 set 2020
Una Sra. Pasta Frola — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Una Sra. Pasta Frola

En una maratón por superarse semana tras semana, Sofi nos hizo decidir entre la pasta frola de dulce de leche o la de membrillo.

3 set 2020
Rafa aprende a hacer puchero — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Rafa aprende a hacer puchero

Cada maestrito tiene su librito pero nuestra cocinera compartió cómo y con qué se hace el verdadero puchero.

27 ago 2020
El alfajor de la Nostalgia — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

El alfajor de la Nostalgia

Sofi dirimió el debate sobre los sabores y alfajores que nos retrotraen a lindos momentos: el alfajor de maizena.

20 ago 2020
Risotto de champi paso a paso — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Risotto de champi paso a paso

Rafa quiso resistirse a la tentación, pero el plato de Sofi resultó superlativo.

13 ago 2020
Cómo hacer una sopa perfecta — Las recetas de Sofi — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Las recetas de Sofi

Cómo hacer una sopa perfecta

Debut de la cocinera Sofi Muñoz y la revelación de su receta secreta.

6 ago 2020

Más Temprano Que Tarde Ver todo

Se repiten — De qué te reís: Diego Bello — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
De qué te reís: Diego Bello

Se repiten

Los temas de ayer dan vuelta por el inquilinato y siguen generando revuelo. Columna de Diego Bello.

8 jun 2023
En mayo y junio del 73 en Uruguay el ruido a golpe de Estado era ensordecedor — Ciclo: 50 años del Golpe de Estado del 73 — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
Ciclo: 50 años del Golpe de Estado del 73

En mayo y junio del 73 en Uruguay el ruido a golpe de Estado era ensordecedor

El año 73 marcó el enfrentamiento de los militares con los políticos y la ruptura con la CNT, que comenzó a preparar la Huelga General con ocupación.

8 jun 2023
“Pacto de caballeros” en la sesión del Senado por el desafuero de Gustavo Penadés — Qué tiene la tarde — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
Qué tiene la tarde

“Pacto de caballeros” en la sesión del Senado por el desafuero de Gustavo Penadés

El senador nacionalista Juan Straneo, suplente de Sartori, reconoció públicamente durante la sesión que él fue quien dijo a la diaria que había un "pacto de caballeros" para abordar el caso Penadés en el Senado.

7 jun 2023
Siguen cabalgando — De qué te reís: Diego Bello — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
De qué te reís: Diego Bello

Siguen cabalgando

La situación es difícil y el inquilinato anuncia que se viene lo peor. Columna de Diego Bello.

7 jun 2023
Hallazgo de restos en Batallón 14: enterramiento primario con características similares al caso de Fernando Miranda en el Batallón 13 — La Entrevista — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
La Entrevista

Hallazgo de restos en Batallón 14: enterramiento primario con características similares al caso de Fernando Miranda en el Batallón 13

Entrevista con el Dr.Ricardo Perciballe, fiscal especializado en crímenes de Lesa Humanidad.

7 jun 2023

Tuya y Mía Ver todo

Programa completo del 01/06/2023 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 01/06/2023

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

1 jun 2023
Programa completo del 31/05/2023 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 31/05/2023

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

31 may 2023
Programa completo del 30/05/2023 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 30/05/2023

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

30 may 2023
Programa completo del 26/05/2023 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 26/05/2023

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

26 may 2023
Programa completo del 25/05/2023 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 25/05/2023

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

26 may 2023

Basquet de Primera Ver todo

El enamorado de Nacional y Uruguay; Dominique Morrison — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

El enamorado de Nacional y Uruguay; Dominique Morrison

La figura de Nacional visitó nuestros estudios para analizar el presente del bolso, su actualidad y su trayectoria, entre otras cosas. El deseo de jugar por la selección uruguaya, cómo vive el día a día en Montevideo, qué es lo que más disfruta del país. Una hora de charla para conocer todo sobre Dominique Morrison.

9 feb 2022
¡Unión, Unión! — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

¡Unión, Unión!

Homenaje a Unión Atlética tras lo que fue el primer partido de su segundo centenario. Dirigentes, historia, presente, futuro y un ídolo cubano que dejó su saludo a distancia.

4 ago 2021
¡Felices 100, Unión Atlética! — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
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¡Felices 100, Unión Atlética!

Junto a nuestro compañero José Luis Calvete, absolutamente vinculado al azulgrana, le rendimos un humilde homenaje a Unión Atlética en el día de su aniversario número 100. Además, una jornada muy especial para Básquetbol de Primera.

29 jul 2021
“Cuando llegué me sentía en Disney”, Cami Kirschenbaum — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
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“Cuando llegué me sentía en Disney”, Cami Kirschenbaum

Camila Kirschenbaum contó sus primeras sensaciones en la Universidad de Binghamton, Nueva York, donde espera ansiosa para debutar en la NCAA. Cerca de cumplir 19 años, tras un breve pasaje por el básquetbol español que terminó antes de lo previsto por la pandemia, la jugadora surgida en Defensor Sporting mantiene su sueño de alcanzar la WNBA... y está un poquito más cerca.

29 jul 2021
El futuro llegó hace rato: Agustín Ubal — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

El futuro llegó hace rato: Agustín Ubal

Con apenas 18 años, Agustín Ubal ya debutó en la selección mayor y firmó recientemente su primer contrato profesional con el Barcelona por los próximos dos años. Con gran presente y prometedor futuro, en Básquetbol de Primera contó qué le dijo Luis Suárez cuando llegó al club, explicó la ausencia en el Preolímpico, el día a día en la institución, su vida en España, sueños y mucho más.

26 jul 2021

Dinámica Rural Ver todo

Programa completo del viernes 09/06/2023 — Programas completos — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Programas completos

Programa completo del viernes 09/06/2023

Programa completo del viernes 09/06/2023

9 jun 2023
Mauricio Burutarán: ganados sentidos pero con sorpresas en cuanto a niveles de preñez — Ganadería — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Ganadería

Mauricio Burutarán: ganados sentidos pero con sorpresas en cuanto a niveles de preñez

El asesor técnico de Microsules, Mauricio Burutarán, señaló que en el norte del país los ganados “se ven sentidos”, pero que de todos modos los niveles de preñez son sorprendentes. “Se ven sentidos y no podía ser de otra manera con la sequía que hemos transitado, pero nos llevamos una sorpresa, al menos en la mayoría de los lugares en los que me ha tocado hacer diagnósticos de gestación, porque con el estado de los animales es increíble que estén preñados”, indicó. Burutarán, quien definió como “un orgullo” el participar de las jornadas de Buiatría, se refirió también a las recomendaciones en materia de prevención de cara al invierno.

9 jun 2023
Mattos: Dinámica Rural
Política

Mattos: "no podemos pretender que una criatura que está gateando dé resultados con índices olímpicos en velocidad"

“Tenemos, de alguna manera, una tendencia a generar expectativas de que la institucionalidad, solamente por su constitución, puede resolver problemas estructurales que se vienen arrastrando desde hace muchísimas décadas en el país”, dijo el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, en la apertura de las Jornadas de Buiatría, respecto a los resultados alcanzados por el Instituto Nacional de Bienestar Animal (IMBA) en materia de control de la población canina. “Todo esto se hace con recursos, tiempo, profesionalismo”, dijo, añadiendo que no se cuenta aún con “la musculatura necesaria para contratar personal capacitado, habilitado para poder dar respuesta a una gran problemática de convivencia social”. Llamó, además, a “no depositar sólo las miradas en el instituto”.POr otra parte, realizó un reconocimiento especial al rol y la labor de los veterinarios de campo.

9 jun 2023
Lote 21: en “un mes bisagra”, Nicolich avizora “un mercado estable pero con flechas para arriba” — Mercados — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Mercados

Lote 21: en “un mes bisagra”, Nicolich avizora “un mercado estable pero con flechas para arriba”

Era de esperar “un junio con remates con poco volumen”, comentó a Dinámica Rural el director de Nicolich & Cía., Alejandro Nicolich, en las puertas del remate Nº190 de Lote 21, 100% virtual, desde la hora 9.00 del viernes 9. “Para lo que es el momento del año es una buena oferta”, dijo respecto a los 5.500 vacunos que el consorcio pone en pista. Analizó el escenario a partir de las lluvias que han ido apareciendo en algunos puntos del país y sus consecuencias en el mercado. “Es de esperar que el mercado de reposición se active, con alguna categoría empujando más que otra en cuanto a valores”, dijo, y argumentó que, a través de las consultas, ya notan cómo “productores que no estaban operativos en el mercado de reposición hoy sí lo están porque los verdeos están en muy buen estado y están precisando boca”. Esas consultas se dan, sobre todo, “en las categorías de invernada, que no abundan”, dijo.

9 jun 2023
50 años de las Jornadas de Buiatría: “la vigencia está dada en la información que se transmite”, dijo Rivero — Ganadería — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Ganadería

50 años de las Jornadas de Buiatría: “la vigencia está dada en la información que se transmite”, dijo Rivero

“Que una actividad científico académica tenga cincuenta años en Uruguay ya está marcando su trascendencia”, dijo a Dinámica Rural el presidente del Centro Médico Veterinario de Paysandú, Rodolfo Rivero, en el marco de la primera jornada de las Jornadas de Buiatría, iniciadas el jueves 8 con la presencia del presidente de la República. “Es un hito muy trascendente no sólo para el Centro Médico Veterinario de Paysandú sino también para la profesión”, indicó, subrayando que “la vigencia está dada en la información que se transmite”, pues quien llega a las jornadas “pretende información que sea práctica y que esté al día”. Reivindicó además las características de “foro”, dado que tiene instancias en las que, además de las charlas, surgen desde planteamientos a futuro hasta críticas de campañas sanitarias. “Buiatría es una gran masa crítica”, remarcó.

9 jun 2023

Primera Mañana Ver todo

Programa completo del 09/06/2023 — Programas completos — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Programas completos

Programa completo del 09/06/2023

9 jun 2023
Los principales titulares de este viernes 9 de junio — Titulares — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Titulares

Los principales titulares de este viernes 9 de junio

Lacalle Pou se refirió al caso Penadés tras el desafuero del legislador votado por unanimidad en el Senado; se extendió por 45 días la autorización a OSE para suministrar agua a Montevideo y zona metropolitana con mayores niveles a los permitidos de cloruros, sodio y trihalometanos; Santiago González pagó $14.752 por atención que recibió de forma indebida en Hospital Policial.

9 jun 2023
Duarte: “El grupo está muy unido y vamos por más” — Deportes — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Deportes

Duarte: “El grupo está muy unido y vamos por más”

Con un gol de Anderson Duarte, Uruguay le ganó 1-0 a Israel y el domingo a las 18:00hs en La Plata disputará la final del Mundial Sub 20 ante Italia. La AUF solicitó más entradas para ese partido aunque de momento no recibió respuesta de FIFA.

9 jun 2023
Argentina ante un escenario político bastante complejo — Claudio Fantini — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Claudio Fantini

Argentina ante un escenario político bastante complejo

Claudio Fantini afirmó que en Argentina "se está viendo como crujen las principales coaliciones políticas de cara a las elecciones presidenciales de octubre”. Además la justicia de Estados Unidos imputó al expresidente Donald Trump por posesión de documentos clasificados.

9 jun 2023
Romero: “La necesidad de importar hace que en algunos productos los precios sean más elevados” — Entrevistas — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Entrevistas

Romero: “La necesidad de importar hace que en algunos productos los precios sean más elevados”

Diego Romero, encargado de información comercial de mercados de la UAM, habló del impacto que tuvo el déficit hídrico en la producción de frutas y verduras y cómo se reflejó en las importaciones y la fijación de precios.

8 jun 2023

Abran Cancha Ver todo

La vida de Alfredo Etchandy, su amor por el deporte y el día que cumplió con su abuela al recibirse como abogado — Charlemos de vos — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Charlemos de vos

La vida de Alfredo Etchandy, su amor por el deporte y el día que cumplió con su abuela al recibirse como abogado

Su infancia y adolescencia, su pasión temprana por el deporte, su trayectoria como periodista y dirigente deportivo, su lugar en la Secretaría del Deporte y su costado familiar.

3 jun 2023
Inteligencia Artificial en la música — El lado R — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
El lado R

Inteligencia Artificial en la música

José Redondo se sumergió en el universo de las IA y habló de su implementación en la música. ¿Esta columna la hizo nuestro columnista o el ChatGPT?

3 jun 2023
La vida de Andy Vila, el momento en el que superó la tuberculosis y su búsqueda constante en lo artístico — Charlemos de vos — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Charlemos de vos

La vida de Andy Vila, el momento en el que superó la tuberculosis y su búsqueda constante en lo artístico

Su infancia y adolescencia, los cambios que atravesó tras enfermar y su trayectoria en los medios y el teatro.

27 may 2023
La fonoplatea: la radio al alcance del oyente — 100 años con voz — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
100 años con voz

La fonoplatea: la radio al alcance del oyente

El profe Gerardo Pérez en el episodio 8 de un viaje en busca de la sintonía.

27 may 2023
La vida de Alfonso Tort y el desafío de transformar su cuerpo para  — Charlemos de vos — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Charlemos de vos

La vida de Alfonso Tort y el desafío de transformar su cuerpo para

Su infancia y adolescencia, su paso por el fútbol, su trayectoria en el arte y las curiosidades de su personalidad.

20 may 2023

Las Conversaciones Ver todo

Argentina: la falta de debate profundo y una sociedad escondida — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
Audios

Argentina: la falta de debate profundo y una sociedad escondida

Es año electoral en Argentina y eso asegura debates e intercambios. Pero la discusión que están dando los políticos, dice Franco Bronzini, es de eslóganes. Sin profundidad y con una sociedad que le da la espalda a la política

4 jun 2023
Pareja abierta y monogamia en la columna de Brian Majlin — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
Audios

Pareja abierta y monogamia en la columna de Brian Majlin

El libro que Brian Majlin trajo para compartir es del siglo pasado, pero trata sobre un tema muy actual: las parejas abiertas. En Llévatela, amigo, por el bien de los tres, de Osvaldo Baigorria, la monogamia se pone en tela de juicio y se plantea a la pareja abierta como ¿solución? al amor tradicional

4 jun 2023
Marcelo Torres, una vida con el bajo que arrancó de casualidad — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
Audios

Marcelo Torres, una vida con el bajo que arrancó de casualidad

Es uno de los nombres más importantes del rock argentino. Acompañó a Spinetta y su bajo es parte importante de la música argentina. Franco Bronzini conversó con Marcelo Torres

4 jun 2023
Borges, un duelo y un pacto de silencio — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
Audios

Borges, un duelo y un pacto de silencio

El gran Marcelo Zurita volvió a traer un cuento de Borges para compartir y hablar de cuchillos, determinismos, la cobardía y el deseo de ser valiente.

28 may 2023
Tycho Brahe, el mejor observador del cielo antes del telescopio — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
Audios

Tycho Brahe, el mejor observador del cielo antes del telescopio

Marcelo Kuperman trajo para compartir la historia de Tycho Brahe, un excéntrico astrónomo nacido en Suecia que fue considerado el mejor observador del cielo antes del telescopio y que, entre otras cosas, tuvo un alce como mascota.

28 may 2023

Espectadores Ver todo

Programa Completo 3/6/2023 — Programas completos — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Programas completos

Programa Completo 3/6/2023

Programa Completo 3/6/2023.

3 jun 2023
La tragedia que cambió el fútbol — Archivo Central — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Archivo Central

La tragedia que cambió el fútbol

Hacemos un repaso por la Final de la Copa de Europa entre Liverpool (Ing) y Juventus (Ita), partido que pasó a la historia por haberse convertido en la denominada tragedia de Heysel.

3 jun 2023
La revista que marcó varias generaciones — La Biblia y el calefón — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
La Biblia y el calefón

La revista que marcó varias generaciones

Recordamos a la icónica revista deportiva El Gráfico. Además, el homenaje al boxeador Muhammad Alí y al actor Morgan Freeman.

3 jun 2023
Programa Completo 27/5/2023 — Programas completos — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Programas completos

Programa Completo 27/5/2023

Programa Completo 27/5/2023.

27 may 2023
Programa Completo 20/5/2023 — Programas completos — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Programas completos

Programa Completo 20/5/2023

Programa Completo 20/5/2023.

20 may 2023

Puras Palabras Ver todo

Programa Completo de Puras Palabras del 04/06/2023 — Programas completos — Puras Palabras | El Espectador 810 Puras Palabras
Programas completos

Programa Completo de Puras Palabras del 04/06/2023

Conducen Marcelo Zurita y Juan Pablo Da Costa

4 jun 2023
Programa Completo de Puras Palabras desde el MAM 28/5/2023 — Programas completos — Puras Palabras | El Espectador 810 Puras Palabras
Programas completos

Programa Completo de Puras Palabras desde el MAM 28/5/2023

Conducen Marcelo Zurita y Juan Pablo Da Costa

29 may 2023
El déficit hídrico llegó a Pueblo Hundido — Humor — Puras Palabras | El Espectador 810 Puras Palabras
Humor

El déficit hídrico llegó a Pueblo Hundido

La columna de Juanito Laguna

25 may 2023
Los impactos de la depresión — Desde el diván — Puras Palabras | El Espectador 810 Puras Palabras
Desde el diván

Los impactos de la depresión

La columna de la psicóloga Fabiana Pérez

25 may 2023
El origen del Té — Puras historias — Puras Palabras | El Espectador 810 Puras Palabras
Puras historias

El origen del Té

Una de las bebidas más populares del mundo tiene su día internacional

25 may 2023

Helter Skelter Ver todo

Programa Nº12 Helter Skelter 05 de marzo de 2022 — Programas completos — Helter Skelter | El Espectador 810 Helter Skelter
Programas completos

Programa Nº12 Helter Skelter 05 de marzo de 2022

En este programa recorreremos la fallida audición de los Beatles en Decca el 1 de enero de 1962.

6 mar 2022
Programa Nº 11 de Helter Skelter 26 de febrero de 2022 — Programas completos — Helter Skelter | El Espectador 810 Helter Skelter
Programas completos

Programa Nº 11 de Helter Skelter 26 de febrero de 2022

En este episodio recorreremos la vida y obra de George Harrison.

26 feb 2022
Programa Nº10 de Helter Skelter del sábado 19 de febrero — Programas completos — Helter Skelter | El Espectador 810 Helter Skelter
Programas completos

Programa Nº10 de Helter Skelter del sábado 19 de febrero

En esta edición de Helter Skelter estaremos junto a los Beatles y la grabación con Tony Sheridan. Además, Brian Epstein descubre a los muchachos en The Cavern.

19 feb 2022
Programa completo de Helter Skelter del sábado 12 de febrero de 2022      — Programas completos — Helter Skelter | El Espectador 810 Helter Skelter
Programas completos

Programa completo de Helter Skelter del sábado 12 de febrero de 2022

En esta edición del 12 de febrero de 2022, Helter Skelter se fue rumbo a Hamburgo para estar con los Beatles en el club Indra y en el Kaiserkeller, con historias, anécdotas de la producción en su viaje a la ciudad alemana y toda la música de los genios de Liverpool.

12 feb 2022
Helter Skelter Programa completo 05 02 2022 — Programas completos — Helter Skelter | El Espectador 810 Helter Skelter
Programas completos

Helter Skelter Programa completo 05 02 2022

5 feb 2022

La Venganza sera terrible Ver todo

Las cosas que más roba la gente en los bares y hoteles — Segmento humorístico — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
Segmento humorístico

Las cosas que más roba la gente en los bares y hoteles

Dolina lee una investigación hecha por camareros sobre las cosas que la gente más roba en bares y hoteles.

7 jun 2023
Gabinetes de curiosidades — Segmento dispositivo — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
Segmento dispositivo

Gabinetes de curiosidades

Muchos príncipes poderosos tenían colecciones raras de extravagancias, colecciones de objetos maravillosos de las que hablará Dolina.

7 jun 2023
Levántese a su vecina en menos de lo que un gallo canta — Segmento humorístico — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
Segmento humorístico

Levántese a su vecina en menos de lo que un gallo canta

Dolina nos da consejos para levantarse a nuestra vecina.

6 jun 2023
El beso — Segmento dispositivo — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
Segmento dispositivo

El beso

¿El beso es placentero en sí mismo o cultural? Dolina lo discute.

6 jun 2023
El primer amor de Felipe II — Segmento dispositivo — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
Segmento dispositivo

El primer amor de Felipe II

Dolina nos habla de María Manuela de Portugal, el primer amor del Rey Felipe II de España.

5 jun 2023

Paren Todo Ver todo

Programa completo del 08/06/23 — Programas completos — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Programas completos

Programa completo del 08/06/23

8 jun 2023
Ideas que funcionan: la formación — La entrevista — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
La entrevista

Ideas que funcionan: la formación

En un nuevo capítulo de Ideas Que Funcionan reflexionamos sobre la formación en publicidad junto a Lucía Baldomir, directora de la Licenciatura en Comunicación de la Universidad Católica y Patricia Lussich, presidenta de AUDAP.

8 jun 2023
Frases y refranes uruguayos — A jugar con Yoyo — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
A jugar con Yoyo

Frases y refranes uruguayos

Jugamos con Yoyo recordando algunos refranes uruguayos, su historia y además, los mezclamos. Con esa idea salió esta maravilla.

8 jun 2023
Así no — La portada — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
La portada

Así no

Luis Lacalle Pou habló con los trabajadores de Ancap que se manifestaron en la planta de portland en Paysandú y le reclamaron una reunión. “No hay problema, pero si ya me dicen mentiroso acá, para qué los voy a recibir si piensan que les voy a mentir”, dijo.

8 jun 2023
Una voz que no se calla — Audios — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Audios

Una voz que no se calla

Integrantes de Madres y Familiares de Detenidos Desaparecidos fueron hasta el Batallón de Infantería 14 en Toledo, Canelones, para poder ver el trabajo del equipo de antropólogos que ayer encontraron un cráneo y otros restos óseos humanos con cal en el predio militar.

7 jun 2023
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