S. Arrarte: ''Con precios históricos, que son récord para la ganadería, no se soluciona la pérdida de competitividad''
Aunque advirtió que el 2021 se despegó del resto y con buenas perspectivas para el año qué se inicia, en entrevista con Martín Maidana en Dinámica Rural valoró la apuesta del productor y del resto de los integrantes de la cadena cárnica, subrayando que "no se puede permitir la paralización de actividades, y más de la forma qué lo hizo FOICA; sin considerar el trabajo que hay detrás. Además, insistió con las pérdidas millonarias que tuvo el país en su conjunto. También agregó que los precios excepcionales para la ganadería "marcan historia", ayudando a paliar la falta de competitividad a partir de los costos de producción, donde los insumos para preparar los verdeos "están a precios elevados", como los fertilizantes, que si bien se enmascara con el precio del gordo, "la realidad está subyacente", indicó.
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Emitido el 15 dic 2021