J. Falcón: ''Este es el momento del año donde la inversión en genética define parte de la gestión del ganadero''
El escritorio Romualdo & Cía presentó su cartelera de remates en su casa central, que comienza el primero de octubre con el tradicional remate Loma Azul, de Federico Rubio SG. Además, se destaca para el 4 de octubre Angus en Durazno, de cabañas Angus del Modelo y Los Leones, La Campana de Ardao el 5 de octubre, Santa Clara el 6 y Rincón de Francia el 12, entre otros. Joaquín Falcón Bidondogaray, director del escritorio, comentó que "hay perspectivas de una buena zafra", debido al escenario internacional de valores de la carne, referenciado con el mercado de haciendas del día a día, además de que "el motor de la cadena cárnica", la cría, "siempre está apostando por la mejora genética", indicó.
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Emitido el 27 set 2021