A pesar de no haberla acompañado en el día de la presentación de su primer libro, Sofi nos trajo sus exquisiteces y charlamos sobre el próximo best seller gastronómico.
Sofi nos trajo una reversión de la cheesecacke y nos contó cómo algunas bebidas y varios platos que se hicieron para salir de una urgencia, terminaron siendo clásicos de los hogares y los restaurantes.
La mixtura de cerdo, carne vacuna, pasta, crocantes, ácidos, ensopados y otros sabores, dieron como resultado algunas recetas chinas ideales para acompañar cualquier tipo de escándalo.
Otra vez tuvimos el honor de ser los conejillos de indias y degustar la nueva receta que tendrá Pecana en su carta: bizcochuelo húmedo de chocolate amargo con ganache de chocolate blanco y negro y corazón de frutos rojos.
La flamante jurado de Bake Off nos enseñó cómo cocinar algunos de los manjares que se verán en el programa. La receta del día: budines de naranja y limón.
No nos pusimos de acuerdo con el nombre que antecede al Fraile pero sí concordamos en que las de nutella, dulce de leche o crema son todos destellos de la divinidad.
Mientras escuchábamos incrédulos cómo hacer gramajo para seis personas por una cifra irrisoria, Gaspar notó que Sofi había obviado algunos detalles y la puso a prueba; ¿habrá perdido nuestra confianza?
Sofi pudo revelar su nuevo proyecto en televisión donde participará como jurado de Bake Off y para que no se maree con las luces, la obligamos a armar un menú para la familia de Maxi con la condición que no supere los $1200.
Sofi nos convenció que la banana no tiene descarte y lo demostró con las dos recetas que nos propuso: Ticholos caseros y sándwiches de "carne" de banana.
Sofi se presentó con otra idea para darse un lujo sin complicaciones; tortillas rellenas de guacamole, pollo en tiras, tomates, criolla, lechuga y cilantro o menta.
Sofi no tuvo una gran bienvenida cuando supimos que traía pan con manteca; cuando lo probamos, nos enamoramos del tandory, el romero, el ajo y otros productos que hacen la diferencia.
Mientras unos pasan sus días de encierro tratando de salvar el mundo, otros acudimos a Sofi para que nos enseñe a elaborar la mejor pizza de todos los tiempos.
Aunque no hay dudas de que Pecana tiene la receta perfecta para hacer pancakes, no está saldado el otro debate: ¿van solos, con helado, con dulce de leche, nutella o mermelada?
El regreso de Sofi vino acompañado de la receta para elaborar las mejores bocatas de cordero. Además, debatimos sobre la importancia que tienen el asador y los diferentes insumos a la hora de programar un buen asado.
Sofi nos trajo una tarta de cebolla al vino tinto con frutos secos y queso brie en masa de papa sin gluten y nos obligó a cocinar el 24 y quedar bien con la familia.
Seguimos con los festejos por el cumple de Alberto y Sofi nos contó cómo organizar eventos temáticos judíos, empresariales e incluso qué hacer cuando te piden bocadillos a medida.
Sofi se ocupó del regalo de Juancho y nos deslumbró con la torta de cumpleaños; además,empezamos a conocer las novedades que tiene Pecana para el verano.
Sofi nos recibió en Pecana y seleccionó un plato sorpresa para cada uno con resultados perfectos. Además, no dejó que nos fuéramos sin antes atacar sus postres.
"Es imposible pensar que una murga renuncie a la crítica política, perdería su razón de ser". La profesora Milita Alfaro presenta un ciclo sobre la histórica relación entre política y carnaval.
"Es absurdo invertir para prevenir el cambio climático y a la vez subsidiar el uso de combustibles fósiles". Entrevista con el Mag. en Ecología Social Eduardo Gudynas.
“Lele Cabrera no puede bajar del avión sin que le cambiemos el sobrenombre. No podemos jugar con un lateral que se llama igual que la hija de Tinelli”.
El sociólogo e investigador de la Facultad de Ciencias Sociales, agregó que, la política de seguridad de este Gobierno es una versión empeorada de la de los anteriores.
Homenaje a Unión Atlética tras lo que fue el primer partido de su segundo centenario. Dirigentes, historia, presente, futuro y un ídolo cubano que dejó su saludo a distancia.
Junto a nuestro compañero José Luis Calvete, absolutamente vinculado al azulgrana, le rendimos un humilde homenaje a Unión Atlética en el día de su aniversario número 100. Además, una jornada muy especial para Básquetbol de Primera.
Camila Kirschenbaum contó sus primeras sensaciones en la Universidad de Binghamton, Nueva York, donde espera ansiosa para debutar en la NCAA. Cerca de cumplir 19 años, tras un breve pasaje por el básquetbol español que terminó antes de lo previsto por la pandemia, la jugadora surgida en Defensor Sporting mantiene su sueño de alcanzar la WNBA... y está un poquito más cerca.
Con apenas 18 años, Agustín Ubal ya debutó en la selección mayor y firmó recientemente su primer contrato profesional con el Barcelona por los próximos dos años. Con gran presente y prometedor futuro, en Básquetbol de Primera contó qué le dijo Luis Suárez cuando llegó al club, explicó la ausencia en el Preolímpico, el día a día en la institución, su vida en España, sueños y mucho más.
Desde Paysandú, mientras espera para viajar a Alemania, Luciano Parodi habló en Básquetbol de Primera. La selección, el Preolímpico, Magnano, jugar con Jayson Granger, sus temporadas en Brasil y el nuevo desafío que lo espera en Europa fueron algunos de los temas que se tocaron en una entrevista que tuvo muchos espacios para risas.
El sector apícola produce 12 millones de kilos de miel, lo que deja a la economía unos 40 a 50 millones de dólares, comentó el director Nacional de la Granja. Chiesa dijo que el sector transita por un escenario competitivo, y que es deseable que el productor asegure su producción, dado que actualmente hay 1.600 colmenas aseguradas. Al ser consultado sobre el avance entre el MGAP, las empresas forestales y los apicultores, expresó que se avanza en recomponer al sector. Chiesa dijo que la próxima semana se comenzará a resarcir al productor, y así continuar con la sinergia con la forestación y la agricultura. Al ser consultado sobre el aporte que harán los distintos sub sectores de la granja, dado que el sector apícola prácticamente exporta el 90% de lo que produce. En entrevista con Martín Maidana, Chiesa habló sobre otros rubros, seguros y de la planificación de esta gestión.
"La inversión proviene tanto del sector lechero y también ganadero", comentó el asesor técnico y comercial de Grumen, Matías Dalessandro. Al referirse sobre el impacto de las lluvias, contó que se tradujo en una recuperación de los cultivos, de las pasturas y también de las aguadas. Dalessandro fue enfático al subrayar el momento de la ganadería, más allá de los buenos precios, "los costos son relativamente altos". Además, indicó que "es esperable que siga lloviendo, dado que el productor tuvo que invertir en ración, y otros hicieron uso e incluso agotaron las reservas", apuntó.
"La demanda es muy alta, dado la sequía y luego los incendios forestales", comentó el Presidente de Liga del Trabajo de Guichón, Nelson Moncalvo. El titular de la organización de productores contó que se realizó un relevamiento solicitado por el MGAP, y es esperable que comience a ejecutarse la operativa. El "Hotel de terneros" estará ubicado en el local de la entidad. "Los terneros deben tener un peso de entre 70 y 130 kilos, mientras que el valor será acorde al mercado, y la estadía será de unos 140 días", subrayó Moncalvo.
El consultor internacional en telecomunicaciones analizó la incidencia de la portabilidad numérica en los mercados regionales y qué podría pasar en Uruguay.
La reunión que ANEP tendrá con el Ministerio de Salud Pública para definir protocolos de comienzo de clases y el paro de 24 horas de AEBU son las noticias más destacadas del día.
Diego Alonso convocó a 24 futbolistas del exterior para los partidos ante Paraguay y Venezuela por las Eliminatorias. El lunes comienzan los entrenamientos de la selección junto a los jugadores citados del medio local. Nacional y Peñarol se preparan para el primer clásico del año.
El 2021 de la política argentina estuvo marcado por las dos instancias electorales que tuvieron consecuencias diferentes. Primero, las PASO que mostraron la “fragilidad” del gobierno argentino y, en segundo lugar, las legislativas que permitieron al oficialismo acomodarse aun derrotado, según la opinión del presidente de la Sociedad Argentina de Análisis Político, Martín D´Alessandro. Para 2022, luego que fuera rechazado el presupuesto en el Congreso, el politólogo asegura que es difícil prever si va a existir negociación o si el Ejecutivo va a gobernar por decreto.
Llegan las fiestas y un buen momento para regalar libros. Brian Majlin nos trajo dos nuevas recomendaciones en el último programa de 2021. Niña y Basurero, un libro que incluye dos novelas de Grimanesa Lazaro que hablan sobre la pobreza, y Una presencia ideal, un libro de Eduardo Berti que ronda la muerte acompañada de los cuidados paliativos, fueron las recomendaciones de este domingo.
El proyecto de robótica del liceo de Míguez se convirtió en un documental: Soñar Robots. Jóvenes estudiantes uruguayos que experimentan con robótica y que han logrado premios y reconocimiento internacional. Hablamos este domingo con Agustín Martínez, uno de los docentes referentes del proyecto
Emiratos Árabes logró poner en la órbita de marte su primer nave espacial. Uno de los estados árabes más chicos –pero con mucho dinero- logra colarse en la carrera espacial. La vacuna contra el covid-19 permitió avanzar tecnológicamente en un año y medio lo que, en otro contexto, hubiera demorado diez. Mientras el cambio climático transforma de a poco a la tierra en un lugar cada vez menos habitable. ¿Cuál es el vínculo entre estos temas? Lo charlamos con el físico y profesor del Instituto Balseiro, Marcelo Kuperman
Brian Majlin volvió a salir al aire luego de varios domingos ausente por temas personales y su regreso estuvo acompañado de recomendaciones literarias. La trilogía de La Casa de los Conejos de Laura Alcoba para repasar desde un punto de vista autobiográfico los años de la dictadura en Argentina y La Luz y la Montaña, de Soledad Urquía, que lo acompañó en tiempos difíciles, fueron las recomendaciones que trajo para su regreso.
Repasamos la historia de El Espectador en su 98 aniversario y la caída del Graf Spee en la costa uruguaya. Además, la tercera Copa Intercontinental de Peñarol y el histórico 6 a 0 de Nacional.
Recordamos el ataque japonés a Pearl Harbor y el Nobel de la Paz a Martin Luther King. Además, la hazaña de Nacional en Tokio, el nacimiento del goleador Alberto Spencer y un tributo a los músicos Jim Morrison y Armando Manzanero.
