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El agua, el sodio y cómo cocinar — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

El agua, el sodio y cómo cocinar

Columna de Leticia Cicero.

5 jun 2023
Composición y etiquetado de alimentos: ¿Cómo leer los envases? — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Composición y etiquetado de alimentos: ¿Cómo leer los envases?

Columna de Leticia Cicero.

7 nov 2022
El huevo y sus sustitutos — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

El huevo y sus sustitutos

Columna de Leticia Cicero.

5 set 2022
Harina de trigo y sus sustitutos — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Harina de trigo y sus sustitutos

Columna de Leticia Cicero sobre las características de la harina y cómo sustituirla.

22 jul 2022
¿Qué pasa cuando sustituimos la manteca por aceite, margarina, grasa? — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

¿Qué pasa cuando sustituimos la manteca por aceite, margarina, grasa?

Leticia Cicero cuenta cómo funcionan los sustitutos de la manteca según cada preparación: panadería, pastelería, cremas, masas.

17 jun 2022
La leche y sus sustitutos — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

La leche y sus sustitutos

Segunda columna de un ciclo de Leticia Cicero sobre alternativas a los ingredientes tradicionales en la cocina.

13 may 2022
El azúcar y sus sustitutos — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

El azúcar y sus sustitutos

Primera columna de un ciclo de Leticia Cicero sobre alternativas a los ingredientes tradicionales en la cocina.

1 abr 2022
Aceite vs. manteca: el debate entre la chef y el nutricionista — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Aceite vs. manteca: el debate entre la chef y el nutricionista

Leticia Cicero y Miguel Kazarez explican qué características nutricionales y sensoriales da la manteca en las preparaciones, y discrepan sobre su reemplazabilidad.

22 oct 2021
¿Cuándo es mejor comer frito que al horno? — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

¿Cuándo es mejor comer frito que al horno?

Columna con la ingeniera química Leticia Cicero y el licenciado en Nutrición Miguel Kazarez.

3 set 2021
Los posibles riesgos de la carne chamuscada/crocante — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Los posibles riesgos de la carne chamuscada/crocante

Columna de la ingeniera química y chef Leticia Cicero sobre las aminas heterocíclicas y los hidrocarburos aromáticos policíclicos.

9 jul 2021
¿Ese crocante tan rico podría ser tóxico? — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

¿Ese crocante tan rico podría ser tóxico?

Leticia Cicero explica qué son las acrilamidas, un compuesto que podría ser tóxico en algunos alimentos con algunas cocciones.

18 jun 2021
El arroz, su cultivo, su química y sus secretos en la cocina — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

El arroz, su cultivo, su química y sus secretos en la cocina

Columna de cocina e ingeniería química de Leticia Cicero.

7 may 2021
¿Cuánto dura? El vencimiento de las comidas caseras — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

¿Cuánto dura? El vencimiento de las comidas caseras

Leticia Cicero cuenta cuánto suelen durar los diferentes alimentos, crudos o cocidos, en la heladera o a temperatura ambiente.

19 feb 2021
Microondas: un electrodoméstico útil más allá de calentar y descongelar — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Microondas: un electrodoméstico útil más allá de calentar y descongelar

Leticia da consejos para aprovechar todos los (desconocidos) usos del microondas.

29 ene 2021
¿Qué pasa con los nutrientes cuando los cocinamos? — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

¿Qué pasa con los nutrientes cuando los cocinamos?

Leticia Cicero da algunos consejos para que la pérdida de los nutrientes sea menor.

20 nov 2020
¿Cuántos nutrientes perdemos en la manipulación de alimentos? — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

¿Cuántos nutrientes perdemos en la manipulación de alimentos?

Una columna que pretende resumir qué pasa con la manipulación, la química y los nutrientes de los alimentos.

6 nov 2020
Plaguicidas en frutas y verduras: química, exposición y el riesgo para los consumidores — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Plaguicidas en frutas y verduras: química, exposición y el riesgo para los consumidores

Columna de la ingeniera química Leticia Cicero sobre pesticidas.

11 set 2020
Huevos: los distintos tipos de cocción, mayonesas y merengues — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Huevos: los distintos tipos de cocción, mayonesas y merengues

Segunda parte de la columna sobre huevos de Leticia Cicero.

7 ago 2020
Los huevos: composición, conservación, manipulación — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Los huevos: composición, conservación, manipulación

Todo lo que hay que saber sobre este completo alimento, por la chef e ingeniera química Leticia Cicero.

24 jul 2020
Las harinas y los 0: escala de características y no de calidad — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Las harinas y los 0: escala de características y no de calidad

Para qué sirve cada tipo de harina.

26 jun 2020
Todo lo que querías saber sobre leudantes: polvo de hornear, levadura, masa madre — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Todo lo que querías saber sobre leudantes: polvo de hornear, levadura, masa madre

Columna de la ingeniera química Leticia Cicero.

15 may 2020
Desinfección de alimentos y superficies para no contraer coronavirus u otros bichos — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Desinfección de alimentos y superficies para no contraer coronavirus u otros bichos

Columna de la ingeniera química Leticia Cicero.

8 abr 2020
Rotulado de alimentos: “por algo se empieza y está bueno, pero tiene limitaciones” — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Rotulado de alimentos: “por algo se empieza y está bueno, pero tiene limitaciones”

Los detalles técnicos del rotulado frontal de alimentos y la opinión de Leticia Cicero.

13 mar 2020
Todo sobre los filtros de agua domésticos — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Todo sobre los filtros de agua domésticos

Qué tipos de filtros hay y qué tener en cuenta antes de comprarlos.

14 feb 2020
La manipulación de los alimentos, el verano y las cinco claves para la inocuidad — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

La manipulación de los alimentos, el verano y las cinco claves para la inocuidad

Leticia explica cómo evitar intoxicarse con alimentos.

24 ene 2020
¿La vainilla que consumimos sale del ano del castor? — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

¿La vainilla que consumimos sale del ano del castor?

Leticia Cicero responde con información y ciencia de dónde sale el sabor vainilla que consumimos en algunos alimentos.

20 dic 2019
Cocinar para la semana: qué tener en cuenta — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Cocinar para la semana: qué tener en cuenta

Leticia explica qué es el "meal prep" y el "batch cooking" y da consejos para llevarlo a la práctica.

6 dic 2019
¿Qué hay detrás de calentar en plásticos en el microondas? — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

¿Qué hay detrás de calentar en plásticos en el microondas?

Leticia Cicero explica qué es el BPA, por qué es tóxico y cuáles con las recomendaciones internacionales sobre el tema.

25 oct 2019
Endulzantes acalóricos: cuánto endulzan, las polémicas y las prohibiciones — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Endulzantes acalóricos: cuánto endulzan, las polémicas y las prohibiciones

Leticia explicó qué tipos de endulzantes sin calorías existen en el mercado.

27 set 2019
Azúcar rubio, azúcar integral... Leticia rompió mitos sobre endulzantes — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Azúcar rubio, azúcar integral... Leticia rompió mitos sobre endulzantes

Primera parte de la columna sobre endulzantes: Leticia Cicero habló de los "naturales" y calóricos.

13 set 2019
Heladeras: ¿es mejor el frío seco o el frío húmedo? — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Heladeras: ¿es mejor el frío seco o el frío húmedo?

La defensa a ultranza de la multiprocesadora y las características de otros electrodomésticos como heladera, mixer, lucadora y batidora.

16 ago 2019
En el horno: la defensa del microondas de Leticia — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

En el horno: la defensa del microondas de Leticia

Además, tipos de hornos y de hornallas, usos y eficiencia de cada uno.

19 jul 2019
Conservas parte II: los métodos biológicos caseros para conservar alimentos — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Conservas parte II: los métodos biológicos caseros para conservar alimentos

Leticia Cicero describió los métodos que promueven la reproducción de organismos "buenos" que generan sabores nuevos.

21 jun 2019
Conservas: métodos caseros para prolongar la vida de los alimentos — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Conservas: métodos caseros para prolongar la vida de los alimentos

24 may 2019
Tostado, soluble, descafeinado, glaseado: todo sobre el café — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Tostado, soluble, descafeinado, glaseado: todo sobre el café

26 abr 2019
Con leche, blanco o negro; puro o símil: todo sobre el chocolate — Leticia Cicero — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Leticia Cicero

Con leche, blanco o negro; puro o símil: todo sobre el chocolate

5 abr 2019

Dinámica Rural Ver todo

Programa completo del jueves 28/09/2023 — Programas completos — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Programas completos

Programa completo del jueves 28/09/2023

Programa completo del jueves 28/09/2023

28 set 2023
Vizcaíno: “cada vez se utiliza más tecnología, y por suerte cada vez se está vacunando más” — Sanidad — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Sanidad

Vizcaíno: “cada vez se utiliza más tecnología, y por suerte cada vez se está vacunando más”

Entrando en la zafra reproductiva, y en una zafra especial porque “en muchos lugares los ganados ingresaron con la peor condición corporal de los últimos años”, el laboratorio Virbac busca “acompañar al productor a obtener los mejores resultados”, dijo a Dinámica Rural su gerente de ventas, Dr. Juan Manuel Vizcaíno. Detalló el paquete sanitario para la prevención de enfermedades reproductivas, resaltando Bovisan Total Se, a la que definió como “la vacuna reproductiva líder del mercado uruguayo”. “Es una vacuna muy completa, con los principales componentes para los principales problemas reproductivos que tenemos en los rodeos del Uruguay”, indicó. Señaló, también, la importancia de la mineralización inyectable en la preparación de los ganados, con Complephos, así como los productos que el laboratorio pone al alcance de los establecimientos con programas de inseminación a tiempo fijo. Realizó además recomendaciones acerca de tiempos y dosificación a tener en cuenta.

27 set 2023
Miguel Gorelik: los precios en el mundo están cayendo sin cesar — Comercio Exterior — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Comercio Exterior

Miguel Gorelik: los precios en el mundo están cayendo sin cesar

El director de la publicación especializada Valor Carne, analizó en Dinámica Rural el mercado ganadero en la región, donde “los precios de la hacienda, desde el otoño a la primavera, han ido descendiendo en consonancia de los valores internacionales, con la excepción de Argentina que, desde fines de julio, tuvo un aumento muy importante que después se fue reduciendo pero que, sin embargo, como resultado del congelamiento del tipo de cambio en el mercado oficial, resulta muy difícil de bajar del alto nivel en el que está”. Enfatizó que la de Argentina es “una situación anómala”. Brasil, por su parte, “viene de una baja muy fuerte que le ha permitido tener una competitividad enorme en el mercado internacional”, mientras que “lo que está pasando en Uruguay y Paraguay está más en el orden respecto a lo que pasa en el mundo”. Explicó que los múltiples factores que inciden en los precios internacionales llevan a analizar con prudencia los escenarios futuros, pero, tomando en cuenta a China y Europa como mercados que actualmente “están planchados”, cabe esperar que en el mediano plazo los niveles de precios internacionales “sean similares a los actuales”. Gorelik desmenuzó, además, las complejidades del escenario argentino, y comentó el presente de Uruguay en base a los datos de exportación y la tendencia de los precios.

27 set 2023
Genética para producir carne: charlas de Ignacio Berengúa en Artigas y Salto — Innovación — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Innovación

Genética para producir carne: charlas de Ignacio Berengúa en Artigas y Salto

El doctor Mauricio Burutarán, asesor de Laboratorio Microsules, destalló en Dinámica Rural la temática de las jornadas técnicas que se desarrollarán en Campo Fértil, Artigas (jueves 28) y en la Expo Salto (viernes 29), desde la hora 18.00, a cargo del experto argentino Dr. Ignacio Berengúa. Se abordarán los principios base de la genética para producir carne, la eficiencia de conversión y consumo residual, así como la evolución genómica y la calidad de la carne. Resaltó la importancia de una instancia de estas características en un momento en el que los productores están definiendo las inseminaciones y los entores. Burutarán también analizó el panorama de cara a la reproducción. “Las expectativas siempre son altas”, dijo, añadiendo que “las condiciones se vienen dando para que los ganados lleguen bien. Genética sobra, ganas de trabajar sobran, y también los hormonales de Microsules para hacer las IATF”.

27 set 2023
García Lagos: “es un momento especial para las oportunidades de compra de reposición” — Ganadería — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Ganadería

García Lagos: “es un momento especial para las oportunidades de compra de reposición”

“En general, en casi todo el país ha habido una muy buena respuesta forrajera”, comentó a Dinámica Rural el gerente de Negocio Ganadero de Copagran, Dr. Federico García Lagos, describiendo un escenario con poca oferta disponible para la reposición, y con incertidumbre sobre el precio del gordo. En ese marco se desarrolla hoy jueves el remate 263 de Pantalla Uruguay, con una oferta de 7.125 vacunos y 950 lanares. La subasta se inició con los ovinos, para continuar con la categoría de machos (terneros y novillos), terneros y novillos holando, “una cantidad interesante de vacas de invernada, que es una categoría muy buscada en esta época”, después lotes mixtos de terneros y terneras, vaquillonas sin servicio, vientres entorados y piezas de cría.

27 set 2023

Primera Mañana Ver todo

Saldain: “La reforma que impulsa el Pit-Cnt parece estar basada desde el punto de vista ideológico sin considerar el aspecto financiero” — Entrevistas — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Entrevistas

Saldain: “La reforma que impulsa el Pit-Cnt parece estar basada desde el punto de vista ideológico sin considerar el aspecto financiero”

Rodolfo Saldain, coordinador técnico de la reforma jubilatoria, cuestionó la recolección de firmas para modificar el sistema previsional impulsada por la central sindical y afirmó que en caso de aprobarse "tendrá un costo de miles de millones de dólares anuales".

28 set 2023
Programa completo del 28/09/2023 — Programas completos — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Programas completos

Programa completo del 28/09/2023

28 set 2023
Los principales titulares de este jueves 28 de setiembre — Titulares — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Titulares

Los principales titulares de este jueves 28 de setiembre

Lacalle Pou participó de la inauguración de un centro de atención a personas que consumen drogas de forma problemática, en Florida; Directorio de OSE resolvió iniciar sumario administrativo a Federico Kreimerman; proyección a surtidor del Precio de Paridad de Importación de combustibles en base a informe de URSEA da subas en nafta y en gasoil.

28 set 2023
El fútbol volvería semana que viene — Deportes — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Deportes

El fútbol volvería semana que viene

La Mutual fijó una Asamblea para el próximo lunes donde los futbolistas decidirán si aceptan la propuesta de la AUF y levantan el paro de actividades. Si se aprueba el regreso del fútbol la 4a fecha del Torneo Clausura se jugará de jueves a domingo.

28 set 2023
Bidegain: “Se espera un verano con temperaturas que estarán por debajo de lo normal” — Entrevistas — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Entrevistas

Bidegain: “Se espera un verano con temperaturas que estarán por debajo de lo normal”

El meteorólogo Mario Bidegain señaló que los episodios de lluvias intensas y posibles inundaciones se podrían repetir en los próximos meses. "Será un verano totalmente distinto al que tuvimos este año".

28 set 2023

Más Temprano Que Tarde Ver todo

Sindicato de trabajadores de UTEC denuncia contrataciones sin llamado a concurso y con salarios de privilegio — Qué tiene la tarde — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
Qué tiene la tarde

Sindicato de trabajadores de UTEC denuncia contrataciones sin llamado a concurso y con salarios de privilegio

Marcelo Ubal, presidente del SITUTEC, dijo que "es completamente irracional" la contratación, resuelta por el Consejo Directivo de UTEC, de una persona con una remuneración cercana a los 6.800 dólares.

27 set 2023
Programa Completo 27/09/2023 — Programas completos — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
Programas completos

Programa Completo 27/09/2023

27 set 2023
Noticias colgadas — De qué te reís: Diego Bello — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
De qué te reís: Diego Bello

Noticias colgadas

El inquilinato entre los championes de Heber, el aumento a los militares y más problemas con el ferrocarril. Columna de Diego Bello.

27 set 2023
Familias Presentes: una organización que trabaja en el impacto que provoca la situación carcelaria en las familias afectadas y en la sociedad — La Entrevista — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
La Entrevista

Familias Presentes: una organización que trabaja en el impacto que provoca la situación carcelaria en las familias afectadas y en la sociedad

Las mujeres con familiares privados de libertad "nos hacemos cargo de sostener el hogar y la cárcel". Entrevista con Gabriela Rodríguez, pta. de Familias Presentes, y con Andrea Casamento, directora de Asoc. Civil de Familiares de Detenidos, Argentina.

27 set 2023
El Senado se apresta a votar la Rendición de Cuentas — Cuestión política: Dr. Daniel Chasquetti — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
Cuestión política: Dr. Daniel Chasquetti

El Senado se apresta a votar la Rendición de Cuentas

Chasquetti: La Rendición de Cuentas es "un triunfo de Lacalle Pou y de Cabildo Abierto".

27 set 2023

Paren Todo Ver todo

“Si hay una competencia neta de la IM es en el transporte” — La entrevista — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
La entrevista

“Si hay una competencia neta de la IM es en el transporte”

En Paren Todo recibimos al director de Movilidad de la Intendencia de Montevideo, Pablo Inthamoussu, para conversar sobre la bicisenda que se realizará en 18 de julio antes de fin de año.

27 set 2023
Programa completo 27/09/2023 — Programas completos — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Programas completos

Programa completo 27/09/2023

27 set 2023
Ensaladas para los primeros calorcitos — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Ensaladas para los primeros calorcitos

De qué hablamos cuando hablamos de ensaladas. Sofi compartió algunas recetas y se refirió a los sabores: dulce, ácido, amargo, salado y umami.

27 set 2023
El Frente Amplio está embretado con el plebiscito del PIT-CNT — La portada — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
La portada

El Frente Amplio está embretado con el plebiscito del PIT-CNT

El senador y precandidato a la presidencia en la interna del Frente Amplio Mario Bergara argumentó en contra del plebiscito sobre el sistema previsional que impulsa el PIT-CNT, y dijo que su partido deberá fijar una posición.

27 set 2023
¿Cuál es la situación de los trabajadores de Casa de Galicia? — La entrevista — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
La entrevista

¿Cuál es la situación de los trabajadores de Casa de Galicia?

En Paren Todo conversamos con Ximena Carrera, representante de los médicos de Casa de Galicia.

26 set 2023

Tuya y Mía Ver todo

Programa completo del 27/09/2023 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 27/09/2023

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

27 set 2023
Programa completo del 20/09/2023 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 20/09/2023

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

20 set 2023
Programa completo del 20/09/2023 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 20/09/2023

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

20 set 2023
Programa completo del 18/09/2023 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 18/09/2023

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

18 set 2023
Programa completo del 15/09/2023 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 15/09/2023

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

15 set 2023

Basquet de Primera Ver todo

El enamorado de Nacional y Uruguay; Dominique Morrison — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

El enamorado de Nacional y Uruguay; Dominique Morrison

La figura de Nacional visitó nuestros estudios para analizar el presente del bolso, su actualidad y su trayectoria, entre otras cosas. El deseo de jugar por la selección uruguaya, cómo vive el día a día en Montevideo, qué es lo que más disfruta del país. Una hora de charla para conocer todo sobre Dominique Morrison.

9 feb 2022
¡Unión, Unión! — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

¡Unión, Unión!

Homenaje a Unión Atlética tras lo que fue el primer partido de su segundo centenario. Dirigentes, historia, presente, futuro y un ídolo cubano que dejó su saludo a distancia.

4 ago 2021
¡Felices 100, Unión Atlética! — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

¡Felices 100, Unión Atlética!

Junto a nuestro compañero José Luis Calvete, absolutamente vinculado al azulgrana, le rendimos un humilde homenaje a Unión Atlética en el día de su aniversario número 100. Además, una jornada muy especial para Básquetbol de Primera.

29 jul 2021
“Cuando llegué me sentía en Disney”, Cami Kirschenbaum — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

“Cuando llegué me sentía en Disney”, Cami Kirschenbaum

Camila Kirschenbaum contó sus primeras sensaciones en la Universidad de Binghamton, Nueva York, donde espera ansiosa para debutar en la NCAA. Cerca de cumplir 19 años, tras un breve pasaje por el básquetbol español que terminó antes de lo previsto por la pandemia, la jugadora surgida en Defensor Sporting mantiene su sueño de alcanzar la WNBA... y está un poquito más cerca.

29 jul 2021
El futuro llegó hace rato: Agustín Ubal — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

El futuro llegó hace rato: Agustín Ubal

Con apenas 18 años, Agustín Ubal ya debutó en la selección mayor y firmó recientemente su primer contrato profesional con el Barcelona por los próximos dos años. Con gran presente y prometedor futuro, en Básquetbol de Primera contó qué le dijo Luis Suárez cuando llegó al club, explicó la ausencia en el Preolímpico, el día a día en la institución, su vida en España, sueños y mucho más.

26 jul 2021

Humano Curioso Ver todo

Entrevista a Jorge Zarauz — El Problema y sus soluciones — Humano Curioso | El Espectador 810 Humano Curioso
El Problema y sus soluciones

Entrevista a Jorge Zarauz

El coordinador del Departamento de Calidad de Aire y Emisiones del LATU explica los monitoreos ambientales que desarrollan desde el Laboratorio Tecnológico del Uruguay.

26 set 2023
El microscopio — El Objeto Curioso  — Humano Curioso | El Espectador 810 Humano Curioso
El Objeto Curioso

El microscopio

Nos asomamos al universo de lo minúsculo y recorremos la historia de un instrumento fundamental en el desarrollo de la ciencia.

23 set 2023
Leonel Malacrida, líder en Bioimagenología — Aprendizaje Continuo — Humano Curioso | El Espectador 810 Humano Curioso
Aprendizaje Continuo

Leonel Malacrida, líder en Bioimagenología

Este científico uruguayo de renombre mundial logró instalar una Unidad de Bioimagenología Avanzada en el país que realiza grandes aportes a la ciencia y medicina.

23 set 2023
Un museo de microbios y un microscopio de origami — Jardinería Atómica — Humano Curioso | El Espectador 810 Humano Curioso
Jardinería Atómica

Un museo de microbios y un microscopio de origami

El jardín atómico nos trae dos motivaciones para curiosear: el museo Micropia de Ámsterdam, cuya web brinda un universo de imágenes e información fascinantes, y un proyecto de democratización de la microscopia que recorre el mundo: Los microscopios Foldscopes.

23 set 2023
Programa completo del 23/09/2023 — Programas completos — Humano Curioso | El Espectador 810 Humano Curioso
Programas completos

Programa completo del 23/09/2023

23 set 2023

Espectadores Ver todo

Programa completo del 23/09/2023 — Programas completos — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Programas completos

Programa completo del 23/09/2023

Programa completo del 23/09/2023

24 set 2023
2 uruguayos destacados y una ley  — La Biblia y el calefón — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
La Biblia y el calefón

2 uruguayos destacados y una ley

Recordamos tres orgullos nacionales, la primera Ley de derechos civiles de la mujer en Uruguay, la brillante China Zorrilla y el olimpico Milton Wynants.

24 set 2023
Graf Zeppelin: un dirigible alemán — Archivo Central — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Archivo Central

Graf Zeppelin: un dirigible alemán

Desde su primer vuelo, la vuelta al mundo, su pasaje por Montevideo y el final.

24 set 2023
Programa completo del 16/09/2023 — Programas completos — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Programas completos

Programa completo del 16/09/2023

Programa completo del 16/09/2023

17 set 2023
50 años del Golpe de Estado en Chile — La Biblia y el calefón — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
La Biblia y el calefón

50 años del Golpe de Estado en Chile

Golpe de Estado

17 set 2023

Abran Cancha Ver todo

La vida de Jayson Granger, la lesión que casi termina su carrera y “el problema del ego” en Uruguay — Charlemos de vos — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Charlemos de vos

La vida de Jayson Granger, la lesión que casi termina su carrera y “el problema del ego” en Uruguay

Su infancia y adolescencia, su partida a Europa, su presencia en la Selección Uruguaya y su costado familiar.

23 set 2023
Un chicotazo a la audiencia: el caso de Benito Nardone — 100 años con voz — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
100 años con voz

Un chicotazo a la audiencia: el caso de Benito Nardone

El profe Gerardo Pérez en el episodio 16 de un viaje en busca de la sintonía.

16 set 2023
La vida de Yisela Moreira y el momento “mágico” en el que se enteró que iba a ser mamá — Charlemos de vos — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Charlemos de vos

La vida de Yisela Moreira y el momento “mágico” en el que se enteró que iba a ser mamá

Su infancia y adolescencia, su llegada a Montevideo, su trayectoria en los medios y el camino que transitó para ser mamá.

16 set 2023
La vida de Alejandro Balbis, el “laboratorio” musical que conoció y una pasión “en la efervescencia democrática” — Charlemos de vos — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Charlemos de vos

La vida de Alejandro Balbis, el “laboratorio” musical que conoció y una pasión “en la efervescencia democrática”

Su infancia y adolescencia, sus primeros pasos, su trayectoria musical y sus proyectos solistas.

9 set 2023
La IA unió a Mercedes Sosa, Cerati y Spinetta en una canción — El lado R — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
El lado R

La IA unió a Mercedes Sosa, Cerati y Spinetta en una canción

José Redondo habló de la canción presentada en “Soñé que Volaba” y dio detalles de su creación a través de la Inteligencia Artificial.

9 set 2023

Las Conversaciones Ver todo

Un homenaje a la llegada de la primavera — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
Audios

Un homenaje a la llegada de la primavera

Marcelo Zurita tomó las riendas de Las Conversaciones ante la ausencia de Franco Bronzini y en el arranque del programa repasó distintas menciones a la primavera. Desde la música hasta la literatura en este homenaje a la nueva estación que ya se empieza a mostrar.

24 set 2023
Una distopía posible y la necesidad de aprender a desaprender — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
Audios

Una distopía posible y la necesidad de aprender a desaprender

Los desastres climáticos anunciados se cumplen y países como Reino Unido ya no existen. En ese contexto, Agustina Bazterrica narra en Las Indignas una historia donde surge una nueva religión donde es necesario dejar atrás todo lo aprendido hasta el momento. Acompañado de la psicopedagoga Rocío Schiappapietra, Brian Majlin habló de esta distopía posible y de lo que implica desaprender.

24 set 2023
Mujeres olvidadas de la ciencia: Rosalind Franklin  — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
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Mujeres olvidadas de la ciencia: Rosalind Franklin

Muchas mujeres en la ciencia, como en otros rubros, han quedado olvidadas en la historia por el simple hecho de ser mujeres pese a tener roles fundamentales. Rosalind Franklind fue protagonista de un descubrimiento clave sobre la estructura del ADN pero invisibilizada a tal punto que dos hombre se llevaron el premio Nobel por un trabajo que tuvo como punto de partida una investigación de esta científica inglesa.

24 set 2023
Odisea del espacio, 55 años de una película inquietante — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
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Odisea del espacio, 55 años de una película inquietante

Volvió Leonel García a Las Conversaciones y volvió el cine en un aniversario. A 55 años del estreno de 2001, Odisea del espacio hablamos de computadoras, inteligencia artificial y cine.

17 set 2023
Norberto Álvarez, el bronce mundial que se dedica a enseñar — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
Audios

Norberto Álvarez, el bronce mundial que se dedica a enseñar

Franco Bronzini se dió el gusto de conversar con Norberto Álvarez, medalla de bronce del mundo en remo, un experiente formador de deportistas y un conocedor de lo que es competir.

17 set 2023

Puras Palabras Ver todo

Los trastornos de personalidad — Desde el diván — Puras Palabras | El Espectador 810 Puras Palabras
Desde el diván

Los trastornos de personalidad

La columna de la psicóloga Fabiana Pérez

25 set 2023
Programa Completo de Puras Palabras desde el MAM del 24/9/2023 — Programas completos — Puras Palabras | El Espectador 810 Puras Palabras
Programas completos

Programa Completo de Puras Palabras desde el MAM del 24/9/2023

Conducen Marcelo Zurita y Juan Pablo Da Costa

24 set 2023
Las peculiaridades del año nuevo judío — Puras historias — Puras Palabras | El Espectador 810 Puras Palabras
Puras historias

Las peculiaridades del año nuevo judío

Shana Tova: Los hebreos celebran el inicio del 5784

19 set 2023
La promoción del turismo en la Expo Prado — Andén 810 — Puras Palabras | El Espectador 810 Puras Palabras
Andén 810

La promoción del turismo en la Expo Prado

La columna de Mauricio Larregui

19 set 2023
Programa Completo de Puras Palabras del 17/9/2023 — Programas completos — Puras Palabras | El Espectador 810 Puras Palabras
Programas completos

Programa Completo de Puras Palabras del 17/9/2023

Conducen Marcelo Zurita y Juan Pablo Da Costa

18 set 2023

La Venganza sera terrible Ver todo

Prevenir accidentes durante las fiestas — Segmento humorístico — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
Segmento humorístico

Prevenir accidentes durante las fiestas

Dolina nos cuenta cómo prevenir accidentes durante las fiestas.

27 set 2023
La caída de Berlín — Segmento dispositivo — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
Segmento dispositivo

La caída de Berlín

Dolina nos habla sobre la película “La caída de Berlín”.

27 set 2023
Consejos para ir a la cancha — Segmento humorístico — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
Segmento humorístico

Consejos para ir a la cancha

Dolina nos da consejos para ir a la cancha.

26 set 2023
Cómo seducir a una mujer en su auto — Segmento humorístico — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
Segmento humorístico

Cómo seducir a una mujer en su auto

Dolina nos explica cómo seducir a una mujer en su auto.

26 set 2023
Cómo descubrir si una persona está casad — Segmento humorístico — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
Segmento humorístico

Cómo descubrir si una persona está casad

Dolina nos dice cómo descubrir si una persona está casada.

26 set 2023
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