La primera edición de Pantalla Carlos Bachino Agronegocios fue valorada como exitosa desde la firma. “Desde nuestro punto de vista salió todo redondito”, dijo Mateo Bachino a Dinámica Rural. El 95% de preofertas, un “último lote de piezas de cría en que superaron muy ampliamente los US$ 500”, y un contexto con el que la abundancia de pasto incide, fueron elementos que empujaron a que la primera edición saliera “redonda”. “Trabajamos mucho para eso, claro”, apuntó Mateo Bachino, cuarta generación de la firma. El sino era previsible en el ambiente: “es un negocio muy pasional”; “es de lo que se habla todos los días en mi casa” desde que era un niño, desde cuando “lo que veo son ferias, remates, negocios y mi padre hablándome de eso”.
“El ternero se comportó en forma espectacular, con mucha demanda en todas las categorías”, señaló Alberto Gallinal, director de Gallinal & Boix Srl, al narrar lo ocurrido durante el remate 203 de Lote 21. Brindó detalles de las características del movimiento del mercado en esa categoría, que marcó un promedio de US$ 510. Las terneras tuvieron un comportamiento similar, añadió. Repasó las dos jornadas, los valores promedio de diferentes categorías y cómo operó la demanda. Por otra parte, analizó los efectos —en un escenario en el que “las empresas tienen planificaciones de venta a las que es necesario adaptarse”— de que los consorcios de remates por pantalla estén subastando cada quince días.
El lanzamiento de la cosecha de arroz se realizó en el establecimiento Santa Enriqueta, de la familia Aguirre. Su primera zafra fue en 1984. En un área de 930 hectáreas, se cultivan unas 200 de arroz, con un fuerte trabajo en genética. Ernesto Aguirre, director del establecimiento, narró en Dinámica Rural cómo se fue dando la zafra, desde el cultivo, y contó sus impresiones sobre el acto en sí, los mensajes que emergen desde el rubro, y la importancia de la quinta participación consecutiva del presidente de la república. Se refirió a la búsqueda de una complementariedad entre los diferentes rubros explotados en el establecimiento, y a cómo inciden los contextos de cada uno de estos. Subrayó que el arroz uruguayo ha logrado “una productividad competitiva en el mundo, y también una calidad competitiva. Necesitamos ser competitivos en los costos”, opinó.
Alejandro Núñez, integrante de Valdez & Cía., narró lo ocurrido en la primera de las dos jornadas del remate 203 de Lote 21, que comenzó el jueves 14 y continúa el viernes 15 sobre una oferta global de 13.000 vacunos y 3.100 lanares. Detalló los promedios en cada una de las categorías, tras un primer día que tuvo una colocación de prácticamente el 97% de lo que pasó por martillo. También describió las características de la oferta y las respectivas respuestas en la puja. Destacó, para la segunda jornada, varios lotes consignados por Valdez & Cía.
“Hay de todo”, subrayó Carlos Pagés respecto a la subasta que se llevará a cabo en la Rural de Dolores y que, en maquinaria, tiene como parte de la oferta 30 tractores, siete cosechadoras, ocho sembradoras y plantadoras, siete camiones, tres mosquitos y dos excavadoras. Se inicia a las 10.30 del sábado 16, comenzando con cubiertas, cisternas, enfardadoras, embolsadoras y disqueras, entre otros implementos. Pagé detalló la maquinaria cero hora que integra la oferta, al tiempo que subrayó que el remate no se suspende por mal tiempo.
El lanzamiento de la cosecha de arroz se realizó en el establecimiento Santa Enriqueta, de la familia Aguirre. Su primera zafra fue en 1984. En un área de 930 hectáreas, se cultivan unas 200 de arroz, con un fuerte trabajo en genética. Ernesto Aguirre, director del establecimiento, narró en Dinámica Rural cómo se fue dando la zafra, desde el cultivo, y contó sus impresiones sobre el acto en sí, los mensajes que emergen desde el rubro, y la importancia de la quinta participación consecutiva del presidente de la república. Se refirió a la búsqueda de una complementariedad entre los diferentes rubros explotados en el establecimiento, y a cómo inciden los contextos de cada uno de estos. Subrayó que el arroz uruguayo ha logrado “una productividad competitiva en el mundo, y también una calidad competitiva. Necesitamos ser competitivos en los costos”, opinó.
El climatólogo y meteorólogo Mario Bidegain explicó en Dinámica Rural que el frente estacionario que ha derivado en intensas precipitaciones en el sur del país comienza a trasladarse hacia el centro y el norte. Por ende, cabe esperar allí lluvias copiosas y tormentas, incluso la posibilidad de granizo. En el sur la temperatura descenderá. “Vamos a entrar en un régimen más otoñal”, apuntó.
La primera edición de Pantalla Carlos Bachino Agronegocios fue valorada como exitosa desde la firma. “Desde nuestro punto de vista salió todo redondito”, dijo Mateo Bachino a Dinámica Rural. El 95% de preofertas, un “último lote de piezas de cría en que superaron muy ampliamente los US$ 500”, y un contexto con el que la abundancia de pasto incide, fueron elementos que empujaron a que la primera edición saliera “redonda”. “Trabajamos mucho para eso, claro”, apuntó Mateo Bachino, cuarta generación de la firma. El sino era previsible en el ambiente: “es un negocio muy pasional”; “es de lo que se habla todos los días en mi casa” desde que era un niño, desde cuando “lo que veo son ferias, remates, negocios y mi padre hablándome de eso”.
El Servicio de Ayuda Rural del Uruguay (SARU) fue homenajeado por la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) en el lanzamiento de la cosecha, y en el marco del día de la mujer. La presidenta de la organización dijo a Dinámica Rural que es un reconocimiento a “muchísimas generaciones de mujeres de corazón” que han trabajado voluntariamente para mejorar el menú de oportunidades de niños y adolescentes del medio rural, para evitar la migración no deseada a las ciudades. Narró la historia de SARU, iniciada a mediados del siglo pasado, contando hoy con referentes en diferentes puntos del territorio nacional. Celebró especialmente el convenio rubricado con ACA, institución a la que considera una nueva socia.
El área Silveira Inversiones de Silveira Agronegocios puso en funcionamiento Hectáreas, con la que “cualquier inversor ajeno al sector agropecuario puede ser propietario de tierra productiva”. La inversión mínima requerida es de US$ 60.000. Rodrigo Silveira detalló las características de Hectáreas, que ha tenido una buena recepción, según indicó. También habló con Dinámica Rural sobre la situación del mercado ganadero, los valores que se están manejando, y anunció las próximas actividades del escritorio, con el remate 270 de Pantalla Uruguay el 7 de marzo.
El especialista en pasturas y sistemas integrados Ing. Agr. PhD. Marcel Labandera —uruguayo radicado en Australia, y desempeñando tareas también en Nueva Zelanda—, se encuentra de visita en el país. Pasó por los estudios del complejo Magnolio para hablar con Dinámica Rural sobre su experiencia en Oceanía, sobre su compromiso con el desarrollo agropecuario en Uruguay y, en tal sentido, profundizó sobre la trascendencia de la planificación para la siembra de pasturas. Brindó detalles de los aspectos centrales a tomar en cuenta para la zafra de pasturas de invierno.
“Hay de todo”, subrayó Carlos Pagés respecto a la subasta que se llevará a cabo en la Rural de Dolores y que, en maquinaria, tiene como parte de la oferta 30 tractores, siete cosechadoras, ocho sembradoras y plantadoras, siete camiones, tres mosquitos y dos excavadoras. Se inicia a las 10.30 del sábado 16, comenzando con cubiertas, cisternas, enfardadoras, embolsadoras y disqueras, entre otros implementos. Pagé detalló la maquinaria cero hora que integra la oferta, al tiempo que subrayó que el remate no se suspende por mal tiempo.
La 19ª edición de Gala Angus no sólo tuvo un nivel muy bueno de ganado, dijo a Dinámica Rural el directivo de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, Ing. Agr. Juan Pablo Pérez Frontini, tras una instancia en la que estuvieron sobre la mesa los desafíos y oportunidades de la raza en el escenario internacional. En ese marco fue que se contó con las disertaciones de Kelli Retallick- Riley, presidenta de Angus Genetics, hablando sobre edición génica, y de John Stika, presidente de Certified Angus Beef (CAB), exponiendo sobre el programa de CAB, “que es un programa a imitar y seguir, lógicamente que adaptado a Uruguay”. Es un programa que “tracciona desde la demanda. Lo que el consumidor quiere y está dispuesto a pagar, ellos lo logran con atributos al producto”.
La primera edición de Pantalla Carlos Bachino Agronegocios fue valorada como exitosa desde la firma. “Desde nuestro punto de vista salió todo redondito”, dijo Mateo Bachino a Dinámica Rural. El 95% de preofertas, un “último lote de piezas de cría en que superaron muy ampliamente los US$ 500”, y un contexto con el que la abundancia de pasto incide, fueron elementos que empujaron a que la primera edición saliera “redonda”. “Trabajamos mucho para eso, claro”, apuntó Mateo Bachino, cuarta generación de la firma. El sino era previsible en el ambiente: “es un negocio muy pasional”; “es de lo que se habla todos los días en mi casa” desde que era un niño, desde cuando “lo que veo son ferias, remates, negocios y mi padre hablándome de eso”.
“Aprovechando que miles de productores se acercan al ministerio”, el MGAP lanzó la segunda etapa de recolección de información del Censo General Agropecuario, dijo el ministro Fernando Mattos. Desde el jueves 14 está disponible el registro. “Es un paso muy importante porque se requiere recabar esta información” que es “fundamental para el diseño de las políticas públicas”, subrayó.
El director de Tomás Cabrera Peile Negocios Rurales, Mauricio Cabrera, comentó en Dinámica Rural las características del remate 203 de Lote 21, que tuvo una muy alta colocación, y con referencias al alza. Detalló los valores en las diferentes categorías en cada una de las jornadas, y analizó los elementos que están incidiendo, desde lo climático a una actuación de la industria en ciclos de quince días.
Roberto Mateu Méndez, integrante de Ganadera del Norte, destacó la “muy buena propuesta” del consorcio en un momento en el que sigue siendo de gran dificultad hacerse de los ganados en el campo. La subasta se lleva a cabo entre los días jueves 14 y viernes 15 se lleva a cabo el remate. Mateu Méndez detalló la oferta del escritorio, resaltando que se trata de ganado destacado “de norte a sur del país”.
Las precipitaciones registradas en las últimas jornadas muy posiblemente generen efectos en el mercado de las haciendas gordas, según la opinión de Federico Constantin, integrante de Alejandro Ilundain Negocios Rurales. Tanto la afectación a aspectos logísticos como el escenario favorable para los forrajes puede que lleven a una merma en la oferta de ganado gordo, señaló. Cree que no sería extraño que la nueva propuesta de valores que pasó la industria la semana anterior tenga alguna corrección al alza en las próximas jornadas. Constantin se refirió también al remate 271 de Pantalla Uruguay, programado para los días 21 y 22 de marzo.
El lanzamiento de la cosecha de arroz se realizó en el establecimiento Santa Enriqueta, de la familia Aguirre. Su primera zafra fue en 1984. En un área de 930 hectáreas, se cultivan unas 200 de arroz, con un fuerte trabajo en genética. Ernesto Aguirre, director del establecimiento, narró en Dinámica Rural cómo se fue dando la zafra, desde el cultivo, y contó sus impresiones sobre el acto en sí, los mensajes que emergen desde el rubro, y la importancia de la quinta participación consecutiva del presidente de la república. Se refirió a la búsqueda de una complementariedad entre los diferentes rubros explotados en el establecimiento, y a cómo inciden los contextos de cada uno de estos. Subrayó que el arroz uruguayo ha logrado “una productividad competitiva en el mundo, y también una calidad competitiva. Necesitamos ser competitivos en los costos”, opinó.
Hay muy buena disposición de los productores arroceros a transitar ese camino, comentó a Dinámica Rural la asesora agronómica del centro de soluciones Conectados, de Interagrovial, Ing. Agr. Emilia Pintos, al hablar sobre el proyecto que se viene implementando, con foco en el registro de las labores de las máquinas. Destacó que la idea no es tornar más complejo el proceso sino lograr un producto mejor, y que de hecho la información permitirá reducir costos, por ejemplo en el uso más eficiente de los insumos. Pintos relató que, en lo que se observa de la cosecha, los primeros números están siendo “muy alentadores”.
El presidente de Plan Agropecuario, Estaban Carriquiry, analizó el informe de la encuesta RING febrero-marzo. En cuanto al escenario del forraje, comentó que “los trabajos de Plan Agropecuario han demostrado la importancia de tener una disponibilidad por encima de los 5 cm. Y por primera vez, después de tres años, el 88% está por encima de este valor”. Repasó los diferentes ítems del informe. Enfatizó que la garrapata se presenta como el problema sanitario más importante que hoy cursa el país. El 55% de los productores encuestados registra presencia de garrapata, y en cuanto a la aplicación de la hemovacuna el 77% de los productores o no la conoce o no la utiliza.
El gerente comercial de Agrocentro Uruguay, Ing. Agr. Rafael Gil, describió en Dinámica Rural los movimientos que están caracterizando a la zafra de pasturas, detallando las diferentes decisiones adoptadas para los predios. Se refirió también al ya tradicional ciclo de charlas Pasturas en acción, que Agrocentro lleva adelante junto a la consultora APEO y a PGG Wrightson Seeds, y a las que este año han asistido unos 300 productores en diferentes puntos del país. Resta todavía una de las ocho instancias previstas para el ciclo, en el que se promueven distintas tecnologías y se enfatiza en la importancia del manejo, entre diferentes aspectos abordados.
“Para nosotros es una alegría estar cerca del productor y poder aportar cada vez más a mejorar la genética y la producción a nivel nacional”, comentó a Dinámica Rural la gerenta comercial de ADP, Sofía Guigou, anunciando la participación de ADP, junto a Stine semillas, en la 27ª edición de Expoactiva Nacional. Narró el crecimiento que ambas firmas están experimentando en el mercado y en la producción, y sus apuestas a la semilla; “entendemos que ahí es donde podemos generar más valor”, indicó, destacando que “este año el resultado de Stine ha sido sorprendente”.
“El ternero se comportó en forma espectacular, con mucha demanda en todas las categorías”, señaló Alberto Gallinal, director de Gallinal & Boix Srl, al narrar lo ocurrido durante el remate 203 de Lote 21. Brindó detalles de las características del movimiento del mercado en esa categoría, que marcó un promedio de US$ 510. Las terneras tuvieron un comportamiento similar, añadió. Repasó las dos jornadas, los valores promedio de diferentes categorías y cómo operó la demanda. Por otra parte, analizó los efectos —en un escenario en el que “las empresas tienen planificaciones de venta a las que es necesario adaptarse”— de que los consorcios de remates por pantalla estén subastando cada quince días.
Alejandro Núñez, integrante de Valdez & Cía., narró lo ocurrido en la primera de las dos jornadas del remate 203 de Lote 21, que comenzó el jueves 14 y continúa el viernes 15 sobre una oferta global de 13.000 vacunos y 3.100 lanares. Detalló los promedios en cada una de las categorías, tras un primer día que tuvo una colocación de prácticamente el 97% de lo que pasó por martillo. También describió las características de la oferta y las respectivas respuestas en la puja. Destacó, para la segunda jornada, varios lotes consignados por Valdez & Cía.
“Hay de todo”, subrayó Carlos Pagés respecto a la subasta que se llevará a cabo en la Rural de Dolores y que, en maquinaria, tiene como parte de la oferta 30 tractores, siete cosechadoras, ocho sembradoras y plantadoras, siete camiones, tres mosquitos y dos excavadoras. Se inicia a las 10.30 del sábado 16, comenzando con cubiertas, cisternas, enfardadoras, embolsadoras y disqueras, entre otros implementos. Pagé detalló la maquinaria cero hora que integra la oferta, al tiempo que subrayó que el remate no se suspende por mal tiempo.
El presidente del Instituto Nacional de Colonización, Julio Cardozo, se refirió a las diferentes tierras que no se están utilizando y que por sus características no son prioridad para el INC, por lo que se aspira a vender. También habló sobre la posibilidad de comprar fracciones de colonos propietarios y sobre la adquisición de tierras para ir atendiendo una demanda que supera ampliamente la oferta del instituto.
Hubo conformidad con el resultado del que, preveía el consorcio, iba a ser un buen remate, según explicó a Dinámica Rural el director de Escritorio Dutra. Detalló los valores registrados en la subasta, categoría por categoría, marcando en cuáles se dio una flecha al alza. Acerca de terneros, subrayó que el grueso de la oferta recién está empezando a aparecer. En los negocios "hay una gran demanda por terneros, y hay muy buena comida en los campos", comentó.
El nuevo presidente de la Agremiación de Tamberos de Canelones (ATC), Álvaro Muracciole, dijo a Dinámica Rural que es un orgullo y un desafío asumir el cargo para el cual fue electo, y destacó el trabajo en equipo que caracteriza a la directiva de ATC. El anterior presidente dejó la vara alta, agregó. Comentó que asume “en un momento bastante complicado”. “Salimos de una seca y, cuando el clima estaba queriendo acompañar, el precio nos pega a todos” y en los diferentes frentes: “en la caja, en el ánimo”, e incluso en áreas de trabajo de la gremial. En cuanto a la situación productiva, dijo que “se va a andar bien”.
La economista del Área de Información y Estudios Económicos del INALE, Mercedes Baráibar, explicó que no hay fundamentos que afecten a la estructura, al tiempo que describió los principales aspectos de un contexto en el que juegan ítems como una mejora de China en la participación. “Perspectivas de precios 2024” es el título de la jornada que se desarrollará el martes 19 de marzo a la hora 15.00 en la sede del INALE, con exposiciones de Baraibar, Ing. Agr. Gabriel Giúdice y Ec. Francisco Rostán.
José Pedro Más, secretario de Proleco, explicó a Dinámica Rural que estos productos financieros de la línea ANDE, con un interés del 2%, fueron prorrogadas por todo el año. “Son líneas de US$ 20.000 y UI 200.000” y se pueden usar ambas. También se refirió a la línea surgida de un acuerdo con Santander, con un plazo a tres años, tope de US$ 70.000 y 6% de interés. “Se viene usando de muy buena manera”, dijo, informando que han sido aplicados más de US$ 4.000.000. “Eso nos dice que la línea es la adecuada para el momento”, comentó.
Desde la hora 11.00 del viernes en local Cardal se llevará a cabo el remate de maquinaria, herramientas y equipos de lechería por liquidación total de sucesores de Pascual Di Santi, además de 150 vaquillonas holando y jersey de otras procedencias. Mauricio Lanza, de Escritorio Di Santi, detalló en Dinámica Rural parte de lo que pasará por martillo, resaltando que se trata de un parque de maquinaria muy extenso que atendía a tres tambos (siete tractores, un camión, dos mixers, un jeep…) y que está “toda en funcionamiento, bien mantenida”. También señaló la procedencia y características del ganado vacuno.
La primera licitación del mes de Fonterra marcó una nueva corrección a la baja para la leche en polvo entera, que tiene actualmente su referencia en US$ 3.286 la tonelada. “Sabemos bien que (el precio) tiene muchos vaivenes a nivel internacional. Esperemos que se pueda revertir en quince días”, comentó en Dinámica Rural el directivo de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) Álvaro Quintans. Analizó la situación del sector en cuanto a disponibilidad de reservas y el escenario de costos, y se refirió, además, al fondo que analiza el MGAP para productores que remiten menos de 2.000 litros diarios. “No va a ser la solución pero va a venir muy bien”, dijo.
Convocada por la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus y Tecnovax, el miércoles 20 a la hora 11 en la Expoactiva se llevará a cabo la charla ‘Observando el mundo, planificando la empresa’, a cargo del especialista argentino Lic. Diego Ponti. Hará foco en el mercado mundial de la carne vacuna y su impacto sobre los países ganaderos y sus empresas. El gerente comercial de Tecnovax, Dr. Sergio Kmaid, convocó a la instancia, resaltó lo relevante de la información para la toma de decisiones, y habló además sobre diferentes aspectos de la producción y lo que se pone al alcance del productor desde el laboratorio especializado en biotecnología y producción de vacunas biológicas para toda la cadena productiva.
El presidente de la Asociación Rural de Soriano, Arturo Wilson, explicó a Dinámica Rural que la reprogramación de la 27ª edición de la Expoactiva Nacional no modificó el calendario de charlas. En cuanto a la agenda de actividades, la presencia del presidente Luis Lacalle Pou está prevista para la primera jornada. Ese día, el martes, también estará allí el Congreso Nacional de Intendentes y, por la tarde, la instancia que reunirá a los precandidatos presidenciales de los diferentes partidos. Wilson habló también sobre la situación de los cultivos, indicando que no hubo grandes afectaciones por el temporal y que, “en líneas generales, se puede proyectar una buena zafra de verano”.
José Aicardi, director de Mega Agro, destacó la respuesta que tuvo la charla desarrollada en el departamento de Artigas. Se contó con una exposición del ingeniero agrónomo Guillermo Rovira acerca de las diferentes alternativas para hacer pasturas en el basalto, mostrando, además, números de los mejoramientos y sus impactos en la producción. El gerente técnico de Calvase, Ignacio Quintans, mostró “una paleta bien amplia y completa” de productos para la zafra forrajera, tanto en leguminosas como en gramíneas, mientras que Aicardi y Juan Miguel Otegui hablaron sobre las diferentes aristas del Grupo Mega Agro.
“Las empresas duplican su apuesta año a año”, comentó a Dinámica Rural el presidente de la Asociación Rural de Durazno, Arturo Wilson, acerca de preparación hacia una nueva edición de la Expoactiva, que se llevará a cabo desde del 12 al 16 de marzo. El 100% de los stands está vendido, los espacios ya preparados para las diferentes demostraciones y ensayos, y cuenta con un programa “muy variado y muy rico” en cuanto a conferencias, remarcó. En su primera jornada tendrá, además, un debate entre presidenciables.
Desde las 19.30 del sábado 24, los escritorios Juan Vera SRL y Victorica & Asociados rematarán 24 criollos, entre los que hay desde “muy buenos caballos de andar y yeguas de andar”, a potros que van a ir inscriptos al próximo Redomón de Durazno, según informó Juan Vera en Dinámica Rural. Detalló las condiciones, invitando a todo aquel interesado a que “se arrime a hablar con nosotros, que le vamos a buscar la vuelta para que salga de acá bien montado”.
El gerente de Biológicos de Laboratorio Microsules, doctor Ignacio Estapé, realizó una serie de recomendaciones de manejo y de aplicaciones, ante diferentes problemas sanitarios. Señaló que la bichera “sigue muy firme”, y que es un aspecto que deben tener presente los criadores que van a castrar sus terneros. En garrapata los niveles parecen ser menores a los del año pasado, pero está costando más que otros años controlarla, explicó, dando recomendaciones para el momento de mover ganado. En cuanto a los diagnósticos de gestación, recordó que es el momento de hacer refuerzo contra leptospirosis. También se refirió a algunos caracteres del período de destete.
Para dimensionar la trascendencia de la zona basáltica alcanza con señalar que representa el 21% del territorio nacional, comentó Guillermo Rovira a Dinámica Rural. El asesor técnico de Calvase y Mega Agro fue uno de los expositores en la jornada sobre pasturas en el basalto desarrollada en el departamento de Artigas. Explicó cuáles son las diferentes modalidades para siembras de pasturas sobre rastrojos de arroz, así como sobre campo. Describió, además, el amplio menú de productos para afrontar las pasturas.
La Dirección General de Servicios Ganaderos prevé la distribución de 12.800.000 dosis, las que desde la semana próxima van a estar llegando a las correspondientes zonales. El director Dr. Diego de Freitas explicó en Dinámica Rural los principales aspectos de la vacunación que se desarrollará en el 15 de marzo y el 15 de abril. Detalló cuál es el alcance de las restricciones de movimiento de ganado, y anunció que para junio está programada la vacunación de los bovinos menores de un año.
La asesora técnica del área de Desarrollo de Proquimur, Ing. Agr. Emilia Darino, explicó en Dinámica Rural cuál es el escenario sanitario de los cultivos, así como la respuesta de estos a las últimas precipitaciones importantes. Se refirió, además, a las jornadas de campo, en Mercedes y Young, sobre manejo de enfermedades y plagas en cultivos de verano, con la participación de los especialistas argentinos Matías Pastore y Federico Peralba.
Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) prepara el manual de procedimiento para la comenzar a aplicar las modificaciones introducidas a la campaña contra la garrapata. Hubo cambios propuestos por los productores, según informó el director general Diego de Freitas, destacando que estos “apuntan a la inocuidad”. Para que la campaña sea efectiva, “es fundamental el compromiso del productor y de todas las partes involucradas”, subrayó. En entrevista con Dinámica Rural, también habló sobre encefalitis equina, con detalles de las cifras en Uruguay y con foco en la importancia de la temprana detección. “Cuando se empieza a tiempo, hay recuperación”, dijo.
El climatólogo y meteorólogo Mario Bidegain explicó en Dinámica Rural que el frente estacionario que ha derivado en intensas precipitaciones en el sur del país comienza a trasladarse hacia el centro y el norte. Por ende, cabe esperar allí lluvias copiosas y tormentas, incluso la posibilidad de granizo. En el sur la temperatura descenderá. “Vamos a entrar en un régimen más otoñal”, apuntó.
En la zona sur, centro y este del país el nivel de precipitaciones se irá moderando desde el jueves, pero aumentará en el norte, para donde se observa también la probabilidad de tormentas fuertes e incluso no se descarta alguna granizada, dijo a Dinámica Rural el meteorólogo y asesor privado Nubel Cisneros. Se trata de una semana en la que no sería raro ver algún arroyo o río fuera de su cauce, apuntó. Dijo que, pese a los vientos y las lluvias, no se prevé descenso de temperatura.
El climatólogo y meteorólogo Mario Bidegain explicó en Dinámica Rural que se atraviesa una primera mitad de semana con el tiempo fresco, y que luego, a partir del jueves, se notará un ascenso de temperaturas, con máximas del orden de los 30°. Están previstas precipitaciones escasas para el fin de semana, dijo. Acerca de lo ocurrido en febrero, indicó que en el centro-sur llovió 50% por debajo de lo normal.
Mientras que para el jueves cabe esperar alguna precipitación en el extremo norte del país, la situación en el resto del territorio nacional estará marcada el fin de semana por el ingreso de una masa de aire frío que repercutirá en un descenso de la humedad, de la temperatura, y en precipitaciones escasas. El climatólogo y meteorólogo Mario Bidegain indicó que entre los días sábado y domingo podrían registrarse acumulados de entre 10mm y 15mm en centro y sur del país.
Se registrarán episodios de lluvias de viernes a lunes, explicó en Dinámica Rural el climatólogo y meteorólogo, describiendo los posibles volúmenes en las diferentes regiones del país. Desde el viernes es esperable “un descenso interesante de temperaturas”, que se asentará el fin de semana. Analizó además los posibles escenarios para los próximos meses.
En el marco de Ahora Brangus, el presidente de la consultora Tonelli & Asociados, Víctor Tonelli, opinó que en Argentina “la exportación ha recuperado competitividad”, y que se avizora “un futuro francamente alentador para recuperar rodeos y reiniciar procesos de recrías e invernadas pastoriles”. Acerca de las exigencias de la Unión Europea sobre vacunos que no provengan de campos deforestados, dijo que “Argentina tiene grandes chances de contar con esa información”.
“Después de un año histórico, por la sequía, para 2024 se espera una fuerte recuperación del campo”, comentó a Dinámica Rural el ingeniero agrónomo Tomás Rodríguez Zurro, analista de informaciones y estudios económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario. En el maíz se proyectan 59.000.000 de toneladas de producción, frente a 34.000.000 del año pasado, mientras que en soja el piso de la proyección es de 50.000.000 de toneladas, lo que significa que más que duplicaría lo cosechado el año pasado. Dijo que en Brasil existe todavía incertidumbre respecto a los números de la cosecha, y que en consecuencia el mercado está expectante. Comentó cómo actúa el empresario argentino frente a los precios, de acuerdo a su realidad, y describió el escenario de la última campaña de trigo.
“Uruguay tiene vocación de participar y pertenecer al Mercosur”, dijo el presidente Luis Lacalle Pou, en la cumbre de jefes de estado del Mercosur. Allí Uruguay también ratificó “la vocación por avanzar en las negociaciones con China”, lo que, sostiene, no es contradictorio respecto a querer fortalecer el bloque. “Queremos avanzar. Hemos insistido en la necesidad de negociar, comerciar y establecer más vínculos que impliquen la baja y caída de aranceles con el gigante; no hay misterio, rompe los ojos”, dijo el presidente uruguayo, asumiendo que “no hay voluntad" de explorar un posible TLC con China, "como Mercosur”. “China quiere avanzar”, dijo, pero lo hará si no surge la oposición de otros países del bloque.
El cambio de gobierno en Argentina y la actitud de un Brasil que vuelve a mirar hacia Uruguay, mejoran en algo el escenario para el país dentro del bloque, según la opinión del doctor en relaciones internacionales Ignacio Bartesaghi tras la cumbre de jefes de estado desarrollada la pasada semana. Fue “una cumbre muy sincera”, dijo, apuntando que se confirmaron “las diferentes visiones que se tienen sobre el bloque”. Respecto al pedido de Luis Lacalle Pou para avanzar en negociaciones con China, Bartesaghi entiende que, con la asunción de Javier Milei, Uruguay tiene ahora una nueva posibilidad. Esto se da en un contexto en el que el país, después de la reciente visita a China, tiene “mayor claridad sobre lo que necesita”, mientras que, en otros frentes, “Lacalle Pou y Lula manifestaron cierta sintonía”. Es que Brasil, ante el cambio de gobierno en Argentina, “vuelve a mirar hacia Uruguay”. Bartesaghi se refirió a la importancia de “cuidar la relación con Brasil”, al tiempo que analizó el margen de Javier Milei para implementar las medidas de shock anunciadas. “No va ser fácil, porque dependerá de cuánto aguante la población”, dijo.
El presidente de la consultora Víctor Tonelli & Asociados dijo que el triunfo de Javier Milei en Argentina le genera “expectativa positiva” y “esperanza”. Indicó que el agro venía “sufriendo la presión de las intervenciones del gobierno” con “una cantidad de situaciones muy poco estimulantes”. Se refirió al perfil los futuros integrantes del gabinete en las áreas vinculadas al sector, entendiendo que “da mucha tranquilidad” el saber que “va a contar gente muy experimentada y que conoce la actividad”. Cree que el gobierno uruguayo encontrará “un aliado” en su búsqueda de avanzar hacia tratados de libre comercio, como el que se pretende con China. Tonelli vaticinó, además, cómo se podría comportar el mercado argentino tanto para el exterior como en lo interno.
El Servicio de Ayuda Rural del Uruguay (SARU) fue homenajeado por la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) en el lanzamiento de la cosecha, y en el marco del día de la mujer. La presidenta de la organización dijo a Dinámica Rural que es un reconocimiento a “muchísimas generaciones de mujeres de corazón” que han trabajado voluntariamente para mejorar el menú de oportunidades de niños y adolescentes del medio rural, para evitar la migración no deseada a las ciudades. Narró la historia de SARU, iniciada a mediados del siglo pasado, contando hoy con referentes en diferentes puntos del territorio nacional. Celebró especialmente el convenio rubricado con ACA, institución a la que considera una nueva socia.
Su primera conexión con la empresa fue en 1984. Desde entonces ha estado vinculado a esta desde diferentes lugares; llegó a ser incluso productor remitente. En la entrevista destacada de Dinámica Rural, el gerente y director de Arrozal 33, Ing. Agr. Álvaro Platero, analiza cuál ha sido el hilo que entrelaza las diferentes gestiones a través de nueve décadas, y describe los aspectos fundamentales en el actual escenario, mientras se inicia una nueva cosecha. Se refirió además a cómo, a sus 66 años, recorre el camino de la transición, y a las particularidades de la vida en el poblado agroindustrial Arrozal Treinta y Tres.
Tiene 28 años y es contadora pública. Durante la pandemia tomó la decisión de dejar la oficina de una empresa multinacional, en el WTC Montevideo, para volver a Tacuarembó y sumarse al equipo de trabajo de Zapater Negocios Rurales, la empresa cuya actividad fue iniciada por su abuelo en 1950, y de la que hoy es directora. Narró su proceso de incorporación a un ámbito que debió adaptarse a la presencia de una mujer en la toma de decisiones y en las actividades, como ferias, embarques a frigoríficos y la gestión de empresas ganaderas, entre los diferentes servicios que brinda Zapater Negocios Rurales, con sus tres locales feria y sus sedes en Caraguatá y Melo. En ese proceso “fue clave la apertura hacia lo distinto, lo que implica probar, innovar”, comentó respecto a diferentes dimensiones que se fueron abriendo, como la transmisión vía streaming de los remates, la facturación electrónica, estar presentes en redes sociales y establecer un vínculo más profesional con el productor.
“En la música me defino como cantautora criolla, porque me he dado cuenta de que tengo una gran influencia de nuestra historia criolla, de nuestros ritmos criollos, y eso es lo que voy transmitiendo a través de mi música, como persona; hasta con mis vestuarios”, comentó Catherine Vergnes a Dinámica Rural. En entrevista con Martín Maidana habló sobre su vinculación con el medio rural, así como del camino recorrido desde que era una niña introvertida que sumaba escenarios hasta este presente en la que se siente cómoda cuando la definen como ‘la sonrisa del folclore’. “La sonrisa es parte de una actitud que yo tomo ante la vida. Pero detrás de esa sonrisa obviamente que hay también un montón de frustraciones, de caídas, de superación”, explicó. La entrevista destacada de la semana abrió el espacio a escuchar a su madre, Laura Elduayen, quien con su familia incentivó la dimensión artística de Catherine. “Ella tiene el don desde chica, con el que nació, y lo cultivó con años de estudio; ella nunca ha parado de estudiar”, indicó Laura.
"Para los tiempos que vienen, este formato es fundamental para entender qué es lo que está pasando, qué es lo que está pidiendo el mundo, qué exigen los mercados; conviviendo el productor –cada vez más empresario– en un ida y vuelta con las empresas, con el mundo", señaló en Dinámica Rural el CEO de Agro en Punta, Marcelo Bascialla, acerca de la primera feria agroexportadora de Uruguay. "Además de ver tecnología, se va a dar mucho más la transmisión más horizontal, mano a mano, con los diferentes actores", insistió. Narró el camino recorrido desde que Agro en Punta fue una idea, convirtiéndose hace dos años en un proyecto que hoy cuenta con un equipo de trabajo de más de veinte personas. "Hemos disfrutado del camino, sabiendo que hay trabajo a futuro", con el faro en "alinearse con las ferias del mundo". Bascialla habló también sobre los diferentes conferencistas, como Santiago Bilinkis, que estará en el foro CREA, y Joel Salatin, presentado como ‘el granjero más innovador del mundo’. Agro en Punta, que se llevará cabo en el Centro de Convenciones de Punta del Este entre el 31 de enero y el 3 de febrero, tiene confirmada la asistencia del presidente Luis Lacalle Pou "para dar el puntapié inicial", contó Bascialla.
Un segundo año positivo en arroz dinamiza a un sector que arriesga y que genera un nivel alto de actividad, dijo el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, presente en Pueblo de Barro, Tacuarembó, en el lanzamiento de la cosecha del cereal. Remarcó que implica "la recuperación de un sector que viene de estar muy golpeado en virtud de altos costos de producción y de bajos precios en el mercado internacional". Subrayó que esto dinamiza varias zonas del país, a través de un rubro que ha diversificado sus sistemas productivos.
Una revolución del riego y una modernización de escuelas agrarias, consolidando una universidad del trabajo con ese perfil, son algunos de los ítems del énfasis productivo que deberán tener las medidas de impacto de un próximo gobierno nacional, según indicó a Dinámica Rural el senador y productor agropecuario Sebastián Da Silva, al comenzar un año que estará marcado por las elecciones internas y nacionales. “De la misma manera en que en este período se dio un shock en infraestructura vial, el próximo gobierno tiene que dar un shock de infraestructura productiva”, dijo. Su apoyo, explicó, es al ex secretario de Presidencia, Álvaro Delgado, quien “tiene un acercamiento natural al tema productivo”.
El ex presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Jorge Chemes, actual diputado nacional por Entre Ríos, analizó en Dinámica Rural las medidas de shock anunciadas por el ministro de Economía de ese país, Luis Caputo. “Cualquier gobernante que hubiera asumido en este momento de Argentina tendría que haber tomado este tipo de medidas. La situación es sumamente acuciante. No hay muchas otras alternativas para seguir adelante que la que tomaron”, indicó, resaltando la necesidad de “reducir el déficit fiscal y empezar a ordenar las cuentas de este país”, una tarea que “hace muchos años tendría que haberse iniciado. Tiene sus costos políticos, pero es lo que hace falta”. También “estamos en un momento de contradicción”, dijo, resaltando que cualquier incremento de las retenciones “va en contra de los objetivos que se están buscando”. “Creo que definitivamente hay que pensar en una eliminación de las retenciones. Generaría confianza, generaría inversión”.
Tras la asunción de Javier Milei como presidente de Argetina, el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas, Carlos Castagnani, dijo en Canal Rural que los productores esperan anuncios económicos que favorezcan al sector. Acerca del discurso de Milei, opinó que “es mejor saber realmente el problema que estamos viviendo como país todo y como sector para, entre todos, poder empezar a dar vuelta esto”. Añadió que el agro “es el sector más dinámico de la economía, el que más rápidamente puede apoyar con divisas a este gobierno”. “El campo siempre va a estar dispuesto a apostar a aumentar la producción”, pero para ello “se necesita un horizonte claro, reglas claras, y que nos digan a dónde quieren llegar y cómo llegar”.
“Yo, que soy de la época de las bolsas, siempre digo que hasta que no estén las bolsas, nunca se sabe”, comentó a Dinámica Rural el intendente de Soriano, inaugurada la cosecha de trigo en Dolores. Resaltó que “estas cosechas hacen que al país le vaya mejor”, y destacó la presencia del presidente Luis Lacalle Pou y del ministro Fernando Mattos en la instancia. “Eso da espalda, para los momentos buenos y los momentos malos”, señaló.
En el marco del día y el mes de la mujer, las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF) homenajearon el jueves a tres mujeres con diferentes roles en la cadena productiva: Nelda Pérez (Sarandí del Yí), Adriana Nobre (Salto) y Ethel Hunziker (Ombúes de Lavalle). La vicepresidenta de CAF, Stefanía Silveyra, explicó a Dinámica Rural la importancia del homenaje para visibilizar el trabajo en diferentes ámbitos, al tiempo que profundizó en cada uno de los nombres homenajeados en 2024.
“Hay que seguir entorando, hay que seguir encarnerando”, remarcó en Dinámica Rural el presidente de la Asociación Agropecuaria de Artigas, Jorge Riani, señalando que “cambió el viento en cuanto a la demanda” en un rubro que ha atravesado un período “complicado”. La Expo Ovina 2024 se llevará a cabo el sábado 17 de febrero en Local Chiflero, Artigas, con el compromiso de “muy buena genética, como todos los años”, indicó Riani. Se refirió a la posibilidad de negocios con Brasil para 2024, así como a los problemas sanitarios que se están registrando, tales como garrapata y bichera.
El presidente de la Federación Rural analizó el inicio y las perspectivas de 2024, “un año muy distinto a lo que fue el 2023”. En un contexto de precios bajos en los granos y en la leche, pero con los valores de la carne recuperándose, remarcó que hay zonas en las que no se ha reestablecido el agua, y que la sequía “todavía no ha sido superada totalmente” por las empresas. También describió cómo vienen los cultivos implantados.
El presidente de Federación Rural analizó en Dinámica Rural las perspectivas para un 2024 con sus particularidades. Además de lo que implica un año electoral, hay definiciones que tienen en vilo al sector, en particular al rubro ganadero, por la posible adquisición de tres plantas de Marfrig por parte de Minerva. “Uruguay tiene las condiciones de legislación y de trabajo para reglamentar estas cosas. Esperemos que opere como tiene que operar. Estando la información técnica, la decisión política va a ser más fácil”, dijo, recordando que Federación se opone a la realización de un negocio que “afecta gravemente la cadena ganadera”. Acerca de la lechería, hizo referencia a una gran preocupación “porque los costos y las consecuencias de la sequía no han pasado”. Sobre agricultura, describió el escenario de implantación de los cultivos de verano y las complejidades por el contexto internacional de precios.
“Puede ser malo para todo el sector agropecuario y para el Uruguay entero”, dijo a Dinámica Rural el presidente de la ARU, Ing. Agr. Patricio Cortabarría, tras el paso por la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia que analiza la eventual adquisición de tres plantas de Marfrig por parte de Minerva Foods. Explicó que este órgano está culminando la fase preliminar, y que existen tres posibles veredictos: señalar que hay concentración, que no la hay, o iniciar una fase 2 de un estudio más pormenorizado del tema. Dijo que la ARU ha intercambiado con Minerva. “Más allá de la buena relación que podamos tener con las personas, no es bueno que la empresa quede con esa porción del mercado, que es muy grande”, dijo Cortabarría.
El director general Forestal del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos Faroppa, explicó en Algorta que Uruguay cuenta con 1.100.000 hás de bosque plantado. La extracción este año extracción asciende a 25.000.000 de m3, lo que indica que la capacidad de cosecha, tecnología, procesamiento y transporte se multiplicó por ocho en 24 años, dijo. Destacó que el bosque nativo se encuentra en expansión, lo que torna a Uruguay único en Latinoamérica y uno de los pocos que lo está consiguiendo a nivel mundial.
El gerente de agronegocios de Banco Santander, Ing. Agr. Pieter Boutmy, dijo a Dinámica Rural que la entidad financiera tiene “expectativas de trabajo muy altas” para 2024, después de un año muy complejo. Destacó la respuesta que se ha dado y se continuará dando al sector, adaptando sus productos de acuerdo a la realidad. Resaltó las diferentes alianzas establecidas e indicó que, independientemente de productos específicos para algunos rubros, Santander está “en todas las líneas, en todas las cadenas de valor de los ecosistemas”. Subrayó, además, la trascendencia de una instancia como Agro en Punta.
“Las decisiones de inversión de los productores agropecuarios dependen de las expectativas de rentabilidad, dadas por las cantidades producidas y por los precios”, comentó a Dinámica Rural el contador Darío Andrioli, director de Carle & Andrioli. En un marco adverso, fundamentalmente en cuanto al clima pero también por los mercados, la inversión en maquinaria agrícola cayó 27% de acuerdo al IDIMA, índice elaborado por el estudio desde 2009. El escenario de 2023 afectó la caja
las empresas agropecuarias, que “tuvieron que diferir planes de inversión, reprogramar pagos a proveedores y solicitar asistencia financiera a los bancos”; el crédito al agro creció 20%, y hoy pesa más la deuda en la relación deuda bancaria – producto. “El superar la sequía y el reestablecer lo económico financiero va a permitir recomponer niveles de caja y retomar la mayor inversión en equipos y tecnología, para mejorar los rendimientos productivos y financieros de los establecimientos agropecuarios”, apuntó.
El Índice de Inversión en Maquinaria Agrícola (IDIMA) que el estudio Carle & Andrioli elabora desde hace quince años con base em información de los valores importados en tractores, sembradora y cosechadoras de la Dirección Nacional de Aduanas, registró una caída de 27%, según explicó a Dinámica Rural el contador Darío Andrioli. Esto ocurrió luego de cuatro años consecutivos de aumento. Apuntó que el descenso se notó a partir de marzo. Andrioli dijo que, superado un año marcado por la crisis hídrica, es de esperar que se retome la mayor inversión.
En promedio significará descuentos del orden del 15%, dijo en conferencia la presidenta de UTE, Ing. Silvia Emaldi, detallando cómo se aplicará esta medida que definió el directorio de la empresa estatal. Podrán acogerse clientes que hayan contratado tarifas horarias, y que estén inscriptos y habilitados en el MGAP, explicó. Se abre así la posibilidad de que todos aquellos que riegan en forma intensiva puedan prender los equipos las 24 horas, añadió.
Será del 30 de setiembre al 4 de octubre en Punta del Este, organizado por la Mesa Global de Carne Sostenible. Sebastián Olaso, miembro de la naciente Mesa Uruguaya de Carne Sostenible, detalló en Dinámica Rural las características de este evento organizado por la Mesa Global de Carne Sostenible, con la participación confirmada de más de 120 agentes cárnicos del planeta. Las conferencias abordarán, entre diferentes temas, bienestar y salud animal, manejos empresariales y habrá un fuerte énfasis ambiental, además de un panel con foco en mercados, con los principales exportadores del mundo, dijo. Comentó que en sostenibilidad “Uruguay viene trabajando bien; es ejemplo en muchas áreas”.
“El 90% de la faena nacional está siendo tipificada en forma automática”, explicó en Dinámica Rural el responsable de aseguramiento de calidad de INAC, Fernando Rovira, quien en la Expo Durazno brindó una charla sobre el Sistema Automatizado de Tipificación (SAT) que se terminó de poner en marcha en enero. Resaltó que el sistema que evalúa aspectos de calidad de lo enviado a faena, con información objetiva en función del trabajo previo realizado por técnicos del INAC, y que la clasificación es la misma en cualquier planta. Describió los aspectos que integran el abanico de elementos para la determinación de la calidad y anunció que esperan, para abril o mayo, ya estar poniendo a disposición de los productores, consignatarios y la industria las imágenes de la faena.
La Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (FOICA) se presentará el jueves 22 de febrero ante la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia, en el marco del estudio de la eventual venta de tres plantas frigoríficas de Marfrig a Minerva. Martín Cardozo explicó en Dinámica Rural que, como federación, no hay una posición adoptada, independientemente de que la discusión está planteada, con gremios que señalan que hay que tener “un sentido proteccionista” y otros que entienden que, “si no se da la transacción, puede peligrar el futuro laboral. Esa incertidumbre existe”. La principal duda de FOICA es que no se ve “ningún artículo, ningún inciso que digan cuáles son las garantías de los trabajadores cuando se dan estos grandes cambios”, que “por lo general vienen con reestructuras”.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) está difundiendo “un llamado urgente a la precaución y la vigilancia” ante la posibilidad de intentos de estafa por parte de por parte de “individuos que se hacen pasar por funcionarios” de la institución, “solicitando pagos para evitar supuestas denuncias o acciones legales”. En tal sentido recuerda cuáles son los canales formales, al tiempo que realiza recomendaciones para identificar este tipo de maniobras fraudulentas.
“Es una decisión para muchos años hacia adelante”, dijo el presidente del INAC, Conrado Ferber, respecto al análisis sobre la eventual adquisición de tres plantas frigoríficas de Marfrig por parte de Minerva. En tal sentido, “sería bueno que tomemos la decisión de la manera más independiente e inteligente posible”, y es “necesario” que la discusión “no se electoralice”, apuntó. Remarcó la postura del INAC, contraria a la concentración. “No es necesaria”, enfatizó.
“Acá en la zona no se ha podido armar el negocio”, dijo a Dinámica Rural el director de Barraca Araujo, Horacio Araujo, analizando el escenario de un mercado lanero en el que “está difícil juntar las puntas”. Detalló lo que está pretendiendo el productor y se refirió a las diferentes dimensiones del mercado en un rubro que nota la fuerte afectación de los valores a nivel internacional.
La responsable de Mercados del SUL, doctora Antonella Riani, explicó en Dinámica Rural lo ocurrido en Australia, donde hubo remates martes y miércoles, incluyendo la subasta de lanas superfinas. Hoy la referencia “está bastante por debajo de los valores del año pasado”, lo que “es un poco el reflejo de lo que pasa a nivel internacional”. “El destaque fueron las lanas de 19 — 20 micras, que fueron las que subieron, pero las demás no pudieron acompañar”, apuntó. En cuanto al mercado cárnico para el ovino uruguayo, de acuerdo a información de ACG e INAC el mercado se ve “firme, ágil y con fortalecimientos en los valores de la mayoría de las categorías”. Señaló que el volumen de faena se viene fortaleciendo, aunque se encuentra por debajo del año pasado.
“Aplaudo la resiliencia del productor ovino, que es lo que vemos en las pistas”, dijo a Dinámica Rural el presidente del SUL, Alfredo Fros, tras un fin de semana marcado por exposiciones ovinas en Chiflero (Artigas) y en Curticeiras (Rivera). Narró lo ocurrido en cada una de estas, al tiempo que analizó el escenario del rubro tanto para lanas como para la carne, con las incidencias internacionales, así como de los trabajos que se han hecho dentro del país. En el caso de la lana, explicó cómo está jugando la industrialización china post-covid, y en la carne la posibilidad de que la demanda sea igual o superior a la de 2023 —cuyo volumen “fue importante”— “pero sin el efecto de la liquidación que hizo Australia”, lo que “seguramente redunde en mejores precios”.
Para el 24 de febrero está programada la 33ª edición del remate anual de La Empastada, de la familia Fillat, destacando la producción 100% a pasto y con evaluación australiana – sheep genetics. La oferta está compuesta por 120 carneros 2d MO merino dohne. El ingeniero agrónomo Javier Filliat detalló en Dinámica Rural las condiciones del remate, que será transmitido vía streaming y que tendrá descuentos a las preofertas hechas hasta el día 23, entre otros beneficios. Destacó las cualidades de una raza “fantástica, muy plástica”, con la que la cabaña trabaja bajo la exigencia de la comparación con las similares australianas. “La Empastada está muy bien ranqueada en cuanto a finura, y tiene bastante más lana que el promedio de las cabañas australianas”, indicó Fillat.
Por debajo de 20 micras “hay cierto interés” por los lotes, previo análisis de la industria, explicó a Dinámica Rural el director de Romualdo & Cía. Ricardo Stewart. Describió los niveles de demanda para los diferentes micrajes, y la situación del mercado y de los productores en un rubro en el que el nicho carnicero “va por otro carril”. Dijo que las certificaciones en lana hoy no están jugando un papel muy relevante en el diferencial, y se refirió a los remates de la zafra de reproductores.
“Se mueren muchos animales y no se conoce la causa de muerte. Siempre hay cierto temor, cierto preconcepto, para no efectuar una necropsia por si se trata de carbunco. La recomendación es vacunar contra el carbunco, hacer las necropsias, tomar las muestras y llegar a los diagnósticos, porque eso es lo que después permite elegir las herramientas”, señaló Ariel Koval a Dinámica Rural. El veterinario argentino desarrolló una gira técnica por Tacuarembó y Rocha con Biogénesis Bagó, con foco en las enfermedades clostridiales. Con veterinarios y productores charló sobre casos clínicos y analizó videos para ampliar el marco de herramientas para combatir estas enfermedades.
La tradicional aplicación de beneficios especiales durante febrero está operando “con el dinamismo al que nos tiene acostumbrados”, comentó a Dinámica Rural el director Luis Aberastegui. “El productor tiene toda la línea de implementos 5% más barata de lo que la podrán encontrar después en Expo Activa, Expo Melilla, Expo Prado…”, señaló. Dijo que la nueva planta está permitiendo mayor producción, así como entrega inmediata, y remarcó quien se puede coordinar para ver la planta en funcionamiento, para observar cómo se construyen, las características de las estructuras y los insumos utilizados, entre otros aspectos. Anunció que este año serán lanzados cuatro nuevos productos en la línea de distribución de forraje. Resaltó la incorporación de Santander a la grilla de opciones de financiamiento, y analizó las expectativas para el segundo semestre del año.
“La modalidad virtual le gustó al productor y llegó para quedarse”, dijo a Dinámica Rural el director de Mary SRL, Luis Aberastegui, anunciando una nueva edición de Febrero Mary, al que la empresa promociona como el evento del año. Hay más de setenta modelos de implementos con precios especiales y financiación tasa cero, proponiendo el mayor descuento de los que ofrece en los eventos en los que participa. “La oportunidad es en febrero”, indicó Aberastegui, resaltando el servicio de entrega inmediata.
El gerente de ventas de Interagrovial habló con Dinámica Rural sobre la presencia de John Deere en Agro en Punta para mostrar las diferentes innovaciones y tecnologías que impulsa para que el productor logre “mejor competitividad, reducción de costos y cuidado medioambiental”. Remarcó que “los equipos no son más un fierro sino soluciones, tecnología que genera datos para una toma de decisiones más eficientes, más propicias, frente a los diferentes desafíos que estamos teniendo actualmente”, a los que, además, se les brinda “soporte y seguimiento”. Subrayó que el productor uruguayo no sólo tiene “disposición a incorporar tecnología”, sino que cada vez más lo considera “una necesidad”.
“Me sorprendió la resiliencia del sector agropecuario, agrícola y ganadero, porque en un año tan complejo muchos proyectos siguieron avanzando, por una solidez y una visión estratégica llamativa”, comentó a Dinámica Rural el gerente general de la división Agro de Interagrovial John Deere. En un 2024 en el que “el escenario es mucho más alentador que el año pasado”, existen buenas expectativas para un sector agrícola que “resultó muy castigado”, indicó. Dijo que ya se han estado cerrando muy buenos negocios con equipamiento, con tecnología, con conectividad”, en un servicio que no sólo consta de la venta de la máquina sino un esquema de agregado de valor que incluye la postventa, el trabajo de sistema de monitoreo, acompañando al cliente en el ciclo de vida de la máquina para aprovechar todo su potencial y asegurar su mayor vida posible. Olascoaga se refirió, además, a las líneas de créditos existentes y a la que se anunciará este año, y a la participación de Interagrovial en diferentes eventos, como por ejemplo Agro en Punta.
El área Silveira Inversiones de Silveira Agronegocios puso en funcionamiento Hectáreas, con la que “cualquier inversor ajeno al sector agropecuario puede ser propietario de tierra productiva”. La inversión mínima requerida es de US$ 60.000. Rodrigo Silveira detalló las características de Hectáreas, que ha tenido una buena recepción, según indicó. También habló con Dinámica Rural sobre la situación del mercado ganadero, los valores que se están manejando, y anunció las próximas actividades del escritorio, con el remate 270 de Pantalla Uruguay el 7 de marzo.
El gerente de Desarrollo de la empresa, Ing. Agr. Federico Nolla, contó en Dinámica Rural que en breve quedarán habilitadas las inscripciones para esta instancia —que será transmitida vía streaming— en la que se analizarán parcelas y será presentada información sobre el tratamiento profesional de semillas Semtium. Tendrá, además, una mesa redonda “para intercambiar ideas sobre el rol de las pasturas en los sistemas ganaderos y lecheros”, narró. Resaltó la importancia de la participación de los productores no sólo por lo que se expone, sino también porque “siempre son bienvenidos los nuevos planteos que nos generan a nosotros”. Nolla se refirió, además, a los trabajos que PGG Wrightson Seeds realiza junto a INIA e INASE.
“Estamos con un dólar muy planchado. Creo que tendría que estar en 45 pesos o más”, dijo el titular de Barraca Araujo a Dinámica Rural, admitiendo que ve difícil una liberación de dólar en año electoral. “Somos muy dependientes y tenemos un costo en pesos muy elevado. El costo operativo diario es carísimo”, afirmó. Habló sobre el escenario productivo en el norte, donde, a pesar de la recuperación, en venta de insumos para suplementación “ha sido un año muy tranquilo, porque el productor gastó mucho, tiene menos ganado, y los valores son valores que recién se están recuperando”.
Campouy nace con el objetivo de servirle al productor “con más y mejores herramientas”, dijo a Dinámica Rural el director Juan Francisco Belloso, enfatizando en la apuesta a la innovación en agronegocios. “En el mundo, y en el mundo de los negocios, el cambio es constante y hay que amoldarse a esos cambios porque si no empiezan a pasar las cosas por el costado”, indicó, remarcando que es trascendente ofrecer más herramientas ante un escenario “que tiene una dinámica mucho más ágil, más rápida” y, por ende, “una decisión, de una semana a la otra, puede cambiar mucho el negocio”.
El CEO de Grupo Larrarte, Jairo Larrarte, destacó en Dinámica Rural la reciente misión uruguaya en China. “Se ha logrado es un status de confianza y diálogo de alto nivel, el máximo que puede tener cualquier nación con este país”, dijo. Entiende que “da una imagen del compromiso que tiene el gobierno uruguayo con la producción ganadera”, resaltando el “papel fundamental” del ministro Fernando Mattos. Larrarte cree que en ganadería “se puede empezar a transitar un camino más seguro en los negocios con China”. También se refirió al escenario en la producción y en el mercado ovino. Pese a un contexto con adversidades, “da tranquilidad que hay un futuro de trabajo bajo las sociedades de criadores”, señaló, resaltando que se nota a las diferentes sociedades interconectadas. En cuanto al mercado vacuno, dijo que “se viene trabajando con unos precios que a pocos les cierran los números”.
“Expoactiva es un evento ícono del agronegocio en Uruguay, en el que la maquinaria y su activa tienen una preponderancia relevante”, señaló a Dinámica Rural el gerente agrícola de Interagrovial John Deere, Ing. Agr. Álvaro Venturini. Narró cómo será la participación en la edición 2024, con lanzamientos en tecnología, en equipos, y “una activa destacada” en cosecha y pulverización. Resaltó, además, la fuerte inversión que se ha realizado en logística de repuestos.
En soja el año “viene un poco más tranquilo de lo que esperábamos respecto a enfermedades, pero estamos entrando en momentos definitorios. Si las lluvias se dan, los técnicos van a tener que empezar a tomar decisiones”, comentó a Dinámica Rural la gerenta del departamento de Investigación y Desarrollo de Proquimur, Lorena Caamaño, en la jornada sobre plagas y enfermedades en cultivos de verano desarrollada en Soriano. Se refirió a diferentes enfermedades e insectos, y destacó el amplio espectro de productos de Proquimur para afrontarlos.
Luis Aberastegui, director de Mary SRL, adelantó en Dinámica Rural que, durante la participación de la empresa en diferentes instancias relevantes para el agro nacional, se irán presentando productos innovadores que son resultado de la exploración de los avances que el rubro tiene a nivel internacional. Destacó, también, que durante todo el mes de febrero los productores podrán encontrar precios especiales en más de setenta productos, en el marco de Febrero Mary, con el apoyo comercial de tres instituciones bancarias que hacen posible financiación y tasas especiales.
“Hoy ya no se discute, como hace diez años, para qué sirven los aceites esenciales en la producción animal”, comentó a Dinámica Rural el gerente de Ralco LATAM, Martín Sánchez, tras una nueva instancia del ciclo de conferencias “Campo para siempre” que ha reunido a más de 300 productores y otros actores de la producción. El ciclo, organizado por Ralco, hace foco en el bienestar animal, la sustentabilidad y las buenas prácticas de producción primaria. Sánchez se refirió a las normativas que prohíben, por ejemplo en Estados Unidos —donde “Ralco está muy bien posicionado”—, la presencia de antibióticos en los alimentos. En ese sentido, el aceite esencial es una alternativa. Subrayó que “el impacto de los productos naturales es muy significativo y agregan valor”, en lo que tiene que ver con los antioxidantes y en la conversión de nutrientes. “En definitiva se buscan animales fuertes para que sean ellos mismos los que estén bien preparados para los desafíos del estrés productivo”, señaló-
El doctor Mauricio Burutarán, asesor de Laboratorio Microsules, destalló en Dinámica Rural la temática de las jornadas técnicas que se desarrollarán en Campo Fértil, Artigas (jueves 28) y en la Expo Salto (viernes 29), desde la hora 18.00, a cargo del experto argentino Dr. Ignacio Berengúa. Se abordarán los principios base de la genética para producir carne, la eficiencia de conversión y consumo residual, así como la evolución genómica y la calidad de la carne. Resaltó la importancia de una instancia de estas características en un momento en el que los productores están definiendo las inseminaciones y los entores. Burutarán también analizó el panorama de cara a la reproducción. “Las expectativas siempre son altas”, dijo, añadiendo que “las condiciones se vienen dando para que los ganados lleguen bien. Genética sobra, ganas de trabajar sobran, y también los hormonales de Microsules para hacer las IATF”.
“Es un cambio de paradigma”, dijo el ministro Fernando Mattos al anunciar el impulso de la Dirección General de la Granja apuntando a la transformación de los sistemas productivos bajo cubierta en la producción hortícola. Se trata de un plan de apoyo para la reconversión de invernáculos, con partidas no reembolsables para la instalación de estructuras metálicas. “Para todos los productores que quieran iniciar un proceso de reconversión, habrá apoyo de la Dirección de la Granja”, dijo Mattos.
El jefe del Área de Desarrollo de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), Ing. Agr. Pablo Pacheco, comentó en Dinámica Rural que se está registrando una mejora de los niveles de ingreso de producción, la que un año atrás empezaba a mostrar “el impacto fuerte de la sequía”. Explicó que a esta altura de 2023 los ingresos de producción por semana no superaban las 7.500 toneladas, mientras que actualmente se está por encima de las 8.500 toneladas. Dijo que en la canasta frutihortícola “hay algunos rubros muestran un aumento de oferta, y otros que no”. En el caso de la manzana, “sigue arrastrando las consecuencias de la sequía”, dijo. De todos modos “paulatinamente aumentará el nivel de oferta” por el inicio de una zafra que “no va a ser estupenda pero sí bastante mejor que la del año pasado”. Indicó que, en cuanto a demanda, “hubo una muy buena primera quincena de enero”. Explicó, además, la incidencia del turismo en la distribución y detalló otros aspectos que pesan en la formación de precios.
En Flores , con más de 300 participantes representando los diferentes rubros, se llevó a cabo el primer Congreso Nacional de la Granja. La declaración final señaló que “es oportuno postergar la instrumentación efectiva del Instituto Nacional de la Granja, hasta la superación de la situación crítica que afecta a todos los sectores involucrados en el proyecto”. La búsqueda debe ser, mientras tanto, “destinar la mayor cantidad de esfuerzos económicos para el fortalecimiento del fondo de fomento de la granja, con el objetivo de continuar ejecutando satisfactoriamente las políticas públicas correspondientes”, sostiene la declaración leída por el ministro Fernando Mattos.
La producción se vio afectada fuertemente por la sequía donde “se vieron productos con problemas de calidad, nutrientes y además desorden fisiológicos, indicó el Ing. Agrónomo Pablo Pacheco Jefe de información y mercados de la Unidad Agroalimentaria de Montevideo.
Al ser consultado sobre el mercado, dijo que en abril se mostró un incremento en los valores por encima de las expectativas, aun así “hace algunos días se comenzaron a verse productos mejor presentados”, señaló.
Pacheco estima que para mayo se de una recuperación en la oferta, también en la calidad, “generando mayor comercialización, ingresos y abastecimiento, tanto en productores como en los consumidores finales”, subrayó.
De acuerdo con lo presentado al parlamento, por
el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos adelantó que “las perdidas serán superiores a lo que generó el covid-19, es decir, se sería de unos 1175 millones de dólares.
Para Antonella Gordillo, secretaria de la Confederación Granjera del Uruguay, todos los sectores del agro están complicados, por lo que se puede hablar de una “granja en catástrofe”, apuntó. Al referirse sobre las lluvias comentó que el evento anterior se esperaban mayores registros en Canelones pero solo llovió 5 milímetros, resaltó. Gordillo en diálogo con Dinámica Rural, advirtió que ello permite “vaciar algún cantero para plantar a futuro, pero no para lo que ya estaba plantado para cosechar”, subrayó.
Agregó que de aquí en adelante la situación de cosecha será más complicada, ya que, se necesita más lluvias para preparar la tierra en condiciones “optimas”, resaltó. También hizo referencia a la importancia de trabajar asociados y de que el intercambio con entidades vinculadas al Gobierno, subrayó.
“Muy buena a excelente recuperación de la disponibilidad y condición, especialmente al norte del país”, señala, respecto al campo natural, el resumen de la Red de Información Nacional Ganadera (RING) enero-febrero 2024, en un informe en el que también aparecen ítems tales como clima, pasturas sembradas, verdeos de invierno, rodeo de cría, recrías e invernada, ovinos, bichera y garrapata. Esteban Carriquiry, presidente de Plan Agropecuario, narró a Dinámica Rural los principales elementos que surgen de la encuesta a 431 productores. Subrayó la preocupación por la presencia de la garrapata y por el porcentaje de productores que no está tomando medidas al respecto.
El investigador Ing. Agr. Álvaro Roel detalló en Dinámica Rural las características de la instancia, en la que se abordará el sensoramiento remoto —con el uso de herramientas tales como drones e imágenes satelitales—, el desarrollo de cultivares convencionales, el mejoramiento genético, los puentes verdes y su influencia en la productividad, y la potencialidad de los rastrojos de arroz. Se inicia con una evaluación de los factores climáticos de esta zafra. Roel señaló cuáles son las vías de inscripción, al tiempo que se refirió a diferentes aspectos del desarrollo de la zafra.
El 75% de las emisiones de gases de efecto invernadero provienen de los combustibles fósiles, y en tal sentido las baterías deben apuntar a reducir las emisiones, pero “eso no quiere decir que no hagamos más que eso”, señaló a Dinámica Rural el vicepresidente del INIA, Walter Baethgen. Detalló cómo es el efecto invernadero en el sistema Tierra, y cómo inciden las emisiones de gases generadas por la actividad humana que derivan en un aumento en la frecuencia y en la intensidad de eventos extremos. Si bien “las baterías deben apuntar a descarbonizar las economías” a nivel global, “el sector agropecuario tiene la oportunidad de mejorar la situación”, y el país la de “mostrar cómo se están haciendo las cosas en el Uruguay agropecuario”.
“Cuanto más joven es el consumidor y cuanto mayor es su educación y su nivel económico, más importancia le da a cosas que mi generación no les daba”, indicó a Dinámica Rural el vicepresidente del INIA, Walter Baethgen, explicando que en Agro en Punta notó la incidencia del cambio generacional que atraviesa el agro en Uruguay, con stands que en la mayoría de los casos incluían enunciados que hablaban de sostenibilidad y huella de carbono. Dijo que esos “nuevos enfoques” son trascendentales para definir el rumbo de la producción del país. “En volumen no le vamos a ganar nunca a nadie. El futuro es de un país boutique, un país que no produce commodities sino alimentos de buena calidad en sistemas sostenibles”, señaló. Admitió que, cuando era una idea, no tenía mayores expectativas sobre Agro en Punta, pero que lo impresionó por la organización y la cantidad de empresas. “Es importante que INIA sea parte de todo este movimiento”, añadió.
“Además de lo productivo, lo económico, los temas ambientales han crecido en todos los sistemas”, comentó en Dinámica Rural el director de INIA Treinta y Tres, Walter Ayala, explicando que en tal sentido “se están generando nuevos coeficientes, nuevas herramientas”. De hecho, ya se ha venido trabajando con información en el arroz, con aspectos como la huella hídrica y los nutrientes que se pierden y, en la ganadería, la emisión de gases de efecto invernadero en ganado de pastoreo. Esto “abre oportunidades de nuevas actividades que se van integrando a las ya tradicionales”, indicó, remarcando la trascendencia de lo ya instalado, como las jornadas sobre producción arrocera y sobre gestación de vacunos que se están llevando a cabo, ininterrumpidamente, desde hace dos décadas.
El experto argentino Federico Peralba estuvo en la estación experimental de Proquimur, en Soriano, en una jornada de campo con agricultores uruguayos. Explicó que, además de las plagas habituales en esas latitudes, se detecta la presencia de “una chicharrita que no estamos acostumbrados a ver”. “Sin duda que hay una influencia del cambio climático”, comentó. Se refirió a los manejos ante diferentes tipos de plaga, así como de enfermedades, y analizó el desarrollo de los cultivos en contraste con lo que observa en Argentina. Dijo que a las sojas de segunda de suelos uruguayos las ve “con mejor condición” que las de la vecina orilla.
Más allá de la coyuntura, en algunas zonas donde ha llovido los cultivos de soja están relativamente bien, aunque debería continuar con registros estables y así llegar a la cosecha con el mejor potencial posible, resaltó el Director de Proquimur Antonio Bazzino. Desde Proquimur indican qué la sanidad es buena, aunque se han dado algunos casos de arañuelo, pero “nada grave”, señalando qué es un ácaro que con las actuales condiciones, encuentra un mejor ambiente para desarrollarse. Bazzino, comentó en entrevista con Martín Maidana, que cuentan en su portfolio, con productos químicos de alta calidad y qué han sido validados por el sector. La empresa, con presencia en Paraguay, Bolivia, Argentina y Brasil ve un escenario de menos producción de soja, ya que Argentina y Paraguay “están muy afectados por la sequía”, incluso nuestro país, apuntó. En la entrevista también se abordó lo referido al comercio exterior, la demanda, la innovación y desarrollo que promueve la empresa, mientras que la campaña de invierno “está avanzada”, por lo qué se espera una buena campaña.
La sequía no solo afectó a la agricultura, sino también, al sector en general. En ese sentido, es fundamental saber cómo se encuentran los cultivos de verano, la soja y el maíz respecto a la falta de lluvias. Aunque, a pesar de que han sido pocas las lluvias y los pronósticos “nos están dando más esperanzas” para poder revertir la situación, afirmó el director de TresAgro, Ing. Agrónomo Facundo Capandeguy
“Es complicado, pero si comienzan las lluvias en forma algo frecuente, estamos en carrera de tener cultivos razonables”, aseguró.
De todas formas, la empresa visualizó una evolución en la estrategia de los productores y empresas, debido a que, estás tres secas dejan enseñanzas y las personas son muy rápidas para el aprendizaje.
Destacó que la estrategia es intentar escapar de esos momentos tan críticos y poner los cultivos en meses más favorables. “El productor aprendió a leer los pronósticos y a cambiar el manejo en función de eso”, resaltó Capandeguy.
En medio de la sequía hay pronósticos de posibles precipitaciones para estos días que pueden alcanzar los 20 o 30 milímetros, según lo informado por los distintos meteorólogos.
Asimismo, para saber más sobre los cultivos de verano y como se proyecta la actividad a nivel de chacras, Dinámica Rural converso con el Ing.Agrónomo Alexis González, gerente de Dalmas Agro, quien expresó que la situación es compleja, en particular, está última semana con las altas temperaturas. "Los cultivos que venían aguantando bastante bien se empezaron a marcar, se visualizan zonas del campo más feas”, aseguró.
De todas formas, “lo que está sufriendo más es el maíz de primera sembrado desde setiembre. Asimismo, el que se sembró un poco más tarde están floreciendo ahora pero no tienen nada de agua, lo que implica que algunos estén picados”, afirmó.
En cuanto a la soja de primera explicó que “venían con buen barbecho, donde tenían acumulado agua en el perfil, y esto permite que se vengan aguantando. Mientras que, la soja de segunda son las que más sienten la seca, sin embargo, se considera que el rendimiento de soja llegue con lo justo”, aseveró.
La zafra de cultivos de invierno culminó con “sorpresas positivas “para el agricultor, donde por ejemplo la colza, en promedio, alcanzó los 2.350kg por hectárea, si se tienen en cuenta las invernales y las primaverales, comentó el ing. agr. Alexis González, gerente de Dalmas Agro. El gerente de la empresa agrícola comentó que las colzas invernales sorprendieron, ya que “alcanzamos chacras cerradas con 3.000kg por hectárea, aunque se debe a que son cultivos más largos, sembrándose antes, en otras condiciones”, indicó.
Al ser consultado sobre la soja, González indicó que, tanto la de primera como la de segunda están completas, aunque “seguimos muy justos de agua, arrastrando la seca de la primavera”, pero hay expectativa con el clima, ya que “aún con la poca agua que tenemos, los cultivos se van armando”, puntualizó.
El coordinador del equipo técnico de Plan Agropecuario, Ing. Agr. Javier Fernández, detalló en Dinámica Rural las características del curso que se viene implementando desde hace dos décadas, y en el que han participado unas 1.600 personas con muy buenas evaluaciones sobre el mismo. Tiene una duración de aproximadamente ocho meses, en formato semipresencial. Están programadas siete salidas a campo en el desarrollo de los cuatro módulos diseñados, abrodando la ganadería del Uruguay (con una nivelación entre los participantes); la base forrajera e infraestructura; la producción de ovinos y bovinos; y la gestión.
En el marco del ciclo de conversatorios organizado por Ralco, este martes 28 de noviembre, desde las 18.30, la Sociedad Rural de Durazno será sede de una instancia en la que habrá exposiciones y mesa redonda de expertos y referentes sobre bienestar, sostenibilidad, certificación y mercados. Felipe Colósimo, country manager de Ralco, explicó en Dinámica Rural que el panel estará integrado por la doctora Patricia Rovella, experta en Bienestar Animal en cadena cárnica; el CEO de Marfrig, Marcelo Secco; el doctor Fernando Rovira, del área de calidad del INAC; Martín Sánchez, gerente general de Ralco Uruguay; y el ingeniero agrónomo Rafael Leguizamón, gerente general del primer establecimiento ganadero certificado en bienestar animal. El moderador será Juan Luis Dellapiazza. El bienestar animal, indicó Colósimo, “es un camino de ida”, y en tal sentido destacó “la permeabilidad de los productores y los técnicos” para avanzar en ese camino.
Con una primavera “demorona pero que llegó bien”, el volumen de pasto, comparado al año pasado, “es muy grande” y “se viene haciendo reservas”, contó a Dinámica Rural el asesor técnico y comercial de Grumen, Ing. Agr. Matías D’Alessandro. Ya se está en una etapa en que las temperaturas obligan a los productores a tomar medidas como el acceso a sombra y a agua, pues ya se ven casos donde baja la leche, indicó. Hoy la búsqueda es la de “mantener la producción, alargarla lo más posible”. En ganadería con destino cárnico, “se está apostando a meter kilos”, pero ante un mercado que está “complejo en materia de precios”, el productor ha ido tomando decisiones sobre los destinos de los ganados que difieren a los originalmente previstos.
“Se trata de una evolución, de un cambio y de un crecimiento del que estamos muy contentos”, comentó a Dinámica Rural la gerenta comercial de ADP, Sofía Guigou, en el marco de la celebración de los veinte años de Agronegocios del Plata y de una nueva edición de ADP Zone, con su slogan “Conectando propósitos”. La búsqueda del evento, remarcó, es que “el productor, la persona, pueda desconectarse de sus tareas del día a día para pensar en otras cosas distintas”. Si bien hay un bloque productivo, con énfasis en “mejor manejo, rotación de cultivos, rotación de activos, fertilización, selección de genética y demás, nos gusta incorporar una segunda parte para pensar afuera de la caja, en otras cosas que si estamos en las tareas del día a día no nos da tiempo para pensar”, explicó. En tal sentido, es que este año hubo espacio para abordar desde la inteligencia artificial, con sus usos y sus impactos, a las neurociencias.
“Fue un año bastante movido para nuestra actividad”, comentó a Dinámica Rural el asesor técnico y comercial de Grumen, Ing. Agr. Matías Dalesandro, explicando que se registró “un aumento bastante importante la demanda por granos y raciones; sobre todo en otoño-invierno, con raciones con características de mayor aporte de proteínas, debido al déficit de pasturas que había”. Ahora, con otra situación de los pastos, “nos volcamos más hacia raciones más energéticas, con un componente de maíz y trigo más importante”, añadió. Grumen es “una cooperativa de productores y para productores”, donde estos son socios en la producción, lo que con el paso de los años ha marcado un crecimiento en cuanto al volumen y a lo técnico, dijo. Con incidencia en la ganadería cárnica y lechera del departamento de Florida y el centro sur del país, la reciente corrección a la baja del precio de la leche reafirma en Grumen “la filosofía de siempre estar a la par del productor para ayudarlo a tomar decisiones respecto a las dietas”. Destacó que, dentro de lo desalentador que puede ser el escenario, surge como “un indicador bastante positivo” que se está manteniendo la relación concentrado-leche que se tenía en abril, lo que “permite seguir teniendo un margen”.
Rafael Burutarán, administrador de El Pampero, detalló las características de la oferta que saldrá a pista el martes 20 de febrero, desde las 17.00, en la Asociación Agropecuaria de Salto. En la búsqueda de que “la genética se disperse”, dado que “está muy claro hacia dónde está dirigiéndose el mercado”, las cabañas, con el martillo de Zambrano & Cía., cristalizan esta segunda edición con materiales merino y poll merino australiano que cuentan con información objetiva individual.
El cierre de la zafra de caña de azúcar marcó un rendimiento récord en la producción por hectárea, de 77,3 toneladas, y también una muy buena productividad en azúcar, con un rendimiento de 8.200 kilos por hectárea. El gerente agrícola de ALUR, Ing. Agr. Camilo Botta, explicó que se trata del tercer año consecutivo con un récord en caña de azúcar por hectárea, y el séptimo año en que se vienen mejorando los rendimientos. Señaló que, para alcanzarlo, se ha trabajado en varios aspectos, como los manejos, la canasta de variedades, las aplicaciones de herbicidas preemergentes, y acciones personalizadas con productores, entre otros frentes abordados. Remarcó que ALUR es “una de las ramas verdes de Ancap”, y que uno de sus ejes estratégicos es que los rendimientos “derramen en la sostenibilidad de la cadena”.
“El etanol de Bella Unión sigue siendo carísimo, pero una cosa es que sea carísimo produciendo ineficientemente, y otra cosa es que sea caro pero produciendo lo más eficiente posible en Uruguay”, dijo el presidente de ANCAP, Alejandro Stipanicic, remarcando que, desde que hay registros en CALNU, “es la segunda mejor zafra de la historia, después de la del año pasado”. Subrayó que la zafra 2022 “cerró con cero productor endeudado, algo que no había ocurrido antes”, lo que “habla de la sanidad que tiene ahora el sistema”. Hubo rindes por encima de los 8.200 kg por hectárea, cuando “seis años atrás se festejaba” con 2.000 kg menos y “con una dispersión enorme entre productores”. Afirmó que hoy la dispersión “es mucho más pareja”.
En cabaña Santa Inés quedaron “muy contentos” tras el remate anual, a cargo de Gastón Araújo y La Consignataria. Así lo señaló Neto Sampaio a Dinámica Rural, al analizar los resultados de la subasta del viernes en toros, vientres y criollos, después de “un año difícil”, en el que “costó mucho trabajo” llegar con la oferta tal como se pretendía; pero se logró, dijo. Destacó que estuvieron pujando tanto consecuentes compradores como nuevos clientes, subrayando en tal sentido que se siguen sumando compradores del sur del país, atento a que Santa Inés ofrece materiales con mucha potencialidad en las diferentes zonas. El remate tuvo, en toros, un promedio de US$ 2.260. El valor en vaquillonas fue de US$ 1.344, y en vaquillonas preñadas US$ 1.010. Padrillo US$ 1.440, yeguas de andar un promedio de US$ 2.826 y yeguas de manada US$ 2.160. Sampaio se refirió también al crecimiento que se ve en el angus, a la preparación, ya, del remate de 2024, y a cómo se viene trabajando en merino dohne, a la que define como “una raza completa”.
La zafra de toros se ha desarrollado “incluso mejor de lo que esperábamos”, no sólo por las ventas, sino también porque “los valores fueron mayores a los esperados, a pesar de que era sabido de que no iban a ser los de 2022”, comentó en Dinámica Rural el director de Juan Vera Srl. Recordó que meses atrás, con el impacto de la sequía, “la gente no estaba ni pensando en los toros” dada la condición de los ganados. Apuntó que también ha sido “muy buena” la venta de los vientres. En cuanto a los compradores, subrayó que se los nota cada vez más exigentes. Vera se refirió también a la eventual compra de tres plantas de Marfrig por parte de Minerva, señalando que “no sería bueno para el rubro”.
El director del evento dijo a Dinámica Rural que se cumplió el objetivo que empezó a trazarse dos años atrás, de “ver en funcionamiento una exposición que reflejara lo que es el empresariado del agro, la agroindustria, la agroexportación”. Destacó la cantidad y calidad de expositores, así como las instancias generadas con consejeros europeos que invitaron a presentar Agro en Punta en diferentes ferias internacionales. En tal sentido se continúa reafirmando el trabajo con la cancillería después de este “puntapié inicial para generar tracción con el empresario del exterior”, buscando que “recurrentemente venga a Uruguay, que conozca Uruguay” y note “que se pueden hacer cosas muy importantes”.
La responsable de la asesoría económica de la Unión de Exportadores del Uruguay, Ec. María Laura Rodríguez, explicó en Dinámica Rural las características del incremento de solicitud de exportaciones que registró octubre de 2023 respecto al mismo mes de 2022. “Es la primera suba mensual después de 13 caídas consecutivas”, y por ende en comparación con un período ya en baja. De hecho, varios sectores siguen en caída, y entre estos está la carne, que fue el principal producto exportado, seguido de la madera y de los cereales. En el caso de la madera, tuvo un fuerte impacto el abastecimiento a la nueva planta de celulosa, en régimen de zona franca y por ende contabilizado como exportación. Sí se registró un aumento de las compras de China, luego de 16 meses en caída. Aunque los destinos de los productos uruguayos son 178, existe una fuerte concentración en China, Brasil, Estados Unidos, Argentina y mercados europeos. Respecto al precio del dólar y su afectación en la competitividad, indicó que la mejora de los últimos meses no ha compensado las caídas anteriores. No obstante, señaló que la inflación más baja de lo previsto da espacio para seguir bajando las tasas de interés, con sus posibles repercusiones en la suba del dólar. Remarcó que el incremento en las exportaciones "es alentador", pero "los problemas siguen estando".
El director de Valdez & Cía. detalló, en entrevista con Dinámica Rural, las características del proyecto que impulsa para exportar ovinos, previo contrato con productores, a Medio Oriente. Están programados ingresos a cuarentena en diciembre y febrero, pagándose una seña y luego, a los 45 días, el saldo. La intención es “encaminar un negocio que podamos hacerlo y que se vaya agrandando año a año para darle una salida más fluida, en este caso al cordero entero y coludo”, pero que puede extenderse a otras categorías “cuando le demostremos al importador la calidad que tenemos”, dijo. El piso que se maneja es de US$ 1,50 en pie, con un techo de US$ 2,00, con una formación de valor basada en el precio del cordero pesado y mamón promedio, más 10 centavos en pie. Se trata de “un negocio de calidad, de buenos corderos, con las condiciones que pide el importador”, indicó.
La Gira Angus 2023 está prevista para los días jueves 18 y viernes 19 de mayo, en Treinta y Tres. La cita en la primera jornada será en la estación experimental Palo a Pique, de INIA, al tiempo que el viernes el encuentro está programado en Estancia y Cabaña Los Tilos, de Ingrid Ahlig.
El ingeniero agrónomo Luis Carrau, presidente de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus narró a Dinámica Rural los detalles de la clásica gira anual, que comienza con “un programa para conocer la investigación que está haciendo INIA; los avances en lo que refiere al mejor manejo de la vaca de cría en los sistemas productivos”.
Ello se desprende del informe de exportaciones presentado por la Unión de Exportadores, no obstante el gigante asiático sigue siendo el principal socio comercial, seguido por Brasil. Según el informe publicado por la Unión de Exportadores en marzo cayó “por séptimo mes consecutivo, con un 2,6% sin considerar la zona franca” indicó Teresa Aishemberg, directora ejecutiva de la Unión de Exportadores.
Considerando la zona franca es un 4% menos respecto al año anterior. “La baja se explica por las menores ventas a China de los productos: carne, lácteos y cereales”, aseguró.
Aun así, los productos son líderes en exportaciones en los países: China, Brasil, Argentina, Estados Unidos y Países Bajos.
“Al país ingresaron madera y combustible a la zona de durazno, específicamente para UPM 2”, señaló.
Aishemberg explicó que tras las toneladas de exportaciones en marzo el volumen físico incrementó 6,33%, acumulando un 3,88% en lo que va del 2023. “Esto determina que los precios promedios de las exportaciones bajaron frente al año pasado, ya que los datos en dólares muestran una caída, mientras que en volumen físico se visualiza un aumento.
La presidenta de UTE, Silvia Emaldi, dijo a Dinámica Rural que en 2024 la empresa estatal continuará invirtiendo en tecnologías que apuntan a mejorar la infraestructura eléctrica, como por ejemplo para el riego intensivo. En tal sentido destacó los dos proyectos pilotos en Soriano y Río Negro. También prosigue la búsqueda de alcanzar el objetivo del 100% de electrificación rural.
Farmquip Uruguay, presente por 11er año consecutivo en la Expo Prado, decidió extender por todo el mes de setiembre la batería de promociones, con beneficios, que puso al alcance de los productores durante la instancia en la Rural del Prado. Juan Martín Puentes, director de la empresa, resaltó que durante la exposición se notó que “el productor sigue apuntando a incorporar tecnología, con equipos que tienen que ver con durabilidad y que le ayuden a ser más eficiente”. Detalló los diferentes productos de Farmquip, acordes a un escenario “con problemas estructurales como la falta de mano de obra, y también a una dinámica de trabajo mucho más intensiva”, emergiendo como herramientas para la eficiencia, el bienestar animal y la seguridad en la realización del trabajo.
La presidenta de UTE, Silvia Emaldi, inauguró esta semana la instalación de un sistema de paneles fotovotailcos en un predio de la zona de Tala, Canelones, que le permite el acceso a la energía eléctrica a la familia de Jesús, un ciudadano de 100 años de edad. La inauguración se enmarca en el Plan Uruguay 100% Electrificado, que busca universalizar la conexión por red eléctrica en el medio rural, con el compromiso de alcanzar la electrificación de todo el territorio nacional. Para esto, la inversión durante el quinquenio ronda los US$ 5.000.000, según explicó Emaldi. Indicó que aún “resta conectar unas 800 familias a la red eléctrica”. A través del Plan Uruguay 100% Electrificado se les entrega un kit solar a aquellas familias cuya residencia esté a más de tres kilómetros de las redes, además de las baterías, una heladera eficiente y toda la luminaria led, así como realizar la instalación eléctrica en la vivienda. Emaldi señaló que el tiempo de amortización de los equipos es de 20 años.
“Parte de la estrategia es tener una fábrica instalada desde hace tres décadas en Argentina”, señaló a Dinámica Rural el director de Farmquip, Juan Martín Puentes, explicando que “cada región tiene sus tipos de ganados, con sus comportamientos”, y que hay factores como el tamaño de los rodeos que llevan a que los equipos para cada ganadería en particular “requieran de diseños, de capacidades, de asesoramiento”. El diferencial de la empresa es tener una fábrica en la región, con equipos acordes a las características del territorio, enfatizó. Farmquip está presente en el Prado, como desde hace once años, viviendo una semana con “mucha consulta y muy buena dinámica de negocios”, además de lanzar nuevos productos, como un brete ovino y una balanza inalámbrica que es muestra de la tecnología puesta “al servicio de la ganadería de precisión”, dijo. Destacó las características de los equipos que, en las diferentes ganaderías, “permiten no sólo trabajar en forma segura para el ganado y el personal, sino también optimizar tiempo, por ejemplo pesando 200 animales en una hora. Son sistemas que están pensados desde el confort y la eficiencia del trabajo”.
El estar en la Expo Prado da la oportunidad de “reafirmar el vínculo con los clientes”, comentó a Dinámica Rural la directora de distribuidora Sí, Verónica Oliván. “Vienen contentos con lo que ya llevaron en otras expos, y es sumamente gratificante. Siempre decimos que nuestros principales vendedores son los clientes, por el boca a boca”, indicó, añadiendo que también abre la posibilidad de mostrar los productos “a los quienes no los conocen todavía”. Oliván destacó las características de Mecano Ganadero, con “bretes, cepos, más que reconocidos, además de que hacemos un esfuerzo enorme por mantenernos siempre en la franja de los precios más bajos, con una calidad enorme”. “Los tubos nuestros son espectaculares”, remarcó, indicando que permiten trabajar “sin riesgos para el operario ni para el animal”. Se refirió además a las cercas eléctricas Plyrap y al sistema Gripple, así como a los diferentes productos del amplio porfolio de la empresa.
En el día de la celebración de los 100 años de CX 14 El Espectador, Martín Maidana inició la edición de Dinámica Rural destacando la historia y presente de la primera radio. Manifestó también su agradecimiento “a quienes hacen que El Espectador sea la radio más importante del Uruguay”.
“Hace un cuarto de siglo que decimos esto, y dentro de un cuarto de siglo lo seguiremos diciendo”, señaló el empresario uruguayo Rodrigo Artagaveytia, director de Everdem, entrevista con Claudino Ferreira Pinto, de Actualidad Agropecuaria, en el marco de la Expo Roque Mariano Alonso, en Asunción, Paraguay. Allí expuso sobre “El Chaco que se viene: desarrollo y agricultura”. Artagaveytia resaltó “el potencial” de la producción allí, donde la ganadería se trasladó al Chaco, y lo mismo ocurre con la agricultura y el riego. “Se ha desarrollado mucho. Ha habido cambios cualitativos enormes”, cambiando la matriz productiva; ya no es más ganadería tradicional a pasto”, subrayó.
En la nota diferente de Dinámica Rural del programa de los sábados, que desde 2021 va en vivo por El Espectador 810am, Martín Maidana entrevistó junto a Lucía Bauer y Josefina Garese al Director de Desarrollo Rural del MGAP, Ing. Agr Carlos Rydstrom. En una charla distendida hablaron de por qué Agronomía, su incursión en la política, cuál fue el punto de inflexión para decir, "yo puedo hacer algo", su ingreso al MGAP, su pasión por el fútbol, el rugby, y también por lo que hace día a día, que está caracterizado por su concepción: "El compromiso de ver qué se puede hacer por el otro", en este caso por el productor que visita casi a diario para promover y ejecutar las políticas ministeriales.
Luego de las lluvias de los últimos días, el acumulado para el sur y este del país alcanzó los 300 milímetros. Tras este escenario de lluvias y fuertes vientos se prevé un descenso significativo en las temperaturas, donde las heladas agrometeorológicas serán la constante, destacó el Meteorólogo Mario Bidegain.
El Covid-19, que afectó a las principales economías y a todos los sectores de la sociedad, no fue ajeno a los medios de comunicación "que dejaron su formato tradicional, para dar paso a una nueva modalidad de comunicar e informar que llegó para quedarse", dijo el director de Charrúa TV, Jorge Alonzo. Precisamente, el canal transmitirá este viernes el 103° Congreso Anual de Federación Rural, que tendrá un formato atípico, producto de la pandemia.
En un buen momento en materia de generación de alimento para el ganado, el asesor del laboratorio Fatro, Dr. Juan Campos, destacó la importancia de que se esté ganando peso, aunque la condición corporal no sea la mejor. “La reproducción, principalmente la ovulación, es el primer factor fisiológico que el animal frena cuando hay falta de alimento”, explicó. Describió “frutilla de la torta” que representa, la vacuna Providean Repro 12, con alto grado de inmunogenicidad, que “acompaña la sanidad, conjuntamente con la nutrición y el manejo”. “Transporta y mejora la presentación del antígeno a las células capaces de producir el desencadenamiento de la inmunidad”, indicó. Campos subrayó que “la IATF se instala”, y comentó que, contrariamente a lo que se puede pensar desde el sentido común establecido, una buena zafra de toros “es un medidor de cómo viene la mano”.
“Hay mucho celo. Quiere decir que los ganados vienen respondiendo, no sólo por la aplicación de hormonas sino también por la nutrición”, comentó a Dinámica Rural el director de Biológicos de laboratorio Microsules, doctor Ignacio Estapé, al abordar el escenario que se atraviesa en la etapa de reproducción. Se refirió a la importancia de separar el ganado y de lo que ofrece la inseminación a tiempo fijo (IATF). Es importante por varios motivos”, dijo, enfatizando que “uno crucial” es la disponibilidad forrajera de los animales el año próximo. “Una preñez ordenada lleva a partos ordenados, temprana en el tiempo para no depender que en el verano llueva, porque ahí, cuando queremos tomar algunas determinaciones, va a ser muy tarde”, explicó. Se refirió a la respuesta que ha tenido el portfolio que ofrece Microsules, así como a la promoción de tarjetas de combustible con la compra de vacunas.
El domingo 17 de setiembre, con los toros de Kiyú (en ruta 1, kilómetro 61), Escritorio Dutra iniciará su cartelera para la zafra de reproductores con “una torada que está imponente, con mucho dato, mucha información”, según resaltó el director Alejandro Dutra. Se refirió además a lo que se está pudiendo observar en la Expo Prado 2023, a la que calificó como “una fiesta de la ganadería; es monumental lo que se ve”. En tal sentido subrayó “el esfuerzo que hacen los productores, en un año que venimos de una seca monstruosa”. El escritorio, en el marco de su 125° aniversario, lleva ya cinco generaciones “trabajando aquí en la Expo”, contó.
El año pasado los muy buenos precios internacionales, dieron “oxígeno al sector”, hasta que el escenario cambió, no obstante fue un muy buen año para la sanidad ganadera, ya que el productor invirtió y actuó con prevención; lo qué tiene qué ser una constante señaló el gerente de ventas de Virbac, Dr. Juan Manuel Vizcaino. A modo de balance para Virbac el 2022 fue un año “muy bueno” respecto a todas sus unidades, resaltó Vizcaino a Dinámica Rural. Además, hizo énfasis en la confianza de productores y veterinarios que confían en la marca y más en estos tiempos complejos, lo qué nos pone en un escenario de desafíos.
El 2023 viene difícil por la seca, pero tenemos qué hacer lo regente y planificar para cuando se den o estén las mejores condiciones prontos para @in partido desafiante”, apuntó.
En cuanto al período de entore, explicó que se han promovido vacunas reproductivas de la empresa desde el comienzo de zafra que han tenido una muy buena respuesta del ganadero, apuntó. Vizcaino resaltó la calidad de Bovisan Total, como la vacuna más usada y recomendada a nivel de campo en Uruguay, “ya qué el productor lo validó”. Cabe destacar qué este año Virbac cumple 10 años en nuestro país.
Así se dio en llamar la actividad que tuvo lugar, ante un auditorio ávido por saber más de esta alternativa que está validada por la ganadería, aunque es importante conocer a fondo sobre el impacto de su aplicación en tiempos de déficit hídrico y máxime en zonas criadoras como el norte del país.
La Ingeniera Agrónoma, Inés López, asesora técnica y comercial de Kilafen, fue una de las disertantes del evento y en conversación con Dinámica Rural señaló que la aplicación de esta tecnología "permite el aumento de entre 20 y 70% de la preñez en las hembras".
Siguiendo esta línea, López agregó que si bien depende de otros factores, "con el precio actual del ganado y la relación con las raciones, esta tecnología del destete precoz se financia a sí misma cuando se alcanzan los 15 puntos porcentuales en la preñez", indicó.
El responsable del área de Insumos y Granos de MegaAgro, Ing. Agr. Santiago Raffo, destacó en Dinámica Rural que los cultivos de invierno vienen desarrollándose “muy bien en general” —“siempre hay excepciones”, apuntó—, viendo trigos “muy buenos” y colzas “muy interesantes”. “En cebada se han dado enfermedades que preocupan a todo el sistema”, añadió. Destacó también el trabajo que se viene llevando a cabo con el lupino, donde “las chacras están excepcionales en el 90% de los casos”, en un cultivo que, se ha notado, tiene características no sólo de servicio sino también de renta. Respecto a lo que viene ocurriendo de cara a la campaña de verano, dijo que se observa “un empuje grande”, aunque también nota que, en un sector que viene “muy castigado”, se da una tendencia a la cautela, esperando a la cosecha de invierno para tomar decisiones.
“Los cultivos (de invierno) vienen bien en el desarrollo vegetativo y en sanidad”, independientemente de “algún problema, sobre todo en la cebada”, indicó a Dinámica Rural el gerente comercial de Copagran, Luis Simean. Analizó el impacto de las lluvias “para poder consolidar el desarrollo”, ya en la fase reproductiva. Dijo que, “de cara al verano, estas lluvias son fundamentales. Van acumulando agua en el perfil, y nos permiten pensar en lo que van a ser las siembras, con una acumulación que nos permita asegurar un buen inicio de zafra”. Acerca de la planificación de cultivos de verano, señaló que existe optimismo de “una zafra muy buena, sobre todo con áreas de soja similares o mayores a la del año pasado. También en maíz estamos percibiendo, en las compras, un incremento importante en las áreas”.
Barraca Erro desarrolló en su casa central la tradicional jornada de actualización técnica, con agentes del sector agrícola. “Fue una jornada muy concurrida, con el auditorio lleno y con mucha interacción vía internet”, explicó a Dinámica Rural el asesor técnico de la empresa, Ing. Agr. Camilo Fernández. Dijo que se dio “una interesante discusión con productores referentes del litoral”, generándose “un debate sobre todo lo que hoy preocupa en la agricultura en Uruguay”. “Hoy estamos más centralizados en la problemática de las malezas, que ha venido escalando, y en algunas zonas puntualmente de manera más intensa”, indicó. “La idea de Barraca Erro es presentar los nuevos avances de tecnologías disponibles”, por ejemplo en semilla de soja, con tecnología que suma el control de malezas y el control sobre lagarta. La jornada también tuvo instancias con foco en las perspectivas climáticas y en las proyecciones del mercado de granos. Fernández subrayó que hoy el porfolio de Barraca Erro garantiza no sólo cantidad sino fundamentalmente “semillas de calidad”. Se refirió además a las expectativas para la próxima campaña de soja.
“Hay que tener cuidado en una campaña como esta. Hay que minimizar riesgos, producir conscientemente, tratando de tener bien estipulado dónde y qué cultivar elegir”, tomando en cuenta lo que se anuncia para la próxima primavera, comentó a Dinámica Rural el ingeniero agrónomo Enrique Ferrari, del área de Innovación, Investigación y Desarrollo en Semillas de ADP. Para la campaña de invierno varios cultivos se han atrasado y en tal sentido ADP ha puesto a disposición de la agricultura “una paleta amplia, con muchas opciones”, con cultivares de ciclos cortos, con alto potencial y con adaptabilidad a siembras tardías, explicó. Dijo que “la demanda viene fuerte”, al punto de que “a la fecha se lleva reservada la totalidad de lo vendido en la campaña anterior. Vemos que va a haber un crecimiento en trigo, y seguramente también en cebada”.
“La realidad es que estamos revelando la foto de un verano bastante complicado”, dijo a Dinámica Rural el ingeniero agrónomo Camilo Fernández, de Barraca Erro, acerca del avance de cosecha de soja en el centro/sur del país, sobre aproximadamente el 20% del área (sin tomar en cuenta el área perdida de soja de segunda, que no se va a cosechar, explicó). “Las previsiones eran malas, y lo que estamos cosechando es eso y un poco menos”. Señaló que “en contados casos se encuentran casos de 800 y 1000 kg”, y que “el promedio en general es de 500 y 600, así que la previsión quizás esté un poco más por debajo”.
“Desde aquí vamos a distribuir productos para todo el país”, dijo el director general de Almacén Rural, Lic. Diego Mora, al ser inaugurado el Centro de Distribución Almacén Rural (Cedar), en Florida. La presentación del nuevo centro se desarrolló en una actividad con “referentes de la investigación”, para “entrar en profundidad en algunos temas relacionados a la nutrición de cultivos”, explicó Mora. El director de Unicampo, Ing. Agr. Esteban Hoffman, subrayó en la instancia que “la fertilización es una consecuencia de algo previo que deberíamos hacer todos los colegas: los diagnósticos nutricionales”. “Si los cultivos y las pasturas están en deficiencia, recién ahí deberíamos fertilizar”, aunque “generalmente la gente siembra y fertiliza”. Dijo que la forma responsable de manejar los nutrientes incluso “evita gastar donde no hace falta”, sobre todo en un contexto en el que “estamos todos empezando a preocuparnos por los impactos”.
Desde la Cámara de la Industria Aceitera se calcula que, debido al conflicto, se ha retrasado la exportación de 350 mil toneladas de granos argentinos, evitando cargas que totalizan en el entorno de 200 millones de dólares. Guido D'Angelo, analista de Mercados de la Bolsa de Comercio de Rosario, destacó a Dinámica Rural que el origen de la escasez del gasoil se debe a una baja del 2% en la producción del combustible, y aunque las importaciones de gasoil aumentaron un 208%, pero su destino es la generación eléctrica, "ya que hay un elevadísimo consumo de energía, alcanzado máximos históricos, en el entorno del 150% de incremento", indicó. Para tratar de descomprimir esta situación, se elevó del 5% al 12.5% el corte obligatorio del combustible con biodisel, "lo que refleja como el agro puede dar una mano en ese sentido", indicó.
"El sector mueve y traslada la producción del país, mueve lo genuino, mueve la principal riqueza e incluso es el nexo con los puertos de salida para trasladar en tiempo y forma lo qué producimos; y no se nos respalda cómo debería", comentó a Dinámica Rural el Presidente de CATIDU, Mauro Borzacconi, agregando que "genera unos 5 mil empleos directos, mientras que la actividad es 24/7", afirmo el transportista. En ese sentido, CATIDU emitió un comunicado donde se reclaman medidas urgentes al Ministerio de Economía, debido a las asimetrías en los costos, "tanto operativos como tributarios, que el transporte internacional uruguayo tiene con los países de la región", indica la misiva. Además, remarca que nuestro país es el único que cobra IVA a los fletes en importaciones.
Agrosocio organizó un recorrido por las plantas del laboratorio Microsules, luego que la firma exportara 14.000 animales, para conocer de primera mano los productos que utiliza Agrosocio en su cuarentenario.
En ese sentido, el doctor Nicolás Secco, integrante de la empresa, resaltó la importancia de “tener todos los recursos a mano” para atender la sanidad del ganado, ya que se realizan “muchas en un corto periodo de tiempo”. Agrosocio exporta ganado en pie con destino a China, “con una demanda fluctuante”.
Transcurre la 12ª Edición de la Feria de Prolesa hasta el sábado 18, bajo la consigna “En el camino de la sustentabilidad”, con importantes ofertas y promociones en un catálogo con más de 1400 productos.
Luego de la pandemia, Prolesa dispuso que la feria realice de forma virtual, entrando a la Tienda Online las 24hs, pero también se puede acceder a estos beneficios a través de las 21 sucursales ubicadas en todo el país, destacó Facundo González, Encargado de la Tienda Online de Prolesa. Al ser consultado sobre la participación de los socios, comentó que en la primera jornada participaron unos 160 productores, mientras que el año pasado, la cifra total fue de más 500 productores.
En la jornada sobre apicultura en INIA Treinta y Tres, el doctor Ciro Invernizzi, de la Facultad de Ciencias de la Universidad de la República, mostró los resultados de dos estudios comparativos sobre la resistencia que presentan las abejas del este del país a la varroa destructor, “que es el principal problema sanitario que tienen hoy nuestra colmenas”, según explicó a Dinámica Rural. Comparándolas con poblaciones del departamento de Colonia, quedaron a la vista algunos atributos de las abejas del este, como por ejemplo el comportamiento higiénico, limpiando las celdas parasitadas por varroa. Lo que ocurre en casi todo el país, explicó, es que las colonias que no se tratan contra la varroa comienzan a despoblarse y terminan muriendo durante el otoño-invierno. El tratarlas implica “un esfuerzo grande, con muchas curas, y es un costo importante”, indicó.
“Si el uruguayo consumiera lo que debería, no alcanzaría la miel que producimos, y se multiplicarían por tres o por cuatro los valores que recibe el productor”, dijo a Dinámica Rural la asesora privada Ing. Agr. Elena Patrón, tras su participación en la jornada de apicultura en INIA Treinta y Tres. Su disertación apuntó a la necesidad de una rueda de gestión en las empresas apícolas. “La gestión parece un tema árido, pero es fundamental para llevar adelante una empresa”, subrayó, enfatizando en aspectos tales como la organización, el diagnóstico y la definición de objetivos; planificar y ejecutar en consecuencia, evitando improvisar; llevar un registro de todo lo que se está haciendo para poder tener indicadores propios y luego analizar los resultados y redefinir los objetivos. “Es necesario ordenar los recursos, llevar las riendas y no improvisar”, dijo.
Presente en la actividad de INIA en Treinta y Tres, el productor apícola de la zona este del país, Marcos Uriarte, destacó la instancia, donde hubo espacios tanto para conocer datos y herramientas, así como para plantear inquietudes acerca de en qué sería provechoso que el instituto avance. “Para mí lo importante sería que INIA se embarque en una certificación de origen de la miel uruguaya, para venderla mejor”, dijo Uriarte a Dinámica Rural, señalando que “el problema grave hoy es la colocación de la miel”, con un mercado internacional “complicadísimo” y estando “en un nivel de cero colocación”. Se refirió también a la importancia de la polinización en siembras forrajeras, y a la necesaria convivencia con la agricultura.
“Es fundamental mantener una colmena sana, con un estatus sanitario y nutricional acorde a lo que la abeja requiere”, dijo a Dinámica Rural el veterinario especializado en apicultura Joaquín Moja, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INAT). Tras disertar e intercambiar con más de doscientos agentes del sector en una jornada de apicultura en INIA Treinta y Tres, remarcó la importancia de hacer foco en la nutrición estratégica de las abejas y, en consecuencia, saber qué necesitan estas para poder sobrevivir a un ambiente cambiante. En tal sentido, compartió una serie de herramientas relacionadas tanto a la complementación nutricional como a la atención de aspectos sanitarios. Se refirió también a la importancia del control de las reservas, así como de evitar el estrés energético de la abeja.
La Sociedad Apícola Uruguaya concretó, en gestiones ante el Brou, “un viejo anhelo”, según contó a Dinámica Rural el productor y exportador Marcos Uriarte. Ahora los tanques de miel que están en la sala de los productores servirán como garantía para adelantos a cuenta. “Se consiguió una línea, sin intereses, de dos años con opción a cuatro, de US$ 300 por tambor”, explicó acerca de esta herramienta que tiene un tope de US$ 27.000 por productor.
Uriarte comentó también el escenario actual de la apicultura, con “una cosecha media, no muy buena”, con precios bajos y sin ventas.
En el marco del Plan nacional de género en las políticas agropecuarias (PNG Agro), el MGAP y la UTU desarrollan un trabajo en conjunto para el establecimiento y desarrollo de las personas en espacios rurales. En la preparación del día de la mujer rural, que se celebrará el 15 de octubre, el MGAP está realizando una coordinación interinstitucional “con aliados estratégicos”, según explicó la directora Fernanda Maldonado. “UTU para nosotros es un aliado estratégico importante” para trabajar en torno a la ruralidad, dijo. El director general de UTU, Juan Pereyra, destacó la importancia de la acción interinstitucional. “Para cada institución, sola, es muy difícil poder con todo”, indicó.
El acuerdo, firmado por el MGAP y el BSE, busca que el productor ovino pueda prevenir las pérdidas del sector, como los predadores y perros, pero también el clima, o las enfermedades epidémicas. El Presidente del Banco de Seguros del Estado, José Amorín Battle, comentó que en caso de grandes productores cabe la posibilidad de obtener bonificaciones. Sobre el capital por animal, varía entre 30 dólares y 300, que se fija al momento de evaluar la póliza, indicó a Martín Maidana.
Este acuerdo permitirá que los productores ovinos accedan a un seguro de vida para sus majadas, que cubra contra ataques de perros, pero también los daños post esquila por eventos climáticos, o enfermedades epidémicas.
Además, la Dirección Nacional de Desarrollo Rural subsidiará las pólizas de aquellos productores con menos de 400 animales, que oscilará entre el 15% y el 50% del valor del seguro.
El Ing Agr Fernando Mattos, Ministro del MGAP, destacó a Dinámica Rural que, si bien “el productor no se recuperará desde el punto de vista moral de la pérdida de su producción, sí podrá hacerlo desde el punto de vista económico”, indicó. Además, Mattos agregó que hay manifestaciones positivas de organizaciones rurales de la región de sumarse a la campaña de erradicación de la mosca de la bichera.
El MGAP y el BSE firmaron un acuerdo para establecer un seguro de daños a las majadas, para prevenir el impacto de predadores, perros sueltos, las enfermedades epidémicas y el clima. Además, el MGAP otorgará un subsidio para los productores de menos de 400 ovinos, que se aplica por franjas, donde las majadas entre tres y 49 ovejas tendrán una cobertura del 50%, y entre 350 y 399 de un 15%. Fernanda Maldonado, Directora General del MGAP, destacó que si bien se reclaman medidas inmediatas contra el avance de predadores, “creemos que esta es una buena medida al respecto sin perjuicio de otras políticas del INBA”. Además, resaltó el avance en la digitalización de las guías de propiedad y tránsito, donde “a mediados de 2023 esperamos tener el primer plan piloto”, puntualizó.
“Los beneficios fiscales son muy importantes, y es clave que el productor los conozca de primera mano” porque “hoy, cuando los números son cada vez más ajustados, perderse o amputarse la posibilidad de obtener estos beneficios cambia los números del establecimiento”, comentó a Dinámica Rural el contador Diego Vuille, tras la presentación realizada por el estudio Vuille Lafourcade el jueves a la noche en la Asociación Rural de Florida. “Es clave en este año fiscal que el productor lo pueda ver, porque está invirtiendo mucho en agua, en pozos, en sistemas de pívot, y eso es factible de muy buenos beneficios fiscales”, añadió. La actividad mostró, “de una manera práctica, en qué puede invertir, cuánto, y cuánto se va a ahorrar”, a partir de ejemplos prácticos con información de casos reales.
La Intendencia de Paysandú proyecta establecer un “precio de uso” de caminería rural para las empresas del departamento que tributen el Impuesto a la Renta de las Actividades Económicas o IRAE, exonerando a los pequeños y medianos productores.
El contador Federico Vuille, director del estudio Vuille Lafourcade, analizó este proyecto departamental, y aclaró la paramétrica que planea utilizar el gobierno sanduceros, "se basa en la cantidad de ejes del camión, las toneladas transportadas y la distancia recorrida", según información preliminar.
La medida abarca a los transportistas de actividades originarias del departamento, como la forestal, agrícola y ganadera, en tramos mayores a un kilómetro, destinando lo recaudado al acondicionamiento de la caminería del departamento, apuntó Vuille.
En la entrevista destacó que por esa razón no tiene un fin recaudador, y que es necesario "ya que la infraestructura necesita un shock de inversión", puntualizó, por lo que es "muy valioso que alguien ponga el tema sobre la mesa y le de celeridad", indicó.
Dado la importancia de la Rendición de Cuentas, el estudio Vuille Lafourcade en un tratamiento especial para Dinámica Rural analizó dos artículos de la Ley que se implementará en 2023. El director del Estudio, Cr. Federico Vuille, por un lado abordó la modificación del tope de reducción del IVA al gasoil, y además, el cambio en el cómputo de las hectáreas para la Contribución Inmobiliaria Rural.
La contadora Manuela Ribeiro, directora socia del estudio MRC & Asociados, detalló los beneficios que tienen las empresas de producción agropecuaria que tributen IRAE previo al cierre de ejercicio del 30 de junio, donde se incluye la presentación de un proyecto de inversión amparado en el decreto 268/020, obteniendo un descuento de entre el 30% y el 100% del IRAE, en base a lo invertido, la devolución del IVA y exoneración del Impuesto al Patrimonio.
Para el asesor de Riesgo de la empresa Gletir, "el mercado de granos está teniendo mucha volatilidad desde noviembre por la expectativa del año Niña, que nos dio una sequía muy fuerte, pero no solo en Uruguay, sino también, en Argentina, sur de Brasil y en Paraguay, donde está generando menos producción”, afirmó.
Asimismo, comentó que el año todavía sigue con covid-19, lo que provoca que China no supere las toneladas de soja generando menos demanda. Además, mencionó que por los diferentes eventos climáticos los precios comienzan a subir como es normalmente la oferta-demanda.
En Paysandú transcurre la campaña de cultivos de verano, sin embargo, ya se terminó con la soja al tiempo que se está finalizando con la siembra de maíz de segunda.
Para saber más acerca del rubro Dinámica Rural conversó con el Ing. Agrónomo Luis Simean, gerente de Copagran, filial Paysandú. En ese sentido expresó que las lluvias han estado distantes y que “por lo menos los últimos dos eventos previstos, no se han registrado, apuntó Simean. Aún así, sostiene, qué mientras no se ingrese en la etapa de reproducción, la oleaginosa soporta el estrés calórico, señaló. Al ser consultado sobre los costos, comentó que están por debajo que la zafra pasada, mientras que el productor empezó a vender la producción, aunque con precios por debajo qué la zafra pasada. Simean, apuntó que es necesario que los cultivos “reciban precipitaciones, dado el estrés al que están sometidos”
Las esperadas y necesarias lluvias recibidas el pasado fin de semana en el litoral norte del país, más precisamente en Paysandú, resultaron claves para la agricultura y para reponer el campo natural y mejoramientos. Teniendo como referencia la zona, el gerente de Copagran, filial Paysandú, Ing. Agr. Luis Simean, indicó que las aguas fueron imprescindibles “para consolidar la implantación de soja de primera y para poder avanzar con la siembra de segunda”.
Simean en entrevista con Dinámica Rural señaló además que en materia de cultivos de invierno, ha sido un muy buen año para la cebada, con rendimientos muy buenos por encima de los 4000 kilos de promedio. La colza, por su parte, tiene un promedio de 1600 kilos y el avance de cosecha se aproxima al 60%, manifestó Simean.
En Colonia, en el inicio de la cosecha, los rindes fluctúan entre los 1200 y 1400 kilos por há, "cuando esperábamos rendimientos cerca de los dos mil kilos por há, contó a Dinámica Rural el director de CuatroHojas, Ing. Agr. Emiliano Uribe. Si bien los cultivos de invierno ya están más allá de las lluvias, el director de la empresa agrícola, aseguró qué los agricultores se esperan más humedad en los suelos y mejores temperaturas para comenzar con el grueso de la siembra de verano, principalmente la soja, apuntó. Uribe, señaló que en este contexto las condiciones no son favorables, y los costos actuales de implantación distan a los de hace un año atrás, subrayó.
Ante el inicio de la zafra de arroz 2022 2023, es determinante tener en cuenta el riego, máxime cuando se prevé una zafra qué estará caracterizada por La Niña, y una baja en las represas, lo puede impactar en la producción, comentó el Ing Agr Álvaro Roel, jefe del Programa de Arroz del INIA, agrega que en este tipo de zafras Niña “hay posibilidad de alcanzar buenos niveles productivos, a través de un uso racional del recurso agua”, indicó el experto a la plataforma de comunicación de INIA.
La empresa agrícola ganadera ubicada en San Gabriel, Florida" cuenta con una fuerte convicción en cuanto al manejo, la sanidad, la nutrición "para qué la producción sea eficiente y rentable", destacó el administrador de "San Alberto", Dr. Luis Maceira. A la producción se destinan unas
2.100 hectáreas de pasturas, duplicando e incluso triplicando la producción forrajera en relación con el campo natural. En cuanto a los rendimientos alcanzados, este sistema agrícola-ganadero y lechero cuenta con una producción de 550kg de carne por hectárea al año, además de un promedio anual de 28 litros de leche por vaca por día. Maceira también comentó a Martín Maidana que se hace recría de machos y hembras, y luego se hace terminación de los machos a corral. También se insemina el 100% del rodeo, sin el uso de toros, agregando que la decisión de hacer un 100% de pasturas llevó a que no solo se considerara al suelo como “tierra más fertilizante”, sino también que se use biológicos en la ecuación, “lo que lleva a que el suelo se comporte mejor frente a eventos climáticos adversos”, indicó.
Dinámica Rural: desde el agronegocio al mundial, de la promoción a cómo producir, como se conjuga el arte con un buen corte de carne. Cómo es el negocio, para quienes creen que los ganados deambulan por un campo sin destino y sin el manejo para qué luego el consumidor tenga un producto inocuo, saludable, y que deje conforme al consumidor. En la producción se busca hacer simple lo complejo, aunque en todas la líneas hay profesionales qué estudian, analizan, comparten y luego ejecutan. Todo eso, y más son cosas qué para algunos están lejos, cada sábado los conductores del programa se ocupan de acercar el campo a la ciudad.