Trazabilidad: ''Uruguay es ejemplo, por eso estamos aquí, para darle más valor a nuestra ganadería''
Una delegación de la Confederación Nacional de Empresas Ganaderas de México visita Uruguay y participa de capacitación y charlas informativas sobre trazabilidad. En dialogo con Martin Maidana, el presidente de la una de las entidades más representativas de la nación azteca, Homero García comentó que nuestro país es muy bien visto en el comercio exterior, por la información qué brinda a los consumidores, apuntó. El ganadero mexicano dijo qué su país debe avanzar en la identificación animal, ya qué cada vez la competencia es una limitante para los países Actualmente su país cuenta con un stock vacuno de 35 millones de cabezas, y más de un millón de productores productores y exportadores. Respecto a la trazabilidad sostuvo que vinieron a ver los avances del país, “que le permitieron alcanzar nuevos mercados y agregarle valor, destacó. En cambio, México está realizando un esfuerzo en el tema, pero todavía no alcanzó el nivel de excelencia”, indicó, al reconocer el trabajo y la gestión de Uruguay.
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Emitido el 14 mar 2023