Al horno con Sofía Muñoz

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19 de junio en Paren Todo — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

19 de junio en Paren Todo

Tíos que son como abuelos que nos inundan el estudio de sabores y ricas recetas. Sofi vino con Rita y Lara y nos tentaron con sus recuerdos.

19 jun 2024
La torta 25 de mayo — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

La torta 25 de mayo

Un clasico de mayo en Argentina que fue inventado por dos uruguayas y que nos llevó a buscar el postre más oriental.

29 may 2024
19 de junio en Paren Todo — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

19 de junio en Paren Todo

Tíos que son como abuelos que nos inundan el estudio de sabores y ricas recetas. Sofi vino con Rita y Lara y nos tentaron con sus recuerdos.

19 jun 2024
Gastronomía y medio ambiente — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Gastronomía y medio ambiente

Sofi compartió algunos consejos, buenas prácticas, juegos, recetas y más en el Día Mundial del Medio Ambiente.

5 jun 2024
Entre el diablo y el terciopelo — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Entre el diablo y el terciopelo

Sofi nos tentó en su columna con la Devil’s Cake, una torta emblemática en la pastelería, que tiene particularidades: lo chocolatosa, el uso de bicarbonato y su protagonismo en la peli Matilda.

12 jun 2024
19 de junio en Paren Todo — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

19 de junio en Paren Todo

Tíos que son como abuelos que nos inundan el estudio de sabores y ricas recetas. Sofi vino con Rita y Lara y nos tentaron con sus recuerdos.

19 jun 2024
Entre el diablo y el terciopelo — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Entre el diablo y el terciopelo

Sofi nos tentó en su columna con la Devil’s Cake, una torta emblemática en la pastelería, que tiene particularidades: lo chocolatosa, el uso de bicarbonato y su protagonismo en la peli Matilda.

12 jun 2024
Gastronomía y medio ambiente — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Gastronomía y medio ambiente

Sofi compartió algunos consejos, buenas prácticas, juegos, recetas y más en el Día Mundial del Medio Ambiente.

5 jun 2024
La torta 25 de mayo — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

La torta 25 de mayo

Un clasico de mayo en Argentina que fue inventado por dos uruguayas y que nos llevó a buscar el postre más oriental.

29 may 2024
Más clásico que bizcochuelo de cumpleaños — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Más clásico que bizcochuelo de cumpleaños

Sofi trajo la receta para hacer un bizcochuelo clásico y un pionono y dejó algunas recomendaciones para que te queden delicioso.

22 may 2024
Aprendemos a utilizar el curry — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Aprendemos a utilizar el curry

Curry de garbanzos, strogonoff de pollo y más... Con Sofi aprendemos a utilizar el curry con precaución.

15 may 2024
Deliciosas recetas sin gluten para el celíaco amigo — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Deliciosas recetas sin gluten para el celíaco amigo

En el marco del Día Mundial de la Celiaquía, Sofi trajo algunas recetas sin Trigo, Avena, Cebada y Centeno (TACC) para poder partirnos la boca. Atentos a la receta del brownie y la del chipá.

8 may 2024
El pancho: ¿un mal necesario? — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

El pancho: ¿un mal necesario?

Sofi Muñoz se refirió a los panchos en su día internacional y las diferentes formas de prepararlos.

24 abr 2024
Suspiro limeño y chipá de pollo — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Suspiro limeño y chipá de pollo

Sofi anduvo por Lima, Perú y trajo algunas delicias para compartir. Chipá de pollo con un toque uruguayo y el suspiro limeño.

17 abr 2024
De paseo gastronómico por Perú — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

De paseo gastronómico por Perú

Sofi, desde Perú, nos trajo un tour gastronómico delicioso con comidas típicas increíbles como la causa limeña y nos prometió alfajores y picantes para la columna que viene.

10 abr 2024
De puchero y otras yerbas — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

De puchero y otras yerbas

Sofi trajo los imprescindibles para armar un buen puchero para combatir los primeros fríos.

3 abr 2024
Ravioli de salmón — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Ravioli de salmón

¿Hacer pasta es terapéutico? Sofi nos trajo la masa de la pasta y el relleno.

27 mar 2024
¿El pastel de carne lleva aceitunas? — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

¿El pastel de carne lleva aceitunas?

Ideal para el otoño, Sofi Muñoz trajo su receta para hacer un pastel de carne de colección y fue contundente: "El pastel de carne no lleva ni aceitunas ni pasas".

20 mar 2024
El scone es uruguayo — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

El scone es uruguayo

Sofi Muñoz compartió la receta de su scone. Como lee y escucha: reveló su receta secreta y la acompañó con mucho queso, semillas y más...

13 mar 2024
Derribando mitos gastronómicos — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Derribando mitos gastronómicos

¿Mezclar sandía y melón? ¿Ponerle aceite al agua para que no se pegue la pasta? Mitos que existen en la cocina y que hoy derribamos junto a Sofi Muñoz.

6 mar 2024
Ñoquis al horno y paella — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Ñoquis al horno y paella

Sofi compartió una receta fascinante de ñoquis al horno que en 20 minutos te están partiendo la boca. También trajo la historia de la paella y distintos piques para elegir los mejores ingredientes: desde la carne hasta el tipo de arroz.

28 feb 2024
La mejor receta de la tarta Gallega — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

La mejor receta de la tarta Gallega

Sofi continúa con su ciclo de pescado y en esta oportunidad hablamos de la tarta Gallega. La masa, el relleno y el acompañamiento.

21 feb 2024
Pescado a la plancha y San Valentín  — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Pescado a la plancha y San Valentín

Sofi Muñoz trajo una receta deliciosa de pescado a la plancha y la acondicionó para celebrar San Valentín.

14 feb 2024
Tenemos la posta del pescado frito — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Tenemos la posta del pescado frito

Tips sobre las miniaturas de pescado, los tipos, consejos, su fritura y algunas recetas.

7 feb 2024
El pescado y sus variantes — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

El pescado y sus variantes

El producto noble del verano. Tips y recetas para romperla con el pescado en la cocina en este verano.

31 ene 2024
Mejillones a la provenzal — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Mejillones a la provenzal

Piques y recetas para cocinar los mejillones y que siempre te quede rico

24 ene 2024
El boom del verano: el jugo verde — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

El boom del verano: el jugo verde

En su primera columna del año, Sofi Muñoz compartió su receta y para qué se utiliza. Espinaca, pepino, kiwi, menta y manzana verde.

17 ene 2024
Recomendaciones navideñas — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Recomendaciones navideñas

Vitel toné, tarta de peras y pan dulce relleno... Todas las recomendaciones de Sofi para disfrutar de una Navidad... ¿Diferente?

20 dic 2023
Verduras y frutas a la parrilla — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Verduras y frutas a la parrilla

Se nos viene fin de año arriba y Sofi Muñoz trajo un montón de piques para que tu parrilla se luzca y te lleves ese aplauso para el asador que todos soñamos algún día. Pero solo con verduras y frutas...

29 nov 2023
Celebramos el día de Acción de Gracias — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Celebramos el día de Acción de Gracias

Sofi Muñoz nos trajo varios piques para celebrar este día, agradecer y comer pavo, papa, choclo y calabaza y abundante manteca. ¡No se lo pierdan!

22 nov 2023
Arme su picnic perfecto — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Arme su picnic perfecto

Un tremendo sandwich, pinchos capresse, guacamole, queso blanco, pan brioche y pan nube, pincho de choclo y frutas con ganache de chocolate. Sofi Muñoz compartió su pincnic ideal y algunos piques para hacerlo aesthetic.

15 nov 2023
Carpaccio de lo que sea — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Carpaccio de lo que sea

Sofi trajo la historia del Carpaccio, sus métodos de preparación, distintas variantes de carnes, vegetales y condimentos.

8 nov 2023
La historia del sandwich y su contexto — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

La historia del sandwich y su contexto

En el día mundial del sandwich, Sofi Muñoz nos trajo su historia, un ranking y algunas recetas para partirse la boca.

3 nov 2023
Halloween a pura calabaza — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Halloween a pura calabaza

Recetas con la calabaza como protagonista para el Halloween que se nos viene. Además, una nueva tendencia que está explotando en Estados Unidos: café de calabaza.

25 oct 2023
Nada y mucho — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Nada y mucho

Sofi trajo series y gastronomía. En este caso se refirió a Nada con Luis Brandoni y Robert De Niro.

18 oct 2023
¡Felíz día dulce de leche! — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

¡Felíz día dulce de leche!

En su día internacional, Sofi nos regaló varias recetas con dulce de leche y para todos los gustos. ¡Saque apuntes y no pierda la oportunidad!

11 oct 2023
Cocinar con café — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Cocinar con café

Desde sopas hasta cordero. Sofi nos trajo algunos platos que llevan café en su preparación.

4 oct 2023
Ensaladas para los primeros calorcitos — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Ensaladas para los primeros calorcitos

De qué hablamos cuando hablamos de ensaladas. Sofi compartió algunas recetas y se refirió a los sabores: dulce, ácido, amargo, salado y umami.

27 set 2023
Apto para todo público — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Apto para todo público

Con Sofi hablamos de recetas para cocinar con chicos, formas de hacerlos parte, las comidas que recordamos de pequeños y cómo incentivarlos a que se animen a preparar sus comidas y a probar diferentes cosas.

20 set 2023
Entre quesos, vinos y chocolate — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Entre quesos, vinos y chocolate

En su columna, Sofi nos presentó dos estudiantes de intercambio suizas, Albane y Lisa, quienes nos contaron de la gastronomía típica, los consumos per cápita y sus tradiciones a la hora de compartir la comida.

13 set 2023
El horror en la pascualina — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

El horror en la pascualina

Sofi nos trajo la mejor receta de la pascualina uruguaya y le pegó a Manu en el piso por un error imperdonable: puso el huevo ya cocido y la gente no lo perdonó.

6 set 2023
La verdad del budín: siempre húmedo — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

La verdad del budín: siempre húmedo

Sofi Muñoz trajo una tremenda receta para hacer budín y algunos piques para que quede esponjoso y bien húmedo.

30 ago 2023
Postres nostálgicos — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Postres nostálgicos

Sofi Muñoz compartió la historia del chajá y su receta. Desde el bizcochuelo esponjoso y el almíbar hasta la fruta que se puede elegir y cómo decorarlo.

23 ago 2023
Postres para pochear — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Postres para pochear

En una nueva masterclass de Sofi Muñoz, repasamos algunos postres tradicionales y otros más innovadores para que hagas en tu casa.

16 ago 2023
Platos principales inolvidables — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Platos principales inolvidables

En el marco de las Masterclass que está realizando Sofi Muñoz en Magnolio Sala, nos referimos a nuestros platos estrellas y algunos piques para cocinar un tremendo suflé.

9 ago 2023
Entradas para sorprender   — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Entradas para sorprender

Sofi Muñoz trajo varias propuestas de entradas para sorprender: arepas, brusquetas, croquetas y más.

2 ago 2023
Donas caseras para chuparse los dedos — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Donas caseras para chuparse los dedos

Sofi nos trajo unas donas caseras de colección. Contó su historia, por qué son tan populares y compartió su receta.

26 jul 2023
Comida rosada en honor a Barbie — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Comida rosada en honor a Barbie

Sofi compartió varias recetas con el rosa como concepto en honor a Barbie: ¡masas, muffins, ñoquis, sándwiches, + pop y más!

19 jul 2023
Guiso de colección — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Guiso de colección

Sofi nos trajo varios tips para preparar un buen guiso: morrón, cebolla, papa, zanahoria; chorizo, chorizo colorado, panceta, bola de lomo, muchas hierbas, legumbres y a partirse la boca.

12 jul 2023
Bariloche gastronómico — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Bariloche gastronómico

Sofi nos contó los detalles de su viaje por Bariloche y explicó qué es el curanto.

5 jul 2023
Una pascualina de campeonato — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Una pascualina de campeonato

Sofi compartió su receta de pascualina y repasó su receta. Piques para que no quede muy húmeda y otras alternativas para chuparse los dedos.

28 jun 2023
¿Cómo hacer ramen en casa? — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

¿Cómo hacer ramen en casa?

El ramen es un plato de fideos japonés heredado de la cocina china. ¿Cómo hacerlo? ¿Cuáles son los ingredientes? ¿Existe una única receta?

21 jun 2023
¿Cookies o galletas? — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

¿Cookies o galletas?

Sofi Muñoz trae algunas recetas para hacer unas ricas cookies

14 jun 2023
Un gran menú para una gran apertura — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Un gran menú para una gran apertura

Sofi nos cuenta los detalles del menú de la reapertura de Pecana.

7 jun 2023
Turismo gastronómico por Mendoza — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Turismo gastronómico por Mendoza

Sofi se partió la boca por Argentina y nos cuenta todo lo que probó en su viaje por Mendoza. Bodegas, asado argentino, empanadas y vino... Nada puede salir mal.

31 may 2023
¿Jesuita, francesito o monjita? — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

¿Jesuita, francesito o monjita?

Sofi Muñoz volvió con nuevas recetas y trajo un tremendo sándwich de jesuita con receta incluida. Experiencias, sabores y fermentos en esta columna de colección.

24 may 2023
Chocolate por fuera merengue de corazón: Ricardito — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Chocolate por fuera merengue de corazón: Ricardito

En la columna de Sofi le rendimos homenaje al Ricardito y además, compartimos una buena receta casera de este manjar oriental más uruguayo que... el Ricardito.

17 may 2023
Pan de calabaza de colección — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Pan de calabaza de colección

Sofi nos trajo tremendo sándwich con pan de calabaza. En la columna compartió la receta y su preparado... ¡Para chuparse los dedos! La receta del pan de calabaza: 150 gramos de queso parmesano 280 gramos de puré de calabaza 50 gramos de agua 50 gramos de leche 1 cucharada de levadura 1 cucharadita de azucar 435 gramos de harina 3 huevos 2 cucharaditas de sal 85 gramos de manteca

10 may 2023
Las mejores recetas sin gluten — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Las mejores recetas sin gluten

Sofi nos trajo varias alternativas al gluten para disfrutar una buena pasta, una buena milanesa y otras opciones para partirse la boca con algo rico, contundente y accesible.

4 may 2023
Trivia cumpleañera gastronómica — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Trivia cumpleañera gastronómica

Con Sofi nos divertimos con un juego de preguntas sobre los cumpleaños y cómo nos portamos en las fiestas.

26 abr 2023
La torta de cumpleaños — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

La torta de cumpleaños

En el marco del cumpleaños de Pecana, recordamos las tortas de cumple de nuestra infancia y Sofi nos dejó una receta especial.

19 abr 2023
El secreto mejor guardado del Tiramisú — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

El secreto mejor guardado del Tiramisú

Sofi nos trajo la mejor receta de este postre delicioso. Además, contó su historia, algunos mitos, leyendas y alternativas para hacer Tiramisú

12 abr 2023
La dulce historia de la Rosca de Pascua — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

La dulce historia de la Rosca de Pascua

Sofi contó la historia de la rosca de pascua y compartió su receta.

5 abr 2023
Tarta gallega de colección — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Tarta gallega de colección

Sofi Muñoz nos trajo el paso a paso de la receta de la tarta gallega, ideal para la semana de turismo.

29 mar 2023
Batalla culinaria rioplatense — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Batalla culinaria rioplatense

Sofi Muñoz invitó a su amiga Valu Ramallo, pastelera argentina, para debatir sobre distintos productos gastronómicos del Río de la Plata, su origen y qué país tiene el mejor. El dulce de leche, el dulce de membrillo, choripan, guiso de lenteja y la medialuna. ¿Quién ganó?

22 mar 2023
Combo ideal para la lluvia: chocolate y tortas fritas — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Combo ideal para la lluvia: chocolate y tortas fritas

Torta fritas, churros, pastel de membrillo, guiso, puchero y todo lo que se te ocurra para comer en este día maravilloso de lluvia.

15 mar 2023
Valorar los procesos de elaboración — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Valorar los procesos de elaboración

Sofi Muñoz se refirió a los procesos de elaboración en la cocina y realizó un paralelismo con la vida y las rutinas. Agregarle valor y consciencia al proceso.

8 mar 2023
El mejor sándwich del mundo — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

El mejor sándwich del mundo

Sofi compartió el secreto mejor guardado: cuál es el mejor sándwich del mundo y la receta correspondiente.

1 mar 2023
La historia de los nachos y sus mejores salsas — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

La historia de los nachos y sus mejores salsas

En la previa del día Mundial de los nachos, Sofi nos contó su historia, cómo surgió su nombre y algunas salsas para acompañar. Además, nos dejó la receta de la tortilla y el guacamole.

22 feb 2023
Anti San Valentín: hamburguesa casera — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Anti San Valentín: hamburguesa casera

Sofi Muñoz nos trajo la mejor receta de la hamburguesa casera. Lo más importante: el blend de carne, la mezcla de los diferentes cortes de carne que utilizamos para hacer el medallón.

15 feb 2023
San Valentín gastronómico — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

San Valentín gastronómico

Sofi Muñoz nos trae los mejores trucos para sorprender en el día de los enamorados.

9 feb 2023
Recorriendo los sabores de Uruguay — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Recorriendo los sabores de Uruguay

Sofi Muñoz inauguró su primera columna recorriendo los diferentes sabores de nuestro país en los 100 años de El Espectador.

19 ene 2023
Picada navideña — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Picada navideña

En la última columna del año, Sofi compartió algunos tips para hacer una picada veraniega con frutas, verduras, quesos, embutidos y más.

22 dic 2022
Ideas dulces para Navidad — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Ideas dulces para Navidad

Sofi Muñoz compartió varias ideas dulces para las fiestas, contó la historia del pan dulce y aprovechamos para jugar en vivo con Paula y Valentín.

15 dic 2022
Elija su carne para las fiestas — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Elija su carne para las fiestas

Sofi nos trae algunos piques para elegir las carnes para las fiestas. En esta oportunidad compartió la receta de la tarrina de pollo

8 dic 2022
Navidad a la vista: mesa de ensaladas — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Navidad a la vista: mesa de ensaladas

Sofi nos trae algunas recomendaciones para la mesa de ensaladas de Navidad.

1 dic 2022
Picada celeste para el mediodía — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Picada celeste para el mediodía

Sofi nos trae una tremenda picada para acompañar el segundo partido de la celeste sobre el mediodía. ¡Para chuparse los dedos!

24 nov 2022
La mejor picada para ver a la celeste en el debut mundialista — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

La mejor picada para ver a la celeste en el debut mundialista

Sofi nos trae una tremenda picada para el partido debut de la celeste en el Mundial ante Corea del Sur. Mitad desayuno y mitad brunch, mitad frío y mitad caliente.

17 nov 2022
Cómo hacer compras rendidoras para cocinar en el día a día — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Cómo hacer compras rendidoras para cocinar en el día a día

En su columna, Sofi nos trae algunos tips para hacer buenas compras y que rindan en la cocina del día a día.

10 nov 2022
Gastronomía bonaerense — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Gastronomía bonaerense

Sofi Muñoz se fue de tour gastronómico por Buenos Aires y nos trajo un montón de piques para visitar y partirse la boca

3 nov 2022
Competencia de decoración de galletitas para Halloween — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Competencia de decoración de galletitas para Halloween

Jugamos con Sofi en su columna decorando galletitas para Halloween. Paula y Valentín compitieron y adivinen quién hizo la mejor decoración.

27 oct 2022
¿Dulce o truco? — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

¿Dulce o truco?

Se viene Halloween y Sofi nos trajo las mejores recetas para disfrutar y divertirse en estas fiestas.

20 oct 2022
¿El dulce de leche es uruguayo? — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

¿El dulce de leche es uruguayo?

En su columna, Sofi Muñoz se refirió al dulce de leche, su historia, quién lo creó y algunas recetas para chuparse los dedos.

14 oct 2022
Patrimonio uruguayo: El Chivito — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Patrimonio uruguayo: El Chivito

Sofi Muñoz habló del Chivito, plato tradicional uruguayo. Su historia, cómo nació y algunos piques para su preparación.

6 oct 2022
Viernes de ñoquis — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Viernes de ñoquis

Llegó el 29 y Sofía Muñoz nos contó una excelente receta de ñoquis. Además, otros piques ideales para cocinar en casa.

29 set 2022
¿Cómo se hace la mejor mermelada? — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

¿Cómo se hace la mejor mermelada?

Con la primavera surgen varias frutas de estación, Sofi Muñoz nos pasa la receta justa para hacer la mejor mermelada.

22 set 2022
Los secretos del chocolate — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Los secretos del chocolate

En su columna, Sofi Muñoz nos trae los secretos mejor guardados del chocolate y algunas recetas para chuparse los dedos.

14 set 2022
Estamos invitados a tomar el Té — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Estamos invitados a tomar el Té

Sofi Muñoz nos trae todos los piques para la hora del té. Desde su historia, cómo nació la tradición y algunas recetas para lucirte en casa, por ejemplo: La Victoria sponge cake.

8 set 2022
La magia de la banana en la gastronomía — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

La magia de la banana en la gastronomía

Sofi Muñoz nos trajo todos los secretos de la banana. Sus propiedades y beneficios, algunas utilidades y las mejores recetas para aprovecharla al máximo.

1 set 2022
¿Qué dulces nos recuerdan nuestra infancia? — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

¿Qué dulces nos recuerdan nuestra infancia?

Sofi Muñoz recordó algunos dulces de la infancia de ayer, hoy y siempre y compartió algunas recetas para poder volver a crearlos.

24 ago 2022
¿Es fácil hacer pasta casera? — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

¿Es fácil hacer pasta casera?

Sofi Muñoz nos trajo algunos tips para hacer pasta casera en casa. Su historia, bibliografía, una receta básica y algunas salsas.

18 ago 2022
Leyes universales para hacer un señor flan — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Leyes universales para hacer un señor flan

Sofi Muñoz contó la historia del flan, algunas de sus características y su receta paso por paso... como para chuparse los dedos.

11 ago 2022
El secreto mejor guardado de la tarta — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

El secreto mejor guardado de la tarta

Sofi Muñoz nos trajo todos los pasos para hacer una tarta; desde la masa, sus condimentos, hasta el relleno. Puede ser salada, agridulce, crocante, suave o fresca. Todos los piques los escuchas en esta columna.

4 ago 2022
 El arte del risotto — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

El arte del risotto

Sofi Muñoz nos trae su receta del risotto, su historia y algunas claves durante su cocción.

28 jul 2022
Especialidades dulces desde España — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Especialidades dulces desde España

Sofi Muñoz nos trajo algunas preparaciones dulces españolas para chuparse los dedos: la torta de Santiago de Compostela o tarta de Santiago y la tarta San Sebastián o torta quemada.

21 jul 2022
Los secretos de la tortilla de papa española — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Los secretos de la tortilla de papa española

En su columna, Sofi Muñoz nos trajo los mejores piques para hacer una buena tortilla de papa española.

14 jul 2022
Rico y pesado como cocina griega — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Rico y pesado como cocina griega

Desde la gastronomía clásica hasta los boliches, restaurantes o la comida callejera, Sofi Muñoz compartió todos los piques de los platos típicos de Grecia.

7 jul 2022
Explosión de sabores italianos — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Explosión de sabores italianos

Sofi Muñoz sigue recorriendo Europa y en esta oportunidad nos trae todos los secretos de la gastronomía italiana. Recetas, bodegas, piques, sabores y más.

23 jun 2022
Un viaje por la gastronomía española — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Un viaje por la gastronomía española

Aprovechando su viaje por España, Sofi Muñoz compartió recetas, experiencias, la cultura, anécdotas y más en una nueva entrega de su columna.

16 jun 2022
¡Hay churros churros! — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

¡Hay churros churros!

Sofi Muñoz contó la historia de los churros, cómo surgió esta comida y compartió su receta.

9 jun 2022
¿Sos bueno haciendo guiso? — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

¿Sos bueno haciendo guiso?

En su columna, Sofi Muñoz trajo la mejor receta para combatir el frío: guiso... De lentejas, garbanzos o porotos, los mejores piques para hacerlo de manera rápida, accesible y sencilla.

2 jun 2022
Historia, presente y futuro de las cookies — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Historia, presente y futuro de las cookies

Sofi Muñoz contó la historia de las cookies: ¿Cuándo surgen? ¿Por qué son tan populares? Además, compartió su receta de las cookies de chocolate y sal.

26 may 2022
El frío y las sopas — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

El frío y las sopas

Sofi Muñoz habló de las distintas sopas que se pueden hacer durante el año y en especial el invierno. El tridente cebolla, ajo y calabaza funciona siempre.

19 may 2022
Todo lo que tenés que saber de la mousse — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Todo lo que tenés que saber de la mousse

Sofi Muñoz compartió sus secretos para hacer la mejor mousse del mundo mundial.

12 may 2022
Viajar y comer... ¿qué más? — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Viajar y comer... ¿qué más?

Sofi Muñoz compartió en la columna su viaje por Buenos Aires, contó las cosas ricas que comió y qué lugares visitó. Además, nos trajo varios piques gastronómicos para hacerlos en tu casa.

5 may 2022
 ¿Los mejores brownies del Uruguay? — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

¿Los mejores brownies del Uruguay?

Sofi Muñoz trajo su receta del brownie y compartió varios de sus secretos.

27 abr 2022
Estamos invitados a tomar el té... a la uruguaya — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Estamos invitados a tomar el té... a la uruguaya

En su columna, Sofi Muñoz compartió algunas recomendaciones para tener la mejor hora del té con algunos toques uruguayos. Además, compartió su receta de scones.

21 abr 2022
La mejor torta gallega es... — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

La mejor torta gallega es...

Desde la masa hasta el relleno, Sofi Muñoz nos trajo la mejor receta para hacer la tarta de atún o la tarta gallega.

14 abr 2022
Clásicos de pascuas — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Clásicos de pascuas

Sofi Muñoz nos trajo varias recomendaciones y comidas para la semana de pascuas. Además, algunos tips para hacer tu propio huevo de chocolate.

31 mar 2022
Los secretos mejores guardados de los buñuelos — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Los secretos mejores guardados de los buñuelos

Sofi Muñoz nos trajo las mejores recetas de buñuelos; de algas, de lechuga o de banana.

24 mar 2022
El secreto de la mejor hamburguesa casera — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

El secreto de la mejor hamburguesa casera

Sofi Muñoz nos trae varios consejos para hacer una buena hamburguesa casera y otras alternativas veganas y vegetarianas.

17 mar 2022
Todo lo que tenés que saber sobre el huevo — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Todo lo que tenés que saber sobre el huevo

Sofi Muñoz nos trajo varios consejos sobre el huevo: cómo conservarlo, cómo consumirlo, algunos piques y además, compartió algunas recomendaciones.

10 mar 2022
Los secretos del merengue — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Los secretos del merengue

Sofi Muñoz nos trajo todo lo que hay que saber sobre el merengue y algunas recetas para hacer en casa.

3 mar 2022
Especialidades para la lluvia — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Especialidades para la lluvia

Churros, tortas fritas, guisos, tortas húmedas o arroz con pollo. Sofi Muñoz nos trae una serie de recomendaciones para un día lluvioso.

24 feb 2022
Preparando la vianda — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Preparando la vianda

Con el retorno a clases a la vuelta de la esquina, Sofi Muñoz nos trajo varios consejos para armar una vianda equilibrada y se refirió al concepto "Meal Prep".

17 feb 2022
¿Cómo reconvertir las sobras? — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

¿Cómo reconvertir las sobras?

Sofi Muñoz nos trajo varios consejos para reconvertir la comida que nos sobró y que nos encontramos archivada en la heladera habitualmente.

10 feb 2022
Sugerencias y un ping pong de preguntas con Sofi Muñoz — Al horno con Sofía Muñoz — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Al horno con Sofía Muñoz

Sugerencias y un ping pong de preguntas con Sofi Muñoz

Nos tomamos un momento, cortamos la tarde y Sofi Muñoz nos trajo varias recomendaciones. Jugamos con un ping pong de preguntas y respuestas y nos ayudó a equipar la cocina.

3 feb 2022

Dinámica Rural Ver todo

Programa completo del viernes 21/06/2024 — Programas completos — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Programas completos

Programa completo del viernes 21/06/2024

Programa completo del viernes 21/06/2024

21 jun 2024
Recomendaciones de medidas sanitarias para los ganados en el invierno — Sanidad — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Sanidad

Recomendaciones de medidas sanitarias para los ganados en el invierno

El doctor Ignacio Estapé, gerente de biológicos de Microsules, realizó una serie de recomendaciones para vacunos y ovinos. Habló también sobre dos promociones de productos del laboratorio, en el marco de la Copa América, con picada, whisky y pantalla.

20 jun 2024
Programa completo del jueves 20/06/2024 — Programas completos — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Programas completos

Programa completo del jueves 20/06/2024

Programa completo del jueves 20/06/2024

20 jun 2024
Graciela Quintans: el índice de preñez de 84,1% es el más alto del ciclo — Investigación — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Investigación

Graciela Quintans: el índice de preñez de 84,1% es el más alto del ciclo

En el marco del 22° taller de evaluación de diagnósticos de gestación de vacunos, la investigadora de INIA destacó el índice alcanzado. El más alto hasta ahora había sido el de 2013, de 81,5%. “La primavera ayudó un montón”, dijo, al tiempo que subrayó “el orden en el manejo”. “Los rodeos ordenados, preñados temprano y paridos temprano”, apuntó.

20 jun 2024
Después de dos ‘‘muy buenas jornadas’’, Plaza Rural cierra hoy su remate 288 — Ganadería — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Ganadería

Después de dos ‘‘muy buenas jornadas’’, Plaza Rural cierra hoy su remate 288

Marcel Despaux, rematador del escritorio Ramos & García, repasó los valores y el comportamiento de las diferentes categorías durante la segunda jornada de la subasta del consorcio. Hoy viernes se desarrollará la tercera y última, con “una oferta voluminosa y muy interesante” de vientres preñados, para luego pasar a los vientres entorados y, finalmente, a las piezas de cría.

20 jun 2024

Primera Mañana Ver todo

Programa completo del 21/06/2024 — Programas completos — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Programas completos

Programa completo del 21/06/2024

21 jun 2024
Los principales titulares de este viernes 21 de junio — Titulares — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Titulares

Los principales titulares de este viernes 21 de junio

El Instituto Uruguayo de Meteorología emitió un aviso por tormentas puntualmente fuertes desde esta jornada comenzando por el litoral oeste, extendiéndose a todo el país. La Corte Electoral realizó un simulacro de la transmisión de datos que tendrá lugar el día de las elecciones internas el domingo 30. No hubo avances en el conflicto del sector pesquero que tiene 75% de los buques inactivos por decisión de las empresas.

21 jun 2024
La guerra entre Israel y Hezbolá puede llegar a Europa — Claudio Fantini — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Claudio Fantini

La guerra entre Israel y Hezbolá puede llegar a Europa

Claudio Fantini se refirió a la tensión que genera en varios países europeos la amenaza del líder del movimiento libanés a Chipre en caso de permitirle a Israel utilizar sus bases militares.

21 jun 2024
El equipo que probó Bielsa para el debut de Uruguay en la Copa América — Deportes — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Deportes

El equipo que probó Bielsa para el debut de Uruguay en la Copa América

El entrenador de la selección uruguaya define el equipo para enfrentar el domingo a Panamá. Argentina venció a Canadá en el primer partido de la Copa América. Uruguay subió un puesto en el ranking FIFA. Con cuatro partidos mañana comienza la 3a fecha del Torneo Intermedio

21 jun 2024
Curbelo: “Con la llegada de los nuevos escáneres el puerto de Montevideo va a tener una mejora extraordinaria en la capacidad de controlar” — Entrevistas — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Entrevistas

Curbelo: “Con la llegada de los nuevos escáneres el puerto de Montevideo va a tener una mejora extraordinaria en la capacidad de controlar”

El presidente de la Administración Nacional de Puertos, Juan Curbelo, destacó el crecimiento económico del puerto de Montevideo y se refirió a la baja calificación que obtuvo en el informe elaborado por el Banco Mundial. Además, adelantó que a fines de 2025 culmine la obra del dragado a 14 mts.

21 jun 2024

No Toquen Nada Ver todo

Una foto con Bordaberry encendió al Partido Colorado, y nadie se dio cuenta — Darwin concentrado — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Darwin concentrado

Una foto con Bordaberry encendió al Partido Colorado, y nadie se dio cuenta

Lo mejor de la columna de este viernes.

21 jun 2024
Programa completo del 21/06/2024 — Programas completos — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Programas completos

Programa completo del 21/06/2024

Programa completo del 21/06/2024

21 jun 2024
La ley bases de Milei y la quema del “manual de derecho laboral” — Facundo Pastor — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Facundo Pastor

La ley bases de Milei y la quema del “manual de derecho laboral”

Facundo Pastor contó cómo Milei negoció con “la casta” y lo principal de la ley que votó el Congreso. El texto original perdió más de la mitad de los artículos (hoy contiene 232), y fue dividido en dos: la Ley Bases (que incluye los capítulos sobre desregulación económica, reducción del Estado e incentivos a grandes empresas) y el paquete fiscal.

21 jun 2024
Internomics: la economía de las internas es aspirracional/ Estalló otra polémica de Vedíttimas (vedettes víctimas), esta vez en el Partido Colorado — Columna de Darwin — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Columna de Darwin

Internomics: la economía de las internas es aspirracional/ Estalló otra polémica de Vedíttimas (vedettes víctimas), esta vez en el Partido Colorado

Una foto con Bordaberry encendió al Partido Colorado, y nadie se dio cuenta.

21 jun 2024
Arrancó la Copa América aspirracional en Estados Unidos y se picó la Eurocopa — Darwin - Columna Deportiva — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Darwin - Columna Deportiva

Arrancó la Copa América aspirracional en Estados Unidos y se picó la Eurocopa

A pesar del eco y las redadas, el Canciller dio la formación de Uruguay para el domingo.

21 jun 2024

Más Temprano Que Tarde Ver todo

Viene Richard y se va la campaña — De qué te reís: Diego Bello — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
De qué te reís: Diego Bello

Viene Richard y se va la campaña

Mientras invitamos a Gere, los colorados discuten por la foto y el inquilinato prepara "cremas" para los candidatos. Columna de Diego Bello.

21 jun 2024
Programa completo del 21/6/24 — Programas completos — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
Programas completos

Programa completo del 21/6/24

21 jun 2024
Abrió sus puertas la Casa Natal de Artigas en Ciudad Vieja — La Entrevista — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
La Entrevista

Abrió sus puertas la Casa Natal de Artigas en Ciudad Vieja

Planos, mapas, cartas y documentos que sobrevivieron más de 200 años permitieron rescatar vestigios del solar y la casa donde nació José Artigas. Entrevista con el Lic. José López Mazz y el Dr. Nicolás Duffau.

21 jun 2024
Último informe de INEED muestra que 51.6 % de los jóvenes entre 21 y 23 años egresa de la Educación Media Superior — La Entrevista — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
La Entrevista

Último informe de INEED muestra que 51.6 % de los jóvenes entre 21 y 23 años egresa de la Educación Media Superior

Lasida: "Uruguay está estancado desde hace mucho tiempo en materia educativa". Entrevista con el Lic. Javier Lasida, presidente de la Comisión Directiva del Instituto Nacional de Evaluación Educativa.

20 jun 2024
Programa completo del 20/6/24 — Programas completos — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
Programas completos

Programa completo del 20/6/24

20 jun 2024

Tuya y Mía Ver todo

Programa completo del 13/07/2024 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 13/07/2024

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

18 jun 2024
Salpicón de la 2da. fecha del Torneo Intermedio — Audios — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Audios

Salpicón de la 2da. fecha del Torneo Intermedio

Resumen cantado de la fecha. Audiovisual completo en Instagram @tuyaymia810

17 jun 2024
Programa completo del 17/06/2024 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 17/06/2024

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

17 jun 2024
Programa completo del 14/06/2024 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 14/06/2024

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

14 jun 2024
Programa completo del 13/06/2024 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 13/06/2024

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

13 jun 2024

Basquet de Primera Ver todo

El enamorado de Nacional y Uruguay; Dominique Morrison — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

El enamorado de Nacional y Uruguay; Dominique Morrison

La figura de Nacional visitó nuestros estudios para analizar el presente del bolso, su actualidad y su trayectoria, entre otras cosas. El deseo de jugar por la selección uruguaya, cómo vive el día a día en Montevideo, qué es lo que más disfruta del país. Una hora de charla para conocer todo sobre Dominique Morrison.

9 feb 2022
¡Unión, Unión! — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

¡Unión, Unión!

Homenaje a Unión Atlética tras lo que fue el primer partido de su segundo centenario. Dirigentes, historia, presente, futuro y un ídolo cubano que dejó su saludo a distancia.

4 ago 2021
¡Felices 100, Unión Atlética! — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

¡Felices 100, Unión Atlética!

Junto a nuestro compañero José Luis Calvete, absolutamente vinculado al azulgrana, le rendimos un humilde homenaje a Unión Atlética en el día de su aniversario número 100. Además, una jornada muy especial para Básquetbol de Primera.

29 jul 2021
“Cuando llegué me sentía en Disney”, Cami Kirschenbaum — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

“Cuando llegué me sentía en Disney”, Cami Kirschenbaum

Camila Kirschenbaum contó sus primeras sensaciones en la Universidad de Binghamton, Nueva York, donde espera ansiosa para debutar en la NCAA. Cerca de cumplir 19 años, tras un breve pasaje por el básquetbol español que terminó antes de lo previsto por la pandemia, la jugadora surgida en Defensor Sporting mantiene su sueño de alcanzar la WNBA... y está un poquito más cerca.

29 jul 2021
El futuro llegó hace rato: Agustín Ubal — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

El futuro llegó hace rato: Agustín Ubal

Con apenas 18 años, Agustín Ubal ya debutó en la selección mayor y firmó recientemente su primer contrato profesional con el Barcelona por los próximos dos años. Con gran presente y prometedor futuro, en Básquetbol de Primera contó qué le dijo Luis Suárez cuando llegó al club, explicó la ausencia en el Preolímpico, el día a día en la institución, su vida en España, sueños y mucho más.

26 jul 2021

Humano Curioso Ver todo

La valija con ruedas  — El Objeto Curioso  — Humano Curioso | El Espectador 810 Humano Curioso
El Objeto Curioso

La valija con ruedas

Ponerle ruedas a una valija fue un gran invento. Sin embargo, tardó más de 3000 años en concretarse

3 ene 2024
La vida de las mascotas — Aprendizaje Continuo — Humano Curioso | El Espectador 810 Humano Curioso
Aprendizaje Continuo

La vida de las mascotas

Imperdible conversación sobre gatos, perros y vacaciones con dos expertos de la Facultad de Veterinaria de la Udelar: Juan Pablo Damián y Florencia Barrios.

3 ene 2024
Félicette, la gata espacial — Jardinería Atómica — Humano Curioso | El Espectador 810 Humano Curioso
Jardinería Atómica

Félicette, la gata espacial

Muchos animales fueron aventurados al cosmos para probar qué tanto resistían el viaje, pero solo una gata logró hacerlo y volver para contarlo.

3 ene 2024
Los pilares del mundo sostenible — El Problema y sus soluciones — Humano Curioso | El Espectador 810 Humano Curioso
El Problema y sus soluciones

Los pilares del mundo sostenible

Nos visitó Mariale Ariceta, comunicadora, emprendedora y docente especializada en el cambio cultural hacia la sostenibilidad.

3 ene 2024
Programa completo del 30/12/2023 — Programas completos — Humano Curioso | El Espectador 810 Humano Curioso
Programas completos

Programa completo del 30/12/2023

30 dic 2023

Espectadores Ver todo

Programa completo del 15/06/2024 — Programas completos — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Programas completos

Programa completo del 15/06/2024

programa completo

17 jun 2024
Porque cumplió años Johnny Depp — Ayer te vi — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Ayer te vi

Porque cumplió años Johnny Depp

Nació el 9 de junio de 1963 y hoy es conocido mundialmente por protagonizar mega producciones como ''Piratas del caribe'' y su gran versatilidad en acción. Te contamos parte de su vida.

17 jun 2024
Mandela, el Che, hablando de revolución! — La Biblia y el calefón — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
La Biblia y el calefón

Mandela, el Che, hablando de revolución!

En la biblia y el calefon hablamos de dos figuras iconicas cuando se trata de revolución, el gran Nelson Mandela y el iconico Che Guevara, además la biblia de deporte ni más ni menos que la segunda estrella!

17 jun 2024
Programa completo del 01/06/2024 — Programas completos — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Programas completos

Programa completo del 01/06/2024

programa completo del 1.6.24

14 jun 2024
Programa completo 08/06/2024 — Programas completos — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Programas completos

Programa completo 08/06/2024

programa completo del 08/06/2024

14 jun 2024

Abran Cancha Ver todo

“He tocado fondo varias veces en mi vida” — Entrevista central — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Entrevista central

“He tocado fondo varias veces en mi vida”

El campo ha estado en su vida desde su nacimiento, el rugby fue parte de su formación y su familia ha sido su contención permanente. Sebastián da Silva repasó su historia en Protagonistas.

20 abr 2024
“En mis creaciones artísticas, la maldad es un componente importante” — Entrevista central — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Entrevista central

“En mis creaciones artísticas, la maldad es un componente importante”

Cantante, autor, músico, pintor, escritor, actor, docente, casi arquitecto, estudiante permanente, curioso, irónico, divertido, Santiago Tavella y todas sus facetas pasaron por Protagonistas.

13 abr 2024
“Siempre pienso que la actuación me salvó la vida” — Entrevista central — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Entrevista central

“Siempre pienso que la actuación me salvó la vida”

Erica Rivas protagonizó Casados con hijos, Relatos salvajes, Escenas de la vida conyugal, Sueño de una noche de verano, Elena sabe, entre otros éxitos; pero sobre todo es la protagonista de esta historia que conocimos en Del Sol.

6 abr 2024
“Esas terribles heridas se cicatrizan con las agujas del reloj” — Entrevista central — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Entrevista central

“Esas terribles heridas se cicatrizan con las agujas del reloj”

Robert Silva nació en Tacuarembó, se mudó a Montevideo para estudiar en la Facultad y allí conoció a su actual esposa. Con ella construyó una historia que tuvo la pérdida de un hijo, el incendio de su casa, entre otras cosas, y que hoy lo tiene como precandidato a la presidencia.

30 mar 2024
“Pelear por 10 minutos vale la pena, eso es amor a la vida” — Entrevista central — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Entrevista central

“Pelear por 10 minutos vale la pena, eso es amor a la vida”

Jacinto Vera fue el barrio que lo acunó de chico, Goes es el club de sus pasiones, su familia es su refugio en todos los momentos, la historia de Fernando Pereira, el actual presidente del Frente Amplio.

23 mar 2024

Las Conversaciones Ver todo

¿Para qué leemos? — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
Audios

¿Para qué leemos?

Brian Majlin lee. Lee mucho y comparte sus lecturas. Pero, ¿para qué leemos? Hernán Casciari dijo esta semana que la literatura no sirve para nada. Y ese fue el disparador para hablar de libros y de Como una novela de Daniel Pennac en una despedida.

11 dic 2023
El fin (o no) de la ciencia — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
Audios

El fin (o no) de la ciencia

Marcelo Kuperman cerró su participación en Las Conversaciones hablando del fin (o no) de la ciencia. Desde principios del siglo XX se esboza esa teoría que Albert Einstein rompió pero que entrado el siglo XXI vuelve a resurgir. De finales y nuevos comienzos esta charla de domingo

11 dic 2023
La felicidad del momento — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
Audios

La felicidad del momento

Marcelo Zurita participó por última vez de Las Conversaciones en este 2023 y se despidió hablando de la felicidad de los momentos, que siempre es incompleta.

10 dic 2023
Muhammad Ali y la belleza en la destreza deportiva — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
Audios

Muhammad Ali y la belleza en la destreza deportiva

Marcelo Zurita trajo a Muhammad Ali al estudio de El Espectador a través de las palabras. Un bello relato sobre el despliegue del boxeador como un disparador para hablar de la belleza en el deporte, las causas que eligen reivindicar las estrellas del deporte y otras yerbas.

3 dic 2023
La infancia del mundo y una distopía en la columna de Brian Majlin — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
Audios

La infancia del mundo y una distopía en la columna de Brian Majlin

La niña dengue vive en 2200. Todas las proyecciones catastróficas sobre el cambio climático se cumplieron. Y en ese contexto, Michel Nieva va tocando las diferentes etapas de la historia argentina en La infancia del mundo, el libro que Brian Majlin trajo compartir este domingo.

3 dic 2023

Otras metaforas Ver todo

Programa completo del 16.6.2024 — Programas completos — Otras metaforas | El Espectador 810 Otras metaforas
Programas completos

Programa completo del 16.6.2024

16 jun 2024
Juanito Laguna, homenaje a Pepe Guerra — Juanito Laguna — Otras metaforas | El Espectador 810 Otras metaforas
Juanito Laguna

Juanito Laguna, homenaje a Pepe Guerra

16 jun 2024
Juanito Laguna aconseja a Luis — Juanito Laguna — Otras metaforas | El Espectador 810 Otras metaforas
Juanito Laguna

Juanito Laguna aconseja a Luis

Juanito Laguna aconseja a Luis, y lo hace por medio de los dichos y refranes de la sabiduría popular campesina.

16 jun 2024
Montevideo Muntu — El móvil de Ana Inés — Otras metaforas | El Espectador 810 Otras metaforas
El móvil de Ana Inés

Montevideo Muntu

el móvil de Ana Inés Estéves destaca la exposición "Montevideo Muntu" en el Museo de las Migraciones. Muntu, es un concepto filosófico de la cultura bantú que abarca tanto lo material como lo inmaterial. Sanfoka nos recibe a la entrada, y está representado por un pájaro que recoge de su espalda un huevo, refiriendo a la importancia de conocer nuestro pasado. Aquí encontraremos desde las referencias históricas de los barcos esclavistas -pasando por el sincretismo religioso entre lo umbanda y católico- hasta la música, fotografías y cuadros. Están presentes además, algunos referentes culturales como Rosa Luna, figura emblemática de nuestro carnaval, y Agustín Pedroza, primer presidente del Sunca y referente de la lucha sindical. La muestra va hasta el 8 de agosto en el Museo de las Migraciones, en Bartolomé Mitre 1550 y Piedras. Lunes a Viernes de 10 a 17 hrs.

9 jun 2024
Emboscada — Café para dos — Otras metaforas | El Espectador 810 Otras metaforas
Café para dos

Emboscada

Hoy nos acompaña Rubén Ratner, actor y psicólogo, para hablarnos del estreno de "Emboscada". La obra, de Carlos Manuel Varela, es dirigida por Fernando Rodríguez Compare y es presentada por la Compañía Teatral Shedim, en su primer proyecto como compañía independiente. ¡Se estrena este sábado 8 de junio! A las 21 horas, en Arteatro, Canelones 1136 (casi esquina Gutiérrez Ruiz)

2 jun 2024

Las variables ocultas Ver todo

La Fuerza está en los otros — Programas completos — Las variables ocultas | El Espectador 810 Las variables ocultas
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La Fuerza está en los otros

El libro de Job, o la construcción del poder. Frank Zappa y el amor por los productores ignorantes con cigarros en la boca.

18 jun 2024
La vida versión Playstation — Programas completos — Las variables ocultas | El Espectador 810 Las variables ocultas
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La vida versión Playstation

Los Tiny Desk. Fútbol 2.0 y el por qué de la nostalgia. Sting es Sting.

18 jun 2024
Intoxicados de literalidad — Programas completos — Las variables ocultas | El Espectador 810 Las variables ocultas
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Intoxicados de literalidad

Reimhold Messner, Einstein y el maestro ignorante. ¡Almodóvar no falla! Calamaro es Calamaro.

18 jun 2024
El camino del héroe o cómo se crea Star Wars  — Programas completos — Las variables ocultas | El Espectador 810 Las variables ocultas
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El camino del héroe o cómo se crea Star Wars

George Lucas, Baricco, Rubin, Montaigne. ¡Qué más se puede pedir!

6 jun 2024
Galería de atrocidades  — Programas completos — Las variables ocultas | El Espectador 810 Las variables ocultas
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Galería de atrocidades

Tony Bennet, Frank Sinatra, Miles Davis, Pavarotti… las canciones después de las canciones.

6 jun 2024

Nosotros Ver todo

El Espectador: 100 años — Audios — Nosotros | El Espectador 810 Nosotros
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El Espectador: 100 años

14 de diciembre de 1923 - 14 de diciembre de 2023.

14 dic 2023
Adiós a Julio Villegas — Audios — Nosotros | El Espectador 810 Nosotros
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Adiós a Julio Villegas

Radio El Espectador está de luto por el fallecimiento de Julio Villegas, emblema del periodismo y de la radio de Uruguay. En este audio recordamos la despedida de Julio Villegas en 2011 tras su extensa carrera de 55 años.

30 set 2023
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