“Previo a la cosecha, gran parte se empieza a vender a futuro y se empiezan a fijar precios para ir promediando algún tipo de rentabilidad”, pero la particular dinámica política argentina llevó a que una porción importante de cosecha comprometida “quede sin precio establecido”, lo que implicó que, “con el diario del lunes, el precio se haya desplomado en todos los granos. Ahora fijar precios no resulta tan atractivo, porque no cierran los números. Estamos a niveles de precios mucho más bajos, y parece que seguimos con esa tendencia”, explicó a Dinámica el economista Matías Contardi, analista de información y estudios económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario.
“Previo a la cosecha, gran parte se empieza a vender a futuro y se empiezan a fijar precios para ir promediando algún tipo de rentabilidad”, pero la particular dinámica política argentina llevó a que una porción importante de cosecha comprometida “quede sin precio establecido”, lo que implicó que, “con el diario del lunes, el precio se haya desplomado en todos los granos. Ahora fijar precios no resulta tan atractivo, porque no cierran los números. Estamos a niveles de precios mucho más bajos, y parece que seguimos con esa tendencia”, explicó a Dinámica el economista Matías Contardi, analista de información y estudios económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario.
“Parecería que empieza a despertar en términos de demanda y posibilidad de precios, con una oferta que se mantendría estable respecto a 2023, con jugadores estrellas como Brasil y Australia”, comentó a Dinámica Rural el licenciado Víctor Tonelli, presidente de la consultora argentina Tonelli & Asociados. Cree que “lo peor ya pasó”, y que “se aguarda que China recupere poder adquisitivo luego de un 2023 muy complicado”. Se refirió también a la “alternativa interesante” de EEUU, que está “pagando mejor”, así como a la estabilidad que muestra Europa en valores. En términos generales se transita “una ligera mejora de las oportunidades”, pero no hay que aguardar que sea como 2022, enfatizó. Para el incremento de carnes de la región “el gran desafío son los países del sudeste asiático, más allá de Japón y Corea”, añadió.
“Previo a la cosecha, gran parte se empieza a vender a futuro y se empiezan a fijar precios para ir promediando algún tipo de rentabilidad”, pero la particular dinámica política argentina llevó a que una porción importante de cosecha comprometida “quede sin precio establecido”, lo que implicó que, “con el diario del lunes, el precio se haya desplomado en todos los granos. Ahora fijar precios no resulta tan atractivo, porque no cierran los números. Estamos a niveles de precios mucho más bajos, y parece que seguimos con esa tendencia”, explicó a Dinámica el economista Matías Contardi, analista de información y estudios económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario.
“Previo a la cosecha, gran parte se empieza a vender a futuro y se empiezan a fijar precios para ir promediando algún tipo de rentabilidad”, pero la particular dinámica política argentina llevó a que una porción importante de cosecha comprometida “quede sin precio establecido”, lo que implicó que, “con el diario del lunes, el precio se haya desplomado en todos los granos. Ahora fijar precios no resulta tan atractivo, porque no cierran los números. Estamos a niveles de precios mucho más bajos, y parece que seguimos con esa tendencia”, explicó a Dinámica el economista Matías Contardi, analista de información y estudios económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario.
“Parecería que empieza a despertar en términos de demanda y posibilidad de precios, con una oferta que se mantendría estable respecto a 2023, con jugadores estrellas como Brasil y Australia”, comentó a Dinámica Rural el licenciado Víctor Tonelli, presidente de la consultora argentina Tonelli & Asociados. Cree que “lo peor ya pasó”, y que “se aguarda que China recupere poder adquisitivo luego de un 2023 muy complicado”. Se refirió también a la “alternativa interesante” de EEUU, que está “pagando mejor”, así como a la estabilidad que muestra Europa en valores. En términos generales se transita “una ligera mejora de las oportunidades”, pero no hay que aguardar que sea como 2022, enfatizó. Para el incremento de carnes de la región “el gran desafío son los países del sudeste asiático, más allá de Japón y Corea”, añadió.
En el marco de Ahora Brangus, el presidente de la consultora Tonelli & Asociados, Víctor Tonelli, opinó que en Argentina “la exportación ha recuperado competitividad”, y que se avizora “un futuro francamente alentador para recuperar rodeos y reiniciar procesos de recrías e invernadas pastoriles”. Acerca de las exigencias de la Unión Europea sobre vacunos que no provengan de campos deforestados, dijo que “Argentina tiene grandes chances de contar con esa información”.
“Después de un año histórico, por la sequía, para 2024 se espera una fuerte recuperación del campo”, comentó a Dinámica Rural el ingeniero agrónomo Tomás Rodríguez Zurro, analista de informaciones y estudios económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario. En el maíz se proyectan 59.000.000 de toneladas de producción, frente a 34.000.000 del año pasado, mientras que en soja el piso de la proyección es de 50.000.000 de toneladas, lo que significa que más que duplicaría lo cosechado el año pasado. Dijo que en Brasil existe todavía incertidumbre respecto a los números de la cosecha, y que en consecuencia el mercado está expectante. Comentó cómo actúa el empresario argentino frente a los precios, de acuerdo a su realidad, y describió el escenario de la última campaña de trigo.
“Uruguay tiene vocación de participar y pertenecer al Mercosur”, dijo el presidente Luis Lacalle Pou, en la cumbre de jefes de estado del Mercosur. Allí Uruguay también ratificó “la vocación por avanzar en las negociaciones con China”, lo que, sostiene, no es contradictorio respecto a querer fortalecer el bloque. “Queremos avanzar. Hemos insistido en la necesidad de negociar, comerciar y establecer más vínculos que impliquen la baja y caída de aranceles con el gigante; no hay misterio, rompe los ojos”, dijo el presidente uruguayo, asumiendo que “no hay voluntad" de explorar un posible TLC con China, "como Mercosur”. “China quiere avanzar”, dijo, pero lo hará si no surge la oposición de otros países del bloque.
El cambio de gobierno en Argentina y la actitud de un Brasil que vuelve a mirar hacia Uruguay, mejoran en algo el escenario para el país dentro del bloque, según la opinión del doctor en relaciones internacionales Ignacio Bartesaghi tras la cumbre de jefes de estado desarrollada la pasada semana. Fue “una cumbre muy sincera”, dijo, apuntando que se confirmaron “las diferentes visiones que se tienen sobre el bloque”. Respecto al pedido de Luis Lacalle Pou para avanzar en negociaciones con China, Bartesaghi entiende que, con la asunción de Javier Milei, Uruguay tiene ahora una nueva posibilidad. Esto se da en un contexto en el que el país, después de la reciente visita a China, tiene “mayor claridad sobre lo que necesita”, mientras que, en otros frentes, “Lacalle Pou y Lula manifestaron cierta sintonía”. Es que Brasil, ante el cambio de gobierno en Argentina, “vuelve a mirar hacia Uruguay”. Bartesaghi se refirió a la importancia de “cuidar la relación con Brasil”, al tiempo que analizó el margen de Javier Milei para implementar las medidas de shock anunciadas. “No va ser fácil, porque dependerá de cuánto aguante la población”, dijo.
El presidente de la consultora Víctor Tonelli & Asociados dijo que el triunfo de Javier Milei en Argentina le genera “expectativa positiva” y “esperanza”. Indicó que el agro venía “sufriendo la presión de las intervenciones del gobierno” con “una cantidad de situaciones muy poco estimulantes”. Se refirió al perfil los futuros integrantes del gabinete en las áreas vinculadas al sector, entendiendo que “da mucha tranquilidad” el saber que “va a contar gente muy experimentada y que conoce la actividad”. Cree que el gobierno uruguayo encontrará “un aliado” en su búsqueda de avanzar hacia tratados de libre comercio, como el que se pretende con China. Tonelli vaticinó, además, cómo se podría comportar el mercado argentino tanto para el exterior como en lo interno.
“El resultado (de las elecciones en Argentina) fue una gran sorpresa, en función de lo que fueron las primarias”, dijo a Dinámica Rural el licenciado Víctor Tonelli, presidente de la consultora Tonelli & Asociados, opinando que, “respecto a lo que el agro requiere”, es de esperar que “el campo, los productores y los sectores vinculados a la agrobíoindustria impulsen la candidatura de Milei”. Dijo que “el oficialismo ha mostrado muy poca sensibilidad respecto al sector”, con “una decisión permanente de intervenir en los mercados, limitar exportaciones y mantener un tipo de cambio” que afecta “todo tipo de competitividad”. “Milei expresa una posición diferente, que promete liberalizar todo tipo de restricción e impulsar la gente de la Argentina al mundo”, indicó. Se refirió también al escenario que atraviesa Argentina de acuerdo a su contexto y al panorama internacional de demanda y de precios.
“A corto plazo no es de esperar nada que mueva la aguja de manera sustancial”, comentó a Dinámica Rural el director de la consultora Tonelli & Asociados, Víctor Tonelli, analizando los escenarios probables en un contexto internacional ante el cual Uruguay registra una nueva caída en las exportaciones. Señaló que los precios se mantuvieron por debajo de lo esperado, cuando la expectativa era la de China “con una mayor presión de la demanda y una recuperación de precios”. Apuntó que algunos factores podrían cambiar para los próximos años. Cree que “Brasil va a empezar a sufrir las restricciones que el mundo está imponiendo en materia ambiental”, y que su oferta comenzará a ser menos agresiva. Con una recuperación de la demanda de China y de otros países, es muy probable que en los próximos años se dé “un desacople entre la demanda y la capacidad de abastecerla por parte de la oferta”, lo que repercutiría “en una recuperación significativa en los precios”, indicó. Se refirió, además, a la posibilidades de que caiga la oferta uruguaya, y también a la eventual concentración por la compra de plantas de Marfrig por parte de Minerva. "Ya el hecho de que estén en manos de frigoríficos brasileños, no es algo deseable", comentó.
El director de la publicación especializada Valor Carne, analizó en Dinámica Rural el mercado ganadero en la región, donde “los precios de la hacienda, desde el otoño a la primavera, han ido descendiendo en consonancia de los valores internacionales, con la excepción de Argentina que, desde fines de julio, tuvo un aumento muy importante que después se fue reduciendo pero que, sin embargo, como resultado del congelamiento del tipo de cambio en el mercado oficial, resulta muy difícil de bajar del alto nivel en el que está”. Enfatizó que la de Argentina es “una situación anómala”. Brasil, por su parte, “viene de una baja muy fuerte que le ha permitido tener una competitividad enorme en el mercado internacional”, mientras que “lo que está pasando en Uruguay y Paraguay está más en el orden respecto a lo que pasa en el mundo”. Explicó que los múltiples factores que inciden en los precios internacionales llevan a analizar con prudencia los escenarios futuros, pero, tomando en cuenta a China y Europa como mercados que actualmente “están planchados”, cabe esperar que en el mediano plazo los niveles de precios internacionales “sean similares a los actuales”. Gorelik desmenuzó, además, las complejidades del escenario argentino, y comentó el presente de Uruguay en base a los datos de exportación y la tendencia de los precios.
“La reducción del plazo no es el único detalle propuesto en el cambio de protocolo”, explicó a Dinámica Rural el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, respecto a lo planteado por China como respuesta a las gestiones que Uruguay viene realizando desde tiempo atrás para introducir modificaciones al protocolo que rige desde 2018 y que establece en noventa días el plazo de permanencia de los ganados en establecimientos agropecuarios previo a su envío a faena. El gobierno uruguayo entiende que “deberíamos estar ceñidos por los 46 días”, que además “es un factor de agilidad en los negocios”. Lo que China propone ahora, “trae este aspecto positivo pero al mismo tiempo propone otras modificaciones que estamos estudiando” para definir “si se aceptará la propuesta unilateral de China en forma total, parcial o si haremos una contrapropuesta”. Remarcó que, una vez que se concluya la negociación, se dará a conocer lo definido. "No es un tema de secretismo, pero sí de reserva de la negociación", dijo Mattos a Dinámica Rural.
En la charla brindada en el marco de la sesión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), el doctor Ignacio Bartesaghi remarcó la trascendencia de la interacción entre actores públicos y privados para asumir los grandes desafíos del país en materia de comercio exterior. El experto en Relaciones Internacionales dijo que “se necesita de un sector privado más cerca del gobierno, y sería óptimo que hasta los sindicatos y la academia formen parte de esa discusión”, pero “todavía en Uruguay no se discute en términos prospectivos de qué es lo que está pasando ni qué va a pasar en el mundo”. Se refirió al posicionamiento de mercados que en algunos años serán fundamentales, para los cuales Uruguay todavía no tiene habilitaciones sanitarias, mientras que “algunos países se están acercando a los estándares sanitarios que tiene Uruguay, que no está en la punta de la lanza aunque sí está muy bien posicionado”. Cree que Uruguay está en ‘el debe’ en cuanto a mejorar acuerdos comerciales, por ejemplo en temas arancelarios, “y no es porque el gobierno no lo haya intentado”, dijo. Subrayó que “hay que moverse con los vecinos”.
El país “está capitalizando” la demanda de arroz con cáscara por parte de países latinoamericanos que tienen un alto índice de consumo per cápita —400% superior al de Uruguay— pero que han bajado su producción (aunque manteniendo la capacidad industrial), explicó a Dinámica Rural el presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz de Uruguay, Alfredo Lago, luego de su asistencia al Rice Market & Technology Convention (Rice MTC) 2023. “El balance entre consumo y producción sigue siendo favorable para países como Uruguay”, dijo, aunque el escenario presente a EEUU recuperando área y, por ende, con la previsión de una mayor oferta en el mercado internacional.
El licenciado en Ciencias Agrarias Víctor Tonelli, conferencista en el evento de Mega Agro en Young el pasado miércoles, recomendó al sector ganadero “que no se quede con los mensajes de lo que pasó en la Sial la semana pasada”, ya que el menor interés de China “es algo coyuntural” que cambiará a corto plazo, porque cambiará su situación de stock y también el escenario global. Señaló a Dinámica Rural que cree que el escenario presentará una caída en la oferta, sobre todo de EE.UU., así como, en la región, también caerá la oferta argentina. “En un mundo con un creciendo en la demanda y una oferta que decrece”, es de prever “una gradual pero sostenida recuperación” de valores desde el último cuatrimestre de 2023, 2024 y tal vez 2025, dijo. Trazó en tal sentido un paralelismo con lo ocurrido a partir de los últimos meses de 2021.
“Sin lugar a dudas vamos a tener una mejor campaña que la actual”, dijo a Dinámica Rural el director de la consultora argentina Nóvitas, Ing. Agr. Diego de la Puente, tras exponer, en el lanzamiento de la planta de Mega Agro en Young, acerca del mercado de granos. Señaló que “desde el punto de vista productivo tenemos un cambio en la perspectiva climática” que “lleva a un escenario distinto al que tuvimos en la campaña”. Enfatizó en la importancia de producir, independientemente de los resultados de una campaña y de determinados datos que surgen a nivel global. “Si bien hay que analizar los precios y estar atentos a situaciones” tales como la posibilidad de una cosecha récord de soja en el hemisferio norte, “diría que falta un montón y que un año niño es bueno para nosotros, pero quizás no sea tan bueno para otras regiones del mundo”. Se refirió a los stoks de soja, trigo y maíz, y analizó qué variaciones podrían tener a partir de las previsiones de la USDA. También señaló los “enormes desafíos” en un escenario en el que India, con sus particularidades en el crecimiento, supera hoy a China en cantidad de habitantes.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, encabeza la misión uruguaya que actualmente visita la República Popular China, y que este lunes arribó a la Región Administrativa Especial de Hong Kong. Allí la comitiva se reunió con la Cámara de Comercio de Hong Kong, con presentaciones específicas del Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) y de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra). En la delegación también hay exportadores de otros sectores.
La región compuesta por Hong Kong, Macao y la Provincia de Cantón (Guangdong) es considerada una de las de mayor crecimiento de la economía global. Informe de Tamara Mardones en Dinámica Rural.
La incertidumbre climática, económica y política que vive el país vecino, genera criticas consecuencias en el sector agrícola. Esto implica decisiones con dudas en costos, compras de insumos y deudas, ya que, “la incertidumbre y la amenaza de crisis constante que vive el país condicionan la toma de decisiones en productores y empresarios”, explicó el consultor argentino, Teo Zorraquín en dialogo con ElRural.com.
Asimismo, se liquidó una gran parte de soja, y lo que resta “será una mala cosecha”, afirmó.
A este contexto, se suma el compromiso de pagos como arrendamientos, deudas de insumos y canjes que se deben pagar en mayo.
Las exportaciones uruguayas descendieron en el segundo mes de 2023. Desde el punto de vista de la demanda, China, que es el principal socio comprador de Uruguay, descendió sus ventas en los últimos 10 meses.
Sin embargo, las perspectivas mejoraron, ya que a finales del 2022 China levantó su cuarentena por pandemia, “generando un crecimiento en su economía y en la demanda, que no se tenía previsto”, indicó Víctor Tonelli, director de la consultora Argentina Tonelli y Asociados.
Respecto a Europa tuvimos un crecimiento en los valores en enero y febrero. “Una linda oportunidad para colocar los cortes de alto valor”. Mientras que, en Estados Unidos los pronósticos indicaban tres años de “muy bajo volumen en producción”, apuntando qué eso se siente “en el bolsillo y nos recuerda que somos China dependiente”, por lo qué hay estar negociando permanentemente, ese es el punto, resaltó a Martín Maidana.
En Vichadero, Rivera se realizó el lanzamiento de la cosecha de arroz 2022-2023, donde participaron autoridades nacionales y departamentales, además productores arroceros del país y del exterior. En esa línea, Brasil y Uruguay tienen las mismas dificultades y es beneficioso pensar en exportar y avanzar en bloque con el Mercosur”, destacó Roberto Facundes, vicepresidente de la Federación de las Asociaciones de Arroceros del Estado de Río Grande De Sul.
El directivo brasileño, destacó la aproximación positiva entre la Asociación de Cultivadores de Arroz con la Federación de Arroz del Estado de Río Grande De Sul.
Respecto a los costos de producción en su país, remarcó que es un año atípico y que todavía no tienen los números. Sin embargo, “estamos con una producción de 10 mil kilos por hectáreas con costos entorno a los 16 mil reales”, apuntó.
Teniendo en cuenta que el 2023 será un año electoral para la vecina orilla y con menos actividad económica, los analistas consideran que el gobierno de Alberto Fernández decidirá el aumento de recaudaciones tributarias, dando como resultado el incremento de la presión fiscal sobre los rubros productivos de la economía.
En Dinámica Rural compartimos el análisis del consultor argentino Mariano Echegaray Ferrer, quien indicó que “estos volúmenes de recaudación de impuestos serán a raíz de incremento de percepciones, retenciones, restricciones, falta de actualizaciones y quita de beneficios”.
Después de la visita del presidente brasileño, Lula Da Silva a Uruguay, donde mantuvo una reunión con el presidente de la República, Luis Lacalle Pou, se retomaron las negociaciones entre el Mercosur y la Unión Europea con el objetivo de llegar acuerdos comerciales.
En este aspecto, el economista argentino, Marcelo Elizondo realizó un informe para ElRural.com donde analiza las posibilidades comerciales para el Mercosur y la Unión Europea, y en particular, los beneficios que Argentina podría tener si concreta el acuerdo.
“El 70% de todos los comercios internacionales que ocurre entre todos los países del mundo han bajado sus aranceles a 0 recíprocamente por negociaciones, y Argentina solo coloca el 25% de sus exportaciones en mercados con aranceles reducidos porque tenemos aliados en el Mercosur y la región”, explicó Elizondo.
En ese sentido, calificó como “revolucionario” para el país vecino porque permitiría el acceso a un mercado de casi 500 millones de consumidores.
Tras la primer jornada de la VII Cumbre de Jefas y Jefes de Estado de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac). La atención y el foco estuvieron en Brasil, tras la vuelta al bloque y el regreso de Lula Da Silva a la presidencia, comentó el Dr. Ignacio Bartesaghi, director del Instituto de Negocios Internacionales de la Universidad Católica del Uruguay en Dinámica Rural.
Asimismo, considero que el discurso de Alberto Fernández tuvo algunos errores, donde separó los gobiernos entre izquierda y derecha.
Mientras que destacó el discurso de Lacalle Pou como muy interesante porque fue moderado y de acercamiento, valorando a la Celac en su rol de discutir algunos puntos de la agenda, y que puede servir para conectar con actuales externos, como China, Unión Europea o India. Remarcó la voluntad Uruguay de dejar ideologías de lado, qué “el objetivo común sea más y mejores condiciones para los pueblos, y allí la inserción internacional y el comercio son clave para los países miembros, señaló Lacalle Pou.
El Secretariado Uruguayo de la Lana, el SUL, efectuó un balance del 2022 sobre el desempeño de las exportaciones del rubro ovino en Uruguay, donde se destacó un total de exportación de 265 millones de dólares de las cuales, el 60% corresponde a lana peinada, que fue la única que aumentó en la exportación tanto en volumen como en valor.
En este sentido, Antonella Riani responsable de mercados del SUL señaló a Dinámica Rural que “este número representa una caída del 12% con respecto a 2021, sobre todo, asociado a un descenso en los ingresos por exportación de carne, que representaron un 40% del total exportado”. Por otro lado, comentó que se retomó las actividades en Australia, donde el indicador subió a 9.15. “Para este 2023 las expectativas son muy buenas”, aseguró.
El Mercado de Granos de Chicago cierra la semana con una soja que ha operado al alza, producto de las altas temperaturas y el clima muy seco que se registra en la región, lo que desemboca en una baja en el rendimiento y menor oferta.
El Licenciado Federico Morixe, Gestor de Riesgos de la empresa Gletir, señaló a Dinámica Rural que actualmente hay una “volatilidad de precios debido a la expectativa que genera el informe que emitirá el Departamento de Agricultura de Estados Unidos y a las condiciones climáticas de Sudamérica”. Además, agregó que la sequía ha afectado muchísimo a Argentina y repercute directamente en las exportaciones de trigo, bajando sus números.
El Mercado de Granos de Chicago cierra la semana con una soja que ha operado al alza, producto de las altas temperaturas y el clima muy seco que se registra en la región, lo que desemboca en una baja en el rendimiento y menor oferta.
El lunes 5 y martes 6 de diciembre se realizará la Cumbre de Mercosur 2022, donde los mandatarios de los países miembros se reunirán para tratar los temas en común, ocasión donde Uruguay hará el traspaso de la de presidencia protémpore del bloque a Argentina, pero también hay otros temas sobre la mesa, como la preocupación de Brasil, Argentina y Paraguay de que nuestro país solicite el ingreso a la alianza TransPacífico.
En ese sentido, el presidente de la república, Luis Lacalle Pou, destacó que si bien entienden el reclamo, Uruguay no lo comparte, ya que “nos asisten hechos recientes que no fueron tomados por consenso, como una baja de aranceles entre Argentina y Brasil”, además de resaltar que “nos asiste el derecho internacional”, indicó.
Maltería Oriental inauguró, con la presencia del presidente de la República Luis Lacalle Pou, la ampliación de su planta, lo que permitirá aumentar la producción de malta cervecera en un 350% con respecto a 2014. La empresa es la más longeva en este rubro, con más de 85 años de operaciones, y genera 1.500 puestos de trabajo entre empleos directos e indirectos.
Susana Pecoy, directora de industria del MIEM, destacó los hitos alcanzados por Maltería Oriental, como la exportación de 100 millones de dólares de malta y cebada cervecera durante 2021, o que en 2022 se haya exportado con destino a Bélgica, alcanzando el mercado europeo.
Este jueves, Uruguay presentará formalmente la solicitud para integrar el Acuerdo Transpacífico, donde no solo se involucran aspectos arancelarios, sino también el orden interno de los países miembros, ya que toma en cuenta, por ejemplo, el rol del Estado en los mercados. En ese sentido, Uruguay deberá reevaluar la relación comercial con las empresas públicas.
Este acuerdo nace en 2016, y hasta el momento no ha incorporado nuevos miembros. Reino Unido comenzó el proceso en 2018, y solicitó el ingreso en 2021, pero aún se encuentra en revisión. Otros mercados que tienen intención de ingresar son China, Taiwán y Ecuador.
El Dr. Ignacio Bartesaghi, director del Instituto de Negocios Internacionales de la Universidad Católica, destacó a Martín Maidana que “Uruguay debe diferenciar el proceso de negociación con China y con el CPTPP”, ya que con el gigante asiático “no se espera que nuestro país asuma compromisos más allá de la legislación vigente”, mientras que con el acuerdo “hay que hacer cambios profundos a nivel interno”, agregó Bartesaghi.
En lo global y en lo local, Marfrig creció en ventas, dado una mayor apuesta del grupo que nos posiciona en lo global, como una empresa de multiproteínas consolidando el BRF, señaló el CEO Dr. Marcelo Secco. Hasta el momento la carne bovina ha acumulado ingresos a la economía uruguaya por 2.320 millones de dólares, con un volumen de 457.519 toneladas peso canal, significando un aumento del 20,7% en comparación con 2021, a un promedio de 5.072 dólares por tonelada. Si contamos el total del sector cárnico, China representa un aumento del 8,3%, con más de 1.577 millones de dólares comercializados.
El ejecutivo de la empresa señaló que las perspectivas para la carne son buenas, "así lo proyectamos".
Secco subrayó que el crecimiento exponencial que tuvimos "nos posiciona muy bien en el comercio global", a su vez como empresa que integra el BRF nos volvimos una empresa de multiproteínas. Al ser consultado sobre la primera exportación de lengua a Japón, dijo que es una señal aperturista por parte de las autoridades japonesas, agregando que fue acertada la misión que encabezó el presidente de la República Dr. Luis Lacalle Pou.
En conferencia de prensa el Poder Ejecutivo anunció la apertura de Japón para la lengua vacuna uruguaya, un mercado que representa 15 millones de dólares anuales por este subproducto. Desde hace dos años Cancillería y Ganadería realizaron intensas gestiones para acceder al gigante asiático. Japón es el tercer importador de carne más grande del mundo, con cerca de 600 mil toneladas anuales.
El titular del MGAP, Fernando Mattos, destacó que esta apertura “significa un reconocimiento al status sanitario uruguayo y a la calidad de su producción”, recordando que desde 2018 se exporta carne sin hueso a ese destino. Actualmente nuestro país paga para ingresar a ese destino 38% de aranceles.
La pasada semana, una delegación del gobierno emprendió viaje hacia Japón en una misión oficial que finalizó el pasado domingo. El objetivo es profundizar las relaciones comerciales, dado que es la tercera economía del mundo, y también se presentó la intención de ingresar al acuerdo transpacífico, como informó Dinámica Rural. La Asociación de Cultivadores de Arroz fue parte de esa comitiva y su presidente, Alfredo Lago en entrevista con Martín Maidana habló sobre las perspectivas de negocios que se pueden realizar con el gigante asiático dado el qué el cereal es muy demandado.
Además, en lo local, es importante destacar que se ha sembrado un 95% del área prevista para el cereal, lo que equivale a 156 mil hectáreas con un precio provisorio de 11.45 dólares por bolsa de 50 kilos.
Tras la invitación del primer ministro de Japón Fumio Kishida, el presidente Luis Lacalle Pou liderará una comitiva que busca ampliar las relaciones bilaterales entre ambos países, en el marco de los 100 años de su inicio.
En materia de carne vacuna, el país del sol naciente representa el 1.8% de la demanda, luego de que a fines de 2018 Shinzo Abe, el primer ministro japonés de esa época, anunciara la habilitación para la importación de carne uruguaya con vacunación, un hito a nivel mundial debido a las exigencias que tiene el país asiático. A nivel de facturación, está sexto en el ranking exportador, con 38 millones de dólares.
El USDA publicó su informe mensual sobre la oferta y demanda de granos a nivel mundial, donde si bien muestra números similares, prevé que la producción latinoamericana tendrá cambios: los números previstos para Brasil aumentaron de 149 a 152 millones de toneladas la cosecha y medio millón de tonelada la exportación, marcando un estimado de 89 millones y medio de toneladas.
En cuanto a Argentina, si bien la producción estimada se mantiene en 51 millones, aumentó de 4 millones 700 mil toneladas a 7 millones la estimación sobre la exportación del poroto de soja sin procesar, informó el organismo. El Licenciado Federico Morixe analizó para Dinámica Rural los datos presentados por el USDA.
Si bien la región está en un escenario estable, con Brasil y Argentina con récord de exportaciones, nuestro país está dentro de un escenario firme, "aunque hoy los negocios se están planteando con volúmenes y precios más bajos", estimó el analista argentino Miguel Gorelik. Durante agosto, Argentina registró un aumento con relación a Julio, siendo el cuarto mes consecutivo que superan las 80 mil toneladas equivalente carcasa, y además marca un aumento de 14 mil toneladas con respecto a igual periodo del año pasado, según informó Valor Carne.
Pese a estos números, China ha bajado la demanda de carne congelada sin hueso, aunque se compensa por mayores embarques a Europa, Israel y Chile. Al igual que ocurre en Uruguay, el gigante asiático es el principal demandante de la carne argentina. "Esto se traduce a Brasil y a Uruguay", expresó Gorelik.
Este lunes con la presencia del Ministro de Ganadería y Agricultura, Ing. Agr. Fernando Mattos se presentó el primer contingente de carne proveniente de Brasil y de calidad, señalaron los responsables del acuerdo. Este es primer el envío del primero de 7 contingentes de carne vacuna con hueso desde Brasil y así JBS dice presente en un Uruguay en un marco de cooperación comercial con Frigorífico Santa Clara.
El manager de JBS, Marcio Cruz destacó que "este acuerdo tiene como beneficio al consumidor y a su vez para contribuir con un país muy exportador y qué no tiene techo, agregó el ejecutivo de JBS.
En el marco de la visita del director general para América Latina y el Caribe del Ministerio de Relaciones Exteriores de China, Cai Wei, se avanzó en el cronograma para acordar un TLC con el gigante asiático, y según declaraciones del canciller uruguayo Francisco Bustillo, el objetivo es que se concrete en este periodo de gobierno. En tanto el Dr. Nicolás Albertoni, profesor de la Universidad Católica, en entrevista con Martín Maidana, dijo que nuestro país es referencia, dado que la forma en que produce, con énfasis en Bienestar Animal, la inocuidad, certificación y responsabilidad para con los compromisos asumidos, son algunas de las fortalezas para avanzar con China y con quien se lo proponga, estimo el referente de la Universidad Católica del Uruguay. Para Albertoni, que Uruguay esté negociando con China no es casualidad, ya que es una necesidad, "porque con el nivel de aranceles actuales son resignados más de 200 millones de dólares al año".
Luego de tres jornadas consecutivas de fuertes bajas, el Mercado de Granos de Chicago cerró la semana al alza, debido principalmente a la operativa de los fondos de inversión luego que en jornadas anteriores liquidaran sus posiciones, pero también se vio influenciado por el aumento del aceite. Sin embargo, el cierre semanal marca una baja del 2.15% en comparación a la referencia anterior.
"Y quienes producimos alimentos, como Uruguay y Argentina tenemos que apostar a esos mercados, haciendo referencia al continente asiático", señaló en entrevista con Dinámica Rural el Presidente de la Consultora Novitas de Argentina Enrique Erize. El experto también se refirió al brote inflacionario de EEUU, situación que no se veía desde hace 40 años, y que ha tambaleado a la economía, "por lo que el comercio mundial se enfrenta a una fluctuación en sus referencias", remarcó Erize.
Luego de un informe del USDA que confirma las previsiones de los operadores, los principales factores para la conformación del precio de la soja son la inestabilidad climática en el medio oeste estadounidense, la baja demanda de China y las inversiones de los fondos, ante una inflación interanual que ya llega al 9.1%.
La FAO reportó un nuevo índice de precios de alimentos, que retrocedió por tercer mes consecutivo, en este caso un 2.3%. El relevamiento de FAO dice que "hay una estacionalidad de las nuevas cosechas en el hemisferio norte, y a una mayor perspectiva de producción", entre otros comentó en su reporte para Dinámica Rural el periodista y consultor en Comunicación Hugo Castellanos. Agregó que aún en 2022, el mundo sigue afectado por el Covid-19 y el conflicto en Europa del Este.
Corea del Sur aprobó el modelo de certificado sanitario elaborado por el MGAP, lo que habilita las exportaciones de carne bovina hacia ese destino, siendo Uruguay el primer productor habilitado con vacunación, situación similar a la de Japón.
"Nuestro país accedió hasta fin de año a un arancel especial qué otorgó el país asiático hasta fin de año, se trata del 0%, comentó el integrante de la Junta de INAC, Ing. Agr. José Mesa. Cabe destacar que ese mercado compra el 0.2% de lo qué exportamos. Habitualmente el arancel de exportación es del 38.5%, por lo que desde el gobierno se anunció que se trabajará en reducirlo, para mejorar las condiciones de competitividad de la carne uruguaya.
Las exportaciones exceptuando zonas francas durante junio aumentaron un 36.2% en comparación con igual mes del año pasado, principalmente por un aumento en las colocaciones de soja. China quedó en segundo lugar en el ranking, debido a una baja del 7.8% en las ventas de soja, lácteos y madera, por lo que Argentina se posicionó como el principal demandante de productos uruguayos durante junio, tras triplicar sus solicitudes de soja y vehículos.
Chicago abrió la semana con referencias a la baja, debido a que los fondos de inversión liquidaron algunas posiciones con el objetivo de retirar ganancias, ya que se prevé una caída general en la bolsa por la intención de la Reserva Federal de aumentar las tasas de interés, tratando de controlar la inflación. Además, también China es un factor bajista, ya que la aparición de un brote de Covid en Beijing puede llevar a que se cierren sus puertos, como ocurrió con Shanghai.
Partiendo que Uruguay está muy bien visto por su solidez institucional y su apertura para con los mercados internacionales, es esperable que lo que se está haciendo desde el Gobierno prospere, pero antes hay que resolver la posición de "nuestro país en bloque", estimó el Dr. Ignacio Bartesaghi, Director del Instituto de Negocios Internacionales de la Universidad Católica. En esa línea, y tras la visita del presidente Luis Lacalle Pou a autoridades del gobierno británico, el Reino Unido publicó un informe sobre nuestro país, dirigido a las empresas que pueden tener interés en invertir en Uruguay. Más allá de resaltar la solidez de nuestras instituciones, se nombró el TLC negociado con la Unión Europea, y que Uruguay busca “mirar más allá” y conquistar nuevos mercados.
Luego que no se concretaran nuevas ventas de soja para China, contrario a lo que esperaban los fondos de inversión, el mercado de granos de Chicago abre la semana a la baja, ya que los fondos ante este contexto realizaron una toma de ganancias. Por otro lado, Estados Unidos negocia con Bielorrusia la posibilidad de que ese país libere el comercio de granos de Ucrania, además de los fertilizantes bielorrusos, a cambio que Norteamérica levante al menos por seis meses las sanciones impuestas a la industria del potasio.
En 2021, la carne bovina y ovina resignaron 337 millones de dólares por el pago de aranceles, una cifra récord para ambas categorías, siendo un 66% mayor a 2020, mientras que no se registraron cambios relevantes al régimen arancelario durante 2021.
Este incremento se explica por el aumento en las colocaciones de carne en China. Además, la diferencia con 2020 son 133 millones de dólares. El 90% de los aranceles del sector corresponden a la carne bovina, el 5% por carne ovina, y el resto por menudencias.
Las medidas del Gobierno Argentino, la demanda de China, los precios y la menor producción fueron los temas abordados por Martín Maidana con el Lic. Enrique Erize, Presidente de la Consultora Novitas de Argentina.
Previo a los temas que están en la agenda de los argentinos, pero en definitiva de los distintos eslabones de la cadena agrícola, porque al final “todo tiene que ver con todo”, subrayó ni bien inició la entrevista con el conductor de Dinámica Rural. Sobre el mercado de Chicago, “la soja cerró este jueves con ligeras subas, luego de una semana marcada por la estabilidad”, aunque el lunes las referencias cayeron 15 puntos. Los rumores de una reactivación de la demanda china y los atrasos en la siembra del Medio Oeste dan soporte a los precios, pese a la baja en el aceite.
Pese a que el USDA informó sobre dos nuevas ventas de soja a China, que totalizan las 534 mil toneladas, la oleaginosa cerró a la baja en Chicago, por la caída del aceite de soja ante las pérdidas de referencia para el petróleo, "un factor que regularmente afecta a otros commodities", comentó el Licenciado Federico Morixe, Gestor de Riesgo de Gletir.
"Es nuestra visión y esa es la estrategia del país, aunque hay que avanzar”, porque el mundo requiere cambios y “no podemos resignar millones de dólares, en una economía tan dependiente de las exportaciones”, señaló el Dr. Ignacio Bartesaghi, Director del Instituto de Negocios Internacionales de la Universidad Católica. Desde 2013, China es el principal destino para las exportaciones uruguayas, liderando el ranking en carne, soja y celulosa, pero también recientemente ha aumentado su demanda por leche en polvo entera, llegando al top 3, compitiendo con Argelia pero también con Brasil, que por ser parte del Mercosur, no cobra aranceles de importación.
En lo que va del año, las exportaciones de carne vacuna han alcanzado un promedio de 4.924 dólares la tonelada, un 29,2% por encima que igual periodo del año pasado, un volumen del entorno de las 141 mil toneladas peso canal.
Por otra parte, China suspendió las importaciones de carne bovina de dos plantas de Brasil, más precisamente de Goiás y de Mato Grosso, sin justificar esta medida, que durará una semana. Además, el país vecino exportó un 33% más de carne vacuna durante el primer trimestre del año en comparación con igual periodo de 2021.
Aunque en Chicago el aceite de soja continúa en suba, acompañando la referencia del petróleo, la soja operó a la suba también, debido al retiro de ganancias de los fondos de inversión y a la baja en la demanda china. Además, otro factor es la cosecha de Brasil y Argentina, donde en el país vecino ya se ha cosechado el 30% de la oleaginosa.
La responsable de mercados del SUL, Dra. Antonella Riani, al ser consultada sobre Australia señaló que el mercado está buscando estabilizarse, mientras que el insuceso de Aftosa en Sudáfrica tuvo impacto directo dado que allí se producen 45 millones de kilos de lana, que es uno de los jugadores importantes del mercado y su principal socio comercial es China, "que ya dispuso restricciones", comentó Riani en entrevista con Martín Maidana. Sobre el mercado local, dijo que prácticamente no hay operaciones o son muy puntuales, agregó.
En materia de exportación de carnes, durante el primer trimestre de 2022 “se mantiene la tónica del año pasado, con un aumento de casi el 13% en la faena”, comentó a Dinámica Rural el presidente del Instituto Nacional de Carnes, Conrado Ferber. Además, comentó que si bien se depende de varios factores, como el clima, “hay cifradas expectativas” sobre el nivel de faena para este año, indicó.
También Ferber resaltó la importancia de consolidar un piso de 3 millones de terneros, donde “este sinceramiento hacia arriba” del precio para el ternero, valores que acompañan a toda la cadena, por lo que es esperable un mayor esfuerzo del criador por animales más precoces con mejores carcazas, “los que nos hará más eficientes”, indicó.
La Unión de Exportadores del Uruguay publicó un comunicado sobre su preocupación ante la baja en la cotización del dólar, donde manifiestan que recientemente llegó a su menor nivel en los últimos dos años. En ese sentido, se propone establecer mecanismos para evitar variaciones abruptas en las referencias, donde la estabilidad cambiaria lleva a proyecciones certeras.
El mercado de granos de Chicago cerró a la baja por segunda vez en lo que va de la semana, debido a que un posible diálogo entre ambos países puede estabilizar a la región y "aumentar el alimento disponible para el mundo", comentó a Dinámica Rural el Lic. Federico Morixe, Risk Manager de Gletir, ya que "ambos países pueden trabajar en mejorar sus cultivos", y evitar un faltante de aceite de girasol. Además, también puede impactar de forma innmediata en el precio de los combustibles, dado que ya "no se da el nerviosismo que tiene el mercado, ya que se anticipa a las posibles buenas noticias", indicó.
Luego de una semana con precios al alza, la soja en Chicago cerró a la baja y con una leve suba en su referencia de mayo, en un contexto donde la invasión rusa a Ucrania ha distorsionado los mercados internacionales, debido a que la región es una de las mayores exportadoras agrícolas, además de que las sanciones al petróleo ruso aumentaron el precio del Brent, lo que impacta en los fletes internacionales, entre otros aspectos. En este escenario, Dinámica Rural convocó a Fernando Villamil, director de Hajnal y representante de Agrosud en nuestro país, para analizar lo que pasa.
Hasta el 19 de marzo, la faena de vacunos ha totalizado 580 mil 203 reses, donde el 48.7% corresponde a novillos. Hace un año atrás, la faena alcanzaba las 514 mil 887 cabezas, por lo que, en lo que va de 2022, la faena ha aumentado un 12.69%. Para el CEO de Grupo Marfrig, Dr. Marcelo Secco, es esperable que el mercado siga firme, pero "quizá se dé una leve desaceleración en la demanda China, que ojalá impacte en los precios, lo menos posible", subrayó. A nivel de comercio exterior, se han exportado casi 118 mil toneladas peso canal, a un promedio de 4.895 dólares la tonelada, por lo que el ingreso medio de exportación aumentó un 29.4% en comparación con 2021, según relevó la producción de Dinámica Rural.
La segunda licitación del mes de Fonterra corrigió levemente a la baja, luego que se mantuviera al alza desde el inicio de 2022, alcanzando valores superiores a abril de 2013, valores que aún se mantienen dado que la baja fue del 0.9%, promediando 5.039 dólares la tonelada.
En cuanto a la Leche en Polvo Entera, promedió 4.596 dólares, con una corrección a la baja de 2.1%.
Según el Lic. Víctor Tonelli, Presidente de Tonelli & Asociados, la preocupación está donde quedará la relación costo/precio, "máxime con un evento bélico que no sabemos cuánto durará", señaló el consultor en entrevista con Dinámica Rural. Tonelli señaló que la oferta es escasa, y con altos costos de producción han desalentado el engorde a corral, porque los granos han tenido un aumento de entre 20 y 25%. Mientras que no esperamos "buenas noticias de parte del Gobierno", ya que ya hay retenciones y es esperable que vayan por ese lado, lamentó el experto. Cabe agregar que Argentina exporta en el entorno del 20% de la carne que se produce.
Uruguay está participando de la feria Foodex 2022 en Japón, un destino que representa el 9% de la importación mundial de carne bovina en valor, siendo el tercer principal importador. Durante 2021, ese destino representó 47 millones de dólares para nuestro país y más del doble en relación a 2020.
Debido a las restricciones por Covid, en esta ocasión no participaron delegaciones de nuestro país, pero se estableció un stand por parte de la embajada uruguaya en Japón.
El gerente de Marketing del instituto, ing. agr. Lautaro Pérez, destacó a Martín Maidana la importancia de este destino para el Uruguay, además de hacer un análisis sobre la gira que autoridades realizaron a Medio Oriente hace algunas semanas.
Hoy los operadores están expectantes antes los recortes de trigo y maíz, el mercado está en otra secuencia y muy volátil, "por lo que el precio dista mucho de lo que vemos, dado que el mercado no tiene liquidez", agregó. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos publicó un nuevo informe mensual sobre la oferta y demanda de granos a nivel mundial, donde el foco estuvo sobre la reducción en las ventas rusas de trigo y en las exportaciones de trigo y maíz de Ucrania, producto de la guerra entre ambos países.
Además, debido a la situación climática de Sudamérica, recortó nuevamente las estimaciones de cosecha de soja en Argentina, Brasil y Paraguay, mientras que las importaciones previstas por China bajaron de 97 a 94 millones de toneladas.
El presidente de EEUU Joe Biden anunció que su país dejará de importar petróleo y gas ruso, que representan en el entorno del 8% de su demanda, lo que sumado al alza de los hidrocarburos por la guerra entre Ucrania y Rusia le dan un mejor posicionamiento al biodiesel.
Además, previo a un nuevo informe del USDA, el organismo norteamericano anunció ventas de 132 mil toneladas de soja con destino a China para la zafra 22/23, y de 126 mil toneladas a destinos desconocidos para la campaña 21/22. Martín Maidana entrevistó sobre estos temas al Lic. Federico Morixe, Gestor de Riesgo de la empresa Gletir.
"Estamos con precios históricamente altos, con un pico de 604 dól/ton para la soja" subrayó el Gestor de riesgo de Gletir Federico Morixe. El experto agregó que América del Sur "será determinante para el precio final de la oleaginosa". Algunos de los factores son las compras por parte de los fondos de inversión, que se apresuran en tomar posiciones ante la crisis en el Mar Negro, y la suba del petróleo, que hace firme la cotización del aceite.
Luego de las lluvias de mediados de enero, el repunte de la soja fue sustancial en lo productivo y los precios, dado los temas geopolíticos, de menos producción en Brasil, Argentina y Paraguay, donde el precio a ido escalando posiciones, "mientras los fondos de inversión se lo permiten", comentó el asesor agrícola de Zambrano y Cía, Ing.Agr. Alberto Cruces. A su vez, comentó que la planificación y gestión sobre los cultivos de invierno, donde "si todo rueda bien esperamos un aumento del área, en particular de la colza", contó a Dinámica Rural.
Uruguay participó de una nueva edición de la Gulfood, la feria anual de alimentos y bebidas más importante del Medio Oriente, que se lleva realizando desde hace 27 años, con más de 4.000 expositores de 120 países. El encuentro tiene una importancia estratégica para nuestro país, ya que representa el acceso a mercados de alto valor, donde en 2021 nuestro país exportó 2.7 millones de dólares con ese destino, de los cuales el 64% fue de carne bovina y 33% de carne ovina. Ricardo Reilly, representante de los productores ante la junta del INAC, comentó a Dinámica Rural que "las reuniones presenciales son fundamentales para seguir generando negocios en el tiempo", resaltando la importancia de participar de esta instancia.
Ese es el escenario que advierte la Bolsa de Comercio de Rosario. En diálogo con Martín Maidana, el economista Tomas Rodriguez Zurro, analista del departamento de Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, dijo que el país norteño pasó de 146 millones de toneladas a 125 millones de toneladas, dado el clima que ha impactado en la región. Rodríguez Zurro advierte que Argentina va en esa línea, pero aún no se sabe de cuánto será el recorte final, pero afirmó que "menos producción es mejor precio", y qué quizá algún agricultor pudo aprovechar los buenos valores, ya que en plena sequía pocos arriesgaron.
Así lo reflejó la segunda licitación del mes de la neozelandesa que marcó "muy buenos valores", mientras eso sucede a nivel global los productores locales trabajan en alternativas anticíclicas, comentaron voceros de las gremiales a la producción de Dinámica Rural. Esta suba significó un promedio de 4.840 dólares la tonelada, 4.2% más que la licitación del primero de febrero. Además, la referencia solo es superada al pico alcanzado en abril de 2013. En cuanto a la leche en polvo entera, promedió 4.503 dólares la tonelada, con un aumento del 4.2%.
En entrevista con Dinámica Rural, el ministro de Ganadería y Agricultura Fernando Mattos adelantó los objetivos de la gira del gobierno por Medio Oriente, donde uno de los focos estará en Egipto, un destino estratégico para las carnes uruguayas, ya que brinda un aumento en la inserción internacional, dado que los países del Medio Oriente y el Norte de África "tienen alto poder adquisitivo, muy populosos y bajos aranceles". Además, Mattos resaltó que Egipto es el segundo destino para la soja uruguaya.
El Mercado de granos de Chicago marcó una nueva baja para la soja, debido a la operativa de los fondos de inversión, que hicieron una demostración de fuerza pese a que el resto de los factores era alcista.
El organismo brasileño Conab marcó un nuevo recorte para sus perspectivas de cosecha, totalizando 125 millones 470 mil toneladas, por debajo de los 134 millones previstos por el último informe del USDA.
En cuanto a Argentina, la Bolsa de Comercio de Rosario marcó un estimativo de 40 millones y medio de toneladas, casi 5 millones menos que los 45 millones reportados por el USDA.
La demanda seguirá siendo sostenida por parte de China, EEUU y Europa, ya que nuestro país trasmite seriedad a través de la inocuidad, trazabilidad y calidad. El Broker resaltó que nuestro país se ha ganado la confianza de los mercados, "y eso lo hace prevalecer", subrayó. Dimu entiende que faltará producción en el mundo y Uruguay no está ajeno a ello, por lo que auguró que el novillo gordo alcanzaría los 5.00 dól/kgs. En entrevista con Martín Maidana, Dimu se refirió sobre la demanda de carne ovina, "que tiene muy buenas perspectivas", apuntó.
El mercado de granos de Chicago comenzó la semana al alza para la soja, debido a que el clima en Sudamérica llevó a que los fondos de inversión realizaran compras, ante la posibilidad de una futura baja en el stock mundial de la oleaginosa. Mientras que en Argentina la falta de agua lleva a menores expectativas de producción, en Brasil las lluvias alertan sobre una baja en la calidad de la soja, con atrasos en la cosecha.
"Apostamos desde el vamos, desde hace 8 años, a la exportación y con el Angus como raza carnicera", comentó el Director de la empresa Sebastián Olaso. Sobre la exportación, que tuvo su primer envío de carne bovina neutra en carbono con destino a Suiza. "Cuando comenzamos a exportar, sabíamos que teníamos que apostar por un producto diferencial". Olaso señaló que "primero fuimos por la certificación de Bienestar Animal de INAC y de Never Ever 3 del USDA para tres años después ponerle marca y todo lo que pueda ser etiquetas; porque el valor u aprobación del consumidor se traduce en mejores precios". En la línea de los mercados, Olaso señaló que hay demanda desde Suiza y Brasil, y que planean hacer ensayos en Austria y Bélgica.
"No obstante estuvimos por debajo, ya que en Brasil, Argentina y Paraguay generan una producción de casi 30 millones menos, aunque el USDA diga lo contrario", comentó el Presidente de la Consultora Novitas de Argentina. A su vez aseguró que "la foto actual de precios es muy peligrosa", ya que no sería la realidad, dado que no es viable los 560 dól/ton y que en setiembre próximo las referencias serían otras, estimó. Erize apuntó que estos precios son muy buenos, pero si no hay producción no hay "constante y sonante".
En entrevista con Martín Maidana, el gestor de riesgo de Gletir comentó que, si bien los mercados financieros están preocupados ante la posibilidad de que la Reserva Federal suba las tasas, los precios de los commodities se vienen sosteniendo, ya que "la gran sequía en sudamérica" da soporte a los precios en el mercado de granos. Además, Morixe indicó que Ucrania es el tercer exportador de trigo y maíz en el mundo, por lo que un posible conflicto entre Rusia y Ucrania "potencia los precios a nivel internacional", indicó.
Martín Maidana, en entrevista con el CEO de Grupo Marfrig, Dr. Marcelo Secco, repasó algunos indicadores que dejó el complejo cárnico en 2021, como que en la primera semana de 2022 se exportaron 3.570 toneladas peso canal de carne bovina, de las cuales 1.923 fueron enviadas a China, según informa el INAC. En cuanto a precios, se alcanzaron los 5.237 dólares la tonelada, representando 18 millones 717 mil dólares que ingresaron a la economía uruguaya. En cuanto a la faena, se procesaron 47.629 vacunos, de los cuales 49% fueron novillos, 31% vacas y 17% vaquillonas.
El ejecutivo de la empresa es optimista de cara a 2022, dado qué China sigue demandado, más allá de lo coyuntural por el coronavirus, "es un gran exponente del mercado junto con el resto de Asia", subrayó.
Así leyó el reporte del organismo estadounidense la Ing. Agr Celina Mesquida, Broker de RJ O’Brien que opera el mercado de Chicago, quien analizó en entrevista con Martín Maidana lo que dejó el informe. Como estuvo previsto por los privados, los ajustes del USDA fueron conservadores, donde las perspectivas se mantuvieron en el entorno de las 120 millones de toneladas para la cosecha de soja de la zafra estadounidense, mientras que las existencias finales se calculan en el entorno de 9 millones y medio de toneladas.
Además, debido al clima en Sudamérica, planteó un ajuste de 5 millones de toneladas para la cosecha brasileña de la oleaginosa, previendo una producción de 139 millones de toneladas para la campaña de soja de Brasil.
El director de la Consultora Tonelli & Asociados, Víctor Tonelli, se refirió sobre la situación y perspectivas de la carne, señalando que hay incertidumbre en torno al mercado local, aunque la limitante de la exportación de siete cortes de carne "por el momento no afecta la exportación", señaló. Los cortes son asado con y sin hueso, falda, matambre, tapa de asado, nalga, paleta y vacío, llamados “cortes preferidos”, tanto en la modalidad de frescos, enfriados o congelados.
Así lo deja ver la postura de EEUU. que junto a otros países buscan boicotear las Olimpiadas de Invierno 2022, que se realizarán en el gigante asiático a inicios del próximo año. Sobre este factor, el técnico agropecuario Fernando Villamil, director de Hajnal y representante de Agrosud International Brokers, comentó que la firma de acuerdos comerciales "le dan certeza al mercado", por lo que este hecho no afectaría a los mercados. Sin embargo, "es un factor que hace ruido para adelante", indicó Villamil, pero por lo pronto lo más relevante es el clima, "y las noticias sobre la evolución del Covid", en especial cómo pueden afectar los niveles de actividad de la economía, puntualizó.
En diciembre, nuestro país enviará el primer embarque de carne carbono neutral de Sudamérica, verificada por LSQA, producida en Uruguay por MOSAICA y faenada por la planta frigorífica Solís Meat Uruguay, marcando un hito en la historia para uno de los principales productos de exportación, brindando prestigio en los mercados más exigentes del mundo, cuando las barreras para el acceso de las carnes se tornan cada vez más altas. Agustín Russi, gerente comercial de LSQA, destacó a Dinámica Rural que nuestro país suscribió a las metas globales acordadas en la COP26 en Glasgow, referidas a reducir un 30% las emisiones de metano de cara a 2030.
Eso es lo que pasa este escenario más abierto con las principales potencias del mundo, China y EEUU, pero "hay que estar atentos", sí se percibe otro diálogo, comentó el Lic. Federico Morixe, Gestor de Riesgo de Gletir. Por otra parte, la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos anunció la prórroga en los plazos para que las refinerías de petróleo cumplan con las obligaciones derivadas de los mandatos de corte con biocombustibles de 2020 y 2021, lo que llevó a que los fondos de inversión realizaran una toma de ganancias, marcando una baja en las referencias para la soja, pese a que el informe semanal de exportaciones del país norteamericano marcaran ventas por 1 millón 382 mil 700 toneladas, por encima de las esperadas.
José Luis Trifoglio, encargado del departamento de lanas de Zambrano & Cía, destacó que desde el 20 de octubre varios factores incidieron en un IME de 9.62 dólares por kilo base limpia, donde la tendencia depende del valor de la moneda, indicó. Además, resaltó que la mayoría de las categorías de lana para peinar comercializadas tuvieron tendencia a la baja, "donde el sector está más afectado es el de lanas medias y gruesas", con bajas en el entorno de 3.5%. Trifoglio resaltó la desaceleración de la economía china, el aumento de los fletes marítimos, el aumento de la inflación y las restricciones energéticas de ese país como las principales causas de este contexto de mercado.
En los primeros 10 meses del año, Uruguay exportó 2.300 millones de dólares en carne, mientras que el acumulado de octubre de 2020 a octubre de este año se alcanzaron 530 mil toneladas comercializadas, una cifra que supera lo exportado en 2006.
Conrado Ferber, presidente del Instituto Nacional de Carnes, comentó que este hito se alcanza a una multiplicidad de factores, donde las dificultades en Australia, Estados Unidos, Brasil y Argentina crearon una oportunidad para Uruguay, que nos agarró “bien parados”, con mucho ganado y una industria fuerte, lo que lleva a un “gran año” para la cadena cárnica, puntualizó. En cuanto a la carga arancelaria y la posibilidad de un TLC con el gigante asiático, Ferber indicó que un acuerdo de estas características aseguraría el mercado, ya que los aranceles restan competitividad con ese destino, indicó.
El USDA publicó un nuevo reporte sobre el comercio y stock de granos a nivel mundial, donde hubo sorpresa por parte de los privados, que preveían un ajuste al alza en las existencias de la soja, que tuvo un recorte en las expectativas de la cosecha estadounidense, pasando de 121 millones 60 mil toneladas a 120 millones 430 mil, cuando los privados preveían una cosecha de 122 millones 40 mil toneladas. La ing. agr. Catalina Ferrari, encargada de I+D de AzGroup de Argentina, que semana a semana el avance de cosecha en EEUU "era muy bueno", y se esperaba que los rendimientos estuvieran acordes, lo que no ocurrió, produciendo este leve recorte en el stock.
Para el asesor de Gletir, el agricultor uruguayo, más allá del negocio "cuida el suelo, trabaja en la rotación y prioriza en la sustentabilidad y sostenibilidad de la producción", así respondía a la pregunta de Martín Maidana sobre el crecimiento de la colza, que en Chicago alcanza los 700 dól/ton. Por otra parte, este martes 9 el USDA publicará un nuevo informe mensual, al que Morixe consideró que "históricamente es de referencia", debido a la importancia de los datos reflejados. En ese sentido, los fondos de inversión son un factor clave, que se retraen ante un aumento en la oferta.
Durante octubre, las solicitudes de exportación de bienes aumentaron un 16.8% en comparación con igual mes de 2020, alcanzando los 782 millones de dólares, mientras que el acumulado anual asciende a 7.381 millones, un 28.7% de incremento con respceto a igual periodo del año pasado.
Según el informe de la Unión de Exportadores, se debe a un aumento en la demanda de China y Estados Unidos, donde el gigante asiático lidera el ranking con un aumento del 77.29% en la comercialización, principalmente de carne, madera, lácteos y pescado.
La economista María Laura Rodríguez, integrante de la UEU, destacó varios factores, como "la crisis de los fletes internacionales y los paros en el puerto", por lo que evalúa "que pudo ser mejor el número, sin estas dificultades", indicó.
Marfrig a nivel global reportó ganancias por 300 millones de dólares durante el tercer trimestre del año, un 148.7% mayores a igual periodo del año pasado, mientras que a nivel de Sudamérica las exportaciones representaron el 62% de los ingresos totales del trimestre. De ese 62%, el 64% tiene como destino China y Hong Kong.
En entrevista con Dinámica Rural, el doctor Marcelo Secco, CEO del grupo Marfrig, destacó que estos resultados se dan en un escenario de demanda sostenida por parte del comercio exterior, en particular de Asia, donde Japón y Corea del Sur pasaron a tener otro protagonismo en la región.
Para el ejecutivo del Grupo Marfrig, se debe a un mayor interés por parte del consumidor, que hoy prefiere a la carne vacuna, al tiempo que hay una baja en el consumo de carne de cerdo importante, apuntó.
Con una facturación de 2.166 millones 400 mil dólares hasta el momento, las solicitudes de exportación han aumentado de forma sustancial en comparación a igual periodo del año pasado, donde el broker de carnes Jorge Dimu, en entrevista con Dinámica Rural, comentó que esta situación estaba prevista, debido a que no solo la postpandemia ha aumentado el consumo, sino que el mercado también ha cambiado, con una mayor demanda de otros mercados, como Medio Oriente, Vietnam y China, "con muy buen futuro para 2022", indicó Dimu.
Si bien las exportaciones de carne bovina han menguado en destinos como Rusia y el NAFTA, los países asiáticos han aumentado fuertemente su demanda, donde no solo China ha incrementado sus compras, sino también Corea del Sur y Japón. A nivel de la carne ovina, China sigue liderando el ranking con 14.534 toneladas en lo que va del año, seguido por 1.243 toneladas de Brasil.
En cuanto a precios, la carne bovina aumentó un 9.8%, con un promedio de 4.158 dólares la tonelada, mientras que la ovina en lo que va del año ha promediado 5.024 dólares, un 16.9% de aumento.
El director de Hajnal y representante de Agrosud, Fernando Villamil, comentó que la baja en la soja se da luego de cinco días de alza, a raíz de una caída en la referencia para el aceite. Sin embargo, comentó que es de esperar que esta situación se de por una toma de ganancia de los fondos de inversión, en medio de un mercado volátil.
En lo que va del año, nuestro país ha exportado 420 mil 640 toneladas peso canal de carne bovina, un 36.3% más que igual periodo del año pasado, donde China ha aumentado un 64.1% su demanda, con 259 mil 485 toneladas comercializadas, 61.7% del total de carne bovina exportada durante 2021.
El Ing. Agr. Luis Romero Álvarez, director de la consultora Profesionales, y a pedido del ing. agr. Luis María Dos Santos, comentó a Dinámica Rural que, a nivel de la demanda de carne por parte del mercado internacional, “hay excelentes perspectivas a futuro”, tanto por el crecimiento exponencial de la población mundial como por la postpandemia, donde el regreso al consumo tendrá un pico de demanda ante la reapertura de restaurantes.
Por otra parte, Romero Álvarez evidencia que la oferta podría menguar en el mediano plazo, debido a que Europa y Estados Unidos marcan una tendencia en la reducción de subsidios al sector primario, además que Argentina tomó la decisión de cuotificar las exportaciones, lo que puede generar una reducción en la inversión del sector, reduciendo una vez más el stock como ocurrió hace 15 años por parte del Kirchnerismo.
El Índice Global de Precios de Fonterra marcó una suba del 2.2% en su segunda licitación de octubre, con un promedio de 4.061 dólares la tonelada, y si bien no alcanza los valores de marzo de este año, mantiene la racha alcista. En cuanto a la leche en polvo entera, promedió 3.803 dólares, un 1.5% más que el evento anterior. El análisis es por parte de la Economista del Área de Información Económica de INALE, Mercedes Baraibar.
Tras el informe bajista del USDA, que marcó un aumento de los stocks mundiales de soja y maíz, en entrevista con Dinámica Rural, la gerenta de la Agropecuaria de Dolores, economista Silvina Ruiz, destacó que la relación stocks-consumo pasa de un 4.2% a 7.2%, alejándose de los valores ajustados similares a la campaña 2012/2013, indicó.
En entrevista con Dinámica Rural, el licenciado Federico Morixe, Risk Manager de Gletir, evaluó los resultados del informe mensual sobre la oferta y demanda de granos a nivel mundial elaborado por el USDA. En ese sentido, remarcó que el mercado esperaba un aumento en los stocks, evidenciado por las bajas de los últimos días, aunque adelantó que hay que esperar "a ver cómo termina esta cosecha", y ver si estos números se mantienen, aumentan o disminuyen, indicó.
El encargado del Departamento de Lanas de Zambrano & Cía destacó a Dinámica Rural que durante los remates de octubre "se vio una recuperación en los precios". debido a una colocación en el entorno del 90% de los lotes, principalmente en los lotes más finos, donde las lanas mayores a 22 micras continúan con dificultades en su colocación. A nivel del mercado local, si bien la oferta no es muy abundante, hay buenos niveles de demanda, donde las lanas de 20 a 21 micras grifa verde alcanzaron los 7 dólares esta semana según la Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana, mientras que lanas más gruesas sin certificar pero sí acondicionadas llegaron en el entorno de los 6 dólares. En cuanto a las lanas vellón acondicionadas y certificadas de entre 27 y 27,5 micras cotizaron 2.45 dólares.
En los últimos 8 meses, el gigante asiático duplicó su demanda por el producto, despegándose de Estados Unidos, y manteniendo el interés por carne, comentó el Gerente de Marketing y Comercio Exterior de INAC, Ing. Agr. Lautaro Pérez. El mensaje, según el integrante del organismo cárnico oficial, es la oportunidad que tiene nuestro país de comerciar con China, pero hoy no podemos satisfacer esa demanda en volumen, pero sí en calidad, remarcó. Nuestro país ha exportado 83% de la producción local, ocupando el 3er lugar. Hay puntos como el TLC con ese país, que nos puede beneficiar a futuro, y a su vez dar un envión ánimico para el rubro. Hasta el momento Uruguay recibió 73 millones de dólares por ventas a nuestro principal socio comercial.
Este es el 9° aumento mensual consecutivo con respecto a 2020, y con China a la cabeza, donde duplicó su demanda, comentó la Ec. María Laura Rodríguez de la Unión de Exportadores del Uruguay. A su vez destacó el aumento de la demanda por parte de Japón. El incremento de las solicitudes se explicó por una suba hacia la mayoría de los mercados de destino. China se mantuvo como líder del ranking mensual tras un aumento de 99,4% por mayores colocaciones de carne, madera y animales vivos, entre otros.
Así lo definió la Ing. Agr. Celina Mesquida, Broker de RJ O’Brien. Sobre lo que surgió tras la información del Departamento de Agricultura de EEUU, Mesquida señaló qué los tomó por sorpresa a todos, ya que nadie esperaba más producción que la campaña pasada, donde el stock pasó de 4.7 millones de toneladas esperadas a casi 7 millones de toneladas. Ello generó una corrección por encima de los 25 centavos de dólar. Esta información nos dice que hay un avance de cosecha importante y con rindes por encima de lo esperado, agregó.
El gestor de riesgo de Gletir destacó que este año está "muy vendido y con problemas climáticos", sumado a que los stocks en comparación a igual periodo del año pasado "pasaron de 14 millones de toneladas a 4 millones", por lo que el mercado está expectante a cómo actúe China, que ha reducido sus plantas de molienda, "predominando la volatilidad", indicó.
Para el complejo cárnico lo sustancial es tener mercados activos, mejorar acuerdos comerciales y que en lo interno los distintos eslabones de la cadena funcionen bien, "significaría un paso importantísimo", agregó el Pte de ADIFU, quien subrayó que la carne hasta agosto ha reportado 2.070 millones de dólares a la economía. Secco aplaudió el avance entre Uruguay y China en un TLC.
En el marco de la inauguración del stand del MGAP en la Rural del Prado, y con la presencia del presidente de la república Luis Lacalle Pou, el ministro Fernando Mattos destacó la importancia del sector agropecuario para el desarrollo económico nacional, máxime durante la pandemia, donde “en el momento más duro” la comercialización de alimentos se mantuvo, y actualmente la demanda ha ido en ascenso.
Además, Mattos comentó que recientemente se reunió con su par brasileña Teresa Cristina, que representó “buenas noticias para nuestro país”, donde adelantó que la exportación de carne con hueso hacia Brasil se mantiene normalmente, pese a que el país vecino cambie su estatus a libre de aftosa sin vacunación.
Es importante tener asociaciones estratégicas con el principal socio comercial de nuestro país, y más dado el alto nivel de comercio que hay entre ambos países, "esto se viene gestando desde la cancillería de Nin Novoa, y profundizado por Bustillo, dado el interés del Gobierno de consolidar y resolver temas arancelarios". Con China se resignan unos 200 millones de dólares. Castiglioni ve un comercio sostenido con el gigante asiático, y está convencido que es lo mejor para Uruguay, agregando que el TLC puede tardar en consolidarse unos 5 años y una mejora gradual de los aranceles para nuestro país. Castiglioni afirmó que esto es importante, pero por sobre todo por lo estructural, agregó el director de Casti Trading. Haciendo una mirada global de la carne, Castiglioni es optimista en cuanto a los mercados para este producto, afirmando que "producimos alimentos y el mundo los necesita", subrayó.
En lo que respecta a la exportación es una muy buena noticia, ya que actualmente nuestro país resigna más de 200 millones de dólares, comentó el Ec. Martín Alesina, investigador del Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social, el CERES. A su vez, señaló que la carne bovina paga un 12%, pero "es tan fuerte la demanda del gigante asiático que impacta en la competitividad del país", advirtió. Para el Economista, este TLC "le abre otras puertas a Uruguay, y ya despertó interés de Corea del Sur", subrayó.
El director del grupo Marfrig se refirió sobre la cadena cárnica, donde es necesario dar "la máxima capacidad de trabajo" a la estructura agroexportadora de la carne, a través de un proceso de valorización constante del producto y la presencia en la comunidad internacional. En ese sentido, destacó la oportunidad de integrar el Acuerdo Transpacífico, debido a la representación que tiene "de sur a norte y en el oriente", donde este sería "uno de los caminos", máxime cuando "ya está trazado", indicó.
El Acuerdo Amplio y Progresista de Asociación Transpacífico, CPTPP por sus siglas en inglés, tiene como objetivo el desarrollo, crecimiento económico y generación de empleo de sus países socios, por lo que es una gran oportunidad para nuestro país para extenderse a nuevos destinos.
En ese sentido, el economista Álvaro Pereira, Jefe de Acceso e Información del INAC, comentó que hay un potencial de crecimiento en el entorno de 100 millones de dólares en exportaciones para la cadena cárnica “como un escenario razonable”, una cifra que representa el doble de la cuota prevista de carne bovina uruguaya para el acuerdo Unión Europea – Mercosur, indicó, lo que destaca su potencial comercial.
Más allá de las subas y bajas para la soja, es un precio muy bueno, y que el agricultor busca capitalizar con más área y con producción, una zafra "que ojalá sea buena", expresó. La Gerenta de la Agropecuaria de Dolores destacó los precios de todos los granos, subrayando que la colza alcanzó negocios del orden de los 600 dólares. Además, hizo énfasis en la demanda de China, que según el USDA ha ido en aumento, sobrepasando las estimaciones de comercialización para la zafra del organismo, de 1.750.000 toneladas para la campaña 2021/2022 a más de 2.132.500 toneladas.
Durante agosto, las solicitudes de exportación de bienes aumentaron un 38.3% en comparación a igual mes de 2020, totalizando 890 millones de dólares. Si se incluyen las zonas francas, el aumento sube a 39.7%. Este incremento se da por una suba en la demanda de China por carne, lácteos, madera y ganado en pie, entre otros.
El Gestor de Riego de la Empresa Gletir subrayó la posibilidad de que inversores de Argentina se instalen en nuestro país, ya que la distancia entre los países "juega a favor", no obstante advirtió que Uruguay está caro, pero "en la medida que el negocio agropecuario, en particular la agricultura, siga con los actuales precios, hay proyectos de inversión que pueden aterrizar", aseguró Morixe. El asesor también se refirió sobre el mercado de granos.
Ello se tradujo en un impacto directo en los precios, dijo a Dinámica Rural, el Licenciado Enrique Erize, Pte. de la Consultora Novitas de Argentina. Además, comentó que "los números cierran con forceps", ya que se espera un stock mundial menor a lo proyectado, por lo que si bien "hay que saber manejar los tiempos del mercado" ante la cosecha estadounidense, "volveremos a tener un año con precios altos", indicó.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos publicará este jueves su informe mensual sobre la oferta y demanda de granos a nivel mundial, en un mercado donde el organismo anunció que por quinta jornada consecutiva se registraron compras de soja, en este caso de China, por 132 mil toneladas.
Esto lleva a que se llegue a un acumulado de 929 mil toneladas, de las cuales 395 mil corresponden al gigante asiático. Además, el mercado firme para el aceite dio expectativas para los operadores, pero las lluvias en el medio oeste estadounidense neutralizaron las subas.
Para el Presidente de INAC es de interés para esta administración tener un producto standard, que sea inocuo, con calidad y servicio, para así captar la demanda del consumidor local, pero también del turista que venga a Uruguay, "que tenga en su plato un corte de calidad", subrayó. Ferber señaló que el consumo percápita es de los más altos del mundo, donde la carne vacuna representa por encima del 50%, mientras que creció el consumo de otras carnes, por ejemplo la avícola y la porcina. El titular también se refirió sobre el comercio exterior, que está liderado por China.
La gerenta de la Asociación Agropecuaria de Dolores destacó que los precios actuales del mercado "no se veían desde 2012, 2013", debido a que, por ejemplo, el trigo de primavera de EEUU "está en sus peores condiciones" desde 1988, por lo que se espera que en el reporte de este lunes se espera un nuevo recorte en la expectativa de volumen. Además, hay pérdidas en Canadá y Rusia, por lo que "la oferta global estaría complicada", indicó.
El mercado de commodities está volátil, comentó el gestor de riesgo de Gletir, Lic. Federico Morixe, ya que "el 90% de la suba de precios" se debe a las compras de China, además de los fondos de inversión, por lo que la "desaceleración" de sus operaciones lleva a que el mercado "lo vea como una mala noticia". Sin embargo, el déficit hídrico en EEUU, Canadá y Rusia puede generar una suba de precios, pero hace falta la demanda para que se cristalice en precios mayores, indicó.
El gigante asiático sigue siendo el principal socio comercial de Uruguay y lo ratifica mes a mes, demandando entre otros carne, soja, madera y lácteos, mientras que el desempeño de las exportaciones durante junio alcanzó los 924 millones de dólares. Además, si se incluyen las exportaciones desde zonas francas, el aumento asciende a un 57.87% si se compara a igual periodo de 2020. Teresa Aishemberg, gerenta general de la Unión de Exportadores de Uruguay, comentó a Dinámica Rural que esta es una "buena noticia", ya que los números reflejan que estamos "por encima de años anteriores", siendo el mejor acumulado desde 2014, indicó.
Así definió el momento actual para el complejo cárnico de Argentina, el Pte. de la Consultora Tonelli & Asociados. Las exportaciones cárnicas argentinas por volumen durante junio se redujeron un 45% en comparación a mayo, totalizando 49 mil toneladas equivalente carcasa, mientras que si se compara a igual mes del año pasado representa una caída del 33%. En cuanto a destinos, durante junio China representó el 78% de los embarques de ese mes.
El licenciado Federico Morixe, risk manager en Gletir, comentó que si bien el clima para los cultivos estadounidenses de soja y maíz comienza a estar más seco, China anunció que reducirá su demanda de granos, lo que lleva a que se prevea un mayor stock. Sin embargo, el mercado "no le cree a China", ya que en cada baja de precio el gigante asiático retoma sus compras.
En entrevista con Martín Maidana, el analista de Risk Management de Gletir, Lic. Federico Morixe, comentó que si bien hay lluvias estos días por Estados Unidos, puede que no sean suficientes, por lo que el mercado está expectante ante ese factor, pero también la demanda de China, situación que también se traslada al maíz, donde los próximos 10 días son determinantes para la conformación de precio de este cultivo, indicó.
En su lectura de la primera licitación de julio de la neozelandesa, que registró la quinta baja consecutiva, "marca que estamos dentro de los precios históricos", interpretó la Ec. Mercedes Baraibar, Encargada del Área de información y Comercio Exterior de INALE. En esta licitación la leche en polvo entera promedió 3.864 dólares la tonelada, una baja del 3% con referencia al último evento de junio, mientras que el Índice Global de Precios se posicionó en 3.924 dólares, con un descenso de 3.6%.
En su nuevo informe sobre el desempeño de las exportaciones durante junio, la UEU indicó que el país tuvo ingresos por 924 millones de dólares, mientras que el primer semestre del año acumuló 4.388 millones de dólares, representando un aumento del 33.4% en comparación con igual periodo del año pasado.
En entrevista con Dinámica Rural, el ing. agr. Nicolás Udaquiola destacó que ese indicador alcanzó solo un 20% para trigo de primavera, "lo que va a dejar secuelas" a lo largo del año, ya que es la referencia para Chicago, pero también para la cebada. Además, destacó lo previsto en maíz, que también corrigió levemente este indicador, "que es tan clave para determinar los rendimientos potenciales", indicó.
Uruguay es dependiente de sus exportaciones, y la carne es gran responsable del ingreso de divisas al país, señaló el Canciller Francisco Bustillo. Álvaro Aguilar, Periodista y Conductor de Diálogo Rural, Radio Durazno, conversó con Martín Maidana sobre el intercambio que mantuvo Bustillo con integrantes de BPU Meat, planta frigorífica instalada en Durazno, hoy perteneciente a NH Foods de Japón.
Tema de análisis para el Lic. Enrique Erize, Pte de la Consultora Novitas de Argentina, quien comentó a Dinámica Rural que la oleaginosa viene "con un rally ascendente y feroz" por compras de China y Asia en general, ya que "recordemos que en agosto de 2020 su referencia estaba en 300 dól/ton en promedio", y aún con el escenario actual de precios, son 200 dólares de diferencia, indicó. Además, destacó que este escenario volátil hace difícil que se vea cuál es la referencia de equilibrio para la soja, ya que "esa es la principal interrogante".
Según se desprende de un análisis elaborado por INAC sobre "desafíos y oportunidades para la carne ovina en el mercado internacional", dentro de un escenario con algunas desventajas por acuerdos comerciales con aranceles que nos hacen perder competitividad con Australia y Nueva Zelanda, "nuestro país ha logrado posicionarse dado la transparencia, inocuidad y calidad del producto", aseveró el Jefe de Mercados internacionales del organismo cárnico oficial, Ec. Álvaro Pereira. Este rubro exportable está marcando un acelerado crecimiento, donde en los primeros 5 meses de 2021 se exportó un 140% más en valor y 150% más en volumen comparándose con igual periodo del año pasado. Esto se debe a la demanda China, que representa el 63% de las exportaciones en cuanto a valor, posicionándose por encima de Brasil, con 24%.
El director de AgriPAC Uruguay, Ing. Agr. Gonzalo Gutiérrez, se refirió sobre la operativa del Mercado de Granos de Chicago en la pasada semana, donde el jueves la soja tuvo "su baja más pronunciada desde que cotiza en Chicago", con una caída de 43 dólares, "lo que deja en evidencia el enorme peso que tiene la especulación y la falta de dirección clara que tiene el mercado", indicó. Esto se da por varias razones, donde una fue el anuncio de la Casa Blanca de "reevaluar su política de biocombustibles", principalmente en la mezcla obligatoria con combustibles fósiles. Pero además también influyó el Mercado Climático, la baja en el aceite de soja y que trascendió que China llamo a "ser más cautelosos" con la comercialización de commodities para evitar una suba en la inflación. Además, Gutiérrez indicó que "fue mas extraño todavía" la operativa del viernes, donde la oleaginosa tuvo una fuerte suba, "ambas ridículas", ya que un mercado en estas condiciones puede ser "una picadora de carne", indicó.
Si bien no se ha comunicado de forma oficial, hay trascendidos que indican que las exportaciones se cuotificarían, donde está previsto que para junio y julio se exporte solo el 50% del volumen, exceptuando la cuota Hilton y la 481. Además, los primeros mercados en concretar nuevos negocios serían China, que representa casi el 80% de la demanda exportable argentina, e Israel, luego que su embajadora declarara "que no puede ser que cada vez que le dan ganas a Argentina, Israel se queda sin carne", según informa Clarín. En entrevista con Dinámica Rural, el analista de mercados ganaderos de AZ Group, Lic. Diego Ponti, destacó que por ahora no se habla de modificar los derechos de exportación, que por el momento asciende al 9% para la carne.
En Argentina vemos un cambio drástico en el esquema agrícola, uno de los factores es "la volatilidad climática", generando un adelanto de la siembra, comentó el Ing. Agr. Cristian Ruso, Jefe de la Guía Estratégica para el Agro de la Bolsa de Comercio de Rosario. "En maíz esperamos una producción de 54 millones de toneladas, qué es récord", sólo superado por los 55.5 millones de toneladas que fueron históricos. En cuanto a la cosecha de soja, "practicamente terminada", reflejó un volumen final de 45 millones de toneladas, en una campaña donde la zona núcleo "sufrió muchísimo", con una pérdida de 300 kg la hectárea en el promedio histórico nacional.
Ante un nuevo informe del USDA, el Risk Management de Gletir, Lic Federico Morixe, comentó que el mercado esperaba un stock menor a lo reflejado, posicionándose en 300 mil toneladas por encima de lo previsto por los operadores. Si bien siguen siendo referencias históricamente bajas, Morixe indicó que hay que esperar que se concreten los negocios pautados, pero también prever el comportamiento del clima y la demanda, además que puede que la cosecha de 112 millones de toneladas sea menor.
El gestor de riesgo de Gletir, licenciado Federico Morixe, destacó que este jueves será clave para el mercado financiero, ya que no solo se publicará la información sobre el índice de empleo en Estados Unidos y el IPC del país norteamericano, sino también un nuevo reporte de oferta y demanda de granos a nivel mundial, factores que incidirían en la formación de precio de los commodities. En ese sentido, Morixe comentó que los indicadores más esperados son los resultados de la siembra estadounidense, la demanda china y la producción brasileña.
El fenómeno impacta todos los años dependiendo de la situación, haciendo referencia al clima, por lo que los negocios se comportan dentro de la volatilidad, comentó Morixe, "aunque es esperable" que la soja fluctúe entre 550 y 600 dólares la tonelada.
"Estamos preocupados por la fuente laboral de los compañeros nucleados a Frigorífico BPU, ya que las 10 mil reses menos que se faenaron impactan en toda la economía", pero en particular al eslabón más débil, que "es el trabajador de la industria", señaló Martín Cardozo, Pte de FOICA Cerro. El dirigente señaló como positiva la reunión con Uriarte, ya que transmitió que "los contenedores detenidos en los puertos chinos fueron liberados", levantada la previa sanción, ya que con esto se evita que se retorne un gran volumen de carne, concretando esa venta.
Las solicitudes de exportación durante mayo aumentaron un 58.8% en comparación a igual periodo del año pasado, incluyendo las zonas francas. Por otra parte, el acumulado anual de los primeros 5 meses de 2021 es un 30.7% superior.
La carne es el principal rubro exportado en el acumulado anual, seguido por la madera y la soja. El ranking de destinos está encabezado por China, Brasil es el segundo, mientras que el top 5 se completa con EEUU, Argentina y Holanda.
Según la Unión de Exportadores del Uruguay, este incremento se da por la recuperación de Asia, Argentina, Brasil y Europa, mientras que el Gigante Asiático aumentó sus solicitudes en carne, soja, madera, lácteos, lana y cueros, entre otros.
Durante los primeros 5 meses del año, la carne tuvo un aumento del 35.38%, con 930 millones 600 mil dólares aportados a la economía, mientras que la madera tuvo un incremento del 31.99%, con 500 millones y medio de dólares. En cuanto a las semillas y oleaginosas, representaron 478 millones y medio de dólares, con un aumento del 34,05%.
El gestor de riesgo de Gletir destacó que la producción a futuro está prácticamente vendida, y "mientras que no haya cancelaciones por parte de China", queda poco stock por vender, lo que da nerviosismo en el mercado, con una posible nueva alza en los precios. Sin embargo, si esta situación se mantiene, puede que se llegue a un piso en los precios, ya que tanto el clima de las zonas productivas como el mercado financiero internacional "puede que presione más a la baja" a los granos, puntualizó.
"Si lo miramos en el corto plazo, puede ser beneficioso por lo que exporta Argentina, que es en el entorno de 1 millón de toneladas; que es mucho" destacó el directivo de INAC y vicepresidente de Federación Rural, pero acotó que "distorsionará el mercado". Según Vila, para aquellos países exportadores este tipo de medidas les hace mal, porque suben los precios, para luego tener una caída pronunciada, subrayó. Además, señaló que prefiere la estabilidad y no esas subas que son "pan para hoy y hambre para mañana".
Según el director de AZ Group, Ing. Agr. Nicolás Udaquiola, el gigante asiático está demostrando su necesidad por soja y también maíz, donde para el segundo cultivo Brasil se ha tornado incisivo y es un actor importante, señaló el ejecutivo de la empresa. Para Udaquiola el precio de la soja está "ante un escenario volátil, donde habrá días que subirá y otros que bajará", por lo que hay que estar atentos y definir estrategia de gestión, apuntó. Hasta el momento China ha comprado 59 millones de toneladas de la producción de EEUU, Brasil y Argentina. Además, Brasil en abril exportó 13 millones de toneladas con destino al gigante asiático, "un récord histórico".
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