Alfredo Lago, tras participar en Rice MTC 2023: “vemos un mercado región fuerte y sostenido”
El país “está capitalizando” la demanda de arroz con cáscara por parte de países latinoamericanos que tienen un alto índice de consumo per cápita —400% superior al de Uruguay— pero que han bajado su producción (aunque manteniendo la capacidad industrial), explicó a Dinámica Rural el presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz de Uruguay, Alfredo Lago, luego de su asistencia al Rice Market & Technology Convention (Rice MTC) 2023. “El balance entre consumo y producción sigue siendo favorable para países como Uruguay”, dijo, aunque el escenario presente a EEUU recuperando área y, por ende, con la previsión de una mayor oferta en el mercado internacional.
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Emitido el 12 jun 2023