“A toda concentración uno la ve con preocupación”, dijo a Dinámica Rural el presidente de Zambrano & Cía, Gerardo Zambrano, respecto a la compra de tres frigoríficos de Marfrig por parte de Minerva Foods. Comentó que “choca un poco, por un lado, la forma en que se presenta”, pero que en definitiva es algo que, independientemente de las opiniones y sentires de diferentes actores del sector cárnico, definirá la Comisión de Defensa de la Competencia o, en su defecto, el poder Ejecutivo. “Hay más de 40.000 productores ganaderos que dependen de una industria que, en un 43%, va a estar concentrada en un frigorífico. Casi la mitad de los novillos que se faenan va a estar condicionada a una sola firma con distintas plantas, con condiciones favorables como estamos viendo ahora, en un seguro de paro especial que permite cerrar algunos frigoríficos y trabajar en otros, y tener una faena, como estamos hoy, en la mitad de su capacidad”, indicó, entendiendo que “es una lástima, porque estamos dentro de un mercado libre que es lo que queremos todos”. En el año del 34° aniversario de Zambrano & Cía., el presidente de la firma repasó además lo que ha sido el proceso que ha llevado a esta al sitial que ocupa, “enfrentando desafíos permanentes en la búsqueda de un mejor servicio”. Resaltó “la permanente inquietud” que ha motivado la creación de diferentes herramientas, “pensando en cambios y en mejoramientos”. Respecto a la zafra de reproductores, señaló que es de esperar que los toros se vendan, porque se necesitan, y que las referencias estarán de acuerdo a la actual situación del mercado. “Una gran aspiración sería acercarse a los valores de 2022”, señaló.
Desde el archipiélago de Nueva Zelanda, la asesora técnica Ing. Agr. Magela Santoro contó a Dinámica Rural algunas características de una lechería que exporta el 95% de lo que produce, y que actualmente atraviesa un escenario en el que los productores manifiestan disconformidad por los valores recibidos por la leche remitida. En la actividad, el valor tierra implica una de las dificultades fundamentales, y el endeudamiento actual es de entre 60% y 80%. Explicó las principales diferencias en las condiciones para producir en la isla sur y la isla norte, al tiempo que detalló las gradualidades existentes entre los cinco sistemas lecheros, desde un sistema 100% pastoril —sin concentrados— hasta uno “sumamente intensivo, con mucho concentrado en sala y con cantidades considerables de reservas”. Una reciente recorrida por un sistema 2, cercano al 3, permite ver una producción 80% a pasto, con 20% de concentrados, “y una mínima cantidad de reservas, para conservar las fibras” —lo elevadas que son las tasas de crecimiento de los raigrases hacen que sean muy digestibles, explicó—.
“Hablar del ganado de Duilio es hablar de palabras mayores en el holando. Es llevar genética de muchísimos años”, comentó Ruben Urchitano a Dinámica Rural, anunciando el remate, este sábado 23 de setiembre desde la hora 11.00, por liquidación total del establecimiento y cabaña Don Agustín de Duilio Deleón (ruta 11, km 68, en Rodríguez). Detalló la oferta, compuesta por 260 holando pedirgee SH, maquinaria, herramientas y equipos de lechería, todo en muy buen estado, según remarcó. Dijo que “es uno de los principales remates de esta zafra de primavera”, por liquidación total definida por quien lleva 67 años en la lechería, con “una cabaña que ha obtenido más de 70 grandes campeones en diferentes exposiciones”. “Es una genética que muy pocas veces sale a la venta”, subrayó, añadiendo que el remate no se suspende por mal tiempo —“va a haber una carpa, por si cae algún chaparrón”, además de tratarse de un lugar “de fácil acceso, sobre la ruta”, explicó—.
A las 14.30 del jueves 21 de setiembre, Carlos Bachino sumará una cuarta feria mensual en una zona que no le es desconocida. En el local de la Sociedad Fomento de San Miguel (ruta 19, kilómetro 11,400), estará subastando (desde las 15.00) más de 400 vacunos, 150 lanares y más de 20 yeguarizos, con la transmisión de Campo TV. En contacto con Dinámica Rural detalló la oferta de vacunos, de la cual destacó “buenos lotes de ganado gordo”, además de vacas de invernada —40 preñadas, próximas y recién paridas sola marca—, terneros, terneras, novillos, vaquillonas y piezas de cría. Respecto al actual escenario de la ganadería, dijo que “el clima es la espalda que tenemos actualmente frente a un mercado que se ha vuelto un poco adverso en cuanto a valores, pero creo que tocamos piso. Los buenos augurios de la primavera han hecho revertir un poco la tendencia”.
El líder de Cabildo Abierto se refirió a la polémica que involucra al senador nacionalista Juan Sartori y la decisión que tomó de no presentar la declaración jurada de su esposa pese al fallo de la Suprema Corte de Justicia.
Uruguay cayó 38-17 ante Italia por la 3a fecha del Grupo A del Mundial de Rugby y sumó su segunda derrota en el torneo. Esta tarde habrá una nueva reunión para intentar solucionar el conflicto entre los clubes y La Mutual y se levante el paro de actividades.
El senador Rodrigo Blás anunció que hay acuerdo en la coalición para otorgar más recursos a Defensa en Rendición de Cuentas; gobierno decidió extender la emergencia agropecuaria por sequía hasta fin de año; la tasa de empleo bajó en agosto al 58,2%.
Ximena Carrera, presidenta del Gremio de Médicos y Practicantes de Casa de Galicia, explicó el reclamo que están realizando para cobrar los despidos luego del cierre de la mutualista y las diferencias en el monto de la indemnización que mantienen con el gobierno.
Sartori, la interna colorada, los cruces en el Ministerio del interior, y las declaraciones de Caram, ocuparon todas las piezas y el inquilinato quedó a la miseria. Columna de Diego Bello.
Cómo impacta en el país, la eliminación de las Afap, el aumento de pensiones y jubilaciones y la fijación de la edad mínima en 60 años. Entrevista con Karina Sosa, presidenta de ATSS.
El diputado frenteamplista Nicolás Viera dijo que las reacciones de los partidos de la Coalición frente a las denuncias dependen de la vinculación que cada uno tenga con el organismo señalado.
En su columna, Luciana Lasus nos cuenta cómo el ejercicio es el nuevo detox, la necesidad de incorporar movimientos en la rutina y de forma programada, el "well aging" y encontrar qué es lo que nos va a cada uno en cada etapa de nuestras vidas.
Gabriel González de FNC y Sebastián Mir de Ogilvy nos contaron de un vino colaborativo entre Uruguay y Argentina, un vino hermano, un vino "del carajo" con una campaña que obtuvo el Effie de Oro 2022.
Los partidos políticos se pronunciaron sobre la situación salarial para el personal subalterno de las FFAA en el marco de la Rendición de Cuentas. Además, la inclusión de recursos para el Hospital de Clínicas y penas mínimas en caso de homicidios.
La Vertiente Artiguista plantea la expulsión de Juan Sartori del senado y presentará la propuesta a la bancada del FA. “Esto tiene que ver con la transparencia y la percepción de la ciudadanía”, indicó el senador Eduardo Brenta.
La figura de Nacional visitó nuestros estudios para analizar el presente del bolso, su actualidad y su trayectoria, entre otras cosas. El deseo de jugar por la selección uruguaya, cómo vive el día a día en Montevideo, qué es lo que más disfruta del país. Una hora de charla para conocer todo sobre Dominique Morrison.
Homenaje a Unión Atlética tras lo que fue el primer partido de su segundo centenario. Dirigentes, historia, presente, futuro y un ídolo cubano que dejó su saludo a distancia.
Junto a nuestro compañero José Luis Calvete, absolutamente vinculado al azulgrana, le rendimos un humilde homenaje a Unión Atlética en el día de su aniversario número 100. Además, una jornada muy especial para Básquetbol de Primera.
Camila Kirschenbaum contó sus primeras sensaciones en la Universidad de Binghamton, Nueva York, donde espera ansiosa para debutar en la NCAA. Cerca de cumplir 19 años, tras un breve pasaje por el básquetbol español que terminó antes de lo previsto por la pandemia, la jugadora surgida en Defensor Sporting mantiene su sueño de alcanzar la WNBA... y está un poquito más cerca.
Con apenas 18 años, Agustín Ubal ya debutó en la selección mayor y firmó recientemente su primer contrato profesional con el Barcelona por los próximos dos años. Con gran presente y prometedor futuro, en Básquetbol de Primera contó qué le dijo Luis Suárez cuando llegó al club, explicó la ausencia en el Preolímpico, el día a día en la institución, su vida en España, sueños y mucho más.
La yerba mate es una planta nativa que crece en algunos montes de nuestro territorio. En Aiguá, por ejemplo, hay plantas agrestes de unos doce metros de alto. Conversamos con Mauricio Silvera, coordinador del proyecto Más Yerba de Iporá, una iniciativa dedicada a esta planta ancestral.
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Desde 1997 el LATU realiza y diseña monitoreos ambientales. Actualmente tiene más de 50 técnicos trabajando en monitoreos para el cuidado del medio ambiente y diez estaciones automáticas capaces de medir la calidad del aire en forma contínua. Conversamos con Elina Ordoqui, directora de Medio Ambiente y de la Unidad Fray Bentos del LATU.
Hablamos sobre el potencial de la yerba mate para disminuir el apetito e incluso controlar la diabetes: la yerba activa la producción de una pequeña molécula llamada GLP-1, que actúa para lograr este efecto por dos vías metabólicas paralelas.
La noche del 16 de septiembre de 1976 y días sucesivos, un grupo de diez estudiantes secundarios de la ciudad de La Plata fueron secuestrados y torturados por parte del gobierno militar que se había instalado en Argentina.
Volvió Leonel García a Las Conversaciones y volvió el cine en un aniversario. A 55 años del estreno de 2001, Odisea del espacio hablamos de computadoras, inteligencia artificial y cine.
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Marcelo Zurita volvió a plantear un tema con orígenes en el circo romano o la guillotina de la Revolución Francesa y que se expresa hoy en día de otras formas. De los titulares, el morbo, la pérdida de la belleza de lo inútil y de los medios de comunicación y su vínculo con la política, esta charla de domingo con Franco Bronzini.
Antes, léase antes de internet y de las facilidades para viajar que existen hoy, los libros eran una forma de conocer lugares, reales o ficticios, a través de la imaginación y la recreación de imágenes. Eso es lo que logra, aun hoy en los tiempos digitales, Cosa Negra de Andrés Asevis, el libro que Brian Majlin trajo para compartir. Ua Cuba desconocida, donde no llega el turismo, donde el universo homosexual transcurre con naturaleza y donde el amor, las interpretaciones de las redes sociales y la neurosis toman el protagonismo.
