Porotos, lentejas, garbanzos, soja, maní, arvejas y habas. Esta columna de Leticia Cicero abre el abanico de las legumbres con sus composiciones, cocciones y conservación, mucho más allá de los guisos.
Columna de Leticia Cicero sobre los distintos granos de arroz y sus posibles cocciones. ¿Grano corto o grano largo? Integrales y parbolizados. ¿Cómo conservarlo?
Columna de Leticia Cicero sobre los distintos tipos de masa para la pasta, con o sin huevo, con o sin gluten, con o sin relleno, frescas o secas. Todos los secretos para el domingo o cualquier día de la semana.
Leticia Cicero y Miguel Kazarez explican qué características nutricionales y sensoriales da la manteca en las preparaciones, y discrepan sobre su reemplazabilidad.
Entrevistado por Actualidad Agropecuaria en Expo Palermo, Alfonso habló sobre la producción con la raza en el país, las diferencias que existen con sistemas productivos de países vecinos, y sobre el abanico de proyecciones, desde un 2024 en el que la inscripción hereford al Prado se incrementó 15%. Se refirió, además, a la alianza de Las Anitas con la Asociación Paraguaya de Criadores de Braford.
Se han atravesado “zafras bastante atípicas”, con dificultades en siembras y cosechas, que establecieron “cambios en la paleta de cultivos que los productores tenían opción de hacer”, dijo el asesor agrícola de Zambrano & Cía. en Dinámica Rural.
Las condiciones climáticas han incidido en un “aumento considerable” de casos de mastitis y rengueras, ante lo cual el asesor técnico del laboratorio Virbac realizó una serie de recomendaciones en cuanto a prevención y manejos, para intentar evitar o minimizar impactos.
Los detalles de la ceremonia inaugural de los Juegos Olímpicos que tendrá a Emiliano Lasa y a María Sara Grippoli como abanderados de la delegación uruguaya. Se juega la última fecha del Torneo Intermedio y podría darse un clásico en la final.
Renato Opertti, presidente del Consejo Asesor de la OEI y experto de la Unesco en Educación, valoró el debate sobre los desafíos y políticas educativas que tiene nuestro país por delante y señaló que "la clave es que se conecten la agenda de seguridad con la de educación".
Los candidatos de la coalición realizaron una declaración conjunta sobre las elecciones en Venezuela y criticaron la ausencia del Frente Amplio. Advierten por “falta de garantías”. Raúl Rodríguez, presidente del Casmu, dijo este jueves que “hasta ahora” no recibió “ninguna notificación” de parte del Ejecutivo sobre el futuro de la mutualista. El PIT-CNT manifestó su "preocupación" por la decisión que pueda tomar el gobierno en torno al Casmu y su situación financiera.
Claudio Fantini analizó el escenario político previo a las elecciones presidenciales del próximo domingo en Venezuela donde Edmundo González Urrutia busca derrocar al régimen de Nicolás Maduro.
Balbis: "El nuevo disco vuelve al origen, la música que sonaba en el patio de mi casa". Alejandro Balbis se presenta el 1 de agosto en el Auditorio Nal. Adela Reta.
El Ruso conversó con Adriana Drocco, de Virbac, sobre la rabia, una enfermedad viral que es 100% prevenible con la vacunación. Casos que hubo en el país y cómo detectar indicios y actuar a tiempo.
Con su web interactiva y recorridos por Montevideo, esta iniciativa ofrece un paseo musical inmersivo por la ciudad, transportándote en el tiempo, escuchando temas nacidos en las esquinas capitalinas, mezclando historia, cultura y tecnología.
Yamandú Orsi anunció que no participará de eventos públicos en donde asistan los candidatos de la coalición. Reacciones en el espectro político por parte de los presidenciales del PC, PN y PI.
La figura de Nacional visitó nuestros estudios para analizar el presente del bolso, su actualidad y su trayectoria, entre otras cosas. El deseo de jugar por la selección uruguaya, cómo vive el día a día en Montevideo, qué es lo que más disfruta del país. Una hora de charla para conocer todo sobre Dominique Morrison.
Homenaje a Unión Atlética tras lo que fue el primer partido de su segundo centenario. Dirigentes, historia, presente, futuro y un ídolo cubano que dejó su saludo a distancia.
Junto a nuestro compañero José Luis Calvete, absolutamente vinculado al azulgrana, le rendimos un humilde homenaje a Unión Atlética en el día de su aniversario número 100. Además, una jornada muy especial para Básquetbol de Primera.
Camila Kirschenbaum contó sus primeras sensaciones en la Universidad de Binghamton, Nueva York, donde espera ansiosa para debutar en la NCAA. Cerca de cumplir 19 años, tras un breve pasaje por el básquetbol español que terminó antes de lo previsto por la pandemia, la jugadora surgida en Defensor Sporting mantiene su sueño de alcanzar la WNBA... y está un poquito más cerca.
Con apenas 18 años, Agustín Ubal ya debutó en la selección mayor y firmó recientemente su primer contrato profesional con el Barcelona por los próximos dos años. Con gran presente y prometedor futuro, en Básquetbol de Primera contó qué le dijo Luis Suárez cuando llegó al club, explicó la ausencia en el Preolímpico, el día a día en la institución, su vida en España, sueños y mucho más.
Imperdible conversación sobre gatos, perros y vacaciones con dos expertos de la Facultad de Veterinaria de la Udelar: Juan Pablo Damián y Florencia Barrios.
El campo ha estado en su vida desde su nacimiento, el rugby fue parte de su formación y su familia ha sido su contención permanente. Sebastián da Silva repasó su historia en Protagonistas.
Cantante, autor, músico, pintor, escritor, actor, docente, casi arquitecto, estudiante permanente, curioso, irónico, divertido, Santiago Tavella y todas sus facetas pasaron por Protagonistas.
Erica Rivas protagonizó Casados con hijos, Relatos salvajes, Escenas de la vida conyugal, Sueño de una noche de verano, Elena sabe, entre otros éxitos; pero sobre todo es la protagonista de esta historia que conocimos en Del Sol.
Robert Silva nació en Tacuarembó, se mudó a Montevideo para estudiar en la Facultad y allí conoció a su actual esposa. Con ella construyó una historia que tuvo la pérdida de un hijo, el incendio de su casa, entre otras cosas, y que hoy lo tiene como precandidato a la presidencia.
Jacinto Vera fue el barrio que lo acunó de chico, Goes es el club de sus pasiones, su familia es su refugio en todos los momentos, la historia de Fernando Pereira, el actual presidente del Frente Amplio.
Brian Majlin lee. Lee mucho y comparte sus lecturas. Pero, ¿para qué leemos? Hernán Casciari dijo esta semana que la literatura no sirve para nada. Y ese fue el disparador para hablar de libros y de Como una novela de Daniel Pennac en una despedida.
Marcelo Kuperman cerró su participación en Las Conversaciones hablando del fin (o no) de la ciencia. Desde principios del siglo XX se esboza esa teoría que Albert Einstein rompió pero que entrado el siglo XXI vuelve a resurgir. De finales y nuevos comienzos esta charla de domingo
Marcelo Zurita participó por última vez de Las Conversaciones en este 2023 y se despidió hablando de la felicidad de los momentos, que siempre es incompleta.
Marcelo Zurita trajo a Muhammad Ali al estudio de El Espectador a través de las palabras. Un bello relato sobre el despliegue del boxeador como un disparador para hablar de la belleza en el deporte, las causas que eligen reivindicar las estrellas del deporte y otras yerbas.
La niña dengue vive en 2200. Todas las proyecciones catastróficas sobre el cambio climático se cumplieron. Y en ese contexto, Michel Nieva va tocando las diferentes etapas de la historia argentina en La infancia del mundo, el libro que Brian Majlin trajo compartir este domingo.
Es aquél estado de ánimo que trae consigo la pérdida del entusiasmo, del placer, hay un fuerte desinterés por realizar actividades. Ahora bien, hablamos de depresión cuando esto afecta a una persona durante períodos prolongados en el tiempo. No debe confundirse con los cambios habituales del estado de ánimo. La depresión puede afectar en todos los ámbitos de la vida, incluidas las relaciones familiares, de amistad y las comunitarias. En ocasiones se debe a problemas en la escuela o en el ámbito del trabajo. La depresión puede afectar a cualquiera. Sin embargo, quienes han vivido abusos, pérdidas graves u otros eventos estresantes tienen más probabilidades de sufrirla.
En esta nueva columna, y de la mano de nuestra Psicóloga Fabiana Pérez, continuamos con este interesante tema, incluyendo testimonios de la audiencia del programa. Escúchela aquí.
Nuestro querido corresponsal de Pueblo Hundido, en el interior profundo, analiza con certera claridad el certamen y sus más insólitos detalles, deteniéndose especialmente en la conferencia de prensa de Marcelo Bielsa, el DT. que defendió a los muchachos del cuadro Celeste, en los Estados Unidos. Escúchelo aquí.
Radio El Espectador está de luto por el fallecimiento de Julio Villegas, emblema del periodismo y de la radio de Uruguay. En este audio recordamos la despedida de Julio Villegas en 2011 tras su extensa carrera de 55 años.
