Federico Constantín: los ganados de verdeo, especiales y pesados, se han retirado de la oferta
“Se viene operando y eso es importante para que haya un mercado en el que se pueda ir vendiendo y donde el productor tenga varias salidas para su ganado”, comentó Federico Constantín a Dinámica Rural, al analizar la situación del mercado de hacienda y narrar cómo se viene desarrollando la actividad a través del escritorio Alejandro Ilundain. En un escenario de mercado caracterizado por “una baja oferta”, ocurre que “la demanda no presiona”. Hay poca demanda por ganados gordos”, dijo Constantín, quien cree que en el correr de la semana podría aparecer un poco más de oferta, aunque puntual. Acerca de los valores de referencia, donde ACG fijó 3,52 novillo gordo, indicó que “se viene trabajando más o menos en los promedios. Hay industrias que pasan desde 2,45 a 3,55, dependiendo de la industria y de las necesidades por novillo”, y también “alguna industria que ha premiado un poco los ganados de carcasas muy pesadas”.
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Emitido el 4 jul 2023