El Espectador 810 AM

Otras metaforas

El Bronx

Santi nos trae un disco de la banda The White Strips, al tiempo que prepara un potente "Bronx", que es un trago hecho en base al Old Tom Gin -precursor del London Dry Gin, y conteniendo una carga botánica más importante- para degustar en los estudios de El Espectador. El enebro es una baya aromática bastante fuerte, con propiedades medicinales importantes. De ahí que la gente comenzó a vincularse con el enebro, macerándole y fusionándole con alcohol, para poder extraer tales propiedades. Este macerado de enebro con destilado se hizo muy popular no sólo entre los médicos, sino también entre los soldados holandeses que comenzaron a beberlo antes de partir rumbo al campo de batalla, para cobrar valor. De hecho, cuando los ingleses conocieron esta infusión con ginebra, supieron que le llamaban "El coraje holandés" y al regresar a casa, finalizada la guerra, se llevaron consigo este prototipo de Gin.