Álvaro Pérez Viazzi: complicación por los costos de la sequía y expectativa optimista en cuanto a valores
“La situación climática actual es muy buena, muy diferente a la angustia que pasamos el año pasado”, dijo a Dinámica Rural el productor lechero y directivo de la Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez, Álvaro Pérez Viazzi, al analizar al sector desde el período bisagra entre 2023 y 2024. Pero en lo financiero “se padece la carga de los costos de la sequía. En ese sentido, estamos bastante complicados los tambos, asumiendo esos costos”, dijo, agregando que es necesario buscar “las herramientas para tratar de repartir esa carga financiera en un poco más de tiempo”. Acerca de las expectativas, señaló que “las noticias indican que el consumo de lácteos se incrementará” en el mundo, en un escenario en el que “la producción no se incrementaría demasiado”. La mirada optimista es la de mejores precios internacionales, “que la cooperativa pueda captar ese aumento, y que llegue a los productores” a través del precio de la leche que se remite.
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Emitido el 11 ene 2024