Un trago, una canción
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La cerveza.
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11 ago 2024
Atardecer Mezcalero
Santi nos prepara un trago exquisito, llamado "Atardecer Mezcalero". Es una hermosa y colorida variante del clásico Tequila Sunrise, el mismo que alguna vez eligieran los Rolling Stones para una de sus grandes giras. Por eso, llega esta vez nuestro romántico trago con la música de los Stones, justamente, y el corte "Waiting on a friend". Así, un vaso largo y un buen trozo de hielo esculpido, reciben al espirituoso base -el estupendo Mezcal Borroso- para dialogar ahí, junto a los demás ingredientes (procuramos que Santi se acerque al micrófono al verter el almíbar de Ibisco, a objeto de obtener el paisaje sonoro) para proceder luego a revolver con una cuchara metálica, extensa y mágica. Mmmh...este trago rojizo es un notable after office, y un tremendo aperitivo para el momento romántico de la tarde. Salud!, queridos oyentes. Escuchen la columna, aquí.
21 jul 2024
El Batanga
Todos y cada uno de los productos que trae nuestro Bartender, son sumamente frescos. Por eso, el aroma del Mango invade generosamente el estudio de El Espectador, cautivando a los presentes. Y el Mezcal, con denominación de origen controlada, nos recuerda al típico Agave mexicano. Batido sin hielo, con mango enchilado, más Angostura bitter, jugo de lima, y revuelto con el mismo cuchillo con que se cortó el cítrico, va tomando cuerpo el trago de hoy para deleite de los conductores del programa e invitados del complejo Magnolio. La música típica de México acompaña algunos momentos de la columna de Santi, aunque es "Yeremi Spencer Band" el grupo musical invitado. A toda nuestra audiencia, salud!
23 jun 2024
La mezcalita mexicana
Este es el fin de semana del Mezcal, señoras y señores. Por eso Santi llega con los ingredientes precisos para preparar un buen trago mexicano, y con un precioso disco de Chabela Vargas. La mezcalita es una variante de la Margarita, pero en este caso se prepara con mezcal. Recordemos que el tequila, por denominación de origen controlada, debe ser hecho -al cien por ciento- con agave azul. El mezcal, en cambio, puede ser hecho en cualquier parte de México y con cualquier tipo de agave. El proceso final del agave incluye un ahumado, lo que le brinda un sabor superior, cierta sutileza, ya que se destacan así algunos matices especiales. Con todo, el trago de hoy puede ser hecho tanto con mezcal como con tequila. Es una suerte de Sour, con un destilado base (en este caso usaremos mezcal) azúcar y limón o lima. Hoy tenemos mezcal "Borroso", cuya etiqueta puede leerse a través de la botella y el licor transparente. Se vierte el mezcal -espirituoso base- en la coctelera, para sumar enseguida el Real Agave. Agregamos una parte de jugo de lima recién exprimido, y una porción de hielo (sólo para mantener frío, luego lo retiraremos). Llega el momento de proceder a batir, al ritmo del Mariachi de Tecalitlán. Y ya está. Santi, ha creado el Tommy's mezcalita, cuyos aromas son sumamente placenteros. Y el sabor, único. Dan ganas de gritar: Salud! ¡ Y que viva México..
30 may 2024
La Felicidad
Santi nos prepara un trago llamado "La Felicidad". Es un buen nombre para un cóctel, pero muy apropiado además, para saludar a las madres en su día, con la música de Diane Denoir. Se trata de una especie de Gimblet, un sour. Sabemos que un sour es una bebida mezclada hecha a partir de un destilado, con azúcar y limón; es decir, con toques tanto ácidos como dulces, para balancear. Pues bien, en este caso el Gimlet es como el Daiquiri, se trata de sours con nombre propio: el Daiquiri es con Ron, y Gimlet va con Gin. Cuenta la historia que los marineros ingleses tenían en su ración diaria un trago de ron y limón. Porque el ron desinfectaba el agua que llevaba demasiado tiempo depositada en barriles. Por obligación entonces, los marineros debían tomar el agua mezclada con ron. Y cuando vino el escorbuto, se descubrió que una manera de combatirlo era usando cítricos. A partir de ahí se agregó limón a aquella ración diaria. Nada más faltaba agregarle un elemento dulce, lo que sucedió rápidamente cuando se desarrolló la producción de azúcar en las colonias del caribe. Así, los marineros comenzaron a beber esta suerte de ponche, cuyos ingredientes eran justamente ron, agua, azúcar y limón. Venía siendo el lanter's punch, el ponche de los planteros.
12 may 2024
El Bronx
Santi nos trae un disco de la banda The White Strips, al tiempo que prepara un potente "Bronx", que es un trago hecho en base al Old Tom Gin -precursor del London Dry Gin, y conteniendo una carga botánica más importante- para degustar en los estudios de El Espectador. El enebro es una baya aromática bastante fuerte, con propiedades medicinales importantes. De ahí que la gente comenzó a vincularse con el enebro, macerándole y fusionándole con alcohol, para poder extraer tales propiedades. Este macerado de enebro con destilado se hizo muy popular no sólo entre los médicos, sino también entre los soldados holandeses que comenzaron a beberlo antes de partir rumbo al campo de batalla, para cobrar valor. De hecho, cuando los ingleses conocieron esta infusión con ginebra, supieron que le llamaban "El coraje holandés" y al regresar a casa, finalizada la guerra, se llevaron consigo este prototipo de Gin.
7 may 2024
Un trago de Ron
Santi, nuestro exclusivo bartender, preparó un exquisito trago de Ron. Pero además sorprendió a todos; a nosotros y a la audiencia, no sólo por su estupenda camisa con llamativo diseño primaveral y florido, sino también por el anuncio del sorteo de una botella de fino licor con los oyentes
14 abr 2024
Breakfast in NYC
Esta vez Santi nos preparó un exquisito "Breakfast in NYC", súper apropiado para un mediodía en la radio. Este "desayuno en Nueva York", lo pudimos comprobar, es un trago muy delicado; con toques de ron, unas lágrimas de amargo, un hielo muy exclusivo y aromas de naranja fresca, cuya delgada cáscara sirvió para impregnar el borde de la copa "Tulipa", en la que supimos degustar este sutil cóctel, al son de la música de Lou Reed y con la imagen del cuadro "Nighthawks" de Edward Hopper, para situarnos precisamente en Nuev York. Qué notable!
7 abr 2024Dinámica Rural Ver todo
Ricardo Pigurina: expectativa por un remate dinámico
El integrante de Valdez & Cía. describió las características de la oferta del remate 217 de Lote 21, con más 6.000 vacunos y unos 1.200 lanares en “un escenario favorable”. Señaló que habrá más de 1.500 piezas de cría, así como un importante volumen en vacas de invernada, vaquillonas y terneras. También señaló que habrá lotes destacados en la fila de machos. Detalló lo que pone en pista el escritorio, así como las condiciones y, además, analizó las dinámicas de la ganadería durante el año 2024.
21 nov 2024
Programa completo del jueves 21/11/2024
Programa completo del jueves 21/11/2024
21 nov 2024
Lote 21 ofrece 6.000 vacunos en su remate 217
Roberto Mateu Méndez, integrante de Ganadera del Norte, habló con Dinámica Rural sobre lo programado para la subasta del consorcio el viernes 22 desde la hora 9.00. Se refirió a los lotes destacados por volumen y calidad que presenta el consorcio, y analizó los diferentes elementos de un mercado que muestra “firmeza en las haciendas gordas” y que, en la reposición, se ve “con buenos valores, negocios interesantes para todas las categorías, pero con una oferta que no es la adecuada para la demanda existente”. Detalló algunos de los valores de referencia.
21 nov 2024
Dilucca: ‘‘queremos generar una comunidad veterinaria bien relacionada’’
Aportar valor a la cadena y no tener solo un rol transaccional es la apuesta de Drovet, indicó su director, Martín Dilucca, tras la instancia que, en el marco de Experiencias Drovet, se desarrolló en Magnolio Sala. Explicó que se buscó una capacitación que fuera más allá de lo estrictamente veterinario, con énfasis en negociación, liderazgo y comunicación, entre otros aspectos.
21 nov 2024
Alberto Cruces: la mejora continua como norma y los datos de cosecha y siembra
El Departamento de Insumos de Zambrano & Cía. obtuvo, por parte de LSQA, la certificación en la norma ISO 9001 2015. El referente del área resaltó la certeza que brindan los procesos auditados en cuanto a “conseguir los mejores productos en las mejores condiciones, y que los compromisos asumidos se cumplan en los tiempos pactados”, algo que en la firma “es norma”. “Da un valor agregado a lo que se hace diariamente”, señaló. Cruces se refirió, además, a los datos que están surgiendo de la cosecha de diferentes cultivos, tanto en rendimiento como en calidad, y también habló sobre los avances de siembra.
21 nov 2024Primera Mañana Ver todo
Programa completo del 22/11/2024
22 nov 2024
Los principales titulares de este viernes 22 de noviembre
Comenzó el traslado de las urnas desde los locales de las Juntas Electorales departamentales a edificios de las Fuerzas Armadas. El ministro José Korzeniak expresó que los resultados podrían demorarse si "es muy ajustada" la diferencia entre ambas fórmulas. El sindicato de Copsa resolvió hacer un paro sorpresivo este jueves luego de que la empresa no pagara los sueldos de los trabajadores, al día 20 del mes, como se había comprometido.
22 nov 2024
Programa completo del 21/11/2024
21 nov 2024
Montero: “Estamos convencidos que el Proyecto Arazatí es muy bueno y es algo que el país lo necesita”
El presidente de OSE, Raúl Montero, valoró de forma positiva la resolución del Tribunal de Apelaciones de revocar la sentencia que había frenado la construcción de la planta potabilizadora en Arazatí
21 nov 2024
Los principales titulares de este jueves 21 de noviembre
Las fórmulas presidenciales tuvieron sus actos de cierre de campaña este miércoles en Canelones y Montevideo previo al balotaje del domingo. La Usina de Percepción Ciudadana divulgó este miércoles un nuevo informe de intención de voto, que muestra un escenario de paridad con ventaja para la fórmula frenteamplista Yamandú Orsi-Carolina Cosse. Justicia revocó orden de suspender contrato por Arazatí y separó al juez Alejandro Recarey.
21 nov 2024No Toquen Nada Ver todo
Ricardo y Vicky con la lectura de las últimas encuestas
Análisis de las últimas encuestas de Ricardo Leiva y Vicky Gadea. Se explicó por qué se hizo unos minutos adentro de la veda y se le pidió a la Corte Electoral que investigue las denuncias de violación de normas de financiamiento, a lo que está obligada por ley
22 nov 2024
Últimas señales, paridad y un futuro de negociación
Columna de Vicky Gadea.
21 nov 2024
Tres cierres de campaña: Orsi, Delgado, Ignacio Álvarez. Tres modelos distintos de inverosímil
Darwin evalúa el peso del voto por la gobernabilidad, el voto contra la gobernabilidad, el voto subnormal y el voto gran hermano.
21 nov 2024
Programa completo del 21/11/2024
Programa completo del 21/11/2024
21 nov 2024
Nachow del viejo con ataque de youtuber libertario
Lo mejor de la columna de este jueves.
21 nov 2024Al Día 810 Ver todo
Programa completo del 21/11/2024
21 nov 2024
Los titulares de Búsqueda en Al Día - 21/11/2024
Andrés Danza comenta las principales noticias de este jueves en Búsqueda.
21 nov 2024
Programa completo del 20/11/2024
20 nov 2024
Programa completo del 19/11/2024
19 nov 2024
Programa completo del 18/11/2024
18 nov 2024
Más Temprano Que Tarde Ver todo
“Delgado estuvo en el gobierno y nunca llevó adelante el diálogo”
Entrevista con la senadora frenteamplista Silvia Nane.
21 nov 2024
Programa completo del 21/11/2024
21 nov 2024
Cierre del cierre
El jueves queda trancado entre los actos de cierre y la veda del viernes. Columna de Diego Bello.
21 nov 2024
Programa completo del 20/11/2024
20 nov 2024
Miércoles con Ache
El inquilinato "no es importante" pero se divierte con los pases de último momento, y las declaraciones "hijas del cansancio". Columna de Diego Bello.
20 nov 2024Paren Todo Ver todo
“Para que el coaching tenga efecto tiene que haber objetivos”
Seguimos aprendiendo sobre el coaching con ICF Coaching Uruguay y la importancia de aplicarla a equipos y como aporta a la retroalimentación entre las partes. Además, anticipamos lo que será la Expo Coaching el próximo 30 de noviembre.
21 nov 2024
“Es un disco muy conectado con la naturaleza“
Rossana Taddei nos cuenta sobre su show en Magnolio Sala el próximo 28 de noviembre en la que “celebrará el nacimiento” de su nuevo disco “Raíces aéreas”. “El vivo es el ritual, con la mirada de la gente”, anticipó.
21 nov 2024
Se terminó lo que se daba
Cierres de campaña por parte del Frente Amplio y la Coalición Republicana, a tres días de balotaje. Confianza en cada comando, qué pasará el día después y cómo se ve el escenario desde cada vereda.
21 nov 2024
Programa completo del 21/11/2024
21 nov 2024
“Yamandú Orsi no parece ser el líder del FA”
El senador electo Pedro Bordaberry se refirió a las fórmulas presidenciales y sus diferencias, a su preferencia de formar parte de la cámara alta, antes que de un ministerio y su principal proyecto: sacar al INR de la órbita del Ministerio del Interior.
20 nov 2024Tuya y Mía Ver todo
Programa completo del 21/11/24
Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.
21 nov 2024
Programa completo del 20/11/24
Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.
20 nov 2024
Programa completo del 18/11/2024
Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.
18 nov 2024
Programa completo del 13/11/2024
Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.
13 nov 2024
Programa completo del 12/11/2024
Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.
12 nov 2024Basquet de Primera Ver todo
El enamorado de Nacional y Uruguay; Dominique Morrison
La figura de Nacional visitó nuestros estudios para analizar el presente del bolso, su actualidad y su trayectoria, entre otras cosas. El deseo de jugar por la selección uruguaya, cómo vive el día a día en Montevideo, qué es lo que más disfruta del país. Una hora de charla para conocer todo sobre Dominique Morrison.
9 feb 2022
¡Unión, Unión!
Homenaje a Unión Atlética tras lo que fue el primer partido de su segundo centenario. Dirigentes, historia, presente, futuro y un ídolo cubano que dejó su saludo a distancia.
4 ago 2021
¡Felices 100, Unión Atlética!
Junto a nuestro compañero José Luis Calvete, absolutamente vinculado al azulgrana, le rendimos un humilde homenaje a Unión Atlética en el día de su aniversario número 100. Además, una jornada muy especial para Básquetbol de Primera.
29 jul 2021
“Cuando llegué me sentía en Disney”, Cami Kirschenbaum
Camila Kirschenbaum contó sus primeras sensaciones en la Universidad de Binghamton, Nueva York, donde espera ansiosa para debutar en la NCAA. Cerca de cumplir 19 años, tras un breve pasaje por el básquetbol español que terminó antes de lo previsto por la pandemia, la jugadora surgida en Defensor Sporting mantiene su sueño de alcanzar la WNBA... y está un poquito más cerca.
29 jul 2021
El futuro llegó hace rato: Agustín Ubal
Con apenas 18 años, Agustín Ubal ya debutó en la selección mayor y firmó recientemente su primer contrato profesional con el Barcelona por los próximos dos años. Con gran presente y prometedor futuro, en Básquetbol de Primera contó qué le dijo Luis Suárez cuando llegó al club, explicó la ausencia en el Preolímpico, el día a día en la institución, su vida en España, sueños y mucho más.
26 jul 2021Humano Curioso Ver todo
La valija con ruedas
Ponerle ruedas a una valija fue un gran invento. Sin embargo, tardó más de 3000 años en concretarse
3 ene 2024
La vida de las mascotas
Imperdible conversación sobre gatos, perros y vacaciones con dos expertos de la Facultad de Veterinaria de la Udelar: Juan Pablo Damián y Florencia Barrios.
3 ene 2024
Félicette, la gata espacial
Muchos animales fueron aventurados al cosmos para probar qué tanto resistían el viaje, pero solo una gata logró hacerlo y volver para contarlo.
3 ene 2024
Los pilares del mundo sostenible
Nos visitó Mariale Ariceta, comunicadora, emprendedora y docente especializada en el cambio cultural hacia la sostenibilidad.
3 ene 2024
Programa completo del 30/12/2023
30 dic 2023
Espectadores Ver todo
Programa completo 2/11/2024
programa completo del 2/11/2024
7 nov 2024
Programa completo 26/10/2024
programa completo del 26.10.24
29 oct 2024
Programa completo del 19/10/2024
programa completo del 19.10.24
22 oct 2024
Programa completo 28/09/2024
programa completo del 28.09.24
15 oct 2024
Programa completo 05/10/2024
programa completo del 05.10.2024
15 oct 2024Abran Cancha Ver todo
“He tocado fondo varias veces en mi vida”
El campo ha estado en su vida desde su nacimiento, el rugby fue parte de su formación y su familia ha sido su contención permanente. Sebastián da Silva repasó su historia en Protagonistas.
20 abr 2024
“En mis creaciones artísticas, la maldad es un componente importante”
Cantante, autor, músico, pintor, escritor, actor, docente, casi arquitecto, estudiante permanente, curioso, irónico, divertido, Santiago Tavella y todas sus facetas pasaron por Protagonistas.
13 abr 2024
“Siempre pienso que la actuación me salvó la vida”
Erica Rivas protagonizó Casados con hijos, Relatos salvajes, Escenas de la vida conyugal, Sueño de una noche de verano, Elena sabe, entre otros éxitos; pero sobre todo es la protagonista de esta historia que conocimos en Del Sol.
6 abr 2024
“Esas terribles heridas se cicatrizan con las agujas del reloj”
Robert Silva nació en Tacuarembó, se mudó a Montevideo para estudiar en la Facultad y allí conoció a su actual esposa. Con ella construyó una historia que tuvo la pérdida de un hijo, el incendio de su casa, entre otras cosas, y que hoy lo tiene como precandidato a la presidencia.
30 mar 2024
“Pelear por 10 minutos vale la pena, eso es amor a la vida”
Jacinto Vera fue el barrio que lo acunó de chico, Goes es el club de sus pasiones, su familia es su refugio en todos los momentos, la historia de Fernando Pereira, el actual presidente del Frente Amplio.
23 mar 2024Las Conversaciones Ver todo
¿Para qué leemos?
Brian Majlin lee. Lee mucho y comparte sus lecturas. Pero, ¿para qué leemos? Hernán Casciari dijo esta semana que la literatura no sirve para nada. Y ese fue el disparador para hablar de libros y de Como una novela de Daniel Pennac en una despedida.
11 dic 2023
El fin (o no) de la ciencia
Marcelo Kuperman cerró su participación en Las Conversaciones hablando del fin (o no) de la ciencia. Desde principios del siglo XX se esboza esa teoría que Albert Einstein rompió pero que entrado el siglo XXI vuelve a resurgir. De finales y nuevos comienzos esta charla de domingo
11 dic 2023
La felicidad del momento
Marcelo Zurita participó por última vez de Las Conversaciones en este 2023 y se despidió hablando de la felicidad de los momentos, que siempre es incompleta.
10 dic 2023
Muhammad Ali y la belleza en la destreza deportiva
Marcelo Zurita trajo a Muhammad Ali al estudio de El Espectador a través de las palabras. Un bello relato sobre el despliegue del boxeador como un disparador para hablar de la belleza en el deporte, las causas que eligen reivindicar las estrellas del deporte y otras yerbas.
3 dic 2023
La infancia del mundo y una distopía en la columna de Brian Majlin
La niña dengue vive en 2200. Todas las proyecciones catastróficas sobre el cambio climático se cumplieron. Y en ese contexto, Michel Nieva va tocando las diferentes etapas de la historia argentina en La infancia del mundo, el libro que Brian Majlin trajo compartir este domingo.
3 dic 2023Puras Palabras Ver todo
Programa Completo de Puras Palabras del 19/11/2023
Conducen Marcelo Zurita y Juan Pablo Da Costa
28 nov 2023
Programa final de la temporada 2023 de Puras Palabras
En vivo desde el MAM con Marcelo Zurita y Juan Pablo Da Costa
28 nov 2023
Programa Completo de Puras Palabras del 22/10/2023
Conducen Marcelo Zurita y Juan Pablo Da Costa
6 nov 2023
Programa Completo de Puras Palabras del 5/11/2023
Conducen Marcelo Zurita y Juan Pablo Da Costa
6 nov 2023
Programa Completo de Puras Palabras del 29/10/2023 desde el MAM
Conducen Marcelo Zurita y Juan Pablo Da Costa
31 oct 2023La Venganza sera terrible Ver todo
Terminemos con las citas convencionales
Dolina propone salir a lugares, en horarios y con planes particulares, más allá de que sea la primera, la segunda o la quinta cita.
21 nov 2024
Consejos para prevenir accidentes en Navidad y Año nuevo
Se acercan las fiestas y Dolina dialogó sobre cómo pasar bien las fiestas
21 nov 2024
Los baños públicos
Dolina recordó la legislación internacional que rige los baños públicos y habló sobre cómo usarlos
20 nov 2024
Consejos para criar una tortuga
Una vez más Dolina con sus consejos para mascotas, en este caso las tortugas.
19 nov 2024
Comportamiento correcto ante las turbulencias
Dolina conversó sobre cómo comportarse en un avión ante eventuales turbulencias
19 nov 2024Las variables ocultas Ver todo
¡La pureza insuperable de la primera vez!
Lo nuevo por lo nuevo y solamente lo nuevo. ¿Y Colapinto qué culpa tiene? ¡Dalí es horrible pintando! (pero los otros son peores)
18 nov 2024
¡Esto es así o exactamente lo contrario!
Cuando la política cambia ideología por dogmas los devoran los de afuera. La insana moda del vacío de los derrotados. Moretti la vio en el 95… y en el 2023 también.
7 nov 2024
Nadie quiere ver su propia decadencia
Fellini siempre filma lo mismo. Temporada de Patos, la belleza de lo conocido. Moby Dick ¡el mejor libro de deporte de la historia!
30 oct 2024
¡Lo irracional nos saca las papas del fuego!
Zappa y la magia de improvisar. Fellini rastrillaba el submundo. ¡La racionalidad es puro cuento!
21 oct 2024
¡La canción imposible!
Todos nos colgamos de Paul. Los divagues de la mala memoria. Hockey sobre hielo y ajedrez, versión URSS/USA
10 oct 2024Nosotros Ver todo
¡Juntos por los Valientes!
Una transmisión especial de El Espectador y la Fundación Pérez Scremini para escuchar las voces de quienes han transitado y apoyado la cura del cáncer en niños y adolescentes.
21 set 2024
El Espectador: 100 años
14 de diciembre de 1923 - 14 de diciembre de 2023.
14 dic 2023