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El valor kilo canasta en setiembre aumentó un 5.7% — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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El valor kilo canasta en setiembre aumentó un 5.7%

El Ing Agr Pablo Pacheco, jefe del Área de Desarrollo de la UAM, comentó que el indicador reflejó un precio de 30,7 pesos por kilo canasta, donde si bien es un 5.7% mayor a lo reflejado en agosto, es un 22.4% menor al promedio histórico de los últimos 5 años. Sin embargo, estos resultados cortan una racha bajista que se daba desde abril.

15 oct 2021
A. Pérez: ''Registramos precios que son los más bajos en los últimos cinco años'' — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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A. Pérez: ''Registramos precios que son los más bajos en los últimos cinco años''

El gerente de Estrategia y Desarrollo de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, Ing. Agr. Alfredo Pérez, comentó a Dinámica Rural que este ha sido "un muy buen año productivo", con una gran cosecha de manzanas, peras y hortalizas secas, además de los rubros que provienen del litoral norte, también los cítricos, "con un aumento del 20% en comparación a la zafra anterior". Sin embargo, el escenario de precios es "muy deprimido, con los valores más bajos en los últimos 5 años", indicó.

5 oct 2021
El valor kilo canasta en setiembre aumentó un 5.7% — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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El valor kilo canasta en setiembre aumentó un 5.7%

El Ing Agr Pablo Pacheco, jefe del Área de Desarrollo de la UAM, comentó que el indicador reflejó un precio de 30,7 pesos por kilo canasta, donde si bien es un 5.7% mayor a lo reflejado en agosto, es un 22.4% menor al promedio histórico de los últimos 5 años. Sin embargo, estos resultados cortan una racha bajista que se daba desde abril.

15 oct 2021
A. Pérez: ''Registramos precios que son los más bajos en los últimos cinco años'' — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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A. Pérez: ''Registramos precios que son los más bajos en los últimos cinco años''

El gerente de Estrategia y Desarrollo de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, Ing. Agr. Alfredo Pérez, comentó a Dinámica Rural que este ha sido "un muy buen año productivo", con una gran cosecha de manzanas, peras y hortalizas secas, además de los rubros que provienen del litoral norte, también los cítricos, "con un aumento del 20% en comparación a la zafra anterior". Sin embargo, el escenario de precios es "muy deprimido, con los valores más bajos en los últimos 5 años", indicó.

5 oct 2021
El 7 de octubre se votará el cuarto directivo de la UAM — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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El 7 de octubre se votará el cuarto directivo de la UAM

La Unidad Agroalimentaria Metropolitana anunció que el cuarto lugar en el directorio del organismo se elegirá por medio del voto, donde ya hay tres candidatos a integrar el órgano de dirección. Actualmente está el presidente Daniel Garín, representante por la Intendencia de Montevideo, la secretaria general Adriana Zumarán, por el MGAP, y Remo di Leonardi, por los productores, quien también es integrante de la Confederación Granjera del Uruguay. Este cuarto puesto representará a los mayoristas. El Comité Electoral está presidido por el escribano Ariel López, que en entrevista con Dinámica Rural comentó que todos los concesionarios de la UAM "están habilitados para votar y ser votados", ya sean permanentes o zafrales.

22 set 2021
El índice Precio Canasta de agosto se posicionó en 29 $/k — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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El índice Precio Canasta de agosto se posicionó en 29 $/k

El ing. agr. Pablo Pacheco, Jefe del Área de Desarrollo de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, comentó a Dinámica Rural que este valor refleja el costo de casi 30 productos que representan el consumo de frutas y hortalizas frescas de los uruguayos, y se comercializan en la UAM. Sobre los resultados de agosto, comentó que es un 14% menor con respecto a Julio, y casi 25% menor al promedio de los últimos años correspondiente al octavo mes de 2021.

12 set 2021
UAM: ''La producción tiene un agregado de valor que hace al sector más competitivo'' — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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UAM: ''La producción tiene un agregado de valor que hace al sector más competitivo''

"El productor está invirtiendo en la producción primavera/verano", por lo que tenemos muchas expectativas para la temporada de verano, haciendo referencia a la reapertura de fronteras que se propone el Gobierno. Además, Garin se refirió a la apertura del ciclo "Sábados del Polivalente", una apuesta cultural que busca promover la actividad comercial y de servicios que ofrece esa área de la UAM. Estas actividades inician los sábados a las nueve de la mañana, y tienen un lapso de 8 horas.

30 ago 2021
Monitoreo: El valor kilo canasta se ubicó en 33.3 pesos — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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Monitoreo: El valor kilo canasta se ubicó en 33.3 pesos

Con esta referencia se corta la racha bajista registrada desde inicios de este año, donde el Ing. Agr. Pablo Pacheco, integrante del área de desarrollo de la UAM comentó que se debe a un aumento en el volumen producido, junto a un clima propicio para varios productos que integran este indicador.

6 ago 2021
UAM: Casi el 100% del área para frutas y hortalizas está ocupada — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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UAM: Casi el 100% del área para frutas y hortalizas está ocupada

El gerente de Estrategia y Desarrollo de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, Ing. Agr. Alfredo Pérez, destacó que hasta el momento se ha ocupado el 96% del área destinada a la comercialización de frutas y hortalizas, además del 75% del mercado polivalente. Además, en cuanto a la zona de actividades complementarias, ya se contrataron el 60% de las 9 primeras manzanas destinadas a esa actividad, donde los interesados están realizando sus proyectos para ocuparla.

27 jul 2021
Si bien los precios del mercado frutihortícola son bajos, ''se espera volver a la tendencia del invierno'' — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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Si bien los precios del mercado frutihortícola son bajos, ''se espera volver a la tendencia del invierno''

El Analista del Área de Desarrollo de la Unidad Agroalmentaria Metropolitana, Ing. Agr. Pablo Pacheco, comentó que durante el periodo invernal se espera una menor oferta, aunque también hay "cierta estabilidad" en este periodo, ya que "gran parte de los productos son de almacenamiento", lo que no tienen cambios bruscos en cantidad y calidad, "lo que mantiene el escenario actual", al menos hasta el final de julio.

23 jun 2021
D. Garín: ''El directorio de la UAM contempla todas las partes del negocio'' — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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D. Garín: ''El directorio de la UAM contempla todas las partes del negocio''

Ante la definición del directorio de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, el presidente adelantó que el martes 15 de junio será la primera sesión de este "directorio definitivo", mientras que sobre el financiamiento de las instalaciones, comentó que a la semana 16 de operaciones desde su apertura "hay buenos indicadores de funcionamiento", enfocados no solo en la comercialización de frutas y hortalizas, sino también en otros alimentos, contemplados en el mercado polivalente. Además, comentó que "hay una apreciación generalizada" de que los procesos "van de camino a consolidarse", tras el cierre del viejo Mercado Modelo el 19 de febrero.

10 jun 2021
El precio del kilo canasta durante mayo bajó un 12% — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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El precio del kilo canasta durante mayo bajó un 12%

El Ing. Agr. Felix Fúster destacó que las referencia promedio de las frutas y hortalizas tuvieron una nueva baja en mayo, una tendencia que se mantiene desde febrero, donde 4 de los 5 principales productos tuvieron fuertes bajas en comparación a igual mes del año pasado, donde la papa bajó un 27%, la cebolla un 66%, la banana un 14% y la manzana un 41%. En cuanto al quinto producto, el tomate, ha tenido un incremento en sus valores, debido a un retraso en el ingreso de la oferta del norte del país.

8 jun 2021
Ante el final de cosecha de temporada, 'hubo un volumen superior, y de mayor calidad'' — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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Ante el final de cosecha de temporada, 'hubo un volumen superior, y de mayor calidad''

El ing. agr. Félix Fúster destacó en su nueva columna semanal la mejora en los sabores y aromas de las frutas y hortalizas, calificando como "muy buena" esta cosecha. En cuanto a precios, destacó que desde Enero "han sido menores al promedio de los últimos cinco años", mientras que si se compara con la temporada 2020 se ubica un 11.5% menos, por lo que para el consumidor "se presenta un escenario de precios muy favorable que invita a consumir frutas y hortalizas", puntualizó.

21 may 2021
El valor kilo canasta de abril es 7.8% menor a marzo — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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El valor kilo canasta de abril es 7.8% menor a marzo

El ing. agr. Pablo Pacheco, Analista del Obseravotorio Granjero y del Área de Desarrollo de la UAM, comentó que esta baja se debe a un aumento en la oferta de frutas de hoja caduca y de hortalizas secas, que coincide "con la pendiente en los precios que se da cada otoño", aunque hay algunas referencias por debajo del promedio histórico. En cuanto a las calidades, Pacheco comentó que este otoño ha estado caracterizado "por una oferta abundante y muy buena calidad", lo que presiona a los valores a la baja.

13 may 2021
UAM: Abril superó las expectativas en la demanda por frutas y hortalizas — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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UAM: Abril superó las expectativas en la demanda por frutas y hortalizas

El Ing. Agr. Alfredo Pérez, gerente de Estrategia y Desarrollo de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, comentó que si bien no se llega a la comercialización de hace un año atrás, que de manera excepcional el inicio de la pandemia aumentó el consumo de frutas y hortalizas en los hogares, sí se han alcanzado una buena comercialización "para la mayoría de los rubros" en el mercado. A nivel productivo, comentó que se destaca la oferta de manzanas y peras, ingresando al otoño/invierno "con buena presencia" de este tipo de frutas. En cuanto a lo institucional, destacó las obras a nivel del Mercado Polivalente, no solo por la oferta de alimentos, sino también de servicios, donde hay una alta demanda en la nave de actividades logísticas, y ya se han cerrado contratos para ocupar 6 de las 8 manzanas disponibles en el área de actividades complementarias, puntualizó.

27 abr 2021
F. Fuster: ''La oferta hortifrutícola mantuvo el valor kilo canasta'' — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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F. Fuster: ''La oferta hortifrutícola mantuvo el valor kilo canasta''

El columnista del programa comentó a Dinámica Rural que, a diferencia de los últimos años, el valor kilo canasta mantuvo su referencia con respecto a enero y febrero, donde la oferta fue uno de los factores, pero también la situación económica de los hogares producto de la pandemia llevan a una menor demanda, que se confirmaría cuando salgan los datos de comercialización de abril, publicados por el Observatorio Granjero de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana.

15 abr 2021
El kilo canasta frutihortícola descendió 0.1% para ubicarse en 36.4 pesos/kgs — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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El kilo canasta frutihortícola descendió 0.1% para ubicarse en 36.4 pesos/kgs

El informe elaborado por el Observatorio Granjero se realiza desde 2014 "es un indicador que permite ver cómo evoluciona el valor promedio, ponderando los distintos productos que están disponibles en el mercado", comentó el integrante del área de desarrollo de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, ing. agr. Pablo Pacheco. Además, agregó que todas las hortalizas mostraron precios inferiores, "algo que no es tan común".

10 abr 2021
Agroecología alternativa validada en la producción de tomate — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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Agroecología alternativa validada en la producción de tomate

Alberto Castañero integra la chacra agroecológica "La Postergada", que cuenta con 300 especies distintas de tomate, cultivados mediante medidas de manejo amigables con el Medio Ambiente, e intentando la diversidad pero también la asociación, para así alcanzar un producto inocuo y sustentable. Entre las prácticas se destacan los ensayos, como el uso de la selección natural, donde se siembran semillas "a la interperie" para que deriven en semillas más adaptadas al clima y el suelo. También usan bioinsumos como harina de roca, harina de hueso y sulfocálcico, o incluso naranjas para el control de las hormigas.

4 abr 2021
El volumen de frutas y hortalizas comercializadas en 2020 es el mayor de los últimos 10 años — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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El volumen de frutas y hortalizas comercializadas en 2020 es el mayor de los últimos 10 años

Ante la publicación del anuario estadístico 2020 de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, y el boletín sobre la comercialización de frutas y hortalizas durante Febrero, el ingeniero agrónomo Félix Fúster destacó el volumen de ingreso de mercadería al mercado durante 2020, donde no solo es el mayor en los últimos 10 años, sino que también el precio kilo canasta, indicador de referencia para el sector, ha estado por encima del registrado en ese tiempo.

18 mar 2021
¿Cómo opera la UAM? ¿Qué pasa con la operativa del nuevo mercado? — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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¿Cómo opera la UAM? ¿Qué pasa con la operativa del nuevo mercado?

Tras la primera semana de la UAM, luego de su mudanza de la calle Propios, el ingeniero agrónomo Félix Fúster analiza el mercado de frutas y hortalizas, en base al valor "kilo canasta", donde se suma el precio promedio mensual de los 30 principales productos que ingresan para su comercialización, de acuerdo a su incidencia. En ese sentido, Fúster comentó que el 2021 comenzó con este indicador "dentro de los valores promedio", debido a que se dio con la prevención del riego, ante las alertas climáticas para este verano.

3 mar 2021
D. Garin: ''Nuestro desvelo es consolidar a Uruguay como país productor y exportador hortifrutícola'' — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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D. Garin: ''Nuestro desvelo es consolidar a Uruguay como país productor y exportador hortifrutícola''

El presidente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana comentó a Dinámica Rural que plantearon los primeros objetivos de gestión a dos años, debido a que se busca que todas las zafras de frutas y hortalizas del primer año pasen por el nuevo Mercado Modelo, "para identificar las dificultades que puedan surgir" para poder evacuarlas en el segundo ciclo. Además, comentó que en estos primeros días de operativa cumplen con las expectativas, y ha tenido un flujo de 3.200 vehículos y 15 mil personas por día.

23 feb 2021
Luego de 84 años, ''el viejo mercado'' da lugar a la UAM — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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Luego de 84 años, ''el viejo mercado'' da lugar a la UAM

En su columna, el ingeniero agrónomo repasa la historia del Mercado Modelo desde su construcción en 1937, además de sus antecedentes, y por qué se tomó la decisión de trasladarlo al camino Luis Eduardo Pérez, cerca de los accesos a Montevideo.

22 feb 2021
A. Gordillo: ''La UAM es y será integración, y sobre todo, de todos los uruguayos'' — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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A. Gordillo: ''La UAM es y será integración, y sobre todo, de todos los uruguayos''

"La Unidad Agroalimentaria Metropolitana es una realidad gracias al esfuerzo de cada uno de los actores, del primero al último", porque "hoy estamos dando un salto cualitativo, luego de 84 años", agregando que somos vanguardistas, apuntó quien forma parte de la 3a generación de la empresa familiar "De La Chacra". Gordillo destacó el aporte del sistema político, que entendió que aquí está la vida del país, haciendo referencia a que somos productores de alimentos y así se trabajó para que "estemos en lo más alto", contó a Dinámica Rural.

22 feb 2021
La manzana se valoriza, debido a una menor producción en la zafra — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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La manzana se valoriza, debido a una menor producción en la zafra

En entrevista con Facundo Strazzarino, en su columna semanal, el ingeniero agrónomo Félix Fúster analiza el mercado para esta fruta, donde una baja en la producción llevó a que se recurra a cosechas tempranas y stocks de cámaras de frío. Además, destaca el contexto que tiene la manzana en nuestro país.

2 feb 2021
Es escasa la oferta de algunos productos — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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Es escasa la oferta de algunos productos

El ingeniero agrónomo Félix Fúster destaca en su columna semanal las características de los frutales de hoja caduca, en especial el durazno, incluyendo sus variedades, donde si bien el Rey del Monte sigue siendo demandada, se ha aumentado el consumo de Elegant Lady y Dixieland, otras variedades similares.

19 ene 2021
La menor actividad turística en el Este del país incide en la demanda de frutas y verduras — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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La menor actividad turística en el Este del país incide en la demanda de frutas y verduras

El ingeniero agrónomo Félix Fúster analizó el mercado para las frutas y hortalizas, donde hubo demanda previo a la navidad, pero en estos días "la falta del turista ha afectado a la zafra", a diferencia de otros años. Sin embargo, comentó que hay un aumento de demanda en el interior del país.

14 ene 2021
Según un relevamiento del Observatorio Granjero, el ingreso de producción de frutas y hortalizas es de 340 mil toneladas — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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Según un relevamiento del Observatorio Granjero, el ingreso de producción de frutas y hortalizas es de 340 mil toneladas

El análisis surge a pedido de productores y operadores del Mercado Modelo, ya que constataban un aumento de la producción, pero el objetivo era saber si era importada o de producción local. Finalmente el trabajo arrojó qué corresponde a producción nacional, lo que ratifica la eficiencia a través de la incorporación de tecnología, manejo y cambios estructurales, que marcaron este aumento, comentó a Dinámica Rural, el Ing. Agr. Pablo Pacheco.

3 dic 2020
Con la negativa de la oposición, la coalición votó cambios en la gobernanza de la Unidad Agroalimentaria — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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Con la negativa de la oposición, la coalición votó cambios en la gobernanza de la Unidad Agroalimentaria

El Partido Nacional, el Colorado y Cabildo Abierto votaron a favor de los cambios en la UAM, donde establecen una cogobernanza entre el MGAP, que seleccionará al presidente de la directiva, y la Intendencia de Montevideo, que elegirá al secretario general. Sin embargo, en caso de empate en las votaciones del directorio, el voto del presidente contará como doble.

13 oct 2020
F. Nopitsch: El PE después de 80 años de administrar el Mercado Modelo 'nos excluye' — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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F. Nopitsch: El PE después de 80 años de administrar el Mercado Modelo 'nos excluye'

Afirmando que no se entiende tal iniciativa del Gobierno, ya que la gobernanza siempre le correspondió al Gobierno de Montevideo. El secretario general de la IM, Fernando Nopitsch, dijo que se iniciarán acciones a nivel legislativo para que no prospere, ya que es insólito que se incluya en el presupuesto, afirmando que el mercado siempre fue buen administrado, y hoy cuando se da un salto cuantitativo y cualitativo, surge algo que cree "fue inconsulto".

4 set 2020
'Vivir en doble desventaja' es el título de un trabajo periodístico sobre la mujer rural — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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'Vivir en doble desventaja' es el título de un trabajo periodístico sobre la mujer rural

“Vivir en doble desventaja: ser mujer rural en Uruguay” es un trabajo periodístico de Romina Colina, sobre la situación actual de las mujeres que trabajan en el entorno rural, en base a diversos testimonios representativos. En entrevista con Dinámica Rural, Romina Colina recordó algunos ejemplos entre las más de 20 entrevistadas para este trabajo, como el de Zully, que abandonó sus estudios para trabajar en el campo junto a sus padres, o Raquel Rivera, que con 11 años comenzó a trabajar en un restaurante de Parador Tajes, sin saber leer o escribir.

5 ago 2020
F. López: 'El Instituto Nacional de la Granja debe contemplar las necesidades de la producción Familiar' — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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F. López: 'El Instituto Nacional de la Granja debe contemplar las necesidades de la producción Familiar'

La postura de CNFR sobre la la creación del instituto es que atienda las necesidades del productor familiar, que nuclea a diverso productores, y también con "diversas realidades", destacó Fernando López, secretario de la organización de productores. Para López es determinante que se establezca el financiamiento del instituto, por lo que "estamos a la espera del borrador para hacer nuestro aporte", agregando que hay cuatro puntos claves: el antes mencionado, el cometido, la composición de la junta y qué sectores abarca. Hoy se destinan al Fondo de la Granja unos 350 millones de pesos al año.

23 jul 2020
Objetivo: El rubro avícola va en la línea de fortalecer 'todos los eslabones' — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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Objetivo: El rubro avícola va en la línea de fortalecer 'todos los eslabones'

El MGAP, el INAC y actores del rubro avícola trabajan en la línea de fortalecer al sector, partiendo de la mano de obra, capacitación, infraestructura, pero también deben generar políticas de promoción de la avicultura, que "tiene que dar un salto cuantitativo y cualitativo" para acceder a mercados como China, comentó Adrián Peña, representante nacional.

4 jul 2020
Mejoramiento genético, una herramienta para mejorar la producción de frutas y hortalizas — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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Mejoramiento genético, una herramienta para mejorar la producción de frutas y hortalizas

En su columna semanal, el ingeniero agrónomo Félix Fúster se refiere sobre el mejoramiento genético de frutas y hortalizas de forma natural, no relacionados a los transgénicos, donde se utiliza como por ejemplo la selección natural.

1 jul 2020
J. L. Strazzarino: 'Bajo la consigna 'nosotros no podemos parar', exortamos a quien es pueden que lo hagan, para seguir produciendo alimentos' — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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J. L. Strazzarino: 'Bajo la consigna 'nosotros no podemos parar', exortamos a quien es pueden que lo hagan, para seguir produciendo alimentos'

El presidente de la Asociación de Façoneros de Pollos Unidos, José Luis Strazzarino, explica las medidas sanitarias que se han tomado en el sector avícola, a raíz de la aparición del Covid-19 en nuestro país.

27 mar 2020
El déficit hídrico golpea y compromete la producción hortifruticola  — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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El déficit hídrico golpea y compromete la producción hortifruticola

El ingeniero agrónomo Félix Fúster, docente de la Facultad de Agronomía, analiza el impacto del déficit hídrico en la producción granjera.

12 mar 2020
El Mercado Modelo publicó su anuario 2019 — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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El Mercado Modelo publicó su anuario 2019

Canelones, Salto y Montevideo lideran el volumen productivo de frutas y hortalizas. Ampliamos la información con el ingeniero agrónomo Félix Fúster.

19 feb 2020
Panorama para las frutas y hortalizas en el 2020 — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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Panorama para las frutas y hortalizas en el 2020

Conversamos con el ingeniero agrónomo Félix Fúster, docente de la Facultad de Agronomía, sobre sus perspectivas para el 2020.

23 dic 2019
China pone la mirada en la carne aviar uruguaya — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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China pone la mirada en la carne aviar uruguaya

Conversamos con José Luis Strazzarino, presidente de la Asociación de Façoneros de Pollos Unidos, sobre la posible apertura de China para la carne aviar uruguaya.

13 dic 2019
¿Cuáles son las cinco gamas de alimentos? — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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¿Cuáles son las cinco gamas de alimentos?

El ingeniero agrónomo Félix Fúster, docente de la Facultad de Agronomía de la UdelaR y colaborador del programa, profundiza sobre las cinco gamas de alimentos, una clasificación sobre las distintas formas de procesarlos.

25 oct 2019
El Observatorio Granjero relevó un aumento en la Canasta Básica entre un 8% y 10% — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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El Observatorio Granjero relevó un aumento en la Canasta Básica entre un 8% y 10%

Aún este rango se mantiene por debajo del promedio histórico que es de más de un 15%. Para ahondar en este tema pero también para dialogar sobre la producción hortifrutícola, Martín Maidana entrevistó al ingeniero agrónomo Félix Fúster, analista y consultor.

11 jul 2019
Hasta el momento la producción hortifrutícola mantiene su calidad  — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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Hasta el momento la producción hortifrutícola mantiene su calidad

Alfredo Pérez, presidente del Mercado Modelo, analiza el comercio de frutas y verduras ya promediando la semana.

29 may 2019
Análisis sobre la investigación del MGAP ante irregularidades en el Fondo Nacional de la Granja — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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Análisis sobre la investigación del MGAP ante irregularidades en el Fondo Nacional de la Granja

Félix Fúster, analista del programa, profundiza en las irregularidades que se investigan en la Junta Nacional de la Granja.

23 may 2019
MGAP abre investigación por uso irregular de fondos por parte de la Junta Nacional de la Granja — Granja — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
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MGAP abre investigación por uso irregular de fondos por parte de la Junta Nacional de la Granja

Conversamos con Mario Buzzalino, presidente de la Comisión Nacional de Fomento Rural, para analizar el impacto de esta investigación.

20 may 2019

Más Temprano Que Tarde Ver todo

Programa completo del 22/10/2021 — Programas completos — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
Programas completos

Programa completo del 22/10/2021

22 oct 2021
Presentación de informe sobre violencia institucional contra adolescentes privados de libertad — Qué tiene la tarde — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
Qué tiene la tarde

Presentación de informe sobre violencia institucional contra adolescentes privados de libertad

El informe señala como principal hallazgo de la investigación la naturalización de la violencia policial como modo de trato en la vía pública y en las detenciones, según expresan la mayoría de las y los adolescentes y de los referentes institucionales.

22 oct 2021
Malas noticias y buenos yuyos — De qué te reís: Diego Bello — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
De qué te reís: Diego Bello

Malas noticias y buenos yuyos

Nuevos emprendimientos para un inquilinato que "limpia" una semana negativa

22 oct 2021
El 57% de los organismos públicos no cumple con la ley de Acceso a la Información Pública — La Entrevista — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
La Entrevista

El 57% de los organismos públicos no cumple con la ley de Acceso a la Información Pública

Cuáles son los organismos que menos cumplen con brindar el acceso a la información pública, según Cainfo. Entrevista con la periodista Pilar Teijeiro integrante del Centro de Archivos y Acceso a la Información Pública.

22 oct 2021
Programa completo del 21/10/2021 — Programas completos — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
Programas completos

Programa completo del 21/10/2021

21 oct 2021

No Toquen Nada Ver todo

Programa completo del 22/10/2021 — Programas completos — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Programas completos

Programa completo del 22/10/2021

Programa completo del 22/10/2021

22 oct 2021
Peñarol, Nacional y las pavadas de Infantino  — Darwin - Columna Deportiva — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Darwin - Columna Deportiva

Peñarol, Nacional y las pavadas de Infantino

Además, un programa que habla "a calzón quitado".

22 oct 2021
No existe el “preprint” sobre muertes evitables que citó Salinas en el Parlamento — Informes — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Informes

No existe el “preprint” sobre muertes evitables que citó Salinas en el Parlamento

El virólogo Gonzalo Moratorio dijo que no hay un trabajo científico no arbitrado sobre un 15% de muertes evitables asociadas a la reducción de movilidad. El ministro de Salud Pública, Daniel Salinas, citó este "preprint" durante la interpelación.

22 oct 2021
Los médicos y el “miedo a la muerte”, una reflexión en un minuto — MinutoNTN — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
MinutoNTN

Los médicos y el “miedo a la muerte”, una reflexión en un minuto

“Los médicos decimos ‘el paciente se me murió’, no es así, los pacientes se mueren. Cambiar esa filosofía y salir de esa visión exitistas de la medicina es un cambio cultural”.

22 oct 2021
Lo mejor de las columnas de Darwin del 18/10 al 22/10 — Columna de Darwin — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Columna de Darwin

Lo mejor de las columnas de Darwin del 18/10 al 22/10

El consejo para las Chinas Suárezes y la charla de Darío Sztajnszrajber y Soledad Barruti en el Ántel Arena.

22 oct 2021

Bien Igual Ver todo

Trastornos y tratamientos en la piel — Perros y gatos: curiosidades que no muerden — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Perros y gatos: curiosidades que no muerden

Trastornos y tratamientos en la piel

¿Qué es el granuloma acral por lamido en los perros y la alopecia psicogénica en gatos? El Ruso nos contó cómo tratar a los perros y a los gatos que lastiman su piel por diversas patologías.

22 oct 2021
Dabier Family Brewery — PYMES — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
PYMES

Dabier Family Brewery

Darío Alemán nos contó el vuelco que le dio a su vida para incursionar en el mundo de la cerveza aretesanal. Desde hace unos años creó Dabier, una empresa joven con un viejo espíritu, que cree en las cosas bien hechas y pone el acento en cuidar la calidad a cada paso, entregando así una cerveza premium en todo sentido.

22 oct 2021
Río de Janeiro: El primer lugar que hizo Dios — El mostrador — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
El mostrador

Río de Janeiro: El primer lugar que hizo Dios

¿Existe el amor a primera vista? ¿Los amores de verano dejan secuelas? ¿El clima influye en el estado de ánimo? ¿Es Río de Janeiro el mejor lugar del planeta?

21 oct 2021
Programa completo del 21/10/2021 — Programas completos — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Programas completos

Programa completo del 21/10/2021

21 oct 2021
Programa completo del 20/10/2021 — Programas completos — Bien Igual | El Espectador 810 Bien Igual
Programas completos

Programa completo del 20/10/2021

20 oct 2021

Tuya y Mía Ver todo

Programa completo del 21/10/2021 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 21/10/2021

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

22 oct 2021
Programa completo del 22/10/2021 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 22/10/2021

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

22 oct 2021
Programa completo del 20/10/2021 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 20/10/2021

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

21 oct 2021
Programa completo del 19/10/2021 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 19/10/2021

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

19 oct 2021
Programa completo del 18/10/2021 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 18/10/2021

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

18 oct 2021

Basquet de Primera Ver todo

¡Unión, Unión! — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

¡Unión, Unión!

Homenaje a Unión Atlética tras lo que fue el primer partido de su segundo centenario. Dirigentes, historia, presente, futuro y un ídolo cubano que dejó su saludo a distancia.

4 ago 2021
¡Felices 100, Unión Atlética! — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

¡Felices 100, Unión Atlética!

Junto a nuestro compañero José Luis Calvete, absolutamente vinculado al azulgrana, le rendimos un humilde homenaje a Unión Atlética en el día de su aniversario número 100. Además, una jornada muy especial para Básquetbol de Primera.

29 jul 2021
“Cuando llegué me sentía en Disney”, Cami Kirschenbaum — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

“Cuando llegué me sentía en Disney”, Cami Kirschenbaum

Camila Kirschenbaum contó sus primeras sensaciones en la Universidad de Binghamton, Nueva York, donde espera ansiosa para debutar en la NCAA. Cerca de cumplir 19 años, tras un breve pasaje por el básquetbol español que terminó antes de lo previsto por la pandemia, la jugadora surgida en Defensor Sporting mantiene su sueño de alcanzar la WNBA... y está un poquito más cerca.

29 jul 2021
El futuro llegó hace rato: Agustín Ubal — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

El futuro llegó hace rato: Agustín Ubal

Con apenas 18 años, Agustín Ubal ya debutó en la selección mayor y firmó recientemente su primer contrato profesional con el Barcelona por los próximos dos años. Con gran presente y prometedor futuro, en Básquetbol de Primera contó qué le dijo Luis Suárez cuando llegó al club, explicó la ausencia en el Preolímpico, el día a día en la institución, su vida en España, sueños y mucho más.

26 jul 2021
“El grupo humano que hay en la selección es espectacular”, Luciano Parodi  — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

“El grupo humano que hay en la selección es espectacular”, Luciano Parodi

Desde Paysandú, mientras espera para viajar a Alemania, Luciano Parodi habló en Básquetbol de Primera. La selección, el Preolímpico, Magnano, jugar con Jayson Granger, sus temporadas en Brasil y el nuevo desafío que lo espera en Europa fueron algunos de los temas que se tocaron en una entrevista que tuvo muchos espacios para risas.

21 jul 2021

Primera Mañana Ver todo

Sebastián Andújar: “Creemos que la Rendición fue hartamente discutida” — Entrevistas — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Entrevistas

Sebastián Andújar: “Creemos que la Rendición fue hartamente discutida”

El diputado del Partido Nacional señaló que ayer se votó el pasaje al plenario de la Cámara de Representantes para la discusión de la Rendición de Cuentas. Andújar indicó que el texto lleva 114 días de discusión y que no hay habrá ningún cambio respecto a lo aprobado en el Senado.

22 oct 2021
Programa completo del 22/10/2021 — Programas completos — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Programas completos

Programa completo del 22/10/2021

Programa completo del 22/10/2021

22 oct 2021
Nacional perdió mucho más que tres puntos — Deportes — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Deportes

Nacional perdió mucho más que tres puntos

Luego de la derrota 1-0 ante Wanderers, se confirmó la lesión del arquero Sergio Rochet que estará al menos un mes fuera de las canchas por la fractura del 3er metacarpiano de su mano izquierda.

22 oct 2021
Los principales titulares de este viernes 22 de octubre — Titulares — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Titulares

Los principales titulares de este viernes 22 de octubre

Las condiciones que el gobierno fijó para que turistas de todo el mundo puedan ingresar desde el 1º de noviembre, y la apertura de la agenda para terceras dosis de quienes hayan recibido Pfizer son las noticias más destacadas del día.

22 oct 2021
Los millonarios pagos del chavismo — Claudio Fantini — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Claudio Fantini

Los millonarios pagos del chavismo

Claudio Fantini habló sobre las declaraciones del ex jefe de inteligencia venezolana, Hugo Carvajal, ante la justicia española en la que denunció que el chavismo repartía "pagos en negro" a distintos gobiernos de la región y líderes de otros países.

22 oct 2021

Abran Cancha Ver todo

Ep 6: El cancionero popular uruguayo, parte 1 — El lado R — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
El lado R

Ep 6: El cancionero popular uruguayo, parte 1

José Redondo presentó el sexto episodio del ciclo sobre la historia de la música en Uruguay.

23 oct 2021
La vida de Roberto Musso y los Beatles y la ciencia ficción como fuentes de inspiración — Charlemos de vos — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Charlemos de vos

La vida de Roberto Musso y los Beatles y la ciencia ficción como fuentes de inspiración

Su infancia y adolescencia, los inicios del Cuarteto de Nos, los momentos bisagra y su costado familiar.

23 oct 2021
Un repaso por el Wandagate y por qué Alec Baldwin fue tendencia — La Semana en Cinco Minutos — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
La Semana en Cinco Minutos

Un repaso por el Wandagate y por qué Alec Baldwin fue tendencia

El resumen de la semana en cinco minutos.

23 oct 2021
La vida de Horacio Rubino, estar “cerca de ser un físico” por el arte y su retiro del Carnaval — Charlemos de vos — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Charlemos de vos

La vida de Horacio Rubino, estar “cerca de ser un físico” por el arte y su retiro del Carnaval

Su infancia y adolescencia, el fenómeno de Horacio y Gabriela, su trayectoria en Carnaval y su costado familiar.

16 oct 2021
Las reflexiones de Tabárez y por qué María Becerra fue tendencia — La Semana en Cinco Minutos — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
La Semana en Cinco Minutos

Las reflexiones de Tabárez y por qué María Becerra fue tendencia

El resumen de la semana en cinco minutos.

16 oct 2021

Geografías inestables Ver todo

El Juego del Calamar, la violenta serie que se convirtió en la más vista — Audios — Geografías inestables | El Espectador 810 Geografías inestables
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El Juego del Calamar, la violenta serie que se convirtió en la más vista

El Juego del Calamar se transformó, según Netflix, en el estreno más visto en la historia de la plataforma. ¿Qué tiene esta serie coreana? ¿Por qué llama la atención de millones de personas? Lo hablamos con el intelectual Gonzalo Aguilar. Las diferentes nociones del juego, el papel del juego y los vínculos con la crueldad y la humillación entre los temas de esta charla de domingo

24 oct 2021
Los momentos de la ciencia y los científicos — Audios — Geografías inestables | El Espectador 810 Geografías inestables
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Los momentos de la ciencia y los científicos

Luego de años de recorte en los presupuestos de desarrollo científico, la pandemia volvió a poner a este sector en el centro de discusión y se generan nuevos debates. Las ciencias van teniendo sus momentos. En algún momento fue la física, luego la química o la astronomía. Franco Bronzini reseñó el libro de David Schwartz sobre Enrico Fermi (El último hombre que lo sabía todo) y repasó los desafíos actuales para discutir el de las ciencias en diferentes momentos.

24 oct 2021
Juan Carlos Torre, memorias de un gobierno de transición — Audios — Geografías inestables | El Espectador 810 Geografías inestables
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Juan Carlos Torre, memorias de un gobierno de transición

Estuvo en el Ministerio de Economía en el gobierno de Raúl Alfonsín y es el sociólogo que más ha estudiado al peronismo. Juan Carlos Torre acaba de publicar Diario de una temporada en el quinto piso. Episodios de política económica en los años de Alfonsín donde cuenta sus días en el primer gobierno democrático de esta época y con los que se pueden trazar algunos paralelismos con la actualidad política argentina.

17 oct 2021
Manuel Antelo, ser empresario en Uruguay y negociar con China y Estados Unidos — Audios — Geografías inestables | El Espectador 810 Geografías inestables
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Manuel Antelo, ser empresario en Uruguay y negociar con China y Estados Unidos

El empresario argentino y propietario de Car One, Manuel Antelo, abrirá el 12 de noviembre el primer local de la marca Decathlon en Uruguay. Sobre las exigencias de la empresa madre, los desafíos de ser empresario en el país y las diferencias entre negociar con chinos y con estadounidenses en esta charla de domingo.

17 oct 2021
El Nobel de Física 2021 explicado por un experto — Audios — Geografías inestables | El Espectador 810 Geografías inestables
Audios

El Nobel de Física 2021 explicado por un experto

El Premio Nobel en Física de 2021 fue otorgado a Syukuro Manabe, Klaus Hasselmann y Giorgio Parisi por sus contribuciones pioneras en la comprensión de sistemas físicos complejos, como el clima. Marcelo Kuperman, profesor del Instituto Balseiro de Argentina, explicó de qué se tratan los aportes en el año que la ciencia volvió a estar en un lugar destacado.

10 oct 2021

Espectadores Ver todo

Programa completo del 23/10/2021 — Programas completos — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Programas completos

Programa completo del 23/10/2021

Programa completo del 23/10/2021

23 oct 2021
Voces, debut y premios Nobel — La Biblia y el calefón — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
La Biblia y el calefón

Voces, debut y premios Nobel

El debut de Diego Maradona, el recuerdo de Celia Cruz, Chuck Berry y los premios Nobel de Literatura latinoamericanos de Pablo Neruda y García Márquez.

23 oct 2021
Matrimonios y algo más — Ayer te vi — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Ayer te vi

Matrimonios y algo más

Serie de humor argentina, creada por Hugo Moser en el año 1968, para canal 13. En esa época se retrataba todo tipo de aventuras y desventuras que le tocaba vivir a la familia argentina.

23 oct 2021
Say no more — Archivo Central — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Archivo Central

Say no more

Repasamos la trayectoria del músico argentino Charly García en su septuagésimo cumpleaños.

23 oct 2021
Programa completo del 16/10/2021 — Programas completos — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Programas completos

Programa completo del 16/10/2021

Programa completo del 16/10/2021

16 oct 2021

Puras Palabras Ver todo

Programa Completo Puras Palabras 24/10/2021 — Programas completos — Puras Palabras | El Espectador 810 Puras Palabras
Programas completos

Programa Completo Puras Palabras 24/10/2021

Cuarto programa de Puras Palabras, conducido por Marcelo Zurita y Juan Pablo Da Costa

24 oct 2021
“El candombe es el ritmo más hermoso que dejaron los negros en América” — Largo y tendido, la entrevista — Puras Palabras | El Espectador 810 Puras Palabras
Largo y tendido, la entrevista

“El candombe es el ritmo más hermoso que dejaron los negros en América”

El músico, cantante y compositor Ruben Rada, habló de su trayectoria y de la gira por España y Japón que lo devuelve a los escenarios

21 oct 2021
Juanito Laguna y un problema telefónico  — Humor — Puras Palabras | El Espectador 810 Puras Palabras
Humor

Juanito Laguna y un problema telefónico

Nuestro querido personaje debe compartir la línea del teléfono con sus vecinos y hasta con un relator de fútbol

21 oct 2021
Día internacional de la mujer rural  — Libreta de apuntes — Puras Palabras | El Espectador 810 Puras Palabras
Libreta de apuntes

Día internacional de la mujer rural

Una reflexión a propósito del Día internacional de la mujer rural

21 oct 2021
A 60 años del debut de Los Iracundos  — Puras historias — Puras Palabras | El Espectador 810 Puras Palabras
Puras historias

A 60 años del debut de Los Iracundos

Recuerdos de la icónica banda de Paysandú que triunfó en todo América

21 oct 2021

La Venganza sera terrible Ver todo

El tránsito de Venus — Segmento dispositivo — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
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El tránsito de Venus

Dolina cuenta la historia del astrónomo Guillaume Le Gentil, obstinado pero con mala suerte. Cierre: "Sol tropical", por Carlos Gardel.

1 set 2021
Solo Anatoli Lunacharski puede juzgarme  — Segmento dispositivo — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
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Solo Anatoli Lunacharski puede juzgarme

Dolina habló del ucraniano soviético Anatoli Lunacharski, dramaturgo, crítico literario y político comunista. En el año 1918 llevó a Dios ante la corte para juzgarlo por crímenes contra la humanidad. Cierre: "Russians" de Sting.

27 ago 2021
Alma de diamante — Segmento dispositivo — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
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Alma de diamante

Dolina habla de las supersticiones que algunos cronistas encontraron en la China. Cierre: "Alma de diamante" de Spinetta Jade.

18 ago 2021
El falsificador — Segmento dispositivo — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
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El falsificador

Dolina habla de Thomas Chatterton. Un genio tardío, un poeta que no fue. Tema de cierre: "Falsa moneda", por Imperio Argentina.

17 ago 2021
La deslealtad — Segmento dispositivo — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
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La deslealtad

Dolina habla de las traiciones en los mitos griegos.

28 jun 2021
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