Lucía Bauer: tecnologías que favorecen al cuidado del suelo y a la resiliencia del sistema
Cuando comenzó, cuatro años atrás, con las experiencias de pastoreo racional, permacultura, manejo holístico y otras prácticas que tienen el objetivo de cuidar y regenerar el suelo, Lucía Bauer no imaginaba el crecimiento exponencial y la aceptación que estas tendrían. “Quizás el agro tradicional no estaba acostumbrado, pero el agro está cambiando”, comentó la directora de GROU Agro en la entrevista central de Dinámica Rural. Explicó que “los productores ya ven los resultados y ven las mejoras tanto en la rentabilidad como en el suelo”. En un emotivo retorno a los estudios de El Espectador, Lucía compartió con la audiencia su columna acerca de Quorum Sensing, una habilidad de comunicación que tiene la comunidad microbiana para sensar y responder a señales —“es como el 5G de los microorganismos”, según graficó—.
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Emitido el 13 ago 2023