J. Bonino: ''Buena condición corporal predomina en el lanar''
A nivel internacional ha bajado la comercialización de carne ovina, debido a que desde hace un año la demanda china aumentó la demanda, pero en los últimos meses las medidas para mitigar la inflación llevaron a una caída drástica de las compras del gigante asiático en todas las carnes. Si bien continúa el envío a Estados Unidos gracias a la herramienta del compartimento, el volumen de China es considerable. En ese sentido, el asesor privado Jorge Bonino hizo alusión a la coyuntura actual para la producción, ya que en esta época terminan los engordes de cordero pesado, que duran 9 meses, “y si a eso le sumamos un compartimento que busca cerrar el ejercicio en esta época, pero viene atrasado”, genera cierta preocupación en el ovino, “pero somos optimistas”, indicó.
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Emitido el 29 nov 2022