En un buen momento en materia de generación de alimento para el ganado, el asesor del laboratorio Fatro, Dr. Juan Campos, destacó la importancia de que se esté ganando peso, aunque la condición corporal no sea la mejor. “La reproducción, principalmente la ovulación, es el primer factor fisiológico que el animal frena cuando hay falta de alimento”, explicó. Describió “frutilla de la torta” que representa, la vacuna Providean Repro 12, con alto grado de inmunogenicidad, que “acompaña la sanidad, conjuntamente con la nutrición y el manejo”. “Transporta y mejora la presentación del antígeno a las células capaces de producir el desencadenamiento de la inmunidad”, indicó. Campos subrayó que “la IATF se instala”, y comentó que, contrariamente a lo que se puede pensar desde el sentido común establecido, una buena zafra de toros “es un medidor de cómo viene la mano”.
“Hay mucho celo. Quiere decir que los ganados vienen respondiendo, no sólo por la aplicación de hormonas sino también por la nutrición”, comentó a Dinámica Rural el director de Biológicos de laboratorio Microsules, doctor Ignacio Estapé, al abordar el escenario que se atraviesa en la etapa de reproducción. Se refirió a la importancia de separar el ganado y de lo que ofrece la inseminación a tiempo fijo (IATF). Es importante por varios motivos”, dijo, enfatizando que “uno crucial” es la disponibilidad forrajera de los animales el año próximo. “Una preñez ordenada lleva a partos ordenados, temprana en el tiempo para no depender que en el verano llueva, porque ahí, cuando queremos tomar algunas determinaciones, va a ser muy tarde”, explicó. Se refirió a la respuesta que ha tenido el portfolio que ofrece Microsules, así como a la promoción de tarjetas de combustible con la compra de vacunas.
El domingo 17 de setiembre, con los toros de Kiyú (en ruta 1, kilómetro 61), Escritorio Dutra iniciará su cartelera para la zafra de reproductores con “una torada que está imponente, con mucho dato, mucha información”, según resaltó el director Alejandro Dutra. Se refirió además a lo que se está pudiendo observar en la Expo Prado 2023, a la que calificó como “una fiesta de la ganadería; es monumental lo que se ve”. En tal sentido subrayó “el esfuerzo que hacen los productores, en un año que venimos de una seca monstruosa”. El escritorio, en el marco de su 125° aniversario, lleva ya cinco generaciones “trabajando aquí en la Expo”, contó.
El año pasado los muy buenos precios internacionales, dieron “oxígeno al sector”, hasta que el escenario cambió, no obstante fue un muy buen año para la sanidad ganadera, ya que el productor invirtió y actuó con prevención; lo qué tiene qué ser una constante señaló el gerente de ventas de Virbac, Dr. Juan Manuel Vizcaino. A modo de balance para Virbac el 2022 fue un año “muy bueno” respecto a todas sus unidades, resaltó Vizcaino a Dinámica Rural. Además, hizo énfasis en la confianza de productores y veterinarios que confían en la marca y más en estos tiempos complejos, lo qué nos pone en un escenario de desafíos.
El 2023 viene difícil por la seca, pero tenemos qué hacer lo regente y planificar para cuando se den o estén las mejores condiciones prontos para @in partido desafiante”, apuntó.
En cuanto al período de entore, explicó que se han promovido vacunas reproductivas de la empresa desde el comienzo de zafra que han tenido una muy buena respuesta del ganadero, apuntó. Vizcaino resaltó la calidad de Bovisan Total, como la vacuna más usada y recomendada a nivel de campo en Uruguay, “ya qué el productor lo validó”. Cabe destacar qué este año Virbac cumple 10 años en nuestro país.
Así se dio en llamar la actividad que tuvo lugar, ante un auditorio ávido por saber más de esta alternativa que está validada por la ganadería, aunque es importante conocer a fondo sobre el impacto de su aplicación en tiempos de déficit hídrico y máxime en zonas criadoras como el norte del país.
La Ingeniera Agrónoma, Inés López, asesora técnica y comercial de Kilafen, fue una de las disertantes del evento y en conversación con Dinámica Rural señaló que la aplicación de esta tecnología "permite el aumento de entre 20 y 70% de la preñez en las hembras".
Siguiendo esta línea, López agregó que si bien depende de otros factores, "con el precio actual del ganado y la relación con las raciones, esta tecnología del destete precoz se financia a sí misma cuando se alcanzan los 15 puntos porcentuales en la preñez", indicó.
Uruguay lo buscó, agregó tecnología, invirtió en genética, nutrición, manejo y logró, "hoy el país cuenta con más de 3. 200.000 millones terneros", según datos oficiales. No obstante el desafío es ir por más cabezas, aumentar el stock porque se exporta más, porque hay un negocio que crece y que es validado cuando presenta los cortes vacunos en el mundo aseguran los distintos agentes del complejo cárnico. En ese sentido, se apela a más tecnología, a herramientas como la IATF, es decir "Inseminación a Tiempo Fijo" , que nos da opciones de regulación y sincronización de los celos y ovulaciones en los animales, para así lograr más cantidad de inseminaciones en menor tiempo, destacó el asesor del Laboratorio Fatro, Dr. Juan Campos. El Médico Veterinario destacó los beneficios de las inseminación temprana, ventajas que se ven al momento del parto, con vacas con más tiempo de descanso de cara a la zafra siguiente, “alcanzando una buena evolución uterina y recuperación de peso”, ya que es imprescindible, más allá del estado de la vaca, que aumente el peso, porque en caso de perderlo frenan su ciclo astral, “quedando esas vacas anéstricas”, indicó. A su vez se refirió sobre la situación productiva, sobre el impacto de las lluvias y apsectos de manejo que son clave para una ganadería eficiente.
La inversión, la innovación y el salto tecnológico son claves en Grupo Larrarte, por lo que producir carne de calidad es uno de los desafíos "qué nos proponemos en el centro genético", comentó Richard Guzmán responsable de la cabaña ovina de la empresa.
Dado qué es uno de nuestros objetivos, "producir carne de alta calidad". El introdujo a las razas Hampshire Down y Texel, entre otras. Subrayando qué el CG, “tendrá producción de embriones y semen de carneros importantes para el país y la región”, puntualizó.
Los protocolos de Inseminación a Tiempo Fijo han mejorado los resultados reproductivos de los rodeos, al permitir controlar el ciclo de los vientres y conseguir una concentración del periodo de monta, reducir el tiempo de la estación reproductiva e incluso acortar el periodo de anestro post parto, y aumentar el peso de de los terneros al destete.
Pese a que en nuestro país se ha prohibido el uso del Estradiol, uno de los fármacos utilizados para esta práctica, los laboratorios han investigado alternativas a este específico.
El doctor Conrado Rodríguez, técnico del laboratorio Virbac, destacó a Dinámica Rural que, pese a que desde hace años se utiliza esta herramienta y sus resultados son comprobados, “solo el 15% de los productores insemina”. En ese sentido, comentó que el productor “solo se queda con los costos, además de creer que es una técnica compleja”, cuando en verdad está pensada tanto para pequeños como grandes rodeos, indicó.
“El veterinario y la cría" fue el tema abordado por el Dr. Guillermo de Nava, experto que se refirió a las "oportunidades en los sistemas criadores”, partiendo de su incidencia en el esquema ganadero. Destacó a Dinámica Rural que “los veterinarios tienen un rol creciente en la cría”, donde además del manejo sanitario “también se abordan tecnologías reproductivas como la IATF, y a nivel genético, la trasformación de pasto en terneros”, subrayó De Nava.
Para el Médico Veterinario Agustín Bertucci, Asesor Técnico de FATRO la primavera es un momento clave e ideal para la producción ganadera. Es por ello que estamos atentos a la extensión a la demanda del ganadero, por lo que tenemos , un portfolio adaptado para la nueva ganadería, es decir de precisión, destacando la línea reproductiva, ideal para la sincronización de celos y la inseminación de los ganados.
Bertucci también hizo referencia a la condición corporal de los ganados, el manejo, y puso énfasis en la IATF, tecnología que crece en nuestro país.
La nutrición es uno de los puntos más relevantes en la cría, ya que el estado corporal de los vientres permite apuntar a recrías tempranas, “que sin llegar al extremo del entore a 15 meses, permite prever los efectos a largo plazo”, comentó el profesor de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, Ing. Agr Darío Colombatto. El experto entiende que el objetivo "no es solo que se alcance la preñez lo antes posible", sino también “que se mantenga productiva a lo largo de su vida”. Colombatto no solo se refirió sobre el impacto de la nutrición en los vientres sino también en los toros, dado que “el 60% del semen que produce en toda su vida está relacionado a la nutrición de sus primeros seis meses”, por lo que hay que aprovechar la información que brinda la academia en materia de nutrición, dijo a Martín Maidana.
El XX Taller de Diagnósticos de Gestación en Ganadería Vacuna marcó un hito en la ganadería uruguaya: por qué? Porque no sólo cumplió 20 años, sino porque fue determinante en la gestión de las empresas ganaderas, expresaron integrantes del conglomerado de médicos veterinarios qué han trabajado arduamente, dando lo mejor y sobre todo "poniendo lo humano, y lo académico para consolidar una herramienta, qué el ganadero validó", dijo convencida y emocionada por el reconocimiento de los integrantes del TDGV, la Investigadora Principal en Ganadería Ing. Agr. Graciela Quintans. Ante un anfiteatro de INIA 33 colmado, qué respaldó y validó la información aportada; Quintans agradeció el camino trazado con "los compañeros, porque el objetivo fue dar insumos al productor. El Índice de Preñez se ubicó en 80%, 3.6% más que los 76.4% del año pasado. En esta ocasión se analizaron 366.136 animales de referencia. Se prevé que, con estos resultados, se alcance una producción de 3 millones 100 mil terneros.
Luego de 20 años de Talleres de Evaluación de Diagnósticos de Gestación, la ganadería uruguaya se ha beneficiado con los temas abordados en cada edición, ya que ha sido una instancia de consulta, propuesta y resolución de problemas para veterinarios, investigadores y productores.
En ese sentido, el doctor Gabriel García Pintos, en entrevista con Dinámica Rural, hizo referencia al avance alcanzado en estas dos décadas, partiendo de que en 2003 “menos del 10% de los productores realizaban diagnósticos de preñez, mientras que actualmente se supera el 65%, según el MGAP”, al igual que la revisación de toros, “que hace 20 años no superaba el 12%, y actualmente llega al 75%”, indicó.
La Sociedad de Criadores de Hereford realizó una gira por tres estancias emblemáticas de la raza: “Gaucho”, “Los Nietos” y “Mazangano”, establecidas en Cerro Largo, con el objetivo de que, junto a productores, asesores y estudiantes de todo el país, conozcan de primera mano los resultados de producir con la raza. En ese sentido, el presidente de la sociedad de criadores, licenciado Fernando Alfonso, comentó que las principales conclusiones reflejan "la potencia que tiene el vigor híbrido" en la primera cruza, alcanzando animales que en el primer invierno alcanzan 14% más de peso que la raza pura, 5% más de preñez en las vaquillonas caretas por sobre las negras, sin que influya en el peso al nacer y en la calidad de la carne.
En el remate de Vientres Supremos, de Frigorífico Modelo, cabaña La Rubeta de Argentina y Sociedad Ganadera San Salvador, se comercializó la cifra récord de 50.400 dólares por una vaca, y un promedio de 10.300 dólares entre los 35 vientres anunciados. Si bien la mayoría de los vientres fueron comprados por cabañas uruguayas, también hubo compradores de Argentina y Brasil. El director de la cabaña Frigorífico Modelo, Ing. Agr. Rodrigo Fernández, comentó que "en entrevistas previas se resaltó el aporte de Vientres Supremos a la genética Angus, y con este remate quedó demostrado", ya que se refleja tanto por los datos objetivos como por los premios en pista, por lo que se aporta "un granito de arena muy importante en el nivel de las pistas". Además, en Hereford destacó el lote 33, una vaquillona vendida al 50% y preñada por Lotus, valorizada en 24 mil dólares "con mucha puja". Durante este remate también se remataron embriones de 313, a 2.500 dólares cada uno, "nunca se vendieron embriones a ese valor", comentó Fernández.
El viernes 17 de junio se realizará en la Rural de Florida la 7ma edición de Vientres Supremos, “cuando la calidad hace la diferencia”, un remate donde se pone en pista la genética de Angus del Modelo, Sociedad Ganadera San Salvador y la cabaña argentina La Rubeta.
Son 43 lotes, en su mayoría Angu, y el resto Hereford, genética que se ofrecerá en el remate de Élite, con descuentos importantes por preoferta que pueden llegar al 7%. En el martillo Aparicio Coito.
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Desde el móvil de tras Metáforas, Ana ines Esteves nos invita a visitar la exposición Basilicate, una celebración de la cultura Lucana en el mundo. Un proyecto internacional, realizado entre 2023 y 2024, promovido y financiado por la Región italiana de Basílicata y la participación del Ellis Island National Museum of Immigration de New York, el Museo de la Inmigración de Buenos Aires, el Museo Nazionale della Emigrazione Italiana en Génova, y el MuMi de Montevideo.
Encontraremos, desde filmaciones de las fiestas religiosas al patrono San Rocco, pasando por las deliciosas comidas (todas las recetas están a disposición en tarjetas y se pueden llevar) hasta las similitudes de viviendas y mobiliario entre una habitación en Nueva York y una de Buenos Aires, a pesar de estar tan distantes. Todo ello a través de fotografías, videos y audios, conectando las tres ciudades.
Basilicate es la primera exposición internacional sobre la cultura lucana contemporánea en el extranjero. Fue toda una sorpresa - dice Ana inés- el descubrir cómo los descendientes de aquellos lucanos mantienen y continúan en la actualidad el legado de sus ancestros.
El MuMi, Museo de las Migraciones, está en Bartolomé Mitre 1550 esq. Piedras. Se podrá visitar la muestra hasta fin de mes, en el horario de lunes a viernes de 10 a 18 hrs. y los sábados de 10 a 16 hrs. No se la pierdan!
Hoy Fabiana Pérez, nuestra psicóloga de cabecera, nos invita a detenernos en el Trastorno Borderline o trastorno límite de la personalidad, considerado grave por sus consecuencias psicológicas, legales, interpersonales, etc. ya que su característica principal es la inestabilidad del estado de ánimo, lo que afecta seriamente la conducta y las relaciones sociales. De hecho, suelen verse etapas de euforia repentina, donde la persona toma decisiones importantes (que ameritarían una mayor y más profunda reflexión) de un momento a otro, y sin medir las consecuencias de tal actitud.
Así, el trastorno límite de la personalidad (TLP) es una afección mental por la cual una persona tiene patrones prolongados de emociones turbulentas o inestables. Por esta razón, tales experiencias interiores a menudo los llevan a tener acciones impulsivas y relaciones caóticas con otras personas. La buena noticia es que estas disfunciones, con un trabajo intenso de terapia, se pueden tratar. Escucha la columna aquí.
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Una transmisión especial de El Espectador y la Fundación Pérez Scremini para escuchar las voces de quienes han transitado y apoyado la cura del cáncer en niños y adolescentes.
Radio El Espectador está de luto por el fallecimiento de Julio Villegas, emblema del periodismo y de la radio de Uruguay. En este audio recordamos la despedida de Julio Villegas en 2011 tras su extensa carrera de 55 años.
